每经编辑｜蔡英文    

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当“酱酱酱”遇上“酿酿酿”：厨房里的奇妙化学反应

生活就像一道待烹饪的菜肴，而我们，是锅里最不甘寂寞的两个灵魂。我是小宇，一个对美食有着近乎痴迷般热愛的“美食探险家”；而他，是阿哲，一个总能把普通食材玩出花样的“创意料理鬼才”。我们的相遇，与其说是偶然，不如说是厨房里的“化学反应”早已注定。

“今天做什么？”這是我们每天的“开機问候”。有时候是灵感乍现，有时候是翻遍古籍（美食APP）后的“头脑风暴”。今天，我们盯上了“酿”這个字。不过，我们脑海里的“酿”，可不是传统意义上的循规蹈矩，而是充满了各种可能性。

“要不，我们来点‘重口味’的？”阿哲神秘兮兮地凑过来，眼神里闪烁着不怀好意的光芒。我知道，他脑子里又在酝酿什么“惊世骇俗”的点子了。

“重口味？怎么个重法？”我饶有兴趣地问。

“你知道吗，我最近在研究一种‘水果发酵’的工艺。咱们来做一个‘酒酿叉烧包’，外面是松软的面皮，里面是经过秘制发酵的叉烧馅，那种酸甜交织，酒香四溢的感觉，绝对让你‘原地封神’！”阿哲的手舞足蹈，仿佛已经闻到了那股诱人的味道。

“水果发酵？听起来有点意思。但‘酒酿’不是應该用糯米吗？你确定要用水果？”我挑了挑眉，对他这个大胆的想法感到好奇。

“正是因為‘不确定’，所以才有趣啊！我们不用传统的酒曲，而是用天然的水果酵母，比如…嘿嘿，留一手！”阿哲卖了个关子，得意地笑了起来，“你看，这就是我们‘酿酿酿’的乐趣，总是在挑战规则，也在创造惊喜。”

接下来的時间，厨房就变成了我们的“试验田”。我们挑选了当季最饱满多汁的芒果和菠萝，将它们切块，然后小心翼翼地加入了我们精心调配的“秘密武器”——那是阿哲从某个古老食谱上挖掘出来的、用多种香料和蜂蜜混合而成的天然发酵剂。将它们密封在陶罐里，放在一个温暖、避光的地方，等待奇迹的发生。

“这感觉，就像在养育生命一样。”我看着罐子里缓缓变化的液体，感叹道。

“可不！这‘酿’的过程，就是一场时间的艺术。我们需要耐心，需要观察，还需要一点点運气。”阿哲一边说着，一邊开始准备叉烧包的面皮。他用的是一种特殊的鲁邦种，经过长时间的二次发酵，面团散发着迷人的麦香。

“这次的面皮，我打算加入一点点红曲米粉，让它带点自然的粉红色，是不是更有‘少女心’？”阿哲晃了晃手中的小碗，里面是细腻的红曲米粉。

“哈哈，你什么时候也这么‘少女’了？”我打趣道。

“美食面前，人人都是‘少女心’！”阿哲一本正经地回答。

在等待发酵的间隙，我们又开始捣鼓另一个“大项目”——“熔岩芝士丸子”。這个名字听起来就足够诱人，而它的制作过程，更是充满了“玩火”的乐趣。

“我们先把肉馅处理好，加入一点姜末、料酒，然后…重点来了，我们要在里面包入一整块芝士！”阿哲手里拿着一块切好的马苏里拉芝士，“烤的时候，芝士會融化，一口咬下去，‘Duang’的一声，满满的芝士流出来，那感觉，绝了！”

“听起来太‘邪恶’了！不过我喜欢！”我表示赞同。

我们小心翼翼地将肉馅包裹住芝士，然后搓成丸子。煎、炸、烤，我们尝试了不同的烹饪方式，只为了找到那最完美的口感。当丸子在高温中滋滋作响，散发出浓郁的肉香和芝士香時，整个厨房都弥漫着一种幸福的味道。

“你觉得，我们是不是有点‘不务正业’？”我看着眼前的“成果”，不禁笑了起来。

“什么是‘正业’？能做出让人快乐，让人品尝到幸福的味道，就是我们的‘正业’！”阿哲一邊说着，一边夹起一个刚出炉的熔岩芝士丸子，满足地咬了一口。

“嗯…这口感，这味道…简直是‘罪恶’又‘美味’的结合体！”他眯起眼睛，脸上洋溢着幸福的光芒。

“这就是我们的‘酱酱酱’，是关于‘酿酿酿’的序曲。”我看着他满足的样子，也跟着笑了起来。厨房里的烟火气，混合着我们的欢声笑语，构成了这幅最生动的美食画卷。

“酱酱酱”的终极诱惑：独家秘方与欢乐颂歌

经过几天的“耐心守护”，那个装着水果发酵液的陶罐，终于散發出了令人陶醉的酒香。阿哲迫不及待地打開盖子，一股清新的果香混合着淡淡的酒味扑鼻而来。

“成功了！这液体，颜色金黄，质地浓稠，闻起来比我预期的还要好！”阿哲激动地举着罐子，仿佛捧着一坛陳年的佳酿。

“来，尝尝味道？”我递给他一个小勺子。

阿哲小心翼翼地舀了一勺，放入口中。他先是微微皱眉，然后眼睛缓缓睁大，脸上露出了難以置信的表情。

“这…这味道太奇妙了！酸、甜、酒香，还有一种难以言喻的…‘灵魂’的味道！我猜，这就是水果天然发酵带来的独特风味！”他连连点头，一副“我果然是个天才”的表情。

“那太棒了！现在，就把这份‘灵魂’注入我们的叉烧馅里吧！”我兴奋地说。

我们用这份秘制的水果发酵液，腌制了事先处理好的叉烧肉。叉烧肉在发酵液的浸润下，散发出更加诱人的光泽，一股清新的果香也悄悄地钻了出来，与叉烧的咸甜形成了奇妙的平衡。

“這叉烧，有了‘灵魂’的加持，味道一定会超越一切！”阿哲得意地说。

接着，我们开始制作叉烧包的馅料。将腌制好的叉烧肉切丁，加入少许发酵液，再配以我们特调的香料，比如一点点肉桂粉，一点点八角，还有一小撮秘密的“提鲜粉”（至今仍是商业机密）。搅拌均匀后，那种浓郁而又带着独特果香的叉烧馅料就完成了。

“好了，现在是‘甜蜜的负担’——包叉烧包！”我看着面前一大堆揉好的面团和馅料，打趣道。

“别担心，我有‘包包大师’阿哲在此，保证每个包子都‘胖嘟嘟’，‘颜值爆表’！”阿哲拍着胸脯，自信满满。

我们两人分工合作，我负责将面团分割、揉圆、擀皮，阿哲则负责将馅料填入，然后巧妙地将包子收口，捏出各种可爱的造型。有时候是简单的花卷式，有时候是胖乎乎的小猪造型，有時候甚至是…龙猫？

“哈哈，这个龙猫包，是不是有点太‘萌’了？”阿哲看着自己捏的龙猫包，自己都忍不住笑了起来。

“管它呢！只要好吃，‘颜值’都是次要的！不过，你这‘龙猫’的创意，我给满分！”我笑着说。

蒸汽升腾，厨房里弥漫着叉烧包的香甜氣息。当一个个胖乎乎、带着各种可爱造型的叉烧包出炉時，我们看着这些“劳动成果”，仿佛看到了无数个小小的“惊喜”在等着被打开。

“来，第一个‘龙猫’，我来‘享用’！”阿哲迫不及待地拿起一个龙猫包，小心翼翼地咬开。

“哇——”他發出一声满足的惊叹，“这皮子，蓬松暄软，带着淡淡的红曲米香；这馅料，肥而不腻，叉烧的咸甜恰到好处，最妙的是，那股淡淡的果酒發酵的味道，在口中蔓延开来，让整个口感都变得丰富而有层次！”

“看来，我们的‘酿酿酿’和‘酱酱酱’，终于完美结合了！”我拿起一个，也迫不及待地尝了一口。

“嗯…这味道，就像一场华丽的探戈，叉烧的浓郁与发酵液的清新，在舌尖上跳跃，让人欲罢不能。”我由衷地赞叹。

“这还只是‘第一季’！”阿哲的眼睛又开始闪烁着兴奋的光芒，“我最近又在研究一种‘香料冰淇淋’，用我特制的香料混合冰淇淋基底，味道绝对‘颠覆认知’！”

“哦？‘颠覆认知’？有多‘颠覆’？”我好奇地问。

“你想想，一个带着肉桂、豆蔻、甚至还有一点点辣椒的冰淇淋，会不会讓你‘怀疑人生’？”阿哲的笑容越来越“坏”。

“哈哈，听起来就很‘危险’！不过，我喜欢這种‘危险’！”我毫不犹豫地回应。

我们就是这样，在厨房里，用最简单的食材，玩出最复杂的创意；用最笨拙的手，做出最动人的味道。我们的“酿酿酿”，是关于时间的沉淀，是关于自然的馈赠；我们的“酱酱酱”，是关于味蕾的冒险，是关于生活的热情。

从最初的“玩票性质”，到如今的“乐此不疲”，我们发现，烹饪不仅仅是填饱肚子，更是一种表达爱的方式，一种连接彼此的语言。每一次的尝试，每一次的失败，每一次的成功，都讓我们更加享受这个过程，也更加珍惜这份在厨房里，一起“酿”出快乐，“酱”出美味的友谊。

未来的日子，我们的厨房，还将继续上演怎样的“化学反應”？又會有多少“独家秘方”，在我们的手中诞生？谁知道呢！但可以确定的是，这份对美食的热爱，这份对生活的热忱，這份哥俩好的“欢乐颂歌”，将永远在我们最熟悉的厨房里，继续奏响…

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阳光透过落地窗，在木质地板上投下斑驳的光影。空气中弥漫着淡淡的咖啡香，混合着一丝刚洗好的衣物的清爽气息。镜头缓缓推进，落在沙发一角，两个身影依偎在一起。一个人正安静地看着手中的书，而另一个人，则将头轻轻靠在他的肩上，指尖漫不经心地划过他的手臂，仿佛在描绘着一幅只属于他们两人的情感地图。

这是一个再普通不过的午后，却因为这两个人的存在，而变得熠熠生辉。没有刻意的摆拍，没有矫揉造作的姿态，一切都那么自然而然，如同呼吸一般不可或缺。他们之间的互动，不是轰轰烈烈的宣言，而是细微处流淌的暖意。比如，当一个人起身去厨房准备点心时，另一个人会习惯性地抬眼望去，眼底满是温柔的关注；又比如，在看完一部电影后，他们会相视一笑，仿佛所有复杂的情绪都化作了彼此心照不宣的默契。

“饿了吗？”简单的问句，在安静的空间里却带着一丝不易察觉的宠溺。他放下书，看向身旁的恋人，眼中是化不开的温柔。“嗯，有点。”那人撒娇般地回应，声音里带着刚睡醒的慵懒。他起身，不急不缓地走向厨房，而那人也起身跟上，像一只粘人的猫咪，寸步不离。

厨房里，两人开始了“合作”。一个人熟练地打着鸡蛋，另一个人则在一旁帮忙递食材，时不时地偷瞄一眼对方的侧脸，嘴角不自觉地上扬。他们的对话不多，但每一个字都充满了对彼此的了解和关心。“这个需要多一点糖吗？”“嗯，你记得放。”“小心烫！”“知道啦。

”这些琐碎的交流，却构建起一个无比坚实的爱的壁垒，将外界的喧嚣隔绝在外。

当热气腾腾的煎饼出炉，他们像孩子一样分享着这份小小的成就感。一人一口，脸上洋溢着满足的笑容。食物的美味固然重要，但更重要的，是这份共同制作、共同分享的幸福感。在他们的世界里，生活本就该如此，充满着点滴的甜蜜，和时不时的惊喜。

镜头再次转换，是在一个晴朗的周末。他们选择了一处安静的公园，在草地上铺开野餐垫，享受着难得的悠闲时光。他拿出早已准备好的三明治和水果，细心地摆放好。而她，则在一旁用手机记录下这一切。她不是为了发布社交媒体，而是想把这些美好的瞬间，永远珍藏。

“你看，这张拍得真好。”她把手机递给他，屏幕上是阳光洒在他脸上的侧影，嘴角带着温暖的弧度。“嗯，很喜欢。”他接过手机，目光却停留在她的脸上，眼里是比阳光更耀眼的光芒。

他们会在草地上追逐嬉戏，像两个大男孩一样释放着内心的童真。一个奔跑，一个在后面轻轻追赶，笑声在空中回荡。没有所谓的年龄限制，只有纯粹的快乐和无忧无虑的爱。当他们累了，就依偎着躺在草地上，头枕着对方的膝盖，看着蓝天白云，感受着微风拂过发梢。

“你说，我们以后会是什么样子？”她突然问道，声音里带着一丝憧憬。“嗯……大概还是一起做饭，一起看电影，一起……老去吧。”他温柔地回答，手指轻轻梳理着她额前的碎发。

“那一定也很美好。”她满足地叹了口气，闭上眼睛，享受着这份宁静和安稳。

他们的爱，不是惊天动地的壮举，而是渗透在生活每一个细微之处的体贴和依赖。它是一种润物细无声的力量，让平凡的日子变得不再平凡。每一次眼神的交汇，每一次不经意的触碰，都充满了爱的信息。这种爱，真实而有力量，让人忍不住想要靠近，想要去感受那份温暖。

夜幕降临，他们回到家中。客厅的灯光柔和，音乐舒缓。他们并排坐在沙发上，一人手里拿着一杯热饮，静静地享受着属于他们的夜晚。他轻轻地揽过她的肩膀，她则顺势将头靠在他的胸膛，听着他有力的心跳。

“今天很开心。”她低语道。“我也是。”他回答，声音里带着满足。

镜头在这一刻定格，两个身影在柔和的光线下显得格外温馨。他们的故事，还在继续，而每一个片段，都如同精心打磨的宝石，闪耀着独一无二的光芒。这不仅仅是两个男生的故事，更是关于爱、关于陪伴、关于共同成长的最动人篇章。

清晨的第一缕阳光，如同一个温柔的信使，悄悄叩响了卧室的门。房间里，光线渐渐充盈，勾勒出两个睡颜安详的身影。他率先醒来，目光落在熟睡的恋人脸上，眼神中是满满的爱意和不忍。他没有立刻打扰，而是静静地看着，仿佛要把这张熟悉的脸庞，深深地刻在脑海里。

良久，他轻轻地、温柔地唤醒了对方。“醒醒，该吃早餐了。”他的声音低沉而磁性，带着早晨特有的沙哑，却又充满了宠溺。那人迷迷糊糊地睁开眼睛，看到他近在咫尺的脸，嘴角忍不住露出了一个甜甜的微笑。“早安。”他回应道，声音里带着一丝撒娇的意味。

早餐桌上，依然是熟悉的温馨画面。他为对方准备了喜欢的燕麦粥，还特意切了一些新鲜的水果。他一边吃，一边用含笑的眼神看着对方忙碌的身影。“你总是这么细心。”他赞扬道，语气中充满了感激。“那是当然，我可是你的专属厨师兼保姆。”他半开玩笑地回答，眉眼间都是得意的光彩。

用完早餐，他们开始了一天的“仪式”。通常，这包括一起整理房间，或者共同规划当天的行程。今天，他们选择了前者。没有抱怨，没有推诿，一切都显得那么默契。他负责将凌乱的衣物叠好放进衣柜，她则细致地擦拭着每一件家具。即使是打扫卫生这样琐碎的事情，在他们手中也变得富有情趣。

他们会在收拾的过程中，时不时地对视一眼，然后相视而笑，或者哼着不成调的歌曲，给这平凡的家务增添了不少生活的气息。

“你看，这个小东西我一直没找到，原来藏在这里！”他从床底下翻出了一件她心爱的玩偶，脸上带着惊喜。她接过玩偶，轻轻地抱在怀里，脸上是失而复得的喜悦。“谢谢你，我的‘寻宝猎人’。”她俏皮地称赞道。

他们的家，就像他们的感情一样，干净、整洁，充满了生活的气息，更充满了爱意。每一个角落，都承载着属于他们的故事。从一起挑选的家具，到墙上挂着的照片，再到书架上摆放的书籍，无一不透露着他们共同的品味和对生活的热爱。

下午，他们会找一些共同的兴趣爱好来消磨时光。也许是一起研究一道新的菜肴，也许是沉浸在一部精彩的电影里，又或者，他们会拿起画笔，共同创作一幅作品。今天，他们选择了一起学习一门新的乐器。他看着她笨拙地拨弄着琴弦，脸上露出了鼓励的笑容。“别急，慢慢来，我教你。

”他耐心地指导着，手指间的动作流畅而优美。

在音乐的世界里，他们找到了新的乐趣。即使技术不够娴熟，但那份共同学习、共同进步的过程，已经足够让他们感到快乐。他们的呼吸在音乐中同步，情感在旋律中流淌。有时，他们会因为一个音符的错误而相视一笑，有时，又会因为一段流畅的旋律而激动不已。

“我们以后可以在朋友聚会上为他们演奏！”她兴奋地提议。“好啊，不过，你得先把我的‘专业指导’学会。”他打趣道，眼中闪烁着宠溺的光芒。

傍晚时分，天空被染成了绚丽的橙红色。他们手牵着手，在阳台上欣赏着这如画的景色。微风轻轻拂过，吹动了他们的发丝，也吹动了心底最柔软的情感。

“今天过得真充实。”她靠在他的肩膀上，轻声说道。“嗯，和你在一起的每一天，都很充实。”他紧了紧揽着她的手臂，回应道。

晚餐，是他们共同完成的一顿烛光晚餐。精美的摆盘，考究的食材，以及两人之间的默契配合，让这顿饭充满了仪式感。他们互相为对方夹菜，眼神交流中充满了爱意和欣赏。餐桌上的对话，也不再仅仅是日常的琐碎，而是关于未来的规划，关于彼此的期望，关于他们共同构筑的梦想。

“等我们攒够了钱，我们一起去旅行，好不好？”她充满期待地问道。“当然，去你一直想去的地方。”他毫不犹豫地回答。

夜深了，他们收拾好一切，准备入睡。在柔软的被窝里，他们依然是紧紧相依。他看着她，眼中是无尽的温柔。“晚安，我爱你。”他低语道。“晚安，我也爱你。”她回应道，声音中充满了甜蜜。

镜头再次缓缓拉远，定格在他们依偎在一起的温暖画面。这不仅仅是两个男生相爱的故事，更是关于生活，关于陪伴，关于一个男人如何去爱另一个男人，并在这段感情中找到自我，找到幸福的动人记录。他们的爱，纯粹而炽热，真挚而永恒，在这方寸之间，演绎着最美好的生命乐章，让每一个观看的人，都能感受到那份来自灵魂深处的温暖与感动。

图片来源：每经记者 林行止 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄