当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变。

最近有种粮大户反映，每年他为了粮食增产投入大量人力物力，由于储粮设施较为落后，部分粮食储存品质下降，影响种粮收益，甚至可能吞噬掉整个粮食生产系统为增产所作的努力。应深入实施粮食节约行动，摒弃农户重粮食生产、轻储存观念，把农户储粮设施纳入中央农业补贴政策清单，支持引导农户建设科学储粮设施，构建与现代农业发展相匹配的粮食“生产—储存—收益”良性循环体系。

农户粮仓虽小，却关系农民种粮收益和国家粮食安全。近年来，有关部门树立“减损就是增产”理念，加强农户储粮设施建设，为全国农户配置1000万套科学储粮装具，在全国产粮大县支持建设5500多家粮食产后服务中心。不过，一些地区小农户仍在使用编织袋、瓦缸等简易储具，“地趴粮”还存在，有的农户把粮食堆放在场院或者田间地头，很容易造成虫蛀、鼠咬、霉变。应因地制宜加强农户储粮设施建设，逐步解决“地趴粮”，减少储粮损失，延长粮食销售窗口期，增强农户议价能力。

馃敒馃崙的起源与文化传承：一碗温暖的记忆

对许多中国人来说，馃敒馃崙不仅仅是一种食物，更是一段温馨的记忆，是家乡的味道，是节日的必备佳品。这两种看似简单的碳水美味，却承载着丰富的文化内涵。馃敒馃崙的歷史可以追溯到几千年前，起源于北方的农村地區，最初是人们为了保存粮食而发明的干制方法。

经过岁月的洗礼，它们逐渐演变成今天我们熟悉的样子——外酥里软、香味浓郁，是节日或日常中不可或缺的传统美味。

馃敒，指那些用糯米或面粉制成，经过蒸、炸或烘焙的高颗粒碳水化合物制品。它的形状多样，可以是条状、片状或球形，每一种都凝聚了地域特色和家族传承。例如，北方的炸馃敒，外酥里软，香气四溢；南方的香酥馃崙，则以其独特的调味和酥脆口感闻名。這些美味在传统节日如春节、端午、元宵等时节尤为重要，它们象征着丰收、团圆和吉祥。

在工藝方面，馃敒馃崙的制作工序体现了中华饮食文化中的耐心与巧思。从选料到搓制、成型、蒸煮或炸制，每一步都凝聚着厨师的经验与情感。例如，合理的水分控制确保馃敒馃崙的口感完美；传统的手工制作技藝因其独特的质感而受到推崇。而现代技艺的引入也使得馃敒馃崙的制作更加多元化，适應当代年輕人的口味需求。

馃敒馃崙还象征着家庭的团聚与传承。无论身在何方，一份自家手工制作的馃敒馃崙都能唤起深藏心底的乡愁与归属感。今天，越来越多的厨师和品牌将传统与创新结合，开启了馃敒馃崙的新時代。从传统手艺到创意食材，每一款都在讲述着自己的故事。

为什么馃敒馃崙能成为“超级碳水”？

不仅仅因为它们的历史悠久，更在于它们的营养价值和健康趋势的结合。馃敒馃崙富含丰富的能量，能够为身体提供持久的动力。而且，随着现代人对健康的关注，许多品牌开始加入全谷物、低糖、无添加的元素，让它们变得更加适合当代的健康生活方式。这种融合，使得馃敒馃崙在传统与现代之间找到了一条新的發展道路。

馃敒馃崙的多样化创意也让它们成为市场的宠儿。从甜到咸、从酥到软、从传统到融合，种类繁多的馃敒馃崙不断满足不同消费者的需求。有人喜欢配上一碗热腾腾的豆浆，有人则热衷于用馃崒作点心、凉拌或炸制成零食。它们的灵活多变，让馃敒馃崙充满了无限可能，也成为健康小吃的理想选择。

总结来看，馃敒馃崙不仅是一种传统的美味，更成为现代人生活中的“超级碳水”选择。它们传递着文化的温度，也适应着时代的变迁。无论是纪念过去，还是探索未来，馃敒馃崙都在不断散发着属于自己的魅力。

创新与健康：新时代馃敒馃崙的精彩变革

随着健康意识的提高和餐饮多样化发展，馃敒馃崙的创新之路日益丰富。传统的工艺结合现代的科技，不仅让馃敒馃崙的口感更丰富，也让它们的营养价值得以提升。這种变化，不仅满足了年龄层多样化的需求，还带来一股创新的风潮，讓馃敒馃崙在中国乃至全球美食舞台上越来越受关注。

一、健康化的创新路径

现代消费者对健康的追求推动了馃敒馃崙的升级换代。许多品牌開始采用全谷物、低糖、低脂甚至是高纤维的原料，减少精白面粉的使用，引入燕麦粉、糙米粉等健康食材。有的加入奇亚籽、黑芝麻、坚果碎等，丰富口感的同时也增强营养价值。這样一来，馃敒馃崙不仅满足了味蕾，更成为严格控糖、追求健康的人的新宠。

二、创意品类的不断拓展

除了传统形态，馃敒馃崙的创新还體现在品类创新上。例如，将它们制作成低卡高蛋白的能量球，用于运动后补充；或者融合东南亚、南美等地的风味，创造出具有国际特色的馃敒馃崙版本。例如，加入咖喱、辣椒、椰奶等元素，打造出异国风味的馃敒馃崙。这些多元化的尝试不仅丰富了市场，也极大激发了消费者的兴趣。

三、便捷与包装的革新

便利性是现代快节奏生活中的重要因素。品牌纷纷推出即食型馃敒馃崙、迷你装、真空包装，方便携带与保存。包装设计也越来越注重环保和美观，让消费者在享受美味的也能心情愉悦。这些细节的变化，大大拓宽了馃敒馃崙的应用场景，从家庭、辦公室到户外旅行，无所不在。

四、文化创新的推动

馃敒馃崙不仅仅是食物，更是一种文化符号。设计师和厨师们纷纷将传统元素融入產品包装和菜肴中，创造出充满艺术气息的“文化馃”。比如，将节日元素、地方特色、历史故事融入到馃敒馃崙的品牌故事中，使其更具文化温度。通过文化创新，馃敒馃崙不仅成為美味，更成为文化的载体。

五、未来发展趋势

未来，馃敒馃崙有望实现更深层次的个性化定制。比如，根据不同消费者的健康指标定制专属配方，或是根据季节变化调整口味。利用人工智能、大数据等先进技术，优化生產流程，确保品质稳定。跨界合作也将成为常态，通过与饮料、奶制品、休闲零食的结合，打造多场景、多层次的消费體验。

总结来说，馃敒馃崙正站在一个变革的风口上。结合健康理念、创新科技与文化传承，它们创造出符合时代潮流的全新形象，也让中华美食的“超级碳水”魅力得以持续散发。在未来的道路上，馃敒馃崙将继续用多样的姿态迎接每一位食客，传递中华饮食文化的深厚底蕴和创新精神。

农户小粮仓不只是简单的储粮容器，还可以有效衔接规模化生产，支持土地流转与托管服务，助推农业生产关系重构。当前，我国农业处于传统农业向现代农业快速转型过程中，小农户与种粮大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体并存。与小农户相比，合作社、种粮大户等新型农业经营主体生产经营规模大、产量大，阶段性储粮规模大，建设标准储粮设施可以自用，还可以为周边农户提供烘干、代储、销售等服务，引导小农户与现代农业产业链深度融合。

建设与维护成本高、回报周期长是农户储粮设施建设缓慢的重要原因。小农户建设一个简易科学储粮仓，要花费几千元甚至上万元，种粮大户、合作社等新型农业经营主体建设一个标准高一些的储粮设施动辄几十万元、几百万元，储粮能源消耗、维护费用也很高，普通农户难以负担。农村贷款渠道有限，农户缺乏抵押物，贷款利率高，一些地方虽有补贴，但补贴分散、申请流程复杂，大部分农户难以获取。从日前有关部门公布的中央农业补贴政策清单看，粮食烘干设备可以享受农机购置与应用补贴，没有农户储粮设施专项补贴。我国应设立农户储粮设施建设专项补贴，简化审批流程，提供低息贷款，引导农户根据经营规模分层分类推进储粮设施建设。

受耕地红线限制，农户储粮设施建设用地审批困难。储粮设施建设是完善农业基础设施、推进乡村全面振兴、实现农业现代化的重要抓手。应把储粮设施建设纳入城乡融合发展体系，纳入乡村全面振兴规划，纳入高标准农田建设规划，科学规划、合理分布。在用地方面应强化创新，破除制度藩篱，允许广大农户在宅基地周边5亩范围内建设储粮设施，简化储粮设施用地审批流程。新型农业经营主体土地经营规模达到500亩以上的，储粮设施建设应纳入高标准农田建设规划，每1万亩高标准农田可以配置1座烘干中心，再配置若干个村级储粮点。

部分农户重生产、轻储存观念落后，认为粮食丰收就完成了任务，忽视了科学储粮对增收的重要性。应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变，把农户小粮仓建设成为保障国家粮食安全的坚固堡垒，为此，国家粮食安全根基才能真正坚如磐石。

图片来源：金台资讯记者 崔永元 摄

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