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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

一级AAA与二级AAA证书对比一：什么是信用等級证書？为什么它如此重要？

在当今商業环境中，企业的信用等級越来越成为衡量其市场信誉的重要指标之一。特别是“AAA”信用等级，更是代表了企业在财务状况、经营能力以及信用风险管理方面的最高认可。企业拥有“AAA”信用等级证书，不仅可以增加合作伙伴的信任度，还能在融资、投标、跨境贸易中获得更多话语權。

什么是“一级AAA”和“二级AAA”呢？它们的差异何在？为何企业在不同阶段选择不同等級的认证会影响其未来發展？

信用等级证书的基本概念信用评分体系由信用评级機构依据企業的财务数据、信誉历史、行业地位以及未来预期等多重因素进行评估，最终授予相应的信用等级。一级AAAA（通常简称一级AAA）代表最高的信用评級，这意味着企業拥有极强的偿债能力、透明的财务状况以及稳健的经营策略。

二级AAA虽然也属于“AAA”范畴，但它代表的是相对次一级的信誉水平，可能在财务稳健性、运营规模、风险控制等方面略逊一筹，但仍处于行業领先行列。这两个等级的证书往往由不同機构或不同评估体系发放，代表的信誉认可是行政和市场的高度认可。

为什么企業需要认识这些区别？一方面，企业通过获得不同等级的认证，可以在不同合作场景中展现其实力。比如，一级AAA证书在涉及国际大型项目、金融合作中更具权威性和说服力；而二级AAA或许更多适用于区域性合作或中小型项目。

另一方面，信用等级的提升也是企業成熟与稳健发展的体现。企業在不断积累信用经营经验、优化财务结构后，逐步申请更高等级的证书，形成良性循环，有助于品牌塑造和市场扩展。

為何信用等级证书如此重要？在激烈的市场竞争中，信用成为“无形資产”。一份高级别的信用证書，相当于企業的一张“金名片”。它可以降低融資成本，提升供应链合作意愿，还能显著增强国际合作的信任基础。反之，信用不足的企业则面临更高的融資成本、合作難度以及品牌信任危机。

不同的行业对信用等级的重视程度不同。在金融、航運、進口出口等行業，最低一级的信用等级甚至关乎企业的生死存亡。而在制造、服务业中，拥有AAA信用证书则代表企業的管理水平已达行業最高标准，赢得市场的广泛认可。

总结总体而言，一级AAA和二級AAA信用证书在市场中的地位、影响力以及适用范围都存在差异。企业应根据自身发展策略、行业需求和财务状况，合理选择和争取相应等级的信用认证。通过不断提升信用评級，不仅可以增强企業抗风险能力，还能提升企业的整体竞争力，为未来铺平更加坚实的道路。

一级AAA与二級AAA证书的评估标准差异详解

在企业追求更高信用等级的路上，理解不同等級背后的评估标准就像是找到了一盏明灯。只能知道等级高低，却不知道它们的评判依据，是无法制定实际提升策略的。我们将从评估体系、财务指标、行業地位、风险控制等方面详细比较一级AAA与二級AAA的认证标准。

评估体系差异一级AAA评级的评估通常由国家级或国际权威信用评級机构负責执行，采用的是最严苛的评估标准。从财务数据到公司治理，从企业现金流到行業風险，每一点都经过深入分析。评级機构会综合考量企业的偿债能力、盈利能力、资产质量以及未来预期，确保评级的权威性和公正性。

而二級AAA评级则可能由區域性信用平台或行業协会进行，标准相对宽松，但仍然符合行业领先水平。這意味着企业在满足基本财务健康的可以在某些指标上略有差异。

财务指标差异一级AAA企業的财务表现极为稳健。例如，净资產收益率（ROE）稳定在高水平，资产负债率处于合理范围内，流动比率和速动比率均表现优异，现金流情况良好，能够应对经济波动。

二级AAA企业虽然也有不错的财务指标，但可能存在一些波动。比如，某些财务比率略低，但整体财务结构仍然稳固。此等级的评定注重企业的潜力和未来发展预期，而非仅仅财务现状。

行業地位与市场影响力一级AAA企業通常是行业领头羊，市场份额大、品牌价值高、创新能力强。它们在行业中具有话語权，能引领行业标准，甚至影响政策制定。

二级AAA企业也具有一定行业影响，但在市场占有率、品牌认知度方面可能稍逊一筹。这类企业在财务稳健和管理规范方面达到了行业高标准，但在影响力上略逊一筹。

风险控制能力一級AAA企业在风险控制体系建设方面尤为完备，包含了全面的风险预警、应对措施和内部审计体系。通过严格的風险管理，确保企业在市场波动中依然保持稳定。

二级AAA企业的风险控制措施虽然全面，但可能在某些细节上尚未达到最高水平。这不影响其整體信用，但说明在某些潜在风险方面还存在优化空间。

总结：选择适合自己的评级策略企業应结合自身发展阶段、未来规划以及市场定位，合理规划信用评级策略。如果目标是在国际市场中树立强大信誉，追求一級AAA评级可能更具战略价值；而在区域市场中，获得二級AAA证书也能有效提升品牌信誉，获得合作青睐。

在实际操作中，企业应关注自身财务状况、行业地位、风险管理能力，逐步优化内部流程、提升财务指标，争取更高等级的信用认证。高等级的评级不仅是荣誉，更是打开更广阔市场的钥匙。

未来，随着企业的发展，信用评級也会像一块随时间打磨的宝石，越磨越亮。不断的规范管理、财务改善和行业布局，将使企业在信用等級的评价体系中稳步前行，最终实现由“信用新兵”向“信用巨擘”的蜕变。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 何伟 摄

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