每经编辑｜陈永华    

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Part1:颜值与内涵并存的美妙开始——解锁你的专属美味豆浆

有没有那么一刻(ke)，你看着市面上琳琅满目的早餐饮品，却因为成分不明、价格高昂而望而却步？或者，你是个追求生活品质的(de)“小仙女”，总想为自己的身体注(zhu)入(ru)一份纯粹的能量？又或者，你是个忙碌的“霸道总裁”，午后需要一杯提神醒脑、健康(kang)无负担的饮(yin)品？恭喜你，你找对地方了！今天，我们就来聊聊那个能让“美(mei)女”惊艳，“老板”点赞的秘密(mi)武器——豆浆机，以及如何用它轻松打造一(yi)杯属于你的营养饮品。

为什么是豆浆？为什么是豆浆机？

在我们深入“如何做”之前，不妨先(xian)花点时间聊聊“为什(shen)么”。豆浆，这个看似朴实无(wu)华的饮品，实则蕴含着丰富的营养。它富含植物蛋白、膳食(shi)纤维、卵磷脂、维生素E等多种对人体有益的成分。尤其(qi)对于女性朋友来说，豆浆中的植物雌激素(su)（大豆异黄酮）更是有着“天然美容院”的美誉，有(you)助于维持皮(pi)肤弹性，延缓衰老。

对于注重健康的男士，尤其是像老板们一样(yang)需要保持充沛精力的精英人士，豆浆的营养补充作(zuo)用也不容小觑。它温和不刺激，易(yi)于消化吸收，是身体(ti)能量(liang)的重要来源。

而豆(dou)浆机，则是将这份健康美味轻松送达的得力助手。曾几何时，制作一杯豆浆可是个技术活，需要(yao)泡豆、磨浆、煮沸，过(guo)程繁琐，稍(shao)有不慎(shen)就可能出现“夹生”或“糊锅”的(de)尴尬。但随着科(ke)技的发展，如(ru)今的豆浆机早已进化(hua)成集研(yan)磨、熬煮、过滤（部分免滤(lv)）于一体的智能小家电(dian)。

它简化了制作流程，大大降低了失败率，让你即使是厨房小白，也(ye)能轻松变(bian)身“料理达人”。

基础款：纯粹的豆香(xiang)，最经典的滋味

我们要从最基础，也最经典的开始——纯黄豆豆浆。别小看它，这可是万物(wu)之源，是(shi)检验豆浆机(ji)性能的试金石。

你需要准备的：

优质的干黄豆：选择颗粒饱满、色泽自然、无异味的黄(huang)豆。纯净水：水(shui)质的好坏直接影响豆浆的口感，建议使用过滤后的纯净水。你的智能豆浆机(ji)：确(que)保它(ta)清洁干净，Readytogo!

步骤，简单到让你怀疑人生：

泡豆：这是关键一步。将(jiang)黄豆用清水淘(tao)洗干(gan)净，然后加入足量的(de)纯净水，浸泡8-12小时。根据季节不同，夏季(ji)可以(yi)适当缩短时间，冬季则可以适当延长。泡好的黄豆会明显变大，用(yong)手指可以轻松捏碎。清洗与量取：将泡好的黄豆再次冲洗干净，沥干水分。豆浆机的刻度线通常有“豆量”提示，按照说明书的指示，加入适量的黄豆（一般不超过豆浆机的最高水位线(xian)）。

加水：加入纯净水至豆浆机标注的最高水位线。启动豆浆机(ji)：盖好豆浆机的盖子，选择“干/湿豆豆浆”或“全豆豆浆”功能，按下启动键。静候美味：豆浆机会自动完成研磨、熬煮的过程，整个过程大概需要20-30分钟。期间，你可以刷刷手机，或者做做其他准备工作。

完成与享用：豆浆机工作完毕后(hou)，会发出提示音。小心地将(jiang)热腾腾的豆浆倒入杯中。此时的豆(dou)浆，口感香浓醇厚，纯粹的豆香在口腔中弥漫开(kai)来。

美女的小心思：为纯粹的豆香增添一抹色彩

对于追求精致生活的“美女”来说，纯黄豆豆浆固然经典，但偶尔也会想来点不一样的。别担心，豆(dou)浆机的魔力远不止于此。

红枣枸杞豆浆：想要气色红润？这款绝对是你的首选。加料：在泡好的黄豆一同放入2-3颗去核红枣和一小撮枸杞。功效：红枣补血养气，枸杞明目养肝，与豆浆的营养结合，简直是“行走的美容仪(yi)”。口感上，红枣的天然甜味会赋予豆浆一丝丝的清甜，而枸杞则(ze)带来淡淡的草本香气，让豆浆层次更丰富。

黑豆豆浆：想要一头乌黑(hei)亮丽的秀发？黑豆是你的不二之选。加料：直接用黑豆代替黄豆(dou)，或者黄豆和黑豆1:1混合。功效(xiao)：黑豆富(fu)含花青素，是天然的(de)抗氧化剂，对头发和皮肤都有益处。黑豆豆(dou)浆的颜色会偏深，口感也比黄豆豆浆略微浓郁一些，别有一番风味(wei)。

小米豆浆：想要更易消化的早餐？小米来(lai)帮忙！加(jia)料：黄豆和小米按照1:1的比例（干豆和干小米的比(bi)例）混(hun)合。功效：小米性温，易于消化，与豆浆结合，口感更加(jia)绵(mian)密顺滑，非常适合肠胃不太好的人群。

老板的能量站：快速补充，高效能量

对于忙碌的老板们而言，时间就是金钱，效率就是生(sheng)命。豆浆机如何在短时间内为他们提供能量？

高能(neng)组合——芝麻核桃(tao)豆浆：

加料：在泡好的黄豆中加入适量的炒熟的黑芝麻和核桃仁(ren)。功效：芝麻和核桃是公认的健脑益智、乌发益寿的佳品。它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质和(he)多种维生素矿物质，能迅速为大脑提供能量，提升记忆力。口感上，芝麻的香气和核桃的醇厚与豆浆完美融合，带来一种坚果特有的复合(he)香气，浓郁而有力量(liang)。

制作小贴士：最好使用熟的芝麻和核桃，这(zhe)样味道更香浓，也更易于豆浆机研磨。

快速备餐——即时豆浆（针对部分功能豆浆机）：

市(shi)面上一些智能(neng)豆浆机带有“免泡豆”或“快速豆浆”功能。如果你实在没(mei)有时间提前泡豆，可以选择这类豆浆机，直接将清洗干净的干黄豆（或混合其他食材）放入，豆浆机会自动完成(cheng)一系列复杂的研磨和加热过程，大大节省了时间。虽(sui)然(ran)口感可能略逊于充分浸泡的豆浆，但对于追(zhui)求速度的老板们来说，已是绝佳选择。

Part1就先到这里，我们解锁了豆浆的健康奥秘，学习了如何制作最基础的纯豆浆，还为美(mei)女和老板量身定制了专属的美味(wei)升级方案。别(bie)以为这就(jiu)结束了，Part2将带你探索更多创意搭配，让你的豆浆饮品菜单变得更加丰富多彩，惊艳你的(de)味蕾(lei)，满足你的所有期待！敬请期待！

Part2:创(chuang)意无限(xian)，味蕾冒险——用豆浆机玩转缤纷饮品世界

告别了基础款的醇厚，我们现在要进入一个更加缤纷多彩的豆浆世界！在(zai)这个部分，我们将打破(po)常规，大胆尝试各(ge)种食(shi)材的碰撞，用豆浆机这个神奇的工具(ju)，创造出更多令人惊喜的(de)营养饮品。无论你是追求新奇口味的美食家，还是想要给家人带来更多健康选择的贤惠主妇，亦或是需要快速补充能量的职场精英，这里总有一款能触动你的味蕾。

水果(guo)的甜蜜奏鸣曲：让豆浆“色”起来，也“香”起来！

将豆浆与新鲜(xian)水果巧妙结合(he)，不仅能增加饮(yin)品的风(feng)味，更(geng)能带来丰富的维生(sheng)素和膳食纤维。这简直是夏日解暑、补充活力的最佳拍档！

草莓香蕉豆浆：少女心爆棚的粉嫩饮品。

加(jia)料：泡(pao)好的(de)黄豆，搭(da)配几颗新鲜草莓（去蒂）和半根成熟(shu)的香蕉。口感与功效：草莓的微酸与香蕉的香甜完美融合，加上(shang)豆浆的醇厚，入口丝滑，带着浓郁的果香。草莓富含维生素C，香蕉提供能量，这款饮品简直是(shi)“颜值与能量”的化身。制作小贴士：如果你喜欢(huan)更浓郁的口感，可以适当增加香蕉的用量。

如果草莓偏酸，可以考虑加入一小勺蜂蜜或枫糖浆来平衡。

芒果百香果豆浆：热带风情的味蕾冲击。

加料：泡好(hao)的黄豆，搭配成熟的芒果果肉和1-2个百香果。口感与功效：芒果的香甜浓郁，百(bai)香果的酸甜交织，带来一种层次丰富的热带风情。百(bai)香果中的膳食(shi)纤维有助于消化，芒果则提供丰富的维生素A。这款饮品口感独特，酸甜开胃，非常适合在餐前或下午茶时饮用。

制作小贴士：百香果的籽(zi)可以根据个人(ren)喜好选择是否保留，保留则口感更丰富，去除则更顺(shun)滑。

蓝莓燕麦豆浆：越(yue)吃越年轻的秘密。

加(jia)料：泡好的黄豆，搭配一小把蓝莓（新鲜或冷冻均可）和适量即食燕麦片。口感与功效：蓝莓的(de)酸甜与豆浆的温和交织，燕麦的加(jia)入则带来了更(geng)强的饱腹感和更丰富的膳食纤维。蓝莓富含花青素，是强大的抗氧化剂，与燕麦的健康属性结合，这款(kuan)饮品堪称“抗氧化能量站”。

制作(zuo)小贴士：燕麦片(pian)的加入会让豆浆(jiang)的质地更加浓稠(chou)，如果你喜欢清爽一(yi)些的口感，可以减少燕麦的用量，或者选择研磨功能更强的豆浆机。

蔬(shu)菜的(de)健康力量：让你的饮品“绿”动起来！

别以为豆浆只能和甜味搭配，将新鲜的蔬菜巧妙融入，同样能创造出意(yi)想不到的健康美味。这(zhe)对于那些希望在日常饮食(shi)中悄悄“藏”入蔬菜的朋友来说，简直是福音。

菠菜香蕉豆浆：绿色能量，活力满满。

加料：泡好的黄豆，一小把(ba)洗净的菠菜（焯水后更佳），半根香蕉。口感(gan)与功效：很多人担心菠菜的“草味”。但实际上，香蕉的甜味和豆(dou)浆的醇厚能很好地中和菠菜的(de)味道，只留下淡淡的清香。菠菜富含铁、叶酸和维生素K，香蕉提供能量，这款饮品是快速补充多种营养素的绝佳选择。

制作小贴士：建议将菠菜提前焯水，去除部分草酸，也能(neng)让口感更温和。

南瓜红薯豆浆：温暖(nuan)甜蜜(mi)，暖心暖胃。

加料：泡好的黄豆，蒸熟的南瓜块，蒸熟的红薯块（比例可以根据个人喜好调整）。口感与功效：南(nan)瓜(gua)和红薯(shu)本身就带有天然的甜味和软糯(nuo)的口感，与(yu)豆浆结合，味道非常和谐。它们富含膳食纤维、维生素A和(he)多(duo)种矿物质，能提供持久的饱腹感，非常(chang)适(shi)合作为早餐或加餐。

制作小贴士：蒸熟的南瓜和红薯更容易(yi)被豆浆机研磨，也能(neng)让豆浆的口(kou)感(gan)更加顺滑。

咖啡与茶的醇香碰撞：为你的“咖(ka)啡因”注入新活力

如果你是(shi)咖啡或茶的爱好者，又想追求更健康的饮品，不妨(fang)试试将它们与豆浆结合。

即溶咖啡豆(dou)浆：快速提神，健康不腻。

加料：泡好的黄豆(dou)，1-2小勺即溶咖啡粉。口感与功效：咖啡的醇香与豆浆的柔滑完美结合，既能满足(zu)你对咖啡因的需求，又能通过豆浆的补充，减少纯咖啡带来的肠胃刺激。制作小贴士：建议选择无糖或低糖的即溶咖啡粉(fen)，以保持饮品的(de)健康属性。

抹茶豆浆：清新茶香，解腻养颜。

加料：泡好的黄豆，适量抹茶粉。口感与功效：抹茶的微苦与豆浆的甘甜形成奇妙的平衡，入口清新，带着淡淡的抹(mo)茶香气(qi)。抹茶富含(han)茶多酚，具有抗氧化作用。制作小贴士(shi)：抹茶粉容易结块，建议先用少量温水将抹茶粉调开，再倒入豆浆机中一起研磨。

给老板的“秘密武器”升(sheng)级(ji)：午后能量补给站(zhan)

除了上面提到(dao)的芝麻核桃豆浆，还有什么能让老板们在繁忙的工作中迅速恢复精力？

可可榛子豆浆(jiang)：浓郁的能量加油(you)站。加料：泡好的黄豆，可可粉，少量榛子（可烤香）。口感与功效：可可的浓郁香甜，榛子的坚果风味，与豆浆的醇厚融合(he)，带来一种满足感。可(ke)可中的可可碱能提神，榛子提供能量和健康的脂肪，是下午茶的绝佳选择(ze)。制作小贴士：如果喜欢更(geng)甜的口味，可以加一勺蜂蜜或枫糖浆。

温馨提示：

食材新鲜：无论制作何种豆浆，食材的新鲜度都(dou)至关(guan)重(zhong)要。豆浆机清(qing)洁：每次使用后及时清洁豆浆机，可以延(yan)长其使用寿命，并保(bao)证饮品的卫生。饮用安全：豆浆机制作的热饮温度较高，饮用时请注意防烫。个体差异：食(shi)材的比例可以根据个人口味和需求进行(xing)调整，找到属于你自己的完美配方。

瞧，一(yi)杯(bei)营养又美味的豆浆，原来可以如此多变！从经典的(de)纯豆(dou)浆，到融入水果(guo)、蔬菜、坚果、甚至咖啡茶的创意饮品，豆浆机这个(ge)小小的厨房电器，彻底打开(kai)了我们对健康饮品的大门(men)。

现在，你还在等什么？快来动手试试看，用你的豆浆机，创(chuang)造属于你和你的“美女”或“老板”的专属美味饮品吧！让每一天，都从一杯健康、美味、充满活力的豆浆开(kai)始！

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图片来源：每经记者 阿穆尔捷特 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄