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人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

青春的味道：梦想从酱香开始

在一个阳光明媚的周末，两位年仅十六岁的男孩，小明和小强，约好了一起在家旁的小院子里“动手做酱料”。对他们来说，这不仅仅是一次普通的家庭手工，而是一段青春的冒险，是一场用味蕾追逐梦想的旅程。

小明从小就对各种调味品充满兴趣，家里厨房的各式酱油、醋、辣椒都能让他滔滔不绝地讲上一整天。而小强，则拥有超凡的动手能力，从木工到做饭，什么都爱尝试。这次他们决定结合自身的特長，用最原始的材料酿制一种属于自己的“青春酱”。

“咱们要不要试试用新鲜的番茄和辣椒？听说这样味道更正宗。”小明一边洗菜，一边兴奋地说。小强则一边切菜一邊回应：“当然啊，还可以加点姜蒜，把滋味调得更丰富。”他们像两个小小的厂長，仔细调配比例，认真记录每一次的调味变化。

这段时间，他们遇到过诸多困难：辣椒的辣度不稳定，酱汁的颜色不均，甚至有几次酱料煮糊了。但他们没有放弃，而是在不断调整中学会了耐心和细心。每一次失败，都是前进的动力。阳光下的汗水、厨房里的笑声，渐渐把他们的酱香梦想变得更加丰满。

更讓他们坚持的，是彼此之间那份纯粹的友情。无论是调味時的争论，还是共同面对的厨房小灾难，都讓他们體会到“伙伴”这份難得的宝藏。這种默契，他俩在学校、在生活中都已习惯用这种方式去沟通。酱料的成功，更像是他们友情的结晶。

这一过程也让他们明白：梦想的道路不一定一帆风顺，但只要坚持，就会有意想不到的收获。每当打开一瓶他们自己做的酱料時，那种满足感和成就感，远远超出了美味的味道。这是青春的味道，是一份自己用汗水和努力酿造的信念。

酱酱酿酿的过程，也如同年轻的心灵一样，需要细心呵护。每个细节都代表着成长，每次调整都融入了他们的梦想。未来或许还很长，但这一刻的坚持，将成為他们青春中最宝贵的记忆。酱香飘出院子，也飘进了他们的心里——关于努力、关于友情、关于梦想的味道，正逐渐浓郁、醇厚。

酱香飘远，梦想绽放：少年成长的甜蜜味道

岁月如梭，转眼间，小明和小强的酱酱酿酿项目已圆满完成。经过数次试验，终于酿出了他们心中的理想酱料：色泽鲜亮，味道浓郁，辣中带甜，带着一股属于青春的纯粹。有朋友来家做客，尝一口都竖起大拇指：“這酱真香，带着你们的味道！”

這份亲手制作的酱料，不只是味蕾的享受，更是一份精神的象征。它象征着他们对梦想的执着追求，也象征着彼此间那份难得的友谊。在用心酿造的每一滴酱汁中，都凝聚了青涩的汗水、点点的坚持和无尽的期待。

他们决定将这份青春的成果与更多人分享，于是在学校举办了“少年酱酱节”。从制作工艺到品鉴分享，小明和小强满怀激情地讲述着他们的故事。很多同学被他们的热情感染，也纷纷加入到DIY酱料的行列中。短短几天，整个校园都弥漫着酱香的味道，青春的味道在空气中蔓延。

不仅仅如此，小明和小强还开始想到更大的舞台：将自己酿制的酱料包装成品牌，推广到市场。他们知道，这不仅是实现梦想的一次冒险，更是一次对自我价值的挑戰。手中那瓶自己酿制的酱汁，成为了他们勇敢迈出第一步的象征。

這个过程也开启了他们的创業之路：学习包装设计、市场调研、销售策略……每一项都充满了新奇与挑战。小明拿出了在学校的优秀作文作為宣传资料，小强發挥了他在设计方面的天赋，把酱料的包装设计得别出心裁。面对困難，他们相互鼓励，不断调整方案。

時间在不经意间流逝，酱酱酿酿的故事也逐渐走出了校园，传到了邻里和朋友们的耳中。他们的努力和坚持，得到了不少的认可和赞誉。更难得的是，他们在这一路上学到了宝贵的人生经验：坚持、创新、合作，还有不怕失败的勇气。

这份在厨房里酿出的青春味道，让他们懂得了：成长中的挫折和成功，其实都是生命中最美的调料。未来的路还很长，但只要心怀梦想，勇敢去酿，就一定可以酿出属于自己的光和热。酱香飘远，不只是味道的传递，更是少年心中那份闪耀的希望。青涩的年华，因为這份酱香变得格外香浓，也变得无比温暖。

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带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：砍柴网记者 张大春 摄

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