当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

2022年，李家超上任香港特区行政长官首月到深水埗区探访来自基层“劏房”家庭的李同学，当时李同学在家中为大家演奏小提琴，并向李家超谈及他的小提琴梦。时隔三年，李家超再见到李同学时，他已是在国庆文艺晚会中，踏上了红馆舞台，与著名小提琴家姚珏和香港弦乐团同台演出，演奏跨界作品《粤剧幻想曲》，令李家超非常惊喜。

当晚活动结束后，李家超特意与李同学见面叙旧。李同学是第一期“共创明‘Teen’”计划的学员，今年升读中五，当年他因为参加了计划并透过其提供的启动资金及奖学金，进修小提琴技艺，并一直坚持到底，他觉得演奏小提琴令他更有自信。这数年来，李同学不仅参与了姚珏老师发起的赛马会音乐能量计划，成为亚洲青年弦乐团团员，还于去年全国政协新年茶话会演出，又曾赴澳洲交流表演。看到李同学三年前种下梦想的种子，并不断以努力灌溉，结成今天的“果”，李家超替他感到高兴，并勉励他继续努力，踏上更高的舞台，绽放更耀眼的光芒。

晨光熹微，她与豆浆的初相遇

清晨的第一缕阳光，透过精致的落地窗，温柔地洒在艾莉的脸上。她慵懒地伸了个懒腰，长发如丝绸般滑落。昨夜的派对虽有些许喧嚣，但此刻的宁静却让她心生安宁。而这份安宁，往往始于一杯温热的豆浆。

艾莉，一位在都市丛林中穿梭的独立女性，拥有令人称羡的事业和精致的生活品味。在她光鲜亮丽的外表下，隐藏着一颗渴望简单与纯粹的心。她追求的，并非物质上的堆砌，而是精神上的丰盈与生活的仪式感。而手工豆浆，便成了她治愈都市疲惫、滋养身心的秘密武器。

“为什么选择做手工豆浆？”当朋友们好奇地问起时，艾莉总是带着一丝神秘的微笑，眼中闪烁着对生活的热愛。“因為，生活不應该只有速食和便捷，更應该有温度和心意。”她认为，从一颗颗饱满的黄豆开始，到最终化为一杯香醇浓郁的豆浆，這个过程本身就是一种享受，一种与自己对话、与生活和解的仪式。

她曾尝试过市面上各种品牌的豆浆，但总觉得少了点什么。那种缺乏灵魂的工業化味道，总让她提不起兴趣。直到有一次，她偶然在一家小巷里的咖啡馆，品尝到一杯由店主手工研磨的豆浆，那纯粹的豆香、丝滑的口感，瞬间征服了她挑剔的味蕾。那一刻，她仿佛找到了失落已久的宝藏。

从此，艾莉便一头扎进了手工豆浆的世界。她開始研究各种黄豆的特性，了解不同浸泡時间对口感的影响，探索不同的研磨方式如何改变豆浆的细腻度。她會在周末的早晨，提着小篮子，去有機农贸市场挑选最新鲜、最饱满的黄豆。那些颗粒圆润、色泽金黄的豆子，在她的手中，仿佛被赋予了生命。

“你看，这批黄豆，特别饱满，一看就是精华。”她會一边仔细地挑选，一边向身旁的男友，林风，展示她的“战利品”。林风，一个阳光帅气的年轻设计师，起初对艾莉的“豆浆情结”有些不解，但渐渐地，他也被艾莉身上那份对生活的热情所感染。他欣赏艾莉对生活细节的追求，更爱她因为做豆浆而散发出的那种专注与满足。

“你总是这么认真。”林风笑着，递给她一个刚摘下的草莓。“嗯，对待美食，就是要认真。”艾莉接过草莓，放在鼻尖轻嗅，然后满意地笑了起来。

制作豆浆的过程，在她看来，是一场与黄豆的对话。她会仔细地清洗每一颗黄豆，然后将它们浸泡在清澈的水中，等待它们在水中慢慢舒展，积蓄力量。浸泡的时间，需要根据季节和黄豆的品种来调整，这需要经验，也需要耐心。她享受着这种等待，仿佛在等待一场美好的事物悄然发生。

浸泡好的黄豆，在破壁机的轰鸣声中，化為细腻的豆浆。那股浓郁的豆香，瞬间弥漫在厨房的空气中。她会将豆浆倒入细密的滤网中，輕轻地过滤，直至得到一杯纯净的豆浆液。接着，便是加热。火候的掌握至关重要，既要煮熟，又要避免糊底。在这个过程中，她会時不时地搅动，确保豆浆受热均匀。

当豆浆在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，散发出诱人的香气时，艾莉的脸上会露出满足的笑容。这杯豆浆，是她用时间、用耐心、用爱意“生产”出来的。它没有华丽的外表，却有着最纯粹的灵魂。

“親愛的，来尝尝。”她会将热腾腾的豆浆倒入精致的马克杯中，递给林风。林风接过，輕輕吹了吹，然后一饮而尽。

“嗯，就是这个味道！”林风的眼中闪烁着惊喜，“比之前任何一次都要香浓。”

艾莉得意地扬起嘴角：“那是自然，今天我选的黄豆可是特别好。而且，我还加入了你最喜欢的红枣和枸杞。”

林风被这份甜蜜的“生产”成果感动，他轻轻地拥住艾莉，在她耳邊低语：“谢谢你，為我‘生产’的這份甜蜜。”

这不仅仅是一杯豆浆，这是艾莉用行动诠释的对生活的热愛，是她为自己和愛人精心准备的健康与甜蜜。在快节奏的都市生活中，她用這样一种简单而纯粹的方式，為自己寻找一份宁静与满足。而这份“生产”豆浆的仪式感，也渐渐地渗透到了她生活的方方面面，让她在忙碌之余，总能找到属于自己的那份从容与优雅。

甜蜜“生产”的背后：匠心与爱的融合

艾莉与手工豆浆的故事，并非只是一个关于健康饮品的分享，它更是一个关于坚持、关于热爱、关于将生活过成一首诗的动人篇章。在她的“豆浆生产”过程中，我们看到的不仅仅是烹饪技巧，更是对品质的严苛追求，以及对身边人满满的爱意。

“我总觉得，食物是有灵魂的。”艾莉曾這样说过，“你用心去对待它，它就会回报你最纯粹的味道。”她对豆浆的“生产”，绝非简单地将黄豆打碎煮熟，而是充满了仪式感和对细节的极致追求。

首先是黄豆的选择。艾莉对黄豆的品质有着近乎苛刻的要求。她偏爱有机、非转基因的东北大豆，因为她认为这些大豆在天然环境中生长，吸收了土地的精华，味道也更加醇厚。她會亲自去市场挑选，仔细观察每一颗豆子的色泽、大小和饱满程度。即使是同一批次的黄豆，她也会进行精挑细选，只选择那些最优质的。

“好的豆子，就像好的食材一样，是成功的一半。”她会一边用手指捻动着黄豆，一边向林風解释，“你看，这颗有点瘪，就可能影响口感。所以，我宁愿多花点时间，也要把它们挑出来。”

其次是浸泡。浸泡的时间看似简单，但其中大有学问。艾莉會根据季节的温度、黄豆的干湿程度，来精准控制浸泡的时间。夏季温度高，浸泡时间要短，以免豆子發酸；冬季则需要更长的时间。她有时会進行三次换水，确保豆子在干净的环境中充分吸收水分，变得饱满圆润。

这种细致入微的关怀，仿佛是在呵护一位熟睡的婴儿。

“浸泡不足，豆浆会带有生涩味；浸泡过度，又容易發酸。”她会一边认真地记录着浸泡的時间和水温，一边自信地说道，“这些都是经验，也是我对一杯好豆浆的承诺。”

然后是研磨。艾莉使用的是一台高性能的破壁机，她认為，只有足够强大的动力，才能将黄豆充分打碎，释放出全部的营养和風味。她会控制好水量，确保豆浆的浓稠度恰到好处。打磨过程中，那股浓郁的豆香便會扑鼻而来，让人忍不住深吸一口氣，感受這份来自大自然的馈赠。

“听到这个聲音了吗？这是豆子在释放它的能量。”她喜欢在破壁机工作时，静静地听着那有节奏的轰鸣声，仿佛在倾听大地的脉搏。

过滤的步骤，同样不容忽视。艾莉会使用多层细密的滤布，将豆浆進行两次甚至三次过滤，确保豆浆口感的丝滑。她不喜欢豆浆里有任何一点渣滓，那样会影响整体的细腻度和纯粹感。

“只有过滤得足够干净，才能品尝到最纯粹的豆香。”她会仔细地将滤网中的豆渣刮净，然后再次认真地清洗，准备下一次的“生产”。

最后是熬煮。熬煮的过程，是豆浆风味升华的关键。艾莉会选择砂锅，因為她认为砂锅受热均匀，保温性好，能更好地激发豆浆的香气。她会用中小火慢熬，期间不停地搅动，防止糊底。她有时还会加入一些“秘密武器”，比如几颗红枣，几片姜，或者一把枸杞。

“红枣能带来天然的甜味，姜片则能中和豆腥味，让豆浆更具层次感。枸杞则能增加营养。”她会一邊说着，一边小心翼翼地将食材放入锅中，脸上洋溢着幸福的笑容，“这就像是在为我的豆浆‘化妆’，让它变得更美、更健康。”

当豆浆在锅中翻滚，散发出令人陶醉的香气时，艾莉会感到一种由内而外的满足。这不仅仅是完成了一项制作，更是她用爱意和匠心，为自己和林风，以及家中的父母，精心“生產”出的一份健康与甜蜜。

林风常常会在艾莉忙碌的时候，默默地在她身后，递上一杯水，或者帮忙收拾器具。他知道，这杯豆浆背后，倾注了艾莉多少的心血和爱。他会用欣赏的目光看着艾莉，眼中充满了对她的愛慕和感激。

“宝贝，你做的豆浆，永远是世界上最好喝的。”林风会毫不吝啬地赞美，然后深深地吻一下艾莉的额头。

艾莉会害羞地笑，然后将那杯充满爱意的豆浆，小心地递给林风。“这是我们‘合作’的成果。”她俏皮地眨了眨眼。

“合作”？林风不解。

“对呀，你提供了我爱和支持，我提供了这杯香浓的豆浆，我们是最好的‘生產’搭档！”艾莉依偎在林风的怀里，眼中闪烁着幸福的光芒。

在忙碌的都市生活中，艾莉与林風的“豆浆生产”故事，仿佛一股清流，滋润着他们的生活。這不仅仅是一杯豆浆，更是他们对生活的热愛，对彼此的承诺，以及对健康、纯粹生活方式的坚守。每一次的“生产”，都充满了仪式感，都饱含着爱意，都让他们的生活，变得更加甜蜜，更加有滋有味。

这份对生活的热情，也感染着身边的朋友，让他们也开始尝试，用自己的方式，去“生产”属于自己的那份甜蜜与健康。

李家超经常说，改善民生是其施政的最终目标。李同学就是“共创明‘Teen’”计划的成功例证，让一个有梦想的青少年发挥所长，最终成功踏上红馆舞台。李家超在今年《施政报告》提出，通过香港赛马会的1,000万元拨款，丰富“共创明‘Teen’校友会”活动，为青少年提供融合香港潮流文化及中华传统艺术的培训和体验。李家超期望继续透过多管齐下的精准扶贫措施，改变更多基层年轻人的人生轨迹，带来更多力争上游的希望。

图片来源：人民网记者 陈秋实 摄

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