当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

当城市的喧嚣渐行渐远，当钢筋水泥的丛林被一片片金黄与翠绿取代，15岁的我，带着一颗好奇而雀跃的心，踏入了这片充满生机的田野。这次的旅程，目的地并非是名胜古迹，而是那一片片埋藏着惊喜的萝卜地。我来这里，是为了亲手拔起那些埋藏在地下的宝贝，体验那一份最原始、最纯粹的田间劳作乐趣。

阳光毫不吝啬地洒在身上，温暖而舒适，仿佛带着泥土的芬芳，驱散了我内心一丝丝的紧張与不安。我挽起袖子，蹲下身子，第一次如此近距离地观察這片土地。泥土的颜色深浅不一，有的湿润而黝黑，有的则带着细碎的石子，散发着一种古老而质朴的气息。空气中弥漫着淡淡的草木清香，偶尔夹杂着远方农家炊烟的味道，一切都显得那么宁静而美好。

我的双手，平日里習惯了键盘和手机屏幕，此刻小心翼翼地伸向了那翠绿的萝卜叶。触感粗糙却充满生命力，我能感受到叶片下隐藏着的，是那一个即将被揭开神秘面纱的根茎。指导我的农夫伯伯，脸上刻满了岁月的痕迹，却有着一双明亮而温和的眼睛。他耐心地教我如何握住萝卜的茎叶，如何用力，又如何把握好方向，才能将萝卜完整地拔出，不伤及根部，也不讓泥土沾染过多。

“用力要巧，不是死力气。”伯伯的声音带着乡村特有的朴实和智慧，“你看，这个萝卜埋得深，你要先轻轻晃一晃，让它松动，再连根拔起。”我学着他的样子，握紧了另一株萝卜的叶子，深吸一口气，想象着它在地下的模样。然后，我将全身的力气凝聚在手臂，随着伯伯的指导，缓缓而坚定地用力。

起初，萝卜似乎并不愿意离开它温暖的家。我能感受到一种阻力，一种来自大地的牵扯。我咬紧牙关，额头上渗出了细密的汗珠，但心中却涌动着一股莫名的兴奋。这是一种挑战，一种与自然的博弈。终于，随着“啵”的一聲轻响，一株饱满的萝卜被我连根拔起！

看着手中沉甸甸的萝卜，泥土包裹着它，粗糙的根须在阳光下闪烁着光芒。我的脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，那是一种发自内心的喜悦，纯粹而无杂质。这和我从超市买来的、光鲜亮丽的萝卜截然不同。它带着泥土的温度，带着耕耘者的汗水，带着这片土地的灵魂。这不仅仅是一个萝卜，它更是辛勤劳作的证明，是收获的喜悦，是与自然连接的见证。

我迫不及待地继续，每一株萝卜的拔起，都伴随着小小的惊喜。有的萝卜像胖乎乎的小娃娃，圆润可爱；有的则修长而笔直，像一位挺拔的士兵。它们的大小、形状各不相同，却都那么真实，那么富有生命力。每一次拔起，都像是在挖掘一份惊喜，一份来自土地的馈赠。

泥土沾染了我的双手，也沾染了我的衣衫，但那份劳作的酣畅淋漓，却让我忘记了所有。汗水顺着脸颊滑落，滴在泥土里，仿佛与這片土地融为一体。我感受到了身體的疲惫，但更多的是一种充实感。这种充实感，是长时间沉浸在虚拟世界所无法给予的。它来自于真实的触感，来自于付出的努力，来自于最终的收获。

看着眼前堆积起来的萝卜，我的心中充满了成就感。这不仅仅是食物，更是我与这片土地交流的“战利品”。我开始理解，为什么古人将“农耕”视為一种神圣的劳作。因为在这其中，蕴含着生命的循环，蕴含着与自然和谐共处之道，蕴含着最纯粹的劳动价值。

阳光渐渐西斜，为大地披上了一层温暖的金纱。田野里，欢声笑语此起彼伏，那是其他和我一样，体验田间劳作的伙伴们。我们互相分享着拔萝卜的“戰果”，交流着彼此的喜悦。那一刻，我们不再是来自不同家庭、不同学校的个体，而是共享着同一份田园乐趣的年轻人。

这次拔萝卜的经歷，不仅仅是简单的体力劳动，更是一次深刻的洗礼。它让我放慢了脚步，去感受微風拂过脸颊的温柔，去聆听泥土下生命生長的细微声响，去体會“粒粒皆辛苦”的真谛。我開始明白，那些摆放在餐桌上的食物，背后是多少人的辛勤付出。

在拔起最后一个萝卜時，我凝视着這片承载着丰收喜悦的土地，心中涌动着无限的感激。感激這片土地给予我的滋养，感激农夫伯伯的悉心教导，感激大自然带来的這份简单而纯粹的快乐。15岁的我，在这里，用双手触摸着大地，用汗水浇灌着希望，收获的不仅仅是沉甸甸的萝卜，更是关于成长、关于自然、关于生命最宝贵的感悟。

当夕阳的余晖将田野染成一片橙红，我的拔萝卜之旅也接近了尾聲。手中提着沉甸甸的“战利品”，心中充满了前所未有的满足和喜悦。回想起从一開始的生疏到后来的熟练，从最初的好奇到后来的沉醉，这短短的几个小時，仿佛浓缩了我15年的人生，让我看到了一个不一样的自己，也让我以全新的视角审视着这个世界。

拔萝卜，这个看似简单的农事活动，对我而言，却是一次意义非凡的体验。它讓我跳出了平日里被课本、考试、网络信息所包围的生活，将我带入了更广阔、更真实的天地。我看到了那些曾经只在图片中出现的泥土，闻到了那种只在想象中存在的草木清香，触摸到了那种充满生命力的根茎。

这一切，都让我感到新奇而兴奋。

在拔萝卜的过程中，我深刻地体会到了“劳动创造价值”这句话的含义。当我将一株株萝卜从泥土中拔出時，我不仅仅是在收获食物，更是在收获一份成就感。每一株萝卜的重量，都承载着我的努力和汗水，都证明了我在这片土地上的付出。这种通过自身努力获得的成果，比任何物质奖励都来得更加珍贵和实在。

更重要的是，這次经歷让我重新认识了自然。我曾以为，自然只是電视里、書本上的风景，是遥不可及的美丽。但今天，我用双手触摸了它，用身体感受了它，用汗水去亲近了它。我看到了萝卜叶上晶莹的露珠，听到了蜜蜂在花丛中辛勤劳作的声音，感受到了微风吹拂过麦浪的温柔。

我意识到，自然不仅仅是美丽的，它更是充满生命力、充满智慧的。

农夫伯伯在指导我時，曾经说过：“你看这些萝卜，它们在泥土里吸收养分，慢慢长大，每一个过程都很不容易。”他的话让我开始思考，每一个生命，无论大小，都有其独特的成长过程和生存之道。而我们人类，也只是自然的一部分，应该以敬畏之心去对待它，去学习它，去与它和谐共处。

在拔萝卜的过程中，我也学到了很多关于耐心和坚持。有些萝卜埋得比较深，需要用更大的力气，或者更巧妙的方法才能拔出来。当我第一次遇到困难時，我曾有过放弃的念头，但看着身边的伙伴们都在坚持，我咬咬牙，继续努力。最终，我成功了！那一刻的喜悦，是坚持过后的甘甜。

这让我明白，在生活中，很多事情都需要耐心和坚持，才能最终获得成功。

這次田间劳作，也让我与同伴们有了更深的连接。我们不再只是课堂上的同学，而是并肩作战的“农民”。我们互相帮助，互相鼓励，分享着彼此的快乐和疲惫。当我们围坐在一起，分享着刚拔出来的、带着泥土清香的萝卜时，那种纯粹的快乐，是任何电子游戏或社交媒体都无法比拟的。

我们看到了彼此脸上洋溢的笑容，感受到了彼此之间真诚的友谊。

15岁的年纪，正是青春期，是探索自我、认识世界的关键时期。而这次拔萝卜的经历，无疑为我的成长增添了浓墨重彩的一笔。它让我学会了独立思考，学会了解决问题，学会了感恩和珍惜。我明白了，生活不仅仅是眼前的苟且，还有诗和远方；更重要的是，生活中的诗和远方，往往就藏在那些看似平凡的劳动和体验之中。

当我将沉甸甸的萝卜抱回家时，父母看到我沾满泥土的衣服和脸上疲惫却满足的笑容，都露出了欣慰的表情。他们问我：“累不累？”我摇摇头，笑着说：“不累，特别有意思！”我想，他们也看到了，在我的眼中，闪烁着一种全新的光芒，那是从田野里带回来的，属于成长的光芒。

这次拔萝卜的经历，讓我深刻地体会到，我们不能只活在虚拟的世界里，也不能只享受别人為我们准备好的一切。我们应该勇敢地走出舒适区，去亲身体验，去亲手创造，去感受生活中的酸甜苦辣。只有這样，我们才能真正地成长，才能真正地理解生活的意义。

15岁，是一个充满无限可能的年纪。而这次拔萝卜的旅程，就像是一颗饱满的种子，在我心中悄然埋下，等待着生根发芽，長成参天大树。我将带着这份田间劳作的乐趣，带着这份收获的喜悦，带着這份对自然和生命的敬畏，继续勇敢地前行，去探索更广阔的世界，去收获更丰硕的成長。

在离開田野的时候，我回头望了一眼那片金黄色的土地，心中默默许下承诺：我一定會再来，再次体验这份纯粹的快乐，再次收获属于自己的成长与喜悦。因为我知道，真正的幸福，往往就藏在这些最朴实的劳动和最自然的体验之中。这，就是15岁的我，在田野里拔萝卜，所收获的，最珍贵的成长。

图片来源：人民网记者 罗伯特·吴 摄

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