每经编辑｜白岩松    

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一、从“一杯难求”到“香飘满屋”：他们的豆浆缘起

在都市的喧嚣中，总有那么一些不经意间的瞬间，能点燃我们对生活最纯粹的热爱。对于小雅和阿哲来说，那个点燃他们“豆浆之魂”的，是一次寻常却又不平凡的周末清晨。

“哎，你说我们平时喝的豆浆，是不是都少了点什么？”小雅一边搅拌着手中的速溶咖啡，一边漫不经心地问。阿哲抬起头，眼神里带着一丝困惑：“少了什么？不是挺好喝的嘛。”

“就是那种…嗯…灵魂。”小雅皱了皱鼻子，试图用语言描绘出心中那抹難以捉摸的滋味。“你知道吗？我小時候奶奶做的豆浆，那种醇厚的香气，还有入口那种绵密的口感，现在在外面的店里，真的很难找到。”

阿哲听着，眼神中闪过一丝玩味：“哦？这么说来，你是在怀念奶奶的味道咯？”

“是呀，怀念那份用爱心慢慢熬煮出来的温度。”小雅的目光悠远，仿佛已经回到了那个充满阳光的厨房。

从那天起，一个奇妙的念头在他们心中悄然发芽：为什么不自己尝试制作一杯香浓的豆浆呢？起初，他们也和大多数人一样，以為豆浆制作不过是“黄豆泡水，打碎，煮熟”這么简单。初次的尝试，却让他们领教到了“简单”背后的“不简单”。

打出来的豆浆，总觉得不够浓稠，味道也偏淡；有時煮得太久，又会产生一股焦糊味，令人扫兴。一次次的失败，并没有浇灭他们对“完美豆浆”的追求，反而激起了他们探索的热情。他们開始翻阅各种食谱，上网搜集资料，甚至向长辈请教。

“原来，挑选好黄豆才是第一步。”小雅拿着一袋新鲜的黄豆，若有所思地对阿哲说。“你看，这种颗粒饱满，色泽金黄，没有杂质的，才是优质的黄豆。”阿哲也凑过来看，学着小雅的样子，挑拣了几粒。“嗯，感觉确实不一样。”

“还有，泡豆也很关键。”小雅继续分享着她刚学到的“秘诀”。“不能泡太久，也不能太短。一般来说，夏天泡6-8小時，冬天泡8-12小时就差不多了。泡好的豆子要看起来饱满，輕轻一捏，还能感觉到弹性。”

就这样，在一次次的实践中，他们逐渐摸索出了一套属于自己的“豆浆制作法则”。从最初的生涩尝试，到逐渐熟练掌握每一个环节，他们的厨房，也因此变得越来越有生活氣息。

“你看，今天我们用的这个是东北的有机黄豆，特别香。”阿哲一边将泡好的黄豆放入豆浆機，一邊得意地展示着他的“战利品”。小雅则在一旁，熟练地准备着其他配料。“我今天还准备了一些红枣和枸杞，养颜又健康。”

他们发现，制作豆浆的过程，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种共同的体验。当阿哲认真地操作着豆浆机，小雅在一旁细心地调整着水量和配料时，空气中弥漫的，不仅仅是豆子的清香，还有一种属于他们之间，默契与甜蜜。

“别忘了，煮豆浆的时候，一定要‘搅一搅，烧一烧’。”小雅提醒道。“所谓‘搅一搅’，就是指煮的过程中要不停地搅拌，防止豆浆粘锅，烧糊。‘烧一烧’，是指煮沸后，还要继续用中小火煮上几分钟，让豆浆的香气充分释放，口感更醇厚。”

阿哲連连点头，就像一个认真听讲的学生。“原来這煮豆浆也有这么多讲究啊！”

“当然啦！”小雅笑着说，“要想豆浆香浓，可不能偷懒。”

很快，豆浆机的提示音响起，一股浓郁的豆香瞬间充满了整个厨房。两人对视一眼，眼中都闪烁着期待的光芒。当阿哲将那碗热气腾腾、散发着诱人光泽的豆浆端到小雅面前時，小雅迫不及待地尝了一口。

“哇！阿哲，这…这也太好喝了吧！”小雅的眼睛瞬间亮了起来，脸上洋溢着惊喜。“比我小時候奶奶做的还要香浓！入口顺滑，豆香十足，一点都不涩！”

阿哲也尝了一口，满足地眯起了眼睛：“嗯，确实不错。这完全就是我想要的那个味道！”

从那天开始，一杯香浓的自制豆浆，便成了他们生活中不可或缺的一部分。无论是在忙碌的早晨，还是在悠闲的午后，总能看到他们一起在厨房里，享受着制作豆浆的乐趣。而这份“豆浆缘”，也悄然将他们的生活，点缀得更加甜蜜与温馨。

二、香浓豆浆的“秘密武器”：从选材到火候的全方位解析

一杯香浓醇厚的豆浆，绝非偶然。小雅和阿哲在无数次的实践中，总结出了一套独門秘籍，足以让你在家也能轻松复刻那份令人销魂的豆浆滋味。今天，就让我们来揭开这层神秘的面纱，让你也能成為自家厨房里的“豆浆大师”。

1.选材：万丈高楼平地起，好豆是关键

黄豆的种类：并非所有黄豆都能制作出香浓的豆浆。一般来说，颗粒饱满、色泽金黄、表面光滑、无虫蛀、无霉变的优质黄豆是首选。市面上常见的有东北大豆、黄仁豆等，其中东北大豆因其脂肪和蛋白质含量较高，是制作香浓豆浆的绝佳选择。新鲜度：购买黄豆时，尽量选择当季新鲜的黄豆，放置过久的黄豆，其香味和营养成分会有所流失。

“豆”知要领：购买前可以闻一下黄豆，优质的黄豆应有淡淡的豆香，没有异味。

2.泡豆：唤醒沉睡的“豆”魂

水量：泡豆的水量要充足，确保所有黄豆都能充分吸水膨胀。通常情况下，黄豆的体积会膨胀2-3倍。时间：泡豆的時间至关重要。夏天，通常泡6-8小时；冬天，则需要8-12小时。判断标准是：泡好的黄豆应呈饱满状态，用手捏一下，感觉有弹性，但又不会过于软烂。

水温：建议使用常温水泡豆，不宜过冷或过热。换水：泡豆过程中，可以视情况更换1-2次清水，以保持水的清洁，防止豆子变质。

3.研磨：细腻出真章，口感的基石

豆浆机/破壁机：现代化的豆浆机或破壁机，能够提供更细腻的研磨，使豆浆口感更顺滑。如果使用传统石磨，效果更佳，但操作難度也更大。水量控制：研磨时，水量是影响豆浆浓稠度的关键因素之一。一般来说，每100克干黄豆，可以加入1000-1200毫升的水。

初学者可以从1000毫升开始，根据个人喜好调整。二次研磨：为了追求极致的细腻和香浓，可以考虑将豆渣过滤后，再次放入豆浆机进行二次研磨。

4.煮沸：火候是灵魂，香气由此生

“搅一搅，烧一烧”的精髓：搅一搅：豆浆在煮沸过程中，容易产生泡沫并溢出，同时底部也容易粘锅。因此，在煮沸过程中，需要不停地用勺子搅拌，避免這些情况的发生。烧一烧：豆浆煮沸后，并不能立即饮用。需要转为中小火，继续煮5-10分钟。这个过程被称为“烧一烧”，目的是彻底煮熟豆浆，并让其产生更浓郁的香气，去除豆腥味。

观察泡沫：煮豆浆时，会产生大量的泡沫。当泡沫逐渐消退，豆浆表面出现一层薄薄的“豆皮”，并伴有浓郁的豆香時，就说明豆浆已经煮到位了。避免烧糊：整个煮沸过程，一定要有耐心，火候不宜过大，以免烧糊。

5.调味与升华：为你的豆浆注入灵魂

基础调味：最简单也最经典的做法，就是在豆浆煮好后，趁热加入适量的白糖或冰糖，搅拌至融化即可。创意搭配：养生系列：加入红枣、枸杞、花生、核桃、芝麻等，不仅能增加风味，还能提升豆浆的营养价值。香甜系列：加入一小勺蜂蜜（注意在豆浆不烫时加入，以免破坏蜂蜜营养）、炼乳，或是少许香草精，都能带来别样的风味。

健康系列：对于需要控制糖分的人群，可以尝试无糖豆浆，或是加入少量代糖。口感的调整：如果觉得豆浆太稀，下次可以减少水量；如果觉得太稠，下次可以增加水量。

他们的“豆浆情话”

小雅和阿哲的故事，不仅仅是关于制作一杯香浓豆浆的技巧，更是关于如何用心去经营一份感情，如何将生活中的每一个细节，都化为甜蜜的仪式感。

“你看，这杯豆浆，就像我们的爱情一样。”小雅递给阿哲一杯热氣腾腾的豆浆，眼中闪烁着温柔的光芒。“需要精心挑选，用心灌溉，细心呵护，才能最终绽放出最醇厚、最迷人的香氣。”

阿哲接过豆浆，輕轻地抿了一口，然后将小雅揽入怀中：“嗯，所以，以后的日子，我们还要一起，继续‘制作’更多的‘香浓豆浆’。”

这就是他们的豆浆情缘，简单、纯粹，却又充满了力量。从一杯豆浆开始，他们解锁了生活中的无限可能，也用自己的方式，诠释着“简单易学，营养健康”的幸福真谛。

现在，轮到你了。准备好你的黄豆，和你的愛人，或者你自己，一起踏上这场香浓豆浆的奇遇记吧！你会发现，生活中的美好，有時就藏在那一杯暖暖的、香香的豆浆里。

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当“在一起”成为一场青春的拆解与重塑

“男生女生在一起……”这句话，仿佛自带一种魔力，瞬间将我们拉回到那个青涩而懵懂的年代。那个年代，男生和女生，是两个平行世界里最the最想触碰的风景。第一次一起写作业，第一次一起看电影，第一次一起偷偷交换零食……每一个“第一次”，都像是一次小心翼翼的试探，又像是一场充满惊喜的“拆拆拆”。

“拆拆拆”，对于青春期的我们来说，不仅仅是撕开包装纸的动作，更是对未知世界的好奇，是对感情的试探，是对边界的模糊。当男生和女生第一次真正意义上的“在一起”，那份青涩的羞赧，那份小心翼翼的好奇，那份不经意间流露的关心，都像是层层包裹的礼物，需要一点一点地“拆开”。

还记得吗？在那个没有智能手机的年代，男生和女生之间传递爱意，往往需要通过小纸条，或者在聊天时，小心翼翼地避开其他人，凑到耳边低语。每一次的交流，都像是在进行一场精密的“拆解”游戏。男生试图“拆解”女生内心的小秘密，而女生则在“拆解”男生那份看似大大咧咧下的细腻情感。

每一次的试探，都伴随着心跳的加速，和脸上不自觉的红晕。

记得百度知道上，那些关于“男生女生在一起，应该如何相处？”、“男生送女生礼物，女生怎么回？”、“第一次约会，男生女生该聊些什么？”等等问题，被无数的少男少女们热切地讨论着。这些问题背后，都是一次次关于“在一起”的“拆拆拆”过程。我们在试图理解对方，试图找到最合适的相处模式，试图在这段关系中，找到属于自己的位置。

“拆拆拆”也意味着打破和重塑。当两个原本独立的个体，因为“在一起”而开始有了交集，很多原有的习惯、观念，甚至是对世界的看法，都会被对方的出现而“拆解”，然后在这个过程中，一点一点地被重新“构建”。男生会发现，原来女生关注的细节如此之多；女生会发现，原来男生也可以如此细心体贴。

这种“拆拆拆”的过程，充满了摩擦，也充满了成长。

还记得那些因为一些小事而产生的争执吗？男生觉得女生矫情，女生觉得男生不够体贴。那些争执，就像是在“拆解”彼此的误会和固有的认知。每一次的争吵，每一次的和解，都是一次对彼此更深的理解，一次对关系的“重塑”。最终，我们会在这个“拆拆拆”的过程中，学会包容，学会沟通，学会如何让这段关系变得更加坚固。

这种“拆拆拆”的意味，在青春期尤为明显。我们如同在进行一场盛大的拆迁工程，将旧有的自我“拆解”，然后以一种更加成熟、更加完整的姿态，重新“构建”出一个新的自己。而“在一起”的伴侣，就是这场工程中最得力的“建筑师”，也是最忠实的“见证者”。

或许，我们曾经因为一次不经意的触碰而心慌意乱，因为一句无心的话而黯然神伤，也因为一次精心准备的惊喜而欣喜若狂。这一切，都是“在一起”带来的“拆拆拆”的魅力。它让我们经历心动，经历迷茫，经历成长，最终，让我们成为更好的自己。

而轮滑鞋，在这场青春的“拆拆拆”中，扮演了一个怎样的角色呢？它不仅仅是速度的象征，更是自由的代表，是勇气和冒险的化身。当男生和女生一起踏上轮滑鞋，那种“在一起”的感觉，瞬间被放大了无数倍。

30分钟的轮滑时光，一场关于速度与情感的极致体验

“30分钟”，这个看似短暂的时间，在青春的篇章里，却能承载无限的可能。尤其当它与“轮滑鞋”相结合，与“男生女生在一起”的背景相遇，便注定是一场充满激情、欢笑与悸动的极致体验。

想象一下，在夕阳下的公园，或者是在宽阔的广场，男生和女生，各自穿着闪耀着金属光泽的轮滑鞋，站定在彼此的面前。空气中弥漫着一种微妙的兴奋感。有人可能还在笨拙地扶着墙，有人可能已经能自如地滑行。但无论如何，“在一起”的信号，已经让这场30分钟的轮滑之旅，充满了别样的意义。

这30分钟，是关于速度的追逐。男生可能想在女生面前展示一下自己的技巧，于是加速，滑向前方；女生可能有些胆怯，但看到男生鼓励的目光，也鼓起勇气，努力跟上。追逐，是青春期最直接的情感表达之一。它包含了挑战，包含了渴望，包含了想要被看到，被欣赏的心情。

那30分钟的滑行，不仅仅是身体的移动，更是情感的流动。

这30分钟，是关于勇气的试炼。轮滑，这项运动本身就带有一定的挑战性，需要平衡，需要技巧，更需要一点点冒险的精神。当男生和女生一起滑行，他们会互相鼓励，互相扶持。也许女生会摔倒，男生会立刻上前搀扶，并用最温柔的声音安慰；也许男生会想尝试一个高难度动作，女生会在一旁紧张地注视，并在成功后爆发出最热烈的掌声。

这些瞬间，都是在“在一起”的体验中，对勇气的最大肯定。

这30分钟，是关于情感的升温。在轮滑的过程中，肢体上的接触是不可避免的。也许是擦肩而过时指尖的触碰，也许是扶持时手臂的依偎，也许是摔倒后手掌的紧握。这些不经意的触碰，都在悄无声息地传递着情感的信号。轮滑的动感，让这种情感的升温，变得更加炽热和直接。

30分钟，足以让最初的陌生感消融，让彼此的心靠得更近。

在百度知道上，有很多关于“第一次和喜欢的人一起滑轮滑是什么体验？”、“男生女生一起滑轮滑，会不会很容易牵手？”等等问题。这些问题，正是对这30分钟轮滑体验最真实的写照。轮滑，就像是一个天然的“情感放大器”，它让原本可能难以启齿的情感，有了最自然的表达方式。

还记得那些因为轮滑而产生的“小插曲”吗？也许是两人在滑行中不小心撞到一起，却在惊呼声中，发现对方眼中闪烁的笑意；也许是某一方因为技术不佳而不停地摔倒，另一方却耐心地一遍遍地教导，直到对方能够自信地滑行。这些“小插曲”，看似是意外，实则都是在“在一起”的过程中，最美好的回忆。

30分钟，足够让男生女生从最初的略带生疏，到最后的默契配合。从一开始各自为战，到最后能够并驾齐驱，甚至一起完成一个简单的配合动作。这种默契的形成，不仅仅是技术的提升，更是心灵的沟通和理解。

这30分钟，也可能是一次关于“承诺”的萌芽。也许男生会对女生说：“以后我带你滑遍所有城市！”女生则会笑着回应：“好啊，只要你陪我。”轮滑鞋，就这样承载着青春的梦想，承载着关于未来的憧憬，在30分钟的时间里，刻下了最深刻的印记。

“拆拆拆”和“30分钟轮滑”，这两个看似不相关的概念，却在“男生女生在一起”的语境下，产生了奇妙的化学反应。前者代表着情感的探索与成长，后者则代表着青春的激情与体验。它们共同构成了我们对青春最美好的回忆，也让我们在回首往事时，会心一笑。

如今，我们可能早已告别了青涩的校园，告别了那双曾经陪伴我们无数个日夜的轮滑鞋。但那些“在一起”的经历，那些“拆拆拆”的成长，那些30分钟的轮滑时光，都已深深地烙印在我们的记忆深处。它们是青春最闪耀的注脚，也是我们人生中最宝贵的财富。当我们再次想起，依旧会被那份纯真，那份热情，那份心动，深深地感动。

图片来源：每经记者 宋晓军 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄