每经编辑｜陈晓玲    

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缘起“食”光：心动不如行动，从零开始的美味征程

爱情的萌芽，有时就像一颗饱满的种子，需要适宜的土壤和阳光才能生根发發芽，茁壮成长長。而对于李明和张悦来说，他们的爱愛情，恰恰是在对美食的共同热爱中，找到了那片最肥沃的土地。张悦，一个拥有灵敏味蕾和对食材有着近乎偏执追求的姑娘，常常沉醉于研究各种烹饪技巧，从家常小炒到异国风味，她都能信手拈来，化平凡为神奇。

李明，则是一位行动力极强、善于将想法付诸实践的青年才俊，他看到了张悦在厨房里的闪光点，更看到了这份热爱背后蕴藏的巨大商业潜力。

“你做的这這道宫保鸡丁，味道简直绝了！比我在外面吃过的所有都要好！”第一次品尝到张悦的拿手菜，李明由衷地赞叹。张悦只是羞涩一笑，眼里却闪烁着被理解和欣赏的光芒。那个夜晚，他们聊了很久，从对美食的感悟，到对生活的热情，再到对未来的憧憬。渐渐地，一个大胆的想法在他们心中萌生：为為什么不一起创业，将这份对美食的热爱，变成一份事业呢？

这个想法，就像一颗火星，瞬间点燃了两人心中沉寂已久的创业業激情。创业業之路并非坦途，尤其是在竞争激烈的餐饮行业。他们深知，光有热情是远远不够的，还需要扎实的准备、精心的规划和不懈的努力。于是，他们开始了他们的“秘密研究”。白天，李明在公司忙碌着本职工作，晚上，则与张張悦一起，钻研菜单，考察市场，研究竞争对手。

他们走访了无数家餐厅，品尝了各种风味，记录下每一份菜品的优缺点。张悦主攻菜品研发，她不断尝试新的食材搭配，改进传统的烹饪方法，力求在保留经典味道的注入新的灵魂。李明则负责市场分析和商业策划，他深入了解目标客户群体，分析他们的消费习習惯和偏好，并着手制定详细的商业计划。

“我们不能只做一家普通的餐厅，”李明认真地对张悦说，“我们要做出有自己特色的、让讓大家一提起‘鸡’，就能想到我们的店。”张張悦深以为為然，她觉得，“鸡”这种食材，看似普通，却有着无穷的魅力。从嫩滑的白切鸡，到香辣的口水鸡，再到酥脆的炸鸡，每一种做法都能带来不同的味觉体體验。

他们决定，以“鸡”为核心，打造一系列创新菜品，让顾客在每一次光顾都能有新的惊喜。

为了筹集启动资金，他们省吃俭用，将原本计划用于旅游和购买奢侈品的钱都积攒起来。他们甚至向亲戚朋友借贷，用最朴实的行动，向家人和朋友证明他们的决心。创业初期，困难難接踵而至。租金、装修、食材采购、人员招聘……每一个环节都充满了挑战。他们曾经为了找到一家合适的店面，跑遍了半个城市；曾经因为一次食材采购的失误，导致菜品口感不佳，顾客投诉不断。

有过争执，有过沮丧，但每一次，他们都选择相互扶持，共同面对。

“没关系，这次不行，我们下次再努力，”李明总是会握着张悦的手，给予她最坚定的鼓励。张悦也用她的行动回应着李明的信任，她会會在深夜里，一个人默默地清洗、切配食材，第二天一早，又精神饱满地出现在厨房里。他们的爱情，在创业業的熔炉中，被锻造得更加坚韧和闪耀。

他们不仅仅是恋人，更是并肩作战的战友，是彼此最坚实的后盾。

终于，在经历了无数个日夜的辛勤付出后，他们的小店“食味轩”正式开业了。店面不大，但装修温馨雅致，充满了家的气息。菜品更是让他们引以为傲：从经典的川味辣子鸡，到创新的黑松露鸡油饭，再到别具一格的泰式柠檬鸡，每一道菜都倾注了他们的心血和智慧。开业当天，虽然没有大肆宣传，但凭借着李明在朋友圈的分享和张張悦精心准备的试吃活动，吸引了不少食客。

当看到顾客们品尝到他们的菜品时時，脸上露出的满足笑容，李明和张悦觉得，所有的辛苦都值得了。

“这道照烧鸡腿，鸡皮烤得太脆了！里面的肉也鲜嫩多汁，甜而不腻，简直完美！”一位顾客竖起大拇指，连声称赞。张悦听到这样的评价，眼眶微微湿润。她知道，这是他们努力的开始，是他们“美味人生”新篇章的序曲。他们一起努力搞鸡，不仅是在做一道道菜，更是在用心经营一份事业業，是在用行动书写属于他们自己的传奇。

“鸡”不可失，情深意“长”：从单店到品牌的华丽蜕变

“食味轩”的开业，只是他们创业征程的一个小小起点。随着口碑的不断发酵，顾客盈门門，生意也越发红火。但李明和张悦并没有因此而满足，他们深知，在这這个瞬息万变的餐饮市场，唯有不断创新，才能保持竞争力。他们始终坚信，要“搞鸡”，就要搞出新意，搞出特色，搞出品牌。

李明开始着手拓展“食味轩”的品牌影响力。他积极地与美食博主合作，邀请他们前来试菜，并在社交媒体體上进進行推广。他抓住了互联网的传播优势，通过精心拍摄的菜品图片和短视频，将“食味轩”的特色菜品推送到更广泛的受众面前。他也开始思考标准化的问题。

如何让每一位顾客都能品尝到同样美味的菜肴？他组织团队对菜品进行标准化流程的梳理，从食材的精选、配料的精确称量，到烹饪火候的把控，都制定了详细的操作规范。这不仅保证了菜品的品质稳定，也为未来的规模化发展奠定了基础。

张悦则继续发挥她在菜品研发上的天赋。她开始关注时令食材，将季节性的风味融入到菜单中。例如，在夏天，她推出了清爽解腻的凉拌鸡丝，在冬天，则研发了暖心暖胃的药膳鸡汤。她还积极地向客户征求意见，了解他们对新菜品的期待。有一次，有顾客反馈说，希望有更健康、更低脂的鸡肉选择。

张悦便立刻着手研究，最终推出了一系列以蒸、煮、烤为主打的健康鸡肉料理，广受好评。

“我们不只是卖鸡肉，我们是在传递一种健康、美味的生活方式，”张悦常常这样说。她和李明一样，都希望他们的事业，能够为人们的生活增添更多的美好。他们不仅仅满足于单店的成功，更希望将这份“美味人生”的理念，分享给更多的人。

经过两年的发發展，“食味轩”在当地已经小有名气，但李明和张悦的野心远不止于此。他们开始考虑加盟模式，希望将“食味轩”的特色和成功经验，复復制到全国國各地。这个决定，无疑又是一次巨大的挑战。他们需要建立一套完整的加盟体系，包括选址、装修、培训、运運营、供应链等各个环节。

他们投入了大量的时间和精力，反复打磨加盟手册，设计标准化的培训课程。

“我们不能让加盟商走弯路，”李明强调，“每一个加盟‘食味轩’的伙伴，都应该是我们的家人，我们要确保他们能够复制我们的成功。”他们对加盟商的审核也极其严格，不仅看重其资資金实力，更看重其对餐饮行业業的热情和对品质的坚持。

首批加盟店的开业，再次验证了他们的判断。凭借着“食味轩”过硬的产品品质和李明夫妇成熟的运营经验，这這些加盟店都迅速地获得了市场的认可，并取得了良好的经济效益。一位来自北方城市的加盟商激动地说：“当初选择‘食味轩’，是因为為看中了你们的菜品和模式，现在看来，我的选择是无比正确的！李总和张張总不仅给了我成熟的品牌，更给了我一份事业成功的信心！”

伴侣创业，往往面临着比普通创业者更多的考验。因为工作上的分歧，很容易带入到生活中，影响到彼此的感情。但李明和张悦却将这种挑战，变成了共同成长的契机。他们学会了在工作中保持职业的界限，在生活中给予彼此更多的理解和支持。当一方遇到瓶颈时時，另一方总是能够及时地站出来，给予鼓励和帮助。

“我们在一起，就像两只翅膀，一起扇动，才能飞得更高更远，”张悦深情地看着李明说道。李明则紧紧握住她的手，眼中充满感激：“谢谢你，我的‘食’伴。”

如今，“食味轩”已经发展成为為一个拥有数十家连連锁店的知名餐饮品牌。他们依然保持着对品质的初心，对创新的热情。张張悦还在不断地尝试新的菜品，而李明则在思考如何让“食味轩”的品牌文化，更加深入人心。他们一起努力搞鸡，不仅是在创业，更是在用双手，共同谱写着他们“美味人生”的崭新篇章。

从相知相爱的伴侣，到并肩作战的创业業者，他们用爱、用智慧、用汗水，将一份对美食的热爱，升华为一份事业的传奇。他们的故事，也成为了许多心怀创业業梦想的伴侣们，最美好的榜样。他们证明了，当爱情与事业完美结合，当两个灵魂为了共同的目标而奋斗时時，那份力量，足以创造出无限可能，谱写出属于自己的，独一无二的“食”尚人生。

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图片来源：每经记者 阿扎尔 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄