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印度这把

闫磊 2025-11-02 02:28:41

每经编辑｜陈涵雅

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印度(du)这把：一(yi)场(chang)感官的盛(sheng)宴(yan)，一(yi)次灵(ling)魂的洗礼(li)

提起印度(du)，你的(de)脑海中会浮现出怎样的画面？是无数宝(bao)莱坞(wu)电影里(li)飞扬的裙摆(bai)、热烈奔放(fang)的(de)歌(ge)舞(wu)？还(hai)是那(na)铺天(tian)盖地的香(xiang)料气(qi)息(xi)，混杂着(zhe)焚香、鲜(xian)花(hua)与尘(chen)土的(de)独(du)特味道(dao)？抑(yi)或是(shi)那些古老(lao)而神秘的寺(si)庙(miao)，雕刻着(zhe)令人(ren)叹为(wei)观(guan)止(zhi)的细(xi)节，诉说着几千(qian)年的文明(ming)故事(shi)？印(yin)度，就是(shi)这样(yang)一个充(chong)满(man)矛(mao)盾(dun)与和谐，极(ji)致与平凡(fan)，神圣与世俗交(jiao)织在(zai)一起(qi)的国度。

它并非(fei)一个简单(dan)的地(di)理名词(ci)，而(er)是一(yi)场席(xi)卷(juan)而来的感(gan)官盛宴(yan)，一(yi)次(ci)足以触及(ji)灵魂深处(chu)的(de)洗礼。

“印(yin)度这把(ba)”，这(zhe)四个(ge)字(zi)本(ben)身就仿佛(fu)带着一(yi)股(gu)魔力(li)，召(zhao)唤(huan)着你(ni)前(qian)往(wang)那个(ge)遥(yao)远(yuan)而充满诱惑(huo)的东方(fang)国度。它不(bu)是温(wen)婉的(de)江南水乡(xiang)，也不(bu)是精(jing)致的(de)欧洲古(gu)堡，印度(du)以其磅(bang)礴大气(qi)、粗犷而(er)细腻的(de)特质，在(zai)世界的(de)文(wen)化(hua)版图(tu)上，占(zhan)据(ju)着一(yi)个独(du)一(yi)无二的(de)位置。

色(se)彩(cai)的(de)狂(kuang)想(xiang)曲：将(jiang)世界(jie)染成(cheng)斑斓

如(ru)果说世(shi)界(jie)上(shang)有一(yi)种(zhong)颜(yan)色能(neng)代表印度(du)，那一定是(shi)“一(yi)切皆有(you)可能(neng)”的色(se)彩。印(yin)度人(ren)似乎天生(sheng)就懂得如何运用色(se)彩来(lai)表达(da)情(qing)感、传递信仰、装(zhuang)点(dian)生活。从克(ke)什米尔(er)地(di)区妇(fu)女身(shen)上那(na)鲜艳(yan)的披肩，到(dao)拉贾(jia)斯坦(tan)邦色(se)彩斑斓的图腾(teng)，再到(dao)斋(zhai)普(pu)尔的“粉红(hong)之城(cheng)”，德里(li)的“蓝色之(zhi)城”，瓦拉纳(na)西的“白色(se)之城(cheng)”，色彩在这里不(bu)仅仅是(shi)视(shi)觉(jue)的(de)享受(shou)，更(geng)是(shi)生活(huo)的哲学。

走(zou)在印度的(de)街头，你会(hui)惊(jing)叹(tan)于人们(men)服(fu)饰的饱(bao)和度。锡(xi)克教男(nan)人(ren)包裹(guo)的头(tou)巾(jin)，或鲜红，或橙(cheng)黄(huang)，或深(shen)蓝，在(zai)阳光(guang)下闪耀(yao)着(zhe)夺目的光芒(mang)。女(nv)性的(de)纱(sha)丽（Sari）更(geng)是(shi)印(yin)度服(fu)饰的(de)灵魂，丝绸、棉麻(ma)，或是(shi)金银(yin)丝的(de)缀饰(shi)，被(bei)她们巧(qiao)妙地缠绕在身上，随(sui)着步(bu)伐的(de)移动(dong)，流淌出(chu)万(wan)千(qian)风情(qing)。

无论是(shi)宝莱坞电影里(li)的(de)华丽(li)舞(wu)裙，还(hai)是乡(xiang)村(cun)集市上朴实(shi)却鲜亮的(de)土布(bu)，印(yin)度(du)人民(min)对色彩的(de)热爱(ai)，仿佛(fu)是将(jiang)整个世界(jie)都染成了(le)斑斓的画(hua)布。

这(zhe)种对色彩(cai)的极(ji)致运(yun)用，也渗透到了(le)印度(du)的艺(yi)术和建筑(zhu)之中(zhong)。从阿格拉的泰(tai)姬陵(ling)，以洁白的(de)大(da)理(li)石象(xiang)征(zheng)着(zhe)永(yong)恒(heng)的(de)爱(ai)情(qing)，到(dao)奥(ao)兰(lan)加(jia)巴德的(de)埃(ai)洛(luo)拉石(shi)窟，在(zai)黝黑的岩石(shi)上(shang)雕刻出(chu)佛教、印度(du)教和耆那教(jiao)的宏(hong)伟(wei)殿(dian)堂，色彩的(de)运用虽(sui)然(ran)各不相(xiang)同，却(que)都(dou)彰显(xian)着(zhe)印度人(ren)民对美的极致(zhi)追求(qiu)和(he)对信仰(yang)的虔诚。

即使是路(lu)边随(sui)处可见(jian)的小庙(miao)，也会(hui)用鲜艳(yan)的(de)颜(yan)料描绘出神灵的(de)形象，让(rang)每一个角(jiao)落都充满生命(ming)力。

香(xiang)料的交(jiao)响(xiang)曲：舌(she)尖上的异(yi)域风(feng)情(qing)

“印度这(zhe)把”的魅力，绝(jue)不(bu)仅仅(jin)停(ting)留在视(shi)觉(jue)。当你(ni)踏(ta)入印(yin)度(du)的(de)土地，一股(gu)混(hun)合了(le)辛辣、甘(gan)甜、馥郁(yu)的(de)香(xiang)料(liao)气息(xi)便(bian)会扑面(mian)而来，瞬间(jian)唤(huan)醒(xing)你沉(chen)睡的味蕾。印(yin)度，是(shi)名(ming)副其(qi)实的(de)“香料(liao)王国(guo)”，姜黄、孜然、香菜(cai)籽、辣椒、豆蔻、丁香、肉(rou)桂(gui)……这(zhe)些被(bei)我(wo)们熟知(zhi)的香(xiang)料(liao)，在(zai)印度(du)人(ren)的(de)手中，被(bei)赋予了(le)无穷的生命力(li)，谱写出一曲(qu)曲(qu)舌尖(jian)上的交响(xiang)曲。

从北印(yin)度浓(nong)郁的(de)奶(nai)油(you)咖喱，到南印度清爽(shuang)的椰浆咖(ka)喱，再(zai)到街头小吃玛(ma)莎拉(la)（Masala）的(de)辛辣刺(ci)激，印度菜肴的精髓，就在(zai)于对香料的巧(qiao)妙运(yun)用。它们不仅仅是为了(le)调(diao)味，更(geng)是(shi)为(wei)了融合(he)，为(wei)了产(chan)生一种全新的(de)、独(du)一(yi)无二(er)的味道(dao)。品(pin)尝一(yi)份正(zheng)宗的印度咖喱，你(ni)会(hui)感(gan)受(shou)到层层(ceng)叠(die)叠的(de)香气在(zai)口中绽放，先(xian)是温和的(de)辛辣，随(sui)后(hou)是香料本身的(de)芬芳(fang)，最后留(liu)下(xia)悠长(zhang)的回味。

除了咖(ka)喱，印度(du)的街头(tou)小吃更是(shi)琳(lin)琅(lang)满目(mu)，让(rang)人眼(yan)花缭乱。炸(zha)得金黄(huang)酥脆的(de)萨(sa)摩(mo)萨(sa)（Samosa），内馅通常是土(tu)豆和(he)香(xiang)料；烤(kao)得(de)焦香四溢(yi)的(de)坦(tan)多里鸡（TandooriChicken），外(wai)皮酥脆(cui)，内里鲜(xian)嫩多(duo)汁(zhi)；还有各(ge)种口(kou)味的拉(la)西(xi)（Lassi），浓(nong)郁的酸(suan)奶搭配水(shui)果或(huo)香(xiang)料(liao)，是解(jie)暑的绝(jue)佳(jia)饮品(pin)。

在印度，每一餐(can)都是一(yi)次(ci)探险，每一次尝试都(dou)可能带(dai)来(lai)惊(jing)喜(xi)。

瑜伽的静(jing)谧：身(shen)体与心(xin)灵的对(dui)话

在(zai)“印度这把(ba)”的(de)五(wu)彩斑(ban)斓和香料馥郁(yu)之外(wai)，还有一种(zhong)深沉(chen)而宁静的(de)力量(liang)，那(na)就是瑜伽。发(fa)源于古印(yin)度(du)的(de)瑜伽，早(zao)已超越了简单(dan)的(de)身体(ti)锻炼，成为(wei)一种(zhong)连接(jie)身心、探索(suo)内在(zai)的(de)哲学。在(zai)恒河(he)边的瑜伽学校，你或(huo)许能(neng)看到僧(seng)侣们在清(qing)晨的薄雾中冥想(xiang)；在喜马(ma)拉(la)雅山脚下的静修中(zhong)心，你(ni)或(huo)许(xu)能感(gan)受(shou)到(dao)古老智慧(hui)的传(chuan)承。

瑜伽不仅(jin)仅(jin)是体(ti)式（Asana）的(de)练习，更是(shi)关于呼吸（Pranayama）、冥想(xiang)（Dhyana）和生活方式的(de)修(xiu)行(xing)。它鼓(gu)励人们关(guan)注当下，倾(qing)听身(shen)体的声音(yin)，与内(nei)心的平(ping)和(he)相处。在(zai)这个(ge)快(kuai)节奏(zou)的现(xian)代(dai)社(she)会(hui)，瑜伽为(wei)人们(men)提供了一个喘(chuan)息的空间，一个(ge)重新(xin)找回内在(zai)平衡的(de)途径。

当你在(zai)印(yin)度，尤其(qi)是(shi)像瑞诗(shi)凯诗（Rishikesh）这样(yang)的瑜伽圣地，跟随(sui)导师学(xue)习瑜伽时，你(ni)会(hui)发现，这不(bu)仅仅(jin)是(shi)在锻炼身体(ti)，更是在进(jin)行一场与(yu)自(zi)己(ji)最深(shen)处的(de)对话。

印度(du)这把(ba)：文明的厚(hou)重(zhong)，信(xin)仰的(de)力(li)量(liang)

“印度这把(ba)”的魅力(li)，远不止于视觉的(de)色彩、味蕾(lei)的(de)触动(dong)和(he)身心(xin)的舒展。它更承载着几千(qian)年文(wen)明的(de)厚(hou)重，跳动(dong)着不同(tong)信(xin)仰(yang)交(jiao)织的脉(mai)搏，以及(ji)那股源源不断的生命(ming)活力，共(gong)同构成了这个(ge)国家(jia)独特(te)而深(shen)刻的灵魂(hun)。

文(wen)明(ming)的印记(ji)：古老与(yu)现代的(de)交织

印(yin)度，是(shi)世界(jie)上最(zui)古老的(de)文明之一(yi)，它(ta)的历史可(ke)以(yi)追(zhui)溯(su)到(dao)数千(qian)年前的印(yin)度河(he)谷(gu)文明(ming)。那些(xie)散(san)落在各个(ge)角落(luo)的古老遗迹，如(ru)同沉默的巨(ju)人(ren)在诉说着(zhe)往昔的辉煌(huang)。从北部(bu)宏伟(wei)的莫卧(wo)儿王(wang)朝建筑，如德(de)里的红堡、阿格(ge)拉的(de)泰姬陵，到(dao)南部的古老神庙(miao)，如(ru)坦(tan)米尔纳德(de)邦的马杜赖(lai)神庙(miao)、科纳克太阳神(shen)庙，每一处都凝聚着(zhe)古代(dai)工(gong)匠的智慧(hui)和(he)艺术(shu)的结晶。

印(yin)度并非(fei)活(huo)在过(guo)去(qu)。当你穿梭于(yu)孟买(mai)、班(ban)加(jia)罗尔等现(xian)代化都市(shi)，你会(hui)看(kan)到鳞次栉比(bi)的摩天大(da)楼，繁忙的(de)交通(tong)，以及蓬勃(bo)发(fa)展的科(ke)技产(chan)业。这(zhe)些现代化(hua)的(de)景(jing)象与古老的(de)寺庙、传统(tong)的(de)市集(ji)和(he)谐共存(cun)，形成(cheng)了一(yi)种独(du)特的(de)张力(li)。印度(du)，就像(xiang)一位(wei)饱经沧桑(sang)的老(lao)人(ren)，眼(yan)中闪(shan)烁着智慧的光(guang)芒(mang)，同(tong)时又(you)充满(man)着对(dui)未(wei)来的活(huo)力与(yu)憧憬。

这种(zhong)古老与现代(dai)的(de)交织(zhi)，也体现在印(yin)度人的(de)生活(huo)方式中(zhong)。你可(ke)能(neng)会看到(dao)身(shen)穿传(chuan)统服饰的(de)老奶(nai)奶，用智(zhi)能手机(ji)与孙(sun)辈(bei)视频聊(liao)天(tian)；你可(ke)能(neng)会(hui)看(kan)到(dao)在(zai)拥(yong)挤的火车站，身(shen)穿(chuan)西装(zhuang)的商务(wu)人(ren)士(shi)，在(zai)候车(che)时虔诚地(di)阅(yue)读宗教典籍(ji)。印度(du)人似乎能(neng)够自如地(di)在传(chuan)统与现(xian)代(dai)之间(jian)切换(huan)，并(bing)从(cong)中找到一(yi)种属于自(zi)己的平(ping)衡。

信仰(yang)的海洋：多(duo)元与包容(rong)的力量

宗教(jiao)，是(shi)印度文化(hua)最(zui)核(he)心的(de)组成(cheng)部(bu)分之一。印度(du)是多种宗(zong)教的发源(yuan)地(di)，佛教、印(yin)度教、耆那(na)教、锡(xi)克教都在(zai)这片(pian)土(tu)地(di)上留(liu)下了(le)深刻(ke)的印记。基(ji)督教、伊斯(si)兰教(jiao)等宗(zong)教也(ye)在印(yin)度有着广(guang)泛的(de)信(xin)徒。这种(zhong)多(duo)元(yuan)的宗教信(xin)仰，使(shi)得印度(du)成为了(le)一个充满神秘(mi)感(gan)和(he)生命力的(de)国(guo)度。

在印度，你随处(chu)可见(jian)不同(tong)宗教的寺庙(miao)、清真(zhen)寺(si)、教堂、锡(xi)克教谒师所(suo)。人们在各自的信仰(yang)中寻找心灵的慰(wei)藉，同时(shi)又普(pu)遍保(bao)持(chi)着对其他宗(zong)教(jiao)的(de)尊重(zhong)。恒河，作为(wei)印度教徒心(xin)中(zhong)的圣(sheng)河，每天都(dou)有无(wu)数信(xin)徒前来沐(mu)浴、祈祷(dao)，表(biao)达对神灵(ling)的敬畏。而(er)在瓦拉(la)纳(na)西，你(ni)还能(neng)看到不同(tong)宗教的仪式在(zai)同一片天空下(xia)进(jin)行(xing)，形成了一幅(fu)幅(fu)庄严(yan)而又充满生活气息的画面(mian)。

这种多元和包容(rong)，也体(ti)现在印度的(de)社(she)会文(wen)化中(zhong)。尽管(guan)存(cun)在着一些挑(tiao)战，但总体而(er)言，印度社会(hui)在处(chu)理不同种(zhong)族(zu)、语(yu)言(yan)、文化(hua)和信(xin)仰群体之间的关(guan)系时，展现(xian)出了一种(zhong)独(du)特的(de)韧(ren)性(xing)。这种(zhong)包容性(xing)，正(zheng)是印度(du)能够成为一个如此(ci)丰(feng)富(fu)多彩的国度的(de)重(zhong)要(yao)原因(yin)。

活(huo)力的(de)源泉：宝(bao)莱坞(wu)的(de)梦(meng)想，人民的热情(qing)

提(ti)起(qi)印(yin)度(du)的活(huo)力，就(jiu)不能不(bu)提(ti)宝莱(lai)坞(wu)。这(zhe)个位(wei)于孟买的电影(ying)产业(ye)中心(xin)，每年产出(chu)大量的(de)影片(pian)，以(yi)其载(zai)歌载舞、情(qing)节跌宕起伏(fu)、结(jie)局大团圆的(de)风(feng)格，风靡(mi)全(quan)球。宝莱坞(wu)电(dian)影(ying)不仅(jin)仅是娱(yu)乐(le)，更是(shi)印(yin)度人民情感(gan)的宣(xuan)泄，梦(meng)想的(de)寄托(tuo)，以(yi)及文化(hua)输出(chu)的重要载(zai)体(ti)。那(na)些耳熟(shu)能(neng)详的旋律(lv)，那些(xie)热情(qing)奔(ben)放的舞(wu)蹈，仿佛已经成(cheng)为了(le)印度文化的一(yi)种(zhong)象征。

宝(bao)莱坞(wu)只(zhi)是印(yin)度活力的一个(ge)缩(suo)影(ying)。更重(zhong)要的是(shi)，印度人民(min)本身(shen)就拥有(you)一种令(ling)人(ren)惊(jing)叹(tan)的(de)生命(ming)力。他们热(re)情、好(hao)客、乐观，即(ji)使在面对(dui)生活的(de)挑(tiao)战时，也(ye)能保(bao)持(chi)着一(yi)份积极向(xiang)上的态度(du)。在印度的(de)街头(tou)，你常(chang)常能(neng)看到(dao)人们(men)载歌(ge)载(zai)舞(wu)，无(wu)论(lun)是庆祝(zhu)节(jie)日(ri)，还是(shi)仅(jin)仅(jin)是(shi)日(ri)常(chang)的聚会(hui)，都能散(san)发出无限的热(re)情。

从南部喀拉(la)拉邦宁静的湖(hu)泊，到(dao)北(bei)部(bu)拉达(da)克的荒凉高原(yuan)；从古吉拉(la)特邦(bang)繁华的港口(kou)城(cheng)市，到喜马(ma)拉雅(ya)山脉(mai)的雪域(yu)秘(mi)境(jing)；印(yin)度(du)以其辽阔的地域(yu)和丰(feng)富多样的文化(hua)，提(ti)供(gong)了无(wu)数的(de)可能(neng)性。无(wu)论是(shi)寻求(qiu)心灵的宁(ning)静，还(hai)是(shi)体验异(yi)域的(de)激情(qing)；无论(lun)是探(tan)寻古老的(de)文(wen)明，还是(shi)感受(shou)现(xian)代的(de)脉搏，“印度这(zhe)把”都能(neng)满足你(ni)对世(shi)界的好奇与(yu)想象。

它(ta)不完美，有(you)时甚(shen)至会(hui)让(rang)你感到(dao)困惑和震撼，但正是(shi)这种(zhong)不完(wan)美，这种多元，这(zhe)种极(ji)致，使(shi)得印(yin)度(du)如此真实，如(ru)此迷人。当(dang)你真(zhen)正踏(ta)上(shang)这(zhe)片土(tu)地，用心去感受(shou)，你会发现(xian)，“印度这把”，早(zao)已不是(shi)一(yi)个简单(dan)的目(mu)的地(di)，而(er)是(shi)一段(duan)深(shen)入骨髓的(de)体验，一(yi)次(ci)触及灵(ling)魂深处的(de)遇(yu)见。它会让(rang)你重(zhong)新(xin)审视生(sheng)活，重新(xin)思考世(shi)界，并在(zai)你的心中(zhong)，留下(xia)永不磨灭的印(yin)记。

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图片来源：每经记者阿林摄