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　　本报南昌6月12日电??（朱磊、王晨蕾）6月11日，以“系统变革??智启未来”为主题的2025传媒年会在江西抚州开幕。

一边做饭一边狂躁，许多朋友是不是都遇到过这样的瞬间？明明只是想给家人做一顿美味，却在厨房里焦躁不已，心跳加速，情绪失控。这究竟是厨房“魔咒”还是心理问题的折射？其实，这背后隐藏着丰富的心理密码。

在快节奏的现代生活中，厨房变成了既是生活的必备，也是压力的发泄场。当压力堆积到一定程度，而厨房这个“微型战场”又充满了繁琐的细节和突发状况，原本的平常心很容易崩塌，变成一种“狂躁”。我们可以从几个方面深挖这个现象的根源。

控制感不足。厨房里繁琐的流程——切菜、炒菜、调味、时间掌控……这些任务如果没有条理或被打断，就会让人觉得缺乏掌控感。缺少控制，焦虑会迅速积累，演变成愤怒或狂躁。

情绪未得到有效释放。许多人的日常压力来自工作、人际关系、生活琐事。回到家后，厨房似乎成为表达不满的出口。当压力没有找到合适渠道释放時，情绪就会在厨房这样的小空间“爆发”。

再次，自我期待与现实冲突。不少人在做饭时心里琢磨：要做出色、完美的菜肴，每一步都要尽善尽美。然后当事情不如预期，比如菜烧焦、调味不准，就会自责、焦虑，最终导致情绪失控。

一些生理层面的因素也不容忽视。例如，睡眠不足、身體疲惫、饮食不当，都可能让你在厨房的反应变得更加脆弱、易怒。

“狂躁”其实也是一种自我调节机制的缺失。当没有找到更健康的情绪出口时，身體會通过情绪的爆发来提醒你：我需要休息、改变、释放。而厨房中的狂躁，似乎在无声地诉说着压力的沉重。

另一方面，文化和家庭背景也会影响我们的行为模式。传统文化中对“做饭”的期待，可能让人觉得若不能完美完成任务，就是失败。這种压力在潜移默化中累积，越累越容易爆发。

当然，厨房角色的转变也會带来心理落差。比如，从惬意变為焦躁，是因为对自我要求过高，或者觉得负担过重。许多家庭主妇、厨艺新手甚至是职业厨师，也会體验到“狂躁”的瞬间，这证明它不仅仅是心理问题，更是应对压力和角色转变的心理反应。

如何应对？认识这些根源，第一步就是学會自我调节。深呼吸、短暂休息、提前准备食材、减少完美主义倾向，都是缓解“狂躁”情绪的良方。厨房中还可以加入一些放松元素，比如喜欢的音乐、輕松的灯光、简洁的操作流程，都能帮助情绪平静下来。

“一边做饭一边狂躁”并非简单的情绪失控，而是复杂心理作用的折射。从压力到期待，再到压力的释放方式，每个环节都影响着我们的情绪流转。理解这些，或许能讓你用更平和、从容的心态面对厨房的“战斗”。

那我们又该如何有效应对厨房中的狂躁，重拾平静与快乐呢？坚持心理疏导与行為调整结合的方法，或许更适合现代快节奏生活中的你。让我们一探究竟。

第一，建立合理的预期和计划。很多焦躁源自突发状况和预期不符。提前准备好食材，列好菜单，合理安排时间，把每一步都拆解成细小的环节，能极大降低突发状况带来的压力。接受“未必每次都完美”的现实，减少完美主义的压力，也是非常关键的。

第二，学会情绪的识别和调节。情绪管理不是一蹴而就的事情，要学会察觉自己什么时候开始焦躁，把这个信号当作提醒信号。深呼吸、短暂离开现场、用手放松、轻声自我安慰，都是简单却非常有效的办法。可以尝试设置“厨房情绪小提醒”，比如“暂停深呼吸三次”，帮助自己冷静下来。

第三，转变对厨房的认知。把厨房看作放松、创造的空间，而不是压力的来源。可以在厨房放一些喜欢的东西，比如喜欢的调料、喜欢的音乐、暖色灯光，让这个空间变得温馨、愉快，而不是战场。用一种愛的心态去料理，不仅會让心情变好，也能提升厨艺体验。

第四，强化身體和心理的调节。合理的作息、均衡的饮食、规律的运动，都能改善情绪波动。还可以尝试冥想、瑜伽这类放松技巧，帮助情绪稳定。

第五，寻求支持和倾诉。当情绪积压难以自控时，不妨找朋友、家人聊聊，或者写日记、参加心理疏导。不要让压力独自堆积在心里，它们會越积越重，最终爆发。

掌握应对突发状况的技巧。比如油锅突然冒烟、菜不熟了，提前学会冷静應对。遇到问题，保持冷静，逐步解决，不要抱怨、责怪自己或他人。

厨房狂躁的背后，也许是对生活节奏的反抗或压力的表达。学会用一种更健康、更积极的态度去面对，才能在厨房這个小世界找到属于自己的平衡。而这一份平衡，也会悄然渗透到你的生活的其他角落，讓你变得更淡定、更有耐心。

在结束之前，不妨给自己一些宽容。每个人都會有情绪波动，关键是学会认知、接受、调节。而不是一味压抑或責备自己。毕竟，做饭，是生活的艺術，也是心境的调味料。只要留心观察，把情绪转化为动力，你会发现，“狂躁”只是暂时，平静和幸福其实就在不远的前方。

　　在人工智能大发展时代背景下，如何准确把握人工智能运用规律，全面客观评估人工智能与传播领域的长项和短板，科学认识和评价主流媒体在人工智能时代核心竞争力方面的存量与增量，从而进一步推动主流媒体的系统性变革与高质量发展，正成为业界和学界共同关注的焦点。

　　本届年会为期两天，来自全国各地的媒体代表和学界专家，围绕“从媒体融合到主流媒体系统性变革”“锚定数智化方向??推进系统性变革”等议题展开研讨，并就人工智能对传媒业的影响、主流媒体创新及媒体“四力”提升等议题进行深入讨论。

　　据了解，本届年会由中国新闻出版研究院传媒杂志社、江西广播电视台、江西日报社、江西省新闻工作者协会、中共抚州市委宣传部主办，是传媒杂志社主办的第十九届年会，已成为传媒行业政、产、学、研交流的重要平台。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月13日 06 版）

图片来源：人民网记者 谢颖颖 摄

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