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炉火初燃，香气(qi)弥漫(man)——我的烘焙(bei)日常(chang)小确幸

晨曦透(tou)过(guo)窗帘(lian)的(de)缝隙(xi)，洒下温暖的光(guang)斑，也唤醒(xing)了我(wo)对(dui)新(xin)一天(tian)的期(qi)待。而对于(yu)我，饼干姐(jie)姐，这(zhe)个期(qi)待通常伴(ban)随着厨(chu)房里那(na)股若(ruo)有若(ruo)无的(de)甜(tian)蜜(mi)香(xiang)气。没(mei)错(cuo)，我的(de)日常，便(bian)是从一(yi)揉面(mian)、一搅(jiao)糖开(kai)始(shi)的。你(ni)是(shi)不是(shi)也曾经幻(huan)想过，在忙碌的(de)生活之(zhi)余，能有一个属(shu)于(yu)自己(ji)的角落，用(yong)双手(shou)创造出令人心醉的(de)美食？如果(guo)是，那(na)么欢(huan)迎(ying)你(ni)，来到我(wo)的(de)烘焙(bei)vlog，和我一起，把这(zhe)份小确(que)幸(xing)放大(da)，分享给(gei)更(geng)多的(de)人。

我(wo)常常(chang)觉得，烘焙不仅仅是(shi)制作食物(wu)，更像是一(yi)种与(yu)食材(cai)对话(hua)、与(yu)时(shi)间共(gong)舞的(de)艺术。看着面粉(fen)在手中逐(zhu)渐变得光(guang)滑细(xi)腻，看着(zhe)黄(huang)油和(he)糖在(zai)打(da)蛋器下(xia)融为(wei)一(yi)体(ti)，再看(kan)着它们(men)在烤箱(xiang)里慢慢(man)膨胀(zhang)、上(shang)色，每(mei)一(yi)个过(guo)程(cheng)都充(chong)满了(le)魔(mo)法般的(de)魅力。我的vlog，便是记(ji)录(lu)下这(zhe)些充(chong)满魔力的(de)瞬间。

可能(neng)是一(yi)次失(shi)败的尝试(shi)，我会(hui)坦诚(cheng)地(di)分(fen)享我吸取(qu)的教(jiao)训；也可能(neng)是一(yi)次成功(gong)的喜悦，我会兴高采烈地与(yu)你(ni)一同庆(qing)祝。因(yin)为(wei)我相信(xin)，真(zhen)实，才是最(zui)动人(ren)的(de)情感连接(jie)。

你可(ke)能会好奇(qi)，为(wei)什(shen)么(me)我(wo)会选择“饼干(gan)姐姐”这(zhe)个名字？嗯，这背后其(qi)实(shi)有(you)个小(xiao)故事。我最(zui)早学(xue)会做的点心，就(jiu)是(shi)最(zui)简(jian)单的小(xiao)饼干(gan)。它(ta)们(men)朴实(shi)无华，却总能带(dai)来(lai)最纯粹的快(kuai)乐。就像生活(huo)中(zhong)的(de)许(xu)多小确(que)幸(xing)一样，它们(men)不张(zhang)扬，却(que)能在(zai)不经意间(jian)温暖(nuan)你的心。所(suo)以(yi)，我希望(wang)我的(de)vlog，也能(neng)像一(yi)块刚出炉的(de)饼干一样，带给你温(wen)暖(nuan)、香甜，以及(ji)满满的幸(xing)福感(gan)。

每一(yi)集vlog，我都(dou)希(xi)望能像一次温(wen)馨的下午茶(cha)约(yue)会。我会(hui)从(cong)准备(bei)食材(cai)开始，详(xiang)细(xi)地展示每(mei)一个(ge)步(bu)骤。从(cong)如何(he)挑(tiao)选(xuan)新鲜的(de)鸡(ji)蛋(dan)，到如何(he)精(jing)准地(di)称量面粉(fen)和糖(tang)，再到如何打发(fa)奶油才能达到完美(mei)的蓬(peng)松度(du)，我会毫无保留地(di)分(fen)享我的经(jing)验和心得(de)。我知道，对(dui)于(yu)许(xu)多刚(gang)开(kai)始尝试(shi)烘焙(bei)的(de)朋(peng)友来(lai)说，这(zhe)些基础(chu)知(zhi)识可(ke)能(neng)非常(chang)重要。

我(wo)希望我(wo)的(de)分享，能帮(bang)助你(ni)们扫清障碍(ai)，轻松入门，找(zhao)到(dao)烘(hong)焙(bei)的(de)乐趣。

当然(ran)，烘(hong)焙(bei)的乐趣(qu)远不止(zhi)于此。我(wo)喜欢(huan)尝(chang)试各种各样(yang)的食谱(pu)，从经典(dian)的(de)巧克力(li)曲奇，到(dao)精(jing)致的马(ma)卡龙(long)，再到(dao)充满节日(ri)气息(xi)的姜饼屋(wu)。每一次(ci)的(de)挑(tiao)战(zhan)，都是一次学习(xi)和成长的机(ji)会(hui)。我会(hui)在vlog中(zhong)记录下我学习(xi)新(xin)食谱的(de)过(guo)程，包括(kuo)搜(sou)集(ji)资料、研究(jiu)配方、调(diao)整(zheng)比例，以及最终(zhong)的成(cheng)品展(zhan)示(shi)。

我(wo)希望通过我的镜头(tou)，你能看到烘焙(bei)的无限可能(neng)，也(ye)能(neng)激发你(ni)探索(suo)更(geng)多(duo)美(mei)味的勇(yong)气。

烘焙的魅力(li)还(hai)在(zai)于它(ta)能把(ba)普通的日子变得不(bu)平凡。想象(xiang)一下(xia)，一个普通(tong)的周(zhou)末下(xia)午，你(ni)不(bu)再只(zhi)是(shi)刷手(shou)机、看(kan)电视，而是(shi)卷起袖子(zi)，开始(shi)一场甜(tian)蜜的(de)冒(mao)险。空气中弥漫着黄油(you)和糖的(de)香气(qi)，你(ni)专注于手中(zhong)的每一个(ge)动作(zuo)，感受(shou)着面团的(de)温(wen)度(du)，听着(zhe)烤(kao)箱里(li)细微的(de)“滋滋(zi)”声(sheng)。当成品(pin)出炉的那(na)一刻，那种(zhong)成(cheng)就感和满足(zu)感(gan)，是(shi)任何(he)其(qi)他(ta)事物都无(wu)法比(bi)拟的。

我的(de)vlog，正(zheng)是(shi)为(wei)了传递(di)这种“把日子过成诗(shi)”的仪(yi)式(shi)感(gan)。

我还会分(fen)享一些烘(hong)焙小贴士(shi)，比如如(ru)何让蛋(dan)糕更松软，如何(he)让饼(bing)干更(geng)酥脆，如何保存烘焙(bei)好的点(dian)心(xin)等等(deng)。这些(xie)看似(shi)微小(xiao)的(de)细(xi)节(jie)，却能(neng)极(ji)大地(di)提升烘焙(bei)的成(cheng)功(gong)率(lv)和(he)最终的(de)口感(gan)。我希(xi)望我(wo)的(de)分享，不(bu)仅(jin)仅(jin)是停留在(zai)“跟着我做”的层面，更(geng)能帮助你(ni)理解烘焙(bei)的(de)原(yuan)理，让你(ni)在未来的烘焙过程中，能够(gou)举一反三(san)，游刃有余。

在我(wo)的vlog里(li)，你还会看到我(wo)用心(xin)布置(zhi)的烘(hong)焙(bei)空(kong)间。一(yi)张干净整(zheng)洁的(de)操(cao)作台，各(ge)种色(se)彩缤纷的(de)烘焙(bei)模具(ju)，以及(ji)一些(xie)充(chong)满生(sheng)活气(qi)息(xi)的小装饰(shi)，共同(tong)营造出一(yi)种温(wen)馨而(er)舒适(shi)的(de)氛(fen)围。我希(xi)望(wang)我的(de)厨房，能(neng)成(cheng)为一(yi)个让(rang)你感(gan)到放松(song)和(he)愉(yu)悦(yue)的地(di)方，即使你(ni)只是(shi)隔着(zhe)屏幕观看(kan)，也能(neng)感受到那(na)份积极向(xiang)上(shang)的(de)生活态度。

最(zui)重(zhong)要的(de)是(shi)，烘(hong)焙(bei)是(shi)一(yi)项可以(yi)与(yu)家(jia)人朋友一(yi)同参(can)与的(de)活动(dong)。我常常会邀请我的(de)家人，比(bi)如我的(de)妈妈或我的(de)小(xiao)朋友，一起动(dong)手制作(zuo)。看着他们(men)认真(zhen)的(de)眼(yan)神，听到他们开(kai)心的(de)笑声(sheng)，那(na)种(zhong)幸福(fu)的(de)感觉(jue)，比任何(he)美味(wei)的甜点都(dou)来得更(geng)加(jia)珍(zhen)贵(gui)。我会在vlog中(zhong)记(ji)录下这(zhe)些(xie)温(wen)馨的(de)亲子(zi)时(shi)光，分享烘(hong)焙(bei)如(ru)何成为(wei)连(lian)接情感的纽(niu)带(dai)，让家变得(de)更(geng)加有爱。

总(zong)而言之，我(wo)的(de)vlog，就是关于这些(xie)简单(dan)而(er)美(mei)好的烘焙日(ri)常。它们不追(zhui)求(qiu)多么华(hua)丽的技巧，也(ye)不(bu)追(zhui)求多(duo)么复杂(za)的造型(xing)，而是专注于用(yong)最真诚的(de)心(xin)，去(qu)记(ji)录下每(mei)一个甜(tian)蜜的瞬间，去(qu)分(fen)享烘焙(bei)带来(lai)的(de)那(na)份纯(chun)粹的(de)快乐。希望我的(de)这些(xie)点(dian)滴(di)分享(xiang)，能为(wei)你(ni)枯燥的(de)生活(huo)增添(tian)一抹亮(liang)色，也(ye)能(neng)在你(ni)感到(dao)疲惫时，为(wei)你(ni)带(dai)来一(yi)丝慰(wei)藉和(he)力(li)量。

甜蜜(mi)的延(yan)伸，生活的滋味(wei)——不(bu)止于烘(hong)焙的温馨分(fen)享(xiang)

烘焙的香气，早已悄悄地渗(shen)透进了(le)我生(sheng)活的(de)每一(yi)个角落(luo)，而(er)我的(de)vlog，也早已不(bu)只(zhi)是单(dan)纯(chun)的烘(hong)焙教程(cheng)。它(ta)更(geng)像(xiang)是一个窗(chuang)口(kou)，让你得以窥(kui)见我(wo)的生活(huo)，感受那些被(bei)甜(tian)蜜(mi)所(suo)点(dian)亮的细(xi)微(wei)之处(chu)。我喜(xi)欢(huan)将(jiang)烘焙(bei)的乐趣，延伸到(dao)生活(huo)的方(fang)方(fang)面(mian)面，并乐于(yu)与你(ni)们一(yi)同分(fen)享这(zhe)份“不止于(yu)烘焙”的温馨。

你看，我(wo)精心(xin)制(zhi)作的甜点(dian)，不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)为(wei)了满(man)足口腹之(zhi)欲。它(ta)们更多时候，是(shi)承载(zai)我(wo)情(qing)感的载(zai)体(ti)。当我(wo)为(wei)朋友(you)准备生(sheng)日蛋糕时，我会(hui)在(zai)上(shang)面细(xi)心(xin)地(di)写下(xia)祝(zhu)福的话(hua)语；当(dang)我(wo)为(wei)家人(ren)制作(zuo)小(xiao)点(dian)心(xin)时(shi)，我会(hui)在(zai)包装上(shang)贴(tie)上(shang)可爱的贴(tie)纸；当我(wo)偶尔感(gan)到生(sheng)活(huo)有些不(bu)如意时，我会为(wei)自己(ji)烤(kao)上一块(kuai)香甜的曲奇，然(ran)后(hou)坐在(zai)窗边，慢(man)慢品味，仿(fang)佛一切烦(fan)恼都(dou)能(neng)在(zai)这温暖(nuan)的(de)香甜中消散。

这(zhe)些瞬(shun)间，我(wo)都(dou)会(hui)记录(lu)在我的(de)vlog里(li)，希望你们也(ye)能(neng)从中感受(shou)到，如何用(yong)烘焙，为(wei)生活增添(tian)一(yi)份仪式感(gan)和仪式感(gan)。

除了(le)烘焙(bei)本身(shen)，我还(hai)会分(fen)享(xiang)许(xu)多与(yu)烘焙(bei)相关(guan)的(de)“周(zhou)边”内容。比如，我(wo)如何(he)选择和收(shou)纳我的烘(hong)焙工(gong)具，如(ru)何(he)搭(da)配出(chu)好(hao)看的餐具(ju)来(lai)摆(bai)盘(pan)，甚至(zhi)是(shi)如(ru)何(he)用烘焙制作(zuo)的甜(tian)点，来搭配(pei)不同的茶(cha)饮(yin)或(huo)咖啡(fei)。我坚信(xin)，生(sheng)活(huo)的美，就(jiu)藏(cang)在(zai)这些(xie)细节之(zhi)中(zhong)。一套(tao)精致(zhi)的(de)烘焙(bei)模具(ju)，能(neng)让我(wo)的(de)心情瞬(shun)间愉悦(yue)；一(yi)套(tao)好(hao)看的(de)餐(can)具，能让我(wo)的(de)甜(tian)点看起来更(geng)加诱人；一(yi)杯香醇的(de)咖啡，配上(shang)一(yi)块刚(gang)出炉的(de)芝士(shi)蛋(dan)糕，简直是完美(mei)的下午(wu)茶(cha)体(ti)验(yan)。

这(zhe)些生(sheng)活的“小心(xin)思”，我(wo)希望(wang)都能(neng)通过(guo)我的vlog，传(chuan)递给你(ni)。

我常(chang)常会收到(dao)很多观众的留(liu)言，他(ta)们会(hui)分享(xiang)自己烘焙(bei)的(de)经(jing)历(li)，也(ye)会问(wen)我(wo)一(yi)些关于烘(hong)焙(bei)的疑问(wen)。我很(hen)享受(shou)与你们的(de)互动(dong)。每一次的交流(liu)，都让我(wo)觉(jue)得，我(wo)不是一(yi)个(ge)人在(zai)烘焙，而(er)是一个(ge)拥有(you)着庞大而(er)温馨的“烘焙大(da)家庭(ting)”的(de)一份(fen)子。我会(hui)认真(zhen)地回复(fu)每(mei)一条(tiao)留言(yan)，解答(da)你们的(de)困(kun)惑(huo)，也(ye)会采(cai)纳你(ni)们的建议，去(qu)尝(chang)试(shi)一些新(xin)的食(shi)谱，或者改(gai)进我的制(zhi)作方法(fa)。

你(ni)们的支(zhi)持(chi)和喜(xi)爱，是我(wo)继续(xu)分(fen)享的(de)最大动力(li)。

我还(hai)会不定期(qi)地推出一些(xie)“主(zhu)题(ti)烘焙(bei)”系列。比(bi)如，在圣(sheng)诞(dan)节，我(wo)会教大家(jia)制作(zuo)充满节(jie)日(ri)气氛(fen)的姜饼屋(wu)和圣(sheng)诞(dan)树造型(xing)的蛋糕；在(zai)情(qing)人(ren)节，我(wo)会分(fen)享如(ru)何制(zhi)作浪漫的巧克(ke)力慕斯和(he)心形(xing)饼(bing)干(gan)；在(zai)复(fu)活节(jie)，我会教大(da)家如何制(zhi)作(zuo)可爱的兔子造型的(de)纸杯蛋(dan)糕(gao)。这些主(zhu)题(ti)烘焙，不仅能(neng)让(rang)你(ni)们在节日(ri)里为家人(ren)朋友(you)送上特别(bie)的惊喜，也能让(rang)你们在烘(hong)焙(bei)中，感受(shou)到不同节(jie)日的(de)独(du)特(te)魅力。

当然(ran)，烘(hong)焙(bei)也(ye)并不(bu)是(shi)一帆(fan)风顺的。就(jiu)像生活一(yi)样，总(zong)会有(you)遇到挫(cuo)折(zhe)的时候(hou)。我(wo)记得(de)有(you)一次(ci)，我尝(chang)试(shi)制作一(yi)款(kuan)非常(chang)复杂(za)的(de)法(fa)式甜(tian)点，结果(guo)成品烤(kao)得太(tai)干(gan)，口(kou)感(gan)非(fei)常糟(zao)糕(gao)。那一刻(ke)，我真(zhen)的感(gan)到非(fei)常(chang)沮(ju)丧。但(dan)是，我(wo)没有放弃。我仔(zai)细分析了(le)失(shi)败(bai)的原(yuan)因，调(diao)整了(le)配方(fang)和烘烤时间，然后再次尝(chang)试(shi)。

最终，我(wo)成功了！我(wo)把这(zhe)个“失(shi)败到成功”的过(guo)程(cheng)，也(ye)毫(hao)无保留(liu)地分享在了我(wo)的vlog里。我希望(wang)通(tong)过我的经(jing)历，告(gao)诉(su)大(da)家(jia)，烘(hong)焙，就(jiu)像生(sheng)活(huo)一(yi)样(yang)，需(xu)要耐心和(he)坚持(chi)。每一次的(de)失(shi)败，都是为了下一(yi)次的(de)成(cheng)功积累(lei)经验(yan)。

我(wo)也喜欢(huan)在vlog中(zhong)，分(fen)享(xiang)一些(xie)我(wo)的(de)生(sheng)活感悟(wu)。烘焙让(rang)我学会(hui)了耐心，学(xue)会了专(zhuan)注，也学会(hui)了享受(shou)过程。在(zai)快(kuai)节奏(zou)的(de)现(xian)代生(sheng)活中(zhong)，我(wo)们(men)常常(chang)会忽略(lve)身边的(de)小美(mei)好(hao)。而(er)烘焙(bei)，就是(shi)一种(zhong)让(rang)我(wo)慢下来、去感受(shou)生活的方(fang)式。看着面粉在手中变得柔软(ruan)，看着奶(nai)油(you)在打蛋器(qi)下逐渐(jian)变(bian)得(de)蓬(peng)松，这些微(wei)小的变(bian)化，都(dou)能带来(lai)内(nei)心的平静和满足。

我(wo)希望我(wo)的(de)vlog，也能带给你(ni)这份宁静(jing)，让你(ni)在(zai)忙(mang)碌之(zhi)余，找(zhao)到属于自己的(de)心(xin)灵(ling)栖(qi)息地。

我(wo)还会不定(ding)期(qi)地邀请一些烘(hong)焙界的朋友(you)，或者有(you)相同(tong)爱好的(de)博主，来(lai)我的vlog里(li)做客。我(wo)们一起(qi)探讨烘焙的(de)技(ji)巧，交(jiao)流制(zhi)作的心得(de)，甚至合作(zuo)完成一些特别(bie)的烘焙项目(mu)。这样的(de)跨界(jie)合作(zuo)，不仅能(neng)为vlog带(dai)来(lai)新的(de)看点(dian)，也能(neng)让(rang)你们接触到更多元化的(de)烘(hong)焙(bei)知识和(he)创(chuang)意(yi)。

我想说(shuo)，我(wo)的(de)vlog，不(bu)仅仅(jin)是一个(ge)记录(lu)我烘(hong)焙时光(guang)的平(ping)台(tai)，更是一(yi)个分(fen)享我(wo)对生(sheng)活(huo)的(de)热(re)爱和对(dui)美好(hao)的追求的(de)窗口。我(wo)希望通(tong)过我的镜头，能(neng)够(gou)传递(di)给(gei)你们(men)一(yi)种(zhong)积极、乐观(guan)、热爱(ai)生活(huo)的生(sheng)活态度。我希(xi)望(wang)我的(de)每一(yi)份(fen)分享，都能(neng)像一(yi)块香甜的(de)饼干一(yi)样，为(wei)你带来一(yi)丝慰藉，一份温(wen)暖，以及(ji)更(geng)多关(guan)于甜蜜生(sheng)活的灵感。

所以(yi)，如果(guo)你也喜欢(huan)烘焙(bei)，如(ru)果(guo)你也渴(ke)望(wang)在(zai)平凡的(de)生(sheng)活(huo)中，找(zhao)到属于自(zi)己的(de)那(na)份小(xiao)确(que)幸(xing)，那(na)就请锁定(ding)我的“饼干(gan)姐姐(jie)vlog”吧！让我(wo)们一起(qi)，用(yong)爱(ai)烘焙，记录日(ri)常(chang)，分(fen)享甜蜜(mi)，感(gan)受(shou)这份独属于我(wo)们的(de)温(wen)馨。在这里，你(ni)会(hui)找(zhao)到属于(yu)你(ni)的(de)烘(hong)焙乐趣(qu)，更(geng)会找到属于你的，那(na)份对生活(huo)最真(zhen)挚的热爱。

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图片来源：每经记者 陈广众 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄