当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　5月的河南叶县，风过陇亩麦语丰。当地有耕地面积123万亩，今年小麦种植面积达96万亩，麦镰与时钟即将开启竞速模式。

　　作为全国粮食生产大县，粮食安全是叶县的头等大事。入春以来，面对局部地区春旱、病虫害等挑战，当地通过推广节水灌溉、实施“一喷三防”等举措，确保小麦长势良好；制定“三夏”生产工作方案，建立县、乡、村三级联动机制，组织助农服务队下沉田间地头协调解决农户困难。“我们提前对麦田墒情、收割时间进行网格化摸排，确保每块地都有责任人。”叶县农业农村局局长魏进庚说。

　　机械化是夏粮抢收的关键。叶县依托37家农机专业合作社，统筹检修联合收割机、播种机等农机具5000余台，预计高峰期单日收割能力超8.6万亩。“我们提前1个月完成农机检修，更换易损零件10余件，确保所有机械‘健康上岗’。”叶县廉村镇秋林农机合作社负责人蒋秋林说。

　　为保障农机安全顺畅通行，叶县开辟绿色通道，在高速路口、乡镇（街道）设置服务站20余个，为机手提供免费检修、油料供应和路线指引服务。

　　今年“三夏”，科技元素格外亮眼。叶县依托农业农村部万亩高产示范田项目，全面推广“智慧夏收”系统。通过无人机遥感监测，农户可实时查看麦田成熟度、湿度等数据，精准规划收割顺序。“过去靠经验判断，现在手机一点就知道哪块地该收了，效率提高30%以上。”龙泉镇种粮大户何俊朝说。

　　“三夏”时节，天气变化直接影响收成。叶县气象局启动“全天候护航”模式，通过智能网格预报系统，每3小时更新一次气象数据，并利用短信、微信群等渠道，向农户推送精准预警。“我们与周边地区气象台建立联防机制，确保灾害性天气预警提前2小时送达。”叶县气象台台长景亚来说。

　　针对可能出现的阴雨天气，叶县储备了履带式收割机，并划定39个粮食烘干中心，日处理湿粮能力达3000余吨。“从收割到烘干入库，全程机械化闭环，最大限度降低损失。”叶县农业机械技术中心主任李元亨说。

　　针对可能出现的强对流天气，应急管理部门储备抽水泵、防水篷布等物资，并在低洼地块预置排水队伍。保险机构开通夏粮理赔快速通道，做到24小时内查勘定损。

推门而入，空气里先是蒸汽的温热，再是花生、椰香、奶香和糖蜜混合的甜润。柜台上整齐摆放着一碟碟圆润的芋圆，外观晶莹，闻起来有一丝微甜的土香，透露着日复一日的耐心。这里的芋圆不是工厂的机械线条，而是两只手经过挑拣、研磨、揉捏、蒸煮后，逐步成型的证据。

主厨的手指在热气里起伏，像在谱一首看不见的乐曲：揉捏时的温度、拉丝時的力度、晾凉后的贴合度，都是为了让每颗珍珠般的芋圆获得最柔软的咬感。芋圆之外，纸袋儿里还藏着白麻酥酥的点点光泽——细小的豆香粒裹着细腻的白芝麻，脆中带黏，嚼起来有一种恰到好处的酥松。

店内强调私人订制的理念：你来了，店家不急着推销第一口，而是先聆听你的偏好——你喜欢更软的口感还是更有嚼劲的结构？你想要混搭的风味还是纯粹经典？是要搭配清新的绿茶、还是浓香的烘焙奶茶？这种对话像是一段小小的仪式，让每一次下单都成为一次个性化的体验。

厨师会在一张小黑板上记下你的名字、你偏愛的甜度、你钟意的咀嚼感，并在后厨的温度计和时间表里把這些信息细化到秒钟。第一口咬下，柔软的芋圆像融在舌尖的云朵，轻轻化开，带着微微的木香与甘淀的回味；随之而来的白麻酥酥在牙间解糖，咔嚓声清晰而不喧哗，像在慢慢讲述一段关于秋日街角的故事。

材料的选择也在讲述：芋头必须选用风味浓郁、质地细腻的品种，蒸煮温度稳妥，冷却过程避免急速变化；白麻酥酥则坚持以白芝麻的香氣为主，辅以微量的香草精点缀，以防止甜味单调。這一切来自于无数次家庭试验、店内品鉴會，甚至来自顾客的反馈——他们想要的不再是简单的甜品，而是一份能够记住的记忆。

店内的氛围也在缓慢传递一种节奏：木质吧台、柔和灯光、低声的谈笑，仿佛每一次嗅到糖香都在说一句“慢下去，感受這一口的细腻”。如果你愿意把時间交给这份甜品，你会发现它不是一次性满足的果实，而是一段可以重復、可以回头再尝的温柔关系。这样的初遇，像是一封老朋友寄来的信，温暖、真实、久而久之也更浓郁。

所有的定制都以透明的做法进行：先与顾问沟通你的偏好，确定甜度、口感、搭配的饮品，然后在后厨的缜密流程里将你的需求落地。数码点单系统會把你的参数存档，下一次再来，店家也会自动记起你最近的偏好，像一位熟客版的私人厨师。接着谈到工艺的细节：每一种配料都要经过严格筛选，芋圆的粉必须是高黏度的糯米粉，避免成品过于粉碎或口感干硬；白麻酥酥的芝麻需要烘香到恰到好处的程度，香气在第一口就能来一场小型爆发。

糖浆的甜度设置则是一个微妙的艺术——过甜會掩盖风味，太淡又会失去存在感。因此，店家常备多种糖度档，允许顾客在点单时选择，甚至现场用專用勺量定量，确保每一次咬下的甜度都是可控的。除了口味，包装和传递同样重要。每份甜品都会放在可回收材料制成的盒子里，盒内有温度包和可重复使用的小保温袋，方便你带着它在城市中慢慢品尝。

店家也会提倡环保理念，鼓励顾客带走一次性包装后的空盒回收，形成一个小小的循环系统。更重要的是，这份甜品带来的是情感的传递：你为自己或他人下单，选择的名字、图案甚至贺卡都能体现你的用心。顾客的声音也在不断完善产品：有人说芋圆的柔软像在雲层里打滚，白麻酥酥的粒粒脆响仿佛烟花在舌尖绽放；有人反馈希望增加更多季节性风味，比如清新的柚子香、或是淡淡的咖啡甜香，以适应不同场景的搭配。

品牌也在持续尝试，推出限时风味和节日礼盒，确保每次购买都像开启一场小小的庆典。若你正在寻找一份能让日常变得有仪式感的甜品，这里或许会成为你的新习惯。你可以通过官方小程序、微信公众号或店铺自助下单，写下你对甜度、口感、搭配饮品的偏好，留下希望对方记住的名字。

订制完成后，店家会在当天的出货前对味道进行最后的对比测试，确保你收到的每一份都是“专属你的手工美味”。最后的回味在于细节：芋圆在口中的柔软、白麻酥酥在舌尖的脆响、以及糖浆的温柔回甜共同构成了一段可口的对话。它们像是一个友好的邀约：来吧，讓你的日常被这份温暖的小甜点点缀成一次轻盈的微旅行。

　　夏收时节也是安全生产关键期。叶县定期组织消防、电力部门对全县粮库、烘干中心进行拉网式排查，发现问题立行立改。当地农业农村局联合公安部门开展秸秆禁烧宣传，启动蓝天卫士监控系统，织密“人防+技防”监管网。

　　自今年4月下旬起，当地农业机械部门派出20余名技术人员深入18个乡镇（街道），开展机手安全生产及规范操作培训15余场次，累计发放跨区作业证、张贴安全警示标识300余份。

图片来源：人民网记者 邓炳强 摄

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