每经编辑｜周子衡    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

当AI照进现实：淘宝人脸替换技术，让梦想触手可及

你是否曾有过这样的幻想？看着屏幕里光彩照人的明星，想象着自己也能拥有那样的容颜，站在聚光灯下？或者，希望在观看心爱的影视作品时，能够“亲身”参与其中，与主角并肩作战，体验一把“主角光环”？曾几何时，这些都只是遥不可及的梦想，是科幻电影里才会出现的桥段。

随着科技的飞速发展，尤其是人工智能（AI）技术的日新月异，这一切正悄然成为现实。

淘宝，这个我们早已熟知的电商巨头，再次以其敏锐的洞察力和强大的技术实力，将AI的魅力带入了大众视野。最近，一项名為“人脸替换”的AI技术在淘宝平台悄然兴起，并迅速引發了一场前所未有的热潮。这项技术究竟有何神奇之处？它又将如何颠覆我们的娱乐方式和生活体验？

“换脸”的魔力：不止于趣味，更在于无限可能

简单来说，淘宝的人脸替换技術，就是利用先进的AI算法，能够将用户的脸部特征，精准地“嫁接”到预设的视频或图片中的人物脸上。你不再是那个只能远远观望的观众，而是可以成為自己故事的主角，亦或是偶像剧里的男女一号。想象一下，你可以将自己的脸替换成電影中的某个经典角色，重现那些令人心潮澎湃的瞬间；亦或是，将自己的照片“植入”到喜愛的明星MV中，成為那个与偶像一同起舞的人。

这种前所未有的參与感和代入感，足以让人兴奋不已。

但这项技术的意义，远不止于简单的“换脸”游戏。它所蕴含的，是对现实与虚拟界限的模糊，是对个性化娱乐體验的极致追求，更是对未来数字生活方式的深刻预示。

打破次元壁垒：粉丝经济的新玩法

对于广大粉丝群体而言，淘宝人脸替换技术无疑是打开了潘多拉的魔盒。一直以来，粉丝与偶像之间的距离，似乎总是隔着一层看不见的屏障。尽管可以通过線上互动、线下活动等方式拉近距离，但终究难以实现真正意义上的“零距离”。而人脸替换技术的出现，则为粉丝提供了一个前所未有的机会，讓他们能够以一种极其新颖、有趣的方式，与自己喜愛的偶像进行“深度互动”。

试想一下，你可以在自己喜欢的明星演唱会的VCR中，看到“自己”和偶像同台献唱；你可以在一部偶像剧的花絮中，发现“自己”和偶像亲密互动；甚至，你可以在一张明星的经典照片中，将自己的脸巧妙地替换上去，实现与偶像的“合影”。这种体验，对于粉丝而言，无疑是巨大的惊喜和满足。

它不仅能够极大地提升粉丝的参与度和忠诚度，更能催生出全新的“粉丝经济”模式。品牌方可以借助這一技术，推出更具互动性和个性化的营销活动，例如让用户将自己的脸替换到品牌代言人的广告画面中，从而获得意想不到的传播效果。

《造梦》掀起新浪潮：白鹿的颠覆性演绎，AI技术的绝佳载體

而在这股AI人脸替换技术的热潮中，一部名为《造梦》的作品，以及主演白鹿，成为了话题的焦点。当AI人脸替换技术遇上引人入胜的故事情节和魅力四射的演员，会擦出怎样的火花？《造梦》在线观看的火爆，似乎已经给出了答案。

白鹿，这位近年来备受瞩目的新生代女演员，以其清新脱俗的氣质和精湛的演技，赢得了无数观众的喜爱。在《造梦》中，她可能不仅仅是扮演了一个角色，更是成為了AI技術赋能下的一个全新艺术载体。当观众能够通过淘宝人脸替换技术，将自己的脸“置换”到白鹿所饰演的角色身上，去体验她所经历的喜怒哀乐，去感受她所面临的挑戰与成长，这无疑是一种前所未有的沉浸式观影體验。

這种体验，不再是被动地接受信息，而是主动地参与到叙事之中。观众不再仅仅是故事的旁观者，而是成为了故事的一部分。他们能够更深刻地理解角色的内心世界，更真实地感受到剧情的跌宕起伏。对于白鹿而言，这也可能意味着一种全新的表演方式的探索。当观众能够“成为”她所扮演的角色时，演员的角色本身也可能因此被赋予了更丰富的解读和更广阔的想象空间。

《造梦》的火爆，以及白鹿在其中可能带来的颠覆性演绎，与淘宝AI人脸替换技术的结合，不仅为影视行业带来了新的思考，也为我们打开了通往未来娱乐世界的大门。在这个世界里，技术不再是冰冷的工具，而是能够触及情感、激发创意、连接你我的桥梁。

（未完待续…）

AI赋能，重塑娱乐边界：从“看”到“演”，开启沉浸式新纪元

在上一部分，我们初步领略了淘宝AI人脸替换技术所带来的新奇与魅力，以及它如何为粉丝经济注入新的活力。这项技術的潜力绝不止于此。《造梦》与白鹿的结合，只是一个引爆点，它预示着一个更加广阔、更加激动人心的未来——一个AI深度赋能、娱乐邊界被彻底重塑的沉浸式新纪元。

从“观看”到“扮演”：颠覆式的互动體验

传统的观影模式，我们始终扮演着一个被动的“观众”角色。我们通过屏幕窥视着他人的故事，感受着角色的命运，但始终与那个虚构的世界保持着物理上的距离。而AI人脸替换技术，则尝试打破這层隔阂，将观众从被动接受者转变为主动的参与者，甚至“扮演者”。

在《造梦》這部作品中，设想一下，当你可以将自己的脸完美地替换到白鹿所扮演的角色身上，你将不仅仅是看到白鹿的表演，更是“亲身”经历了角色的情感起伏，体验了她所面临的挑战。无论是惊心动魄的动作场面，还是感人至深的感情戏码，你都能以一种前所未有的方式，获得身临其境的代入感。

你不再是那个坐在屏幕前敲着键盘评论的旁观者，而是成为了故事中那个有血有肉、有情感的“你”。

这种从“观看”到“扮演”的转变，是娱乐體验的颠覆。它意味着，我们对于影视作品的消费，将从一种单纯的视听享受，升華为一种深度参与和情感连接。我们不再是被动地被故事所吸引，而是主动地与故事产生共鸣，甚至在某种程度上，参与到故事的“创作”之中。這种體验，无疑将极大地提升用户粘性和对内容的喜爱程度。

技術融合，艺术升華：AI与创作的化学反应

AI人脸替换技术，并非仅仅是一个简单的图像处理工具，它更是艺术创作的催化剂。在《造梦》这部作品中，我们可以看到，当AI技术与影视创作相结合时，所能激发的巨大潜能。

一方面，它为演員的表演提供了新的维度。白鹿在《造梦》中的演绎，可能因此被赋予了更丰富的解读。观众可以尝试将自己的面部特征与角色相结合，从而从不同的角度去理解和感受角色的内心世界。這种互动，本身就是一种二次创作，也让演员的表演超越了屏幕本身，与更广泛的受众产生更深层次的连接。

另一方面，它也为内容创作者提供了更广阔的想象空间。未来，电影、電视剧，甚至短视频，都可以通过AI技术，创造出更加个性化、定制化的观看体验。用户可以根据自己的喜好，选择不同的面部特征，甚至是声音，来“扮演”自己喜欢的角色，从而获得独一无二的观影感受。

这种高度的定制化，将极大地满足不同用户的个性化需求，也将促使内容创作朝着更加多元化、精细化的方向发展。

挑戰与機遇并存：AI伦理与内容创作的未来

当然，任何一项颠覆性技术的出现，都伴随着挑战与機遇。AI人脸替换技术的普及，也引發了一些关于AI伦理、隐私保护以及内容版权的讨论。如何确保技术被正当使用，避免被滥用，成为一个亟待解决的问题。

例如，在《造梦》这样作品中，虽然AI人脸替换技术为粉丝带来了前所未有的体验，但同时也需要关注如何保护用户的肖像权，以及作品本身的版權。平台方、内容制作者和用户之间，需要建立清晰的规则和机制，以确保技术的健康發展。

挑战往往是创新的前奏。淘宝AI人脸替换技術所展示的，正是AI技术在娱乐领域所蕴藏的巨大潜力。它不仅仅是改变了我们“看”电影、看视频的方式，更是可能重塑我们參与娱乐、表达自我的方式。

展望未来：AI让娱乐“无界”

从淘宝AI人脸替换技術引发的热潮，到白鹿《造梦》所带来的沉浸式观影体验，我们正站在一个娱乐新時代的起点。AI技术正在以前所未有的速度，打破现实与虚拟的界限，让娱乐变得更加个性化、互动化、沉浸化。

未来，我们可以期待，AI将不仅仅应用于人脸替换，更可能深入到剧情的个性化定制，甚至虚拟角色的生成。我们与数字内容的互动，将不再是单向的输出，而是双向的对话，甚至是共同的创作。

淘宝AI人脸替换技術，以及《造梦》所开启的“观看”到“扮演”的转变，仅仅是冰山一角。它预示着一个“无界”娱乐时代的到来，一个技术与艺术深度融合，用户体验被无限放大的未来。让我们一同期待，AI将如何继续书写娱乐的新篇章，为我们带来更多意想不到的惊喜与可能。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：每经记者 陈淑贞 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄