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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

青春的烦恼，说穿了，就是那份“愁愁愁”。每个人的成長路上，总会遇到不理解的父母，无奈的学業压力，迷茫的未来方向，还有那份難以言喻的青涩情感。而《男生女生一起愁愁愁》正是抓住了这些共通的青春烦恼，将搞笑、温馨、励志元素完美融合，用轻松的方式为观众呈现一段段生动的故事。

这部剧之所以吸引人，首先在于它的真实感。剧中的角色设定非常贴近现实：有学业压力大的学生，有追求梦想的热血青年，也有在爱情中迷茫的少年少女。他们的烦恼看似平凡，却极具代表性，完全符合80后、90后甚至00后对青春的共同记忆。每一次的笑料背后，都藏着深意——那就是即使烦恼重重，青春的光芒依旧闪耀。

笑料不断，剧情精彩纷呈。男生女生们在一起，既會因为一点小误会闹出笑话，也会因为共同的困扰心生共鸣。比如，剧中的“学渣追梦记”环节，既搞笑又感人，表现出青年面对困难不放弃的精神。或者是“毕业季”的窘迫场景，真实再现了面对离别时的矛盾与不舍。剧中的配角个个性格鲜明，有趣至极，甚至那些看似不起眼的小角色，也在剧情中扮演着重要的点睛之笔。

更令人欣喜的是，這部剧采取了“免费在线看”的模式，无广告、不卡顿，完美兼顾了用户体验。近年来，许多年轻人都在追求高性价比的娱乐方式，这一点尤为重要。不用花钱，也不用下载繁琐的APP，只要轻轻一点，就能和全國的观众一起，在温暖的画面中找到属于自己的那份勇气与坚持。

剧中的音乐也十分吸引人。从轻快的主题曲到温馨的插曲，都能触动你的心弦。每个场景配上合适的音乐，不只增强了剧情的感染力，也让人在笑中带泪，变得更加珍惜青春中的点滴。甚至有粉丝表示，看完這剧后，总会忍不住回忆起青春的那些趣事，心中那份“愁愁愁”仿佛变得温柔而有趣。

或许你会担心，免费资源会不会盗版或者质量不好？这点完全不用担心。许多正规的视频平台合作，保证每一集都高清流畅，画质清晰，字幕精准，没有任何广告扰乱欣赏体验。而且，平臺还会不定期推出观影优惠和福利，让你轻松追剧的享受到更多贴心服务。

這部《男生女生一起愁愁愁》不仅温暖你的心，还用欢笑带走压力。它没有浮夸的特效，也没有復杂的套路，却用真实的人物故事击中你的情感点。无论你是学生、追梦少年，还是职场奋斗的成年人，都能在这里找到自己的影子。用最经济的方式，享受最真挚的青春氛围，何乐而不為？

在这个快节奏的时代，节省時间、省钱又想追到好剧，已经成为许多年輕人的共同需求。而“男生女生一起愁愁愁”恰好满足了大家的这些期待。它不止是一部电视剧，更像是一种青春的仪式感，一段陪伴成长的美好记忆。接下来的内容，将告诉你在哪些平台可以免费观看，并介绍几种简单快捷的观看方式。

免费渠道一：主流在线播放平臺目前，很多主流视频平臺如爱奇艺、优酷、腾讯视频都提供了正版的免费观看渠道。只要在搜索栏中输入“男生女生一起愁愁愁”，即可找到对应的剧集。有的平台还会以“会員专享”或“付费观看”提示，但实际上，这部剧的部分剧集已对普通用户开放免费观看。

不妨注册一个账号，就可以利用平台提供的免费试看时间，享受高清无广告的观剧体验。

免费渠道二：官方自媒體播放不少电视剧的官方微博或者微信公众号也會同步推送剧集，甚至提供专门的试看链接。在关注官方账号后，经常会得到第一时间的最新剧集資源。官方也会在节假日或特别活动时，推出专属的免费看剧码，方便粉丝无需付费即可追剧。利用這些官方渠道，不仅安全靠谱，还能第一时间获取最新内容。

免费渠道三：视频分享平臺和二次元网站像B站（哔哩哔哩）等弹幕视频网站，很多UP主会上传高清剧集资源。虽然要注意版权问题，但许多内容都经过合法授权。弹幕互动还能让你一邊看剧，一边和其他粉丝进行热烈讨论，增加观剧趣味。还有一些二次元网站或者动漫社区，也会提供“男生女生一起愁愁愁”的资源链接，方便喜欢二次元文化的观众一站式观看。

观看技巧：为了提升观影体验，建议使用高速宽带連接，确保高清视频不卡顿。可以下载一些专業播放器，支持多功能字幕和畫质调节，这样就算在网络条件不佳时，也能保持流畅的观感。保持设备清洁，关闭后台占用带宽的应用，也能让观看更顺畅。

当然，选择正规渠道，不仅能享受高清體验，还能避免侵權法律风险。在剧集火热之时，不要被一些低质量盗版资源诱惑，支持正版内容，才能让更多优质剧集得以持续产出。

為了更方便观影，你还可以收藏多个观剧网址，安排不同的平台作为备用选择。比如，平时用爱奇藝看普通剧集，偶尔用B站体验二次元风格，休闲时在微信/微博的官方链接中随时追剧。合理安排时间，利用碎片時间，一次小小的追剧，也能收获满满的幸福感。

青春本就属于不害怕烦恼，不惧愁绪，有趣且温暖的“男生女生一起愁愁愁”会陪伴你度过每一个喜悦或迷茫的时光。无需复杂的片源，只需一台手机或一台电脑，就能開启一段属于你的青春故事。让我们一起笑着面对青春的“愁愁愁”，因为未来的路上，最美的记忆总在那些笑中带泪的瞬间，而這部免费好剧，正是你青春路上的最佳伴侣。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：参考消息记者 陈淑庄 摄

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