当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

在人类漫长的进化史中，“人一禽一性一交乱一区”的思想或许早已根植于我们心中，甚至深刻影响了我们对世界、对自我以及对他者的理解。這一说法看似简单，却充满了深意，揭示了人类和动物、人与人之间错综复杂的关系，跨越了单纯的生物学差异，深入到了心理、行为与文化的层面。

所谓“人一禽一性”，让我们回到原始的本能世界，去感受人与动物之间的联系。人类和动物同样拥有本能，正如人类在面对威胁時的恐惧反应，或者在找到食物时的愉悦感，动物与人类的情感反应和欲望是如此相似。试想，在原始的环境中，生存本能决定了人类如何應对环境挑战。无论是捕猎、躲避天敌，还是寻找配偶，這些行为从未远离我们。我们与动物一样，都受到生物学规律的支配，无法完全脱离这些原始本能的驱动。

文明的进步让我们渐渐脱离了这些本能的束缚，追求理性、道德和规范。但即便如此，人的内心深处依然潜藏着未被完全驯化的“禽性”。这种禽性表现在人的某些行为模式上，如冲动、占有欲、竞争心等。在高度发达的现代社会中，我们通过法律和道德框架来抑制这些本能，但這些本能却从未真正消失，它们只是被文明的面纱所掩盖。

而“人一交乱一区”这一说法，则进一步揭示了人与人、人与自然之间错综復杂的互动关系。人类社会的构建，是一个不断的交互、碰撞与融合的过程。从最早的部落聚居，到现代的全球化网络，人与人之间的交往形式从未停止过。在这些交往中，不仅有理性的合作，也有情感的碰撞，更有许多基于本能的潜在需求。例如，亲密关系中的占有欲、竞争中的优越感，这些交往中的潜在动機，常常在不自觉中影响我们的决策与行為。

在這个过程中，我们的行为往往处于“乱一区”，即我们既想遵循社会规范，展示自我的高尚与理智，又无法摆脱内心深处本能的驱动。人与人之间的关系常常充满了复杂的情感拉锯，不仅仅是理智的平衡，更是动物性本能与社会角色之间的冲突与融合。

这种复杂的交往模式，让我们不得不重新审视“人一禽一性一交乱一區”的深刻含义。它不仅仅是一个生物学或哲学的命题，它实际上是我们每一个人在日常生活中都在经历的真实情境。当我们面对压力、诱惑、挑战时，我们不仅是理性思考的个體，更是充满欲望与冲动的生物。這些本能与社会角色之间的矛盾，构成了我们生活中的一大挑战，也让我们不断探索、调整、进化。

继续探讨“人一禽一性一交乱一區”这一主题，我们可以从社会心理学的角度，进一步分析人与人、人与自然界之间的复杂关系。现代社会的竞争性和多元化，让我们的交往方式更加混乱和多变，而這种混乱往往源于我们内心深处的原始欲望与外界规范之间的博弈。

在职场中，人与人之间的竞争往往充满了本能驱动。在团队合作時，表面上我们可能追求协作与共同进步，但在潜意识里，我们的求胜欲、权力欲以及对个人成就的渴望，常常在不知不觉中影响着我们的行為。领导与员工之间的关系，或者同事之间的互动，常常不仅仅是理性思维的结果，更多的是本能欲望的映射。在这些复杂的社会结构中，我们的行为常常受限于内心的“禽性”，这让我们的行為难以纯粹理性。

而在亲密关系中，人与人之间的交往更是充满了微妙的情感纠葛。我们在寻找愛情、维护亲密关系时，往往不仅仅是理性和道德的指引。对于亲密关系的渴望，往往会带来占有欲和情感依附，这些本能需求往往会与个人的自由、独立性发生冲突。在这种冲突中，我们既感受到情感的温暖，又承受着冲突和压力。而这些情感纠葛，本质上是人类在社会化过程中未曾完全摆脱的动物本能。

与自然界的关系也是如此。现代社会的高速发展，让我们与自然的联系越来越远，但我们依然无法忽视内心深处对自然界的依赖与呼唤。许多人通过旅游、登山、露营等方式，试图重新連接与自然的关系。这种追求，不仅仅是对美好景色的向往，更是对大自然本能的渴望。人类在追逐科技和文明的始终无法彻底摆脱内心对自然的依赖与呼唤。

在這个充满了“交乱”的世界中，我们又如何应对这些挑战？如何在復杂的人性与动物性之间找到平衡？这无疑是每个人都需要思考的问题。在现代社會，我们通过教育、文化、科技等手段来塑造理性与道德，但这些外在的约束和规范并不能完全消除我们的原始欲望和冲动。唯有在不断的自我审视和反思中，我们才能更好地理解“人一禽一性一交乱一区”的深刻意义，寻找到真正的内心平衡。

正如哲学家所言，人的本能和文明之间并非对立，而是相辅相成的。我们每个人都处在这场“交乱”的状态中，既是文明的创造者，也是动物本能的承载者。如何在这两者之间找到平衡，是我们每一个人一生的课题。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 魏京生 摄

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