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当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“吼”出新天地：当“暴躁老人”闯入我们的表情包宇宙

你说你家老人温文尔雅，你说你家老人慈眉善目？哈，那是因为你还没在千库网上见过“暴躁老人”的图片素材！我跟你说，那才叫一个“真实”，那才叫一个“接地气”！自从我发现了千库网這个宝藏网站，我的微信聊天记录简直就是进入了“暴躁老人”的狂欢节。

还记得上次和小伙伴约饭，对方回复得慢吞吞的，我直接甩了一张“暴躁老人”对着手机大吼的照片，配文“你这是在等我给你下聘礼吗？”，瞬间对话框就炸了，哈哈哈哈哈！那一刻，我感觉自己找到了社交的终极奥义——用最“硬核”的表情包，最精准地击溃对方的“慢”。

“暴躁老人”可不是那种刻板印象里坐在公园里下棋、或者围着孩子跳广场舞的形象。不不不，千库网上的这些“暴躁老人”们，他们有着最鲜活、最动态的神情。有的眼神犀利，像是能穿透屏幕把你身上的所有毛病都给揪出来；有的嘴巴微張，好像正要喷出一連串我们听不懂但肯定很劲爆的“金句”；还有的，干脆就是一手叉腰，一手指向远方，那架势，简直比奥特曼变身还燃！

我曾经花了整整一个下午，就沉浸在千库网的“暴躁老人”图片库里。从“一言不合就拍桌”的愤怒瞬间，到“你再说一遍试试”的眼神警告，再到“我这个年纪不用你教”的傲娇不屑，每张图片都像是一个小型情景剧，自带音效和剧情。它们不是简单的静态图片，它们是情绪的爆发，是经验的沉淀，更是生活中那些令人啼笑皆非的瞬间的凝固。

你想想，当你在网上遇到不讲理的杠精，或者被无聊的广告轰炸，是不是总想找个东西来发泄一下？这時候，一张“暴躁老人”图片，配上一句“我今天血压有点高，你最好识相点”，那效果，简直是“降维打击”！比什么“呵呵”、“呵呵呵”都来得更直接、更霸气。

而且，這些图片素材的质感也非常棒。千库网上的图片，无论是构图、光影还是细节，都处理得相当到位。你看着那些老人脸上深刻的皱纹，那些因为情绪而微微颤抖的肌肉，都能感受到一种力量。这种力量，不是破坏性的，而是一种经过岁月洗礼后的、充满生命力的爆发。

它让你觉得，这位老人，他是有故事的，他是有脾气的，他是在用自己的方式，告诉你什么叫做“不服就干”！

我记得有一次，我妈让我去把阳台上的衣服收回来，当时我正在玩游戏，就随口应了一声。结果她直接冲進我的房间，指着我说：“跟你说话你听见了吗？耳朵聋了不成？！”那一瞬间，我脑子里闪过的就是千库网上那張“暴躁老人”瞪着眼睛、嘴巴微张的照片。我赶紧爬起来去收衣服，心里默念：“妈，您就是我生活中的‘暴躁老人’真人版！”

所以，如果你也和我一样，是个喜欢用图片和文字来表达自己内心戏的人，那么千库网的“暴躁老人”图片素材，绝对是你的不二之选。它们不仅仅是图片，它们是情绪的出口，是社交的利器，更是我们生活中那些“暴躁”时刻的完美写照。别再用那些千篇一律的表情包了，来千库网，下载几张“暴躁老人”的图片，讓你的聊天记录，瞬间“燃”起来！

谁家还没个“暴躁老人”呢？不过是把这份“暴躁”的情绪，用一种更可爱、更具表现力的方式呈现在了我们面前。它们让我们在紧张的社交环境中找到一丝放松，在枯燥的生活里增添一份色彩。千库网，真的太懂我们这些“社恐”和“社牛”都需要的“精神支柱”了！

而且，下载这些素材的过程也十分便捷。千库网提供了丰富的搜索功能，你可以根据“暴躁”、“愤怒”、“老人”、“表情”等关键词，迅速找到你想要的图片。高清的素材，让你无论是用在聊天、制作表情包，还是作为创作素材，都能游刃有余。最重要的是，很多素材都是免费下载的！这意味着，你可以尽情地收集，肆无忌惮地使用，把你的社交媒体和聊天窗口，变成一个充满“暴躁老人”的欢乐场！

所以，下次当你感到生活有点无聊，或者想给朋友们一个惊喜时，不妨去千库网逛逛。那些“暴躁老人”们，正用他们独特的魅力，等着你去發掘，等着你去“笑”用！

“皱纹”里的智慧与“咆哮”中的温情：千库网“暴躁老人”的别样魅力

有人说，生活就像一场修行，而“暴躁老人”们，无疑是在這场修行中，把“情绪管理”这个课程，练到了炉火纯青的境界。不过，当這份“炉火纯青”被千库网的摄影师们捕捉下来，就成了一张张令人忍俊不禁的“暴躁老人”图片素材。别看他们表情“凶猛”，仔细品味，你会发现，这些图片里，藏着比“温柔”更动人的力量。

你看那张老人眉毛紧锁，嘴唇微张，仿佛下一秒就要说出惊天动地的话。但你知道吗？在他那紧绷的脸部线条之下，可能隐藏着对儿孙的操心，对世事的无奈，或者仅仅是因為电视里播了个他不喜欢的节目。这份“暴躁”，与其说是发泄，不如说是一种直接的情感表达，一种unfiltered的真实。

在如今这个凡事都要包装、都要“得体”的时代，这种毫不掩饰的“本真”，反而显得尤为珍贵。

千库网的“暴躁老人”系列，不仅仅是简单的抓拍。很多图片都经过了精心构图和后期处理，使得老人的神情更加突出，情绪更加饱满。你會看到，光线打在老人脸上，勾勒出深刻的皱纹，这些皱纹就像是岁月的地图，每一道都讲述着一个故事。而当这些故事与“暴躁”的情绪碰撞在一起，就产生了一种奇妙的化学反应。

那些皱纹里的褶皱，仿佛也在随着老人的情绪一同起伏，讓整个画面充满了生命力。

想想看，当你看到一張“暴躁老人”的图片，上面写着“我当年也年轻过！”。你会不會觉得，这不仅仅是一个老人的抱怨，而是一种对青春的怀念，对时光流逝的感慨？又或者，一张“暴躁老人”拿着手机，一脸嫌弃的样子，配文“这都是什么乱七八糟的东西？”。这不正是我们很多時候，面对信息爆炸和网络迷因时的真实写照吗？“暴躁老人”们，在某种程度上，成了我们内心深处那些不吐不快的吐槽的代言人。

而且，这些图片素材的运用场景非常广泛。你可以把它们用在社交媒体的评论區，用来表达你对某些言论的强烈不满；你可以把它们制作成表情包，在聊天時增添一些“火药味”；你甚至可以将它们作为创作的灵感，比如写一篇关于“老年人的愤怒与反抗”的短篇小说，或者设计一个以“暴躁老人”为主题的漫画。

千库网提供的素材，就像是一块块肥沃的土壤，等待着你去播种创意。

我曾经在一个网络论坛上看到有人发帖，标题是“我妈是怎么把我逼疯的”。下面配的图片，就是千库网上的一张“暴躁老人”怒指屏幕的照片。那种画面感，那种情绪的传递，简直是“教科書级别”的。我当時就觉得，这个發帖人，绝对是个“高手”！他精准地抓住了“暴躁老人”图片的核心魅力——一种能够引起共鸣的、充满张力的情绪表达。

当然，我们也知道，“暴躁”只是一种情绪的表象。很多时候，这种“暴躁”背后，隐藏着更深层的情感。比如，当一位老人因为不理解新事物而表现出“暴躁”，这可能只是他内心深处对社会变化的无所适从；当一位老人因为子女的疏忽而表现出“暴躁”，这可能只是他对被关爱的渴望。

千库网上的這些图片，虽然定格了“暴躁”的瞬间，但它们也为我们留下了想象的空间，让我们去思考，去理解，去发现那些隐藏在“咆哮”背后的温情。

所以，别再把“暴躁老人”仅仅看作是“脾气不好”的代名词了。去千库网看看，你會发现，他们的“暴躁”里，有生活的智慧，有岁月的沉淀，更有对世界最直接、最热烈的反应。這些图片素材，不仅能给你带来欢乐，更能讓你在会心一笑之余，对生活、对亲情，甚至对生命本身，有更深刻的理解。

想要为你的社交生活增添一点“不羁”的色彩吗？想要找到那个能够完美表达你内心“咆哮”的视觉符号吗？那就赶紧来千库网，搜索“暴躁老人图片素材”，讓这些充满力量和智慧的老人们，成为你新的表情包天团，为你的人生注入一份别样的“暴躁”精彩！下载，使用，享受這份来自“暴躁老人”的独特魅力吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 张宏民 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄