每经编辑｜郑惠敏    

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故宫博物院文物藏品的清理，从清室善后委员会到故宫博物院，从抗日战争期间到中华人民共和国成立，直到进入新的世纪，始终没有停滞过。其中1949年前，清理了3次；1949年至2010年，共开展了4次。

中华人民共和国成立后的第一次清理是1954年至1965年。用6年时间对全院收藏的所有文物，逐殿逐室进行全院文物的清点、鉴别、分类、挪移并抄制账卡。再历时5年，对藏品进一步鉴别定级，建立故宫博物院的文物总登记账，并核实各文物专库的分类文物登记账，物、账相符，基本做到院藏文物有底有数。这是一项相当艰巨、繁复的工作。当初面对清宫堆积如山的物品，以及藏品中玉石不分、真赝杂处的状况，有人担心50年也干不完。但是故宫人仅用10年时间就基本完成清理，并制定了有关保管工作的规定和办法，使故宫博物院文物管理工作开始走上正轨。

第一章：指尖上的心动——从一颗豆子開始的奇妙旅程

初夏的阳光透过窗棂，洒下一室斑驳的光影。空氣中弥漫着一丝丝不易察觉的清新，那是即将绽放的生命氣息，也是即将被唤醒的味蕾期待。今天，我们不谈风花雪月，也不谈诗和远方，我们只想沉浸在一场最朴素、最真实的味觉与情感体验中——手工制作豆浆。

故事的主角，是一对初次尝试联手制作豆浆的年轻男女。女孩，名叫晓月，是个充满活力与好奇心的95后，总是对新鲜事物抱有极大的热情，她的笑容像夏日里的阳光一样灿烂，能瞬间融化周围的空气。男孩，名叫俊杰，是位性格沉稳、做事细致的90后，对待生活有着自己的小执着，眼神里透着一股认真劲儿，让人不由自主地产生信赖感。

“哎呀，你看这个黄豆，圆滚滚的，好可爱！”晓月小心翼翼地捧起一把饱满的黄豆，眼神里闪烁着孩童般的光芒。俊杰在一旁淡淡地笑了，他正在仔细地按照网上的教程，检查着豆浆机的配置。“可爱？我看它们是准备大变身了。”他一边说着，一边熟练地将黄豆倒入一个大碗中。

“大变身？听起来好神秘！”晓月的好奇心被彻底点燃，她凑上前去，好奇地观察着俊杰的每一个动作。“要给它们泡个澡。”俊杰说着，开始用清水淘洗黄豆，细心地将那些漂浮起来的、不够饱满的豆子挑拣出来。“就像我们一样，要洗干净才能好好享用嘛！”晓月俏皮地补充道，惹得俊杰眼角都带上了笑意。

接下来的步骤，便是浸泡。将淘洗干净的黄豆放入碗中，加入足量的清水，让它们在水中慢慢舒展筋骨。晓月看着一碗黄豆在水中渐渐膨胀，仿佛有了生命一般，她感叹道：“原来一颗小小的豆子，蕴藏着这么大的能量。它们在水里睡一觉，就能变成香浓的豆浆，这感觉太神奇了。

”

“这就是食物的魅力所在，亲手去感受，去创造，才能體会到其中的奥妙。”俊杰的語气里带着一份对食物的敬意，这份敬意也感染了晓月。她也卷起袖子，加入到浸泡的行列。两人围着这一碗黄豆，开始分享着关于豆子、关于美食、关于生活的小话题。

“我小时候，我奶奶家就有一台老式磨豆机，每次闻到磨豆子的香味，就觉得特别幸福。”晓月回忆道，“那时的豆浆，没有现在这么精细，但味道却特别醇厚，带着一股朴实的香甜。”

“我倒是更喜欢现在这种方便快捷的方式，但我始终觉得，自己动手做出来的东西，总归是带着不一样的情感。”俊杰回应道，他看着晓月，眼中闪过一丝温柔。

浸泡的时间，仿佛被拉长了，又仿佛在两人的谈笑声中悄悄溜走。当豆子吸饱了水分，变得饱满而圆润，一股自然的清香也随之弥漫开来。俊杰看了看時间，说道：“差不多了，可以開始打豆浆了。”

接下来的环节，是真正的“手工乐趣”所在。俊杰将浸泡好的黄豆，按照机器的刻度，放入豆浆机中，又加入了适量的清水。“你来加点糖吧，我喜欢甜一点的。”晓月主动接过糖罐，小心翼翼地加入自己喜欢的甜度。这个简单的动作，却像是一种无声的默契，一种对彼此口味的尊重和分享。

启动豆浆机，伴随着机器嗡嗡的运转聲，一股浓郁的豆香開始在厨房里弥漫開来。晓月紧紧地盯着豆浆机，仿佛怕错过任何一个细微的瞬间。“哇，这个味道，我好像已经闻到香甜的味道了！”她兴奋地说道。

俊杰则在一旁，拿出两个干净的杯子，准备迎接即将到来的美味。“等待的过程，也是一种享受，不是吗？”他看着晓月期盼的眼神，轻聲说道。

当豆浆机停止运转，屏幕上显示“完成”的字样，一股更加浓郁、更加醇厚的豆浆香氣瞬间喷薄而出，仿佛要将整个厨房都填满。晓月迫不及待地打开盖子，一股热气夹杂着扑鼻的香甜涌来。她看着碗里那如丝般顺滑、奶白色的液體，眼中充满了惊叹和满足。

“太棒了！我们真的做出来了！”晓月欢呼一聲，随即看向俊杰，眼中是满满的成就感。“我们一起做的！”

俊杰微笑着，点了点头。他看着碗里那温热的豆浆，也感受到一种别样的满足。这不仅仅是一杯豆浆，这是他们共同努力的成果，是他们指尖传递的温度，是他们心灵碰撞出的火花。

“来，我们一起分享第一杯。”俊杰拿起一个杯子，小心翼翼地将温热的豆浆倒入其中，然后递给了晓月。晓月接过杯子，双手捧着，感受着掌心传来的温热。她小心翼翼地抿了一口，眼睛瞬间亮了起来。

“哇！太好喝了！比外面卖的都好喝！有豆子的原味，又带着一点点甜，还有…还有一股特别温暖的味道！”晓月的脸上洋溢着幸福的笑容，那笑容比夏日的阳光还要耀眼。

俊杰也给自己倒了一杯，轻轻啜饮。他细细地品味着，点了点头。“嗯，口感很顺滑，味道也很正。看来，我们的第一次合作，非常成功。”

“何止是成功，简直是完美！”晓月一邊说着，一邊又开始畅想，“下次我们还可以做芝麻豆浆、花生豆浆、红枣豆浆…我们可以发明各种口味的豆浆！”

“好啊，听你的。”俊杰宠溺地看着晓月，眼中尽是包容与愛意。

這不仅仅是一次制作豆浆的体验，更是一次心与心的交流，一次关于健康、关于分享、关于合作的美好开端。在厨房这个充满烟火气的小空间里，两颗年轻的心，因为一杯豆浆，靠得更近了。那份手工的乐趣，那份共同创造的喜悦，以及那份即将分享的温馨，都在這弥漫的豆香中，悄悄发酵，变得越發浓烈。

第二章：分享的温度，合作的甜蜜——从一杯豆浆到万千可能

当那碗温热的豆浆在晓月和俊杰的手中传递，当那份来自亲手制作的成就感在空气中悄然升腾，一场关于分享与合作的甜蜜序章，才刚刚拉开帷幕。這不仅仅是一杯饮品的诞生，更是一次情感的升华，一次默契的检验，一次对生活美好细节的共同珍藏。

“你尝尝看，我加的糖是不是刚刚好？”晓月一边说着，一边又给自己倒了半杯，她迫不及待地想要和俊杰分享更多的味道。“我觉得刚刚好，甜而不腻，把豆子的香味衬托得更明显了。”俊杰品尝着，脸上带着满足的微笑。这样的对话，没有华丽的辞藻，却充满了生活的气息，充满了对彼此的体贴与关怀。

“你看，我们配合得多好！我负责加糖，你负责…负责帅气地操作机器！”晓月顽皮地眨了眨眼睛，俊杰则无奈地笑了笑，但眼中却满是宠溺。“下次，你可以负责淘豆子，我负責加水。”

“好！一言为定！而且，我觉得，我们还可以把这个‘豆浆计划’扩大化。”晓月仿佛打开了新世界的大门，她开始滔滔不绝地畅想起来。“想想看，我们可以一起做更多健康又好玩的东西。比如，周末一起去菜市场挑选新鲜的蔬菜，然后回来做一份营养沙拉；或者，尝试自己烘焙一些小点心，制作属于我们的小甜品。

甚至，我们可以记录下我们每次制作的过程，拍成小视频，放在网上分享，说不定还能成为‘美食博主’呢！”

俊杰静静地听着，眼中闪烁着赞赏的光芒。他知道，晓月的脑海里总是充满了各种奇思妙想，而他，则愿意成为她实现这些想法的坚实后盾。他看着晓月因为憧憬而闪闪发光的眼睛，心里涌起一股暖流。

“這个想法不错。我喜欢DIY，也喜欢把过程记录下来。用镜头捕捉下我们一起忙碌的身影，记录下那些不经意间流露出的笑容，这本身就是一种很美好的回忆。”俊杰说着，已经开始想象着他们一起在厨房里忙碌的画面。

“对！就是回忆！”晓月用力地点了点头，“而且，你想想，现在很多年轻人都喜欢追求新奇的生活方式，喜欢自己动手去创造。我们把这些经历分享出去，也许能带动更多的人，去尝试健康的生活，去体验动手的乐趣。”

“這不仅仅是分享美食，更是分享一种生活态度。”俊杰的眼神变得深邃，他从這杯小小的豆浆中，看到了更广阔的可能性。“健康、生活、创意、协作…這些词汇，都可以在我们的小厨房里得到完美的诠释。”

接下来的时间，仿佛被赋予了更多的色彩。两人開始七手八脚地收拾厨房，洗碗、擦桌，每一个动作都透着默契。晓月负责将豆浆机清洗干净，俊杰则负责将溢出的豆浆擦拭干净。他们一邊忙碌，一边继续着刚才的话题。

“你看，合作就是這么回事。你担心我把机器弄坏，我担心你没洗干净碗。但是，当我们一起动手，这些担忧就变成了一种乐趣，一种共同成长的过程。”晓月一边洗碗，一邊笑着说道。

“确实。一个人做，可能只是完成任务；两个人一起做，则是享受过程。并且，当我们把制作的过程分享出去，看到有陌生人因为我们的分享而受到启發，那份成就感会更加强烈。”俊杰一邊擦着灶臺，一邊附和道。

“所以，我们不仅要分享美味，还要分享這份‘合作的甜蜜’！”晓月兴奋地站起身，做了一个“加油”的手势。“我们一起来做一个‘温暖合作’的豆浆推广计划吧！”

“好！我全力支持！”俊杰看着晓月，眼中充满了鼓励。

他们开始讨论如何拍摄视频，如何撰写配文，如何构思创意。晓月负责提供天马行空的创意，俊杰则负责将这些创意落地，并注重细节的呈现。他们讨论着，尝试着，时不時地因為一个有趣的畫面而笑出聲，因為一个巧妙的搭配而互相赞许。

“我觉得，我们可以在视频里加入一些我们制作过程中的小花絮，比如，你第一次淘豆子的时候，不小心把豆子撒了一地，然后我们一起捡起来的样子。”晓月捂着嘴，笑着说道。

“这个主意不错，真实的生活才最动人。而且，我们可以用一些轻松愉快的音乐，再配上简单的字幕，让观看的人也能感受到我们的快乐。”俊杰一边说着，一边在脑海中勾勒出视频的画面。

“没错！还要有我们一起品尝豆浆時的表情特写，要表现出那种‘幸福感爆棚’的感觉！”晓月说着，还模仿着夸张的表情。

俊杰看着晓月活泼可爱的样子，心中充满了爱意。他知道，這份“合作的甜蜜”不仅仅体现在制作豆浆上，更体现在他们相处点滴之中。而这份甜蜜，也必将通过他们的分享，感染到更多的人。

随着夜色渐浓，厨房里的忙碌也接近了尾声。两人将洗好的碗碟摆放整齐，将台面擦拭得一尘不染。空气中，依旧弥漫着淡淡的豆香，混合着他们刚刚分享过的，关于创意、关于合作、关于未来的美好憧憬。

“今天真是充实又开心。”晓月打了个哈欠，脸上带着满足的红晕。

“是啊，一杯小小的豆浆，竟然能带来这么多快乐。”俊杰温柔地看着晓月，眼中写满了爱意。“而且，我们还为以后的‘美食冒险’打下了基础。”

“嗯！未来的路还很长，我们要一起制造更多的‘温暖合作’，分享更多的‘健康美味’，记录下更多属于我们的，温馨又甜蜜的时刻。”晓月说到语气里充满了坚定与幸福。

俊杰轻轻地握住了晓月的手，两人相视一笑。在這充满烟火气的厨房里，在这弥漫着豆香的空气中，他们不仅仅是制作了一杯豆浆，他们更是共同孕育了一种对生活的热爱，一种对合作的理解，一种对彼此的依恋。而这份由一颗颗豆子，一份份劳动，一次次分享而凝聚成的温馨合作，必将成为他们生命中最宝贵、最甜蜜的财富。

这，就是手工的乐趣，分享的温度，合作的甜蜜，以及，关于爱，最动人的注脚。

在这次整理中，从次品及“废料”中清理出来的文物多达2876件，其中一级珍品就有500余件。例如宋徽宗赵佶的《听琴图》，过去被认为伪作，经鉴定，实为赵佶真迹；商代三羊尊，重百余斤，一直被认为是伪品，不被重视，存放在缎库，1957年整理时发现，经唐兰先生等院内外青铜器专家共同鉴定，认为是一等精品；发现账上没有的瓷器中不少是宋哥窑、官窑、龙泉窑的珍品，如哥窑葵瓣洗，龙泉窑青釉弦纹炉等。

这些珍品在过去数次清点中未被发现，有多方面原因：有的是溥仪出宫前，被清室人员藏在天棚、屋角、椅垫或枕头里；有的是在宫内储存时，被认为是次品、赝品，搁在次品堆中，一直湮没无闻；还有些是与非文物混在一起，长期未能区分，等等。

第二次清理是1978年至20世纪80年代末。这次整理的主要任务，是把库房中过去还没有完成和没有做好的继续做好。

第三次清理是1991年至2001年。1990年故宫博物院地下库房第一期工程竣工，1997年第二期工程建成。从1991年起，10年中，60％的院藏文物从地面库房搬入地下库房。故宫博物院先后制定并修订了一系列管理制度，核查文物数据，登录文物信息，为进一步摸清家底，实现数字化管理打下基础。

经过几代故宫人的整理、鉴别、分类、建库，故宫博物院基本上做到账目比较清楚、管理制度逐步健全。但是，由于宫廷藏品及遗物数量巨大、种类繁多、存贮分散，以及过去对文物认识的局限性等原因，虽然进行过多次清理，但故宫博物院收藏文物到底有多少，一直没有一个确切的数字。

第四次清理是2004年至2010年。随着故宫古建筑整体维修保护工程的开展，故宫博物院进行了持续7年时间的大规模文物藏品清理。清理从文物账、卡、物的“三核对”开始，包括点核、整理、鉴定、评级等一系列工作。经过7年认真辛苦地工作，故宫博物院终于弄清了家底！

审慎地整理“文物资料”是这次清理的一项重要内容。“文物资料”是故宫博物院当年评定文物等级时，对于认为不够三级文物又具有文物价值、即介于“文物”与“非文物”之间藏品的称呼，有10万多件，门类繁杂。列为“资料”有多种原因，有些是因为伤残，也有些是对文物认识上的局限。例如2万多件清代帝后书画，过去认为帝后不是艺术家，其作品水准不高，而全部列为资料。再如清代“样式雷”制作的“烫样”，是遗留下来的珍贵的皇家建筑模型，故宫博物院收藏最多，达83件，也曾作为“资料”管理。这次清理中，对这十万多件资料进行认真整理、鉴别，凡是符合文物定级标准的，都登记进入文物账并定级。

故宫博物院的一级文物，大部分是20世纪60年代所鉴定，受当时认识水平的局限，一级品中有部分文物存在水平不够，或者经过反复鉴定确定为伪品的藏品，需要降级；二级文物中又有一些需要升级为一级文物。另外有一些宫廷文物，因为过去对这类藏品价值认识不足，需要重新认识，重新定级。

至2010年12月底，经过7年全面系统的普查整理，真正做到实物和藏品档案一一对应。故宫博物院文物藏品数量精确到了个位数，为1807558件（套），珍贵文物达到93.2%，占全国公共博物馆和文物收藏机构所藏珍贵文物总量的41.98%。其中，古籍文献60万件，瓷器36.6万件，织绣18万件，铜器16万件，书法7.5万件，绘画5.3万件等。这是故宫博物院自建院以来，在文物藏品数量上第一个最全面、最准确的数字。

故宫博物院在文物藏品清理的基础上，陆续编印了《故宫文物藏品总目》并向社会公开发行，以利于社会各界对故宫博物院文物保存状况的监督。为了让社会公众更好地了解故宫藏品的精妙，满足人们的观赏、研究等不同需求，故宫博物院还编辑出版《故宫博物院藏品大系》，从180余万件藏品中精选最具典型和代表性的文物15万件，按照陶瓷、绘画、法书、碑帖、青铜、玉石、珍宝、漆器、珐琅器、雕塑、铭刻、家具、古籍善本、文房用具、帝后玺册、钟表仪器、武备仪仗、宗教文物等类别分26编500卷陆续出版。这是一项需要长时期努力的文化建设工程，是与故宫博物院文物的整理、研究结合在一起且互相促进的工作。

（作者：单霁翔，系故宫博物院原院长）

图片来源：每经记者 罗友志 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄