当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

【第一章】从小家到豪宅的初遇在这个快速变化的時代，人们的居住理想常常被时间和预算打折扣。于是，"爽?躁多水?快?深点游戏"这个主题就出现了。它把一座小小的起居空间，变成一个可以慢慢雕琢、也可以一次性爆發的豪宅蓝图。游戏的核心不是单纯的攒钱和买地，而是在短时间内触发一连串决定性选择，让玩家每一步都感受到掌控感、成就感和反馈的即时性。

你可以在不离開屏幕的情况下，听到房间灯光调亮的輕微嗡鸣，看到墙面材料从简陋变成质感十足的石材、木纹、金属的组合。你先从一个不起眼的起居室开始，逐步扩展到客厅、餐厨、书房、娱乐区，甚至是景观花园。每一个改造都像是给居住者的心情做一次仪式感的抬升。

这段话里，"爽感"并非空泛的口号，而是来自于直观的反馈機制：你点击、拖放、拼接的动作會立刻转化为界面上的视觉效果和資源数字的跃动。你会看到搭配的方案在屏幕上形成对比，仿佛你可以把家中的每一寸墙面、每一张地板都写進自己的日记里。系统会给出即时的评价：风格是否统一、采光是否充足、功能区是否达到需求。

这种即時性是游戏设计的关键，它让你在短時间内获取突破性的满意感，仿佛一次次拉近与梦想豪宅之间的距离。与此游戏的节奏也被精心调控。每日写实任务、限时挑戰、周度排行榜，形成了一个持续的驱动，让你始终保持高效的投入状态。

另一方面，深度并非遥不可及的理论，而是通过多样的设计语言与系统交互带来的真实体验。你不仅是在装修，更是在建立一个生活逻辑。材料等级、能效、保养成本、二次利用等维度的权衡，让每一次选择都充满智慧的余味。你会遇到同样的空间，不同的设计路径带来的不同风格与功能性结果。

甚至可以在一个小小的角落里实现多种用途的转换：把一个临时工作区瞬时变成娱乐角落，低成本的改造也能带来高风格的视觉冲击。这些设计要素通过连贯的进阶系统呈现：材料解锁、工艺通关、风格混搭、光影优化等，彼此之间互相作用，形成清晰又丰富的成长曲线。更重要的是，玩家的选择会在后续关卡中产生连锁反应，推动你不断重新评估和调整自己的方案。

深度不是枯燥的数值堆积，而是通过真实的人居需求来驱动的设计逻辑。

在游戏的世界里，速度与深度并存。你可以把第一间房的改造做得快速、直观，立刻看到成果；也可以投入更多时间在光影、材质、空间感的微调上，追求更高的综合美学与使用效率。这种平衡感恰恰是玩家最直观的“爽感来源”：你秒懂的反馈、你慢慢悟出的原理、以及你在有限资源下实现美学与功能并行的成就感。

随着你在小房间里不断试错、不断提升，整座屋子會像经歷一次从以往生活的记忆走向未来生活方式的蜕变。你會发现，真正的豪宅并非一蹴而就，而是在日常选择中逐步显现的绚丽轮廓。每一次打开游戏，都是一次轻松上手、快速上手又逐渐深入的旅程，像是在现实生活中对美好居住的不断追问与实现。

在社区层面，玩家之间的互动也成为推动力。你可以分享短视频式的“改造日记”、参与风格挑战、互相给出实用的建议与灵感。新手可以通过简短的教程快速理解核心机制，快速完成起步任务；资深玩家则有机會在更高難度的关卡中测试自己的极限，甚至自定义场景与挑战，向全球玩家展示自己的美学理念和空间构想。

這种共创的氛围让游戏不再是一个孤立的操作过程，而是一场关于居住美学的公共对话。你在其中不仅是设计者，也是讲述者，把你对家的理解、对生活方式的偏好，写进这座虚拟豪宅的每一个角落。

这款游戏的上手门槛友好、节奏把控精准、体验反馈立竿見影，确保你在短时间内获得强烈的“完成感”。你不需要任何专业背景，也不必担心复杂的学習曲線。只是愿意拿起手机或电脑，掀开你对家的一份新认知，去尝试、去调整、去欣赏。小家，或许只是一个起点；豪宅，并非遥不可及。

真实的生活美学就藏在你每天的一次选择之中，而这款游戏，为你提供了一个可以随时回到的虚拟试验场。现在就让我们一起开启这场从小屋到豪宅的蜕变之旅，感受那份“爽、快、深、动人”的居住体验。

【第二章】深度玩法，快感升級进入第二章，你会发现这不仅是一个装修游戏，更是一套完整的居住经营系统。快节奏的挑戰与深度策略的权衡在这里交汇，带来更强的成就感与更高的重玩价值。游戏设计师把复杂度拆解成易于上手的模块：资源管理、时间调度、风格搭配、功能互补、能效与维护成本等，所有元素都围绕一个目标：在有限的时间与预算内，最大化你的居住体验与空间价值。

资源系统是这座豪宅的血脉。你需要灵活分配预算、材料、人工、时间等多种資源。每一笔投资都需要考虑其短期回报与长期维护成本，以及对未来改造的影响。高性价比的材料未必总是最佳选择，因为它们可能在后续阶段限制更多设计可能性。靠近现实世界的经济逻辑，让玩家在规划阶段就开始经歷“機会成本”的心理博弈。

这种设计使得游戏不再是盲目拼装，而是一次次关于优先級排序的练习。

时间驱动機制提升了节奏感。不同的任务线对应不同的时间線，玩家需要在每日时间段内完成若干目标，才能解锁下一阶段的内容。快速完成小目标带来即时奖励，建立“即时反馈-持续投入”的良性循环；而为了追求极致的風格与功能融合，玩家也会选择把時间花在打磨细节、调试光影、优化房间功能性排序等方面。

这种時间维度的设计，讓玩家在短期成就与长期宏观目标之间实现自我调控。

在风格与功能的平衡上，系统提供了丰富的搭配组合。你可以在不同风格之间自由切换，如现代简约、温馨田园、工业风格、豪华新中式等；每种风格都有专属材料、色彩搭配、光源设计与家具布置的推荐路径。功能性需求也在不断驱动你的设计选择：休憩区需要的安静度、工作区的照明与人体工学、娱乐区的音响与观影体验、餐厨区域的动线与防污染等。

這些要素不是孤立的，它们通过系统的“兼容性分数”与“整体风格一致性”来评估你方案的完整性。最终的目标，是在视觉冲击与使用舒适之间找到最优解，让豪宅真正成为“居住的艺术品”。

第三，家具与材料的不断升级体系，为深度玩法提供持续动力。你可以通过完成挑战、探索隐藏任务、參与社区活动来解锁更高等级的材料、更稀有的家具和更多的色彩组合。每种升级都伴随新的交互效果：材料触感的真实反馈、光泽度的变化、墙面纹理在光线下的细腻表现等。

这些细节会让你在构建过程中产生更多的“看得见的成就感”，从而持续投入到更高水平的改造中。升级不仅提高美观指标，也提升空间的功能性与能效，降低长期的维护成本。这种“前期投入，长期回报”的机制，强化了玩家对策略规划的信任与自信。

社群与挑战也是深度玩法的重要组成部分。你可以参与全服的设计竞赛、分享你的风格笔记、与他人交换设计思路，甚至组队完成更高难度的改造任务。社区的互动带来新鲜的灵感，也带来现实中的认同感和归属感。当你看到自己的玩法被其他玩家采纳、被赞赏，成就感会从个人操作扩展到公共认同层面，成為持续推动你前進的情感动力。

游戏在体验层面上竭力保持“上手即玩、精通靠练”的曲线。新手友好教程逐步引导你理解核心機制，避免被复杂数值吓退；資深玩家则可以進入自定义场景、参数调试等深层玩法，挑战自己的极限。随着你的技术日益娴熟，豪宅的每一次改造都将变得更高效、更有质感。

你会发现，深度并不等于复杂難懂，而是在可控的框架内，给你提供足够自由去创造属于自己的生活美学与空间秩序。这就是这款游戏给你的承诺：快速的上手、稳定的持续挑战，以及一段路径清晰、回报可观的成长旅程。

如果你还在寻找一个能把“日常居家”变成“艺术创作”的平台，那么现在就加入吧。下载后，你会发现豪宅的蓝图其实就在你的掌心，只要你敢于迈出第一步，接下来的每一次装修改动都会带来更强的满足感和更印象深刻的视觉瞬间。让我们在这个虚拟世界里，继续用审美与策略，书写属于自己的居住传奇。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王志郁 摄

荒野大镖客中的阿姨40岁的复仇之旅

分享让更多人看到