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本报讯 (记者郭冀川)5月13日,中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合发布《2025年数字乡村发展工作要点》(以下简称《工作要点》)。
《工作要点》提出,到2025年底,数字乡村发展“十四五”圆满收官。数字技术在确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫致贫中的作用更加彰显。全国行政村5G通达率超过90%,农村地区互联网普及率稳步提升,农业生产信息化率进一步提升,农产品网络零售额持续稳定增长,乡村数字治理效能、信息服务水平不断增强,数字技术加速推动城乡差距缩小、促进城乡融合发展。
《工作要点》部署了九个方面26项重点任务。一是夯实数字乡村发展基础。包括进一步完善农村网络基础设施、加快农村基础设施数智化改造、有序推进涉农数据资源集成共享。其中提出“根据应用需求有序推进农村地区5G网络和千兆光网建设”“深入开展数字孪生灌区先行先试,推动水利基础设施数字化、智能化改造,提升农村地区水旱灾害防御能力和供水保障能力”等措施。
二是有力支撑守牢“两条底线”。包括完善粮食安全数字化支撑保障、强化防止返贫致贫网络帮扶举措。
三是加快推进智慧农业发展。包括促进智慧农业技术装备创新应用、提升农业全产业链数字化水平。
四是壮大乡村新产业新业态。包括推动农村电商高质量发展、因地制宜推动农文旅融合发展、运用数字技术促进农民就业增收。
五是繁荣发展乡村数字文化。包括推进乡村文化文物资源数字化、加大乡村公共文化服务数字化供给。
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当灵感缪斯邂逅匠心巧手:一次意想不到的“豆”缘
在都市的繁华一隅,隐藏着一家充满故事的小店。店主是一位名叫艾米的年轻女子,她拥有一双能发现美、创造美的眼睛,更有一颗对生活充满热情的心。艾米热爱烹饪,尤其钟情于豆浆的温润与百变。她总觉得,一杯好的豆浆,不应只是寡淡的白色液體,而应是一首流动的诗,一段触动人心的旋律。
于是,她开始尝试各种新奇的搭配,从古老的配方中汲取灵感,又大胆地融入现代的创意,试图调制出独一无二的豆浆风味。
要将脑海中那模糊而美好的豆浆蓝图化为现实,并非易事。艾米在食材的选择、研磨的细腻度、熬煮的火候掌控上,总觉得差了那么一点火候,或者说,少了一份经验的沉淀。她的豆浆虽然健康,但总觉得口感不够醇厚,香气不够浓郁,离她心中那“惊艳”的标准,总隔着一层薄雾。
就在艾米为豆浆的“瓶颈”而略感苦恼之時,命運為她安排了一场奇遇。这家小店的隔壁,搬来了一位新邻居——一位名叫雷诺的资深豆制品匠人。雷诺并非传统意义上的“帅哥”,他的外形粗犷,甚至有些不修边幅,但一双灵巧的双手,却能将普通的黄豆雕琢成令人赞叹的艺术品。
他出身于一个世代制作豆制品的老家庭,对黄豆的习性、豆浆的制作流程了如指掌,从浸泡、磨浆到过滤、熬煮,每一个环节都充满了经验的智慧与对细节的极致追求。街坊邻居们都称他为“豆浆野兽”,既是对他技艺的认可,也是对他那股“沉浸于豆香,不拘小节”的独特气质的形容。
初次相遇,艾米被雷诺身上那种专注与纯粹所吸引。当雷诺无意中尝到艾米制作的豆浆時,他品尝出了艾米豆浆中的那份“灵气”与“创意”,但他同时也敏锐地捕捉到了其中工艺上的不足。艾米则被雷诺那双布满老茧却异常稳健的手所打动,尤其是当他解释起黄豆在不同水温下的变化,或是熬煮時那细微的温度曲线如何影响豆浆的口感時,艾米仿佛打开了新世界的大門。
“你的豆浆,有着很有趣的想法,”雷诺用他那低沉而略带沙哑的聲音说,“但它就像一匹尚未驯服的烈马,需要更有力的缰绳来引导,让它的奔腾更有方向。”
艾米眼前一亮,这正是她一直以来感受到的,却无法用语言准确表达的困境。
“而你的豆浆,”雷诺接着说,嘴角勾起一丝不易察觉的笑意,“它的灵魂是自由的,却缺少了点‘血肉’。”
这次对话,像是一场灵魂的碰撞,也像是一次天赋的交响。艾米意识到,她的创意与热情,需要雷诺那扎实的技艺与深厚的经验来浇灌;而雷诺,也从艾米身上看到了豆制品工艺创新的无限可能,他那些固守的传统,似乎也能因此焕发新的生命力。
就這样,“美女”艾米与“野兽”雷诺,就这样因為一杯豆浆,结下了不解之缘。他们决定联手,将艾米的创意与雷诺的匠心融為一体,创造出前所未有的豆浆体验。艾米负责构思豆浆的“灵魂”——那别出心裁的口味搭配,例如将薰衣草的芬芳融入豆浆,或是用抹茶的清苦调和豆浆的甘甜。
而雷诺则负责赋予豆浆“强健的体魄”——他会反復试验,找到最适合不同配方的黄豆种类,掌握最精准的研磨和熬煮时间,确保每一滴豆浆都达到最醇厚、最顺滑的状态。
他们的合作,充满了挑战,也充满了乐趣。艾米有时会突发奇想,提出一些让雷诺哭笑不得的组合,比如用榴莲来制作豆浆。雷诺则会耐心地解释,榴莲的特性如何与豆浆的制作过程相冲突,并提出折衷的方案,比如用榴莲的風味糖浆,在制作完成后,与原味豆浆进行完美的融合。
而当雷诺沉迷于对火候的极致追求,反复调试温度计,艾米则会在一旁,用她那充满艺术感的语言,為他描绘出豆浆在高温下翻滚时,那如同云海般壮丽的景象,让枯燥的实验过程也充满了诗意。
他们的每一次尝试,都是一次对味蕾的探索,一次对传统工艺的革新。从最初的试探与磨合,到后来的默契与协作,艾米和雷诺,就這样在豆浆的世界里,找到了彼此最契合的频率。他们不再是独立的个體,而是成为了一体,共同孕育着一杯杯充满惊喜与温暖的豆浆。这不仅仅是两个人的故事,更是关于创新与传承,关于激情与冷静,关于“美”与“力”完美结合的动人篇章。
当创意与匠心交融:一杯豆浆的“蜕变”与升华
艾米与雷诺的合作,很快便显现出了惊人的化学反应。艾米那些天马行空的创意,在雷诺精湛的技艺下,不再是空中楼阁,而是变成了触手可及的美味。雷诺则发现,艾米带来的新想法,不仅丰富了他的豆浆产品线,也让他对豆制品行業有了更深的思考——原来,豆浆的边界,可以如此宽广。
他们首先推出的,是一系列“跨界”风味的豆浆。艾米大胆地将一些意想不到的食材引入豆浆的制作之中。比如,她发现将烤过的红薯块与黄豆一起浸泡、研磨,能够赋予豆浆一种天然的焦糖香气和微甜的口感,而雷诺则通过调整研磨的粗细和熬煮的時间,使得红薯的淀粉能够更好地与豆浆融合,形成一种更加浓郁、丝滑的质地,入口即化,甜而不腻。
這便是他们合作的第一个惊喜——“烤红薯醇豆浆”。
接着,艾米想到了那馥郁迷人的玫瑰香气。她尝试将新鲜的玫瑰花瓣与豆浆一同熬煮,但最初的效果并不理想,花瓣的苦涩味偶尔会抢了豆浆的风头。雷诺经过多次试验,终于找到了一个绝佳的平衡点。他采用低温慢熬的方式,将玫瑰的香气层层析出,又在最后加入少量天然玫瑰提取物,使得豆浆不仅拥有了玫瑰的芬芳,更增添了一丝浪漫的色泽。
这款“玫瑰情豆浆”,甫一推出,便俘获了无数少女的心。
当然,他们也并未放弃对经典豆浆的极致打磨。雷诺认为,即便是最简单的原味豆浆,也蕴含着无限的奥秘。他花费了大量的时间去研究不同产地、不同品种的黄豆,对比它们在浸泡時间、研磨细度、水温控制上的差异,并与艾米一同品尝、分析,最终筛选出了最适合制作纯粹豆浆的黄金组合。
雷诺严格把控每一批黄豆的质量,确保其蛋白质含量和风味达到最优。在制作过程中,他采用双重过滤和多次熬煮的手法,最大限度地保留了黄豆的天然营养和醇厚口感,去除了豆腥味,只留下那份最纯粹、最令人回味的豆香。艾米则为這款“匠心原味豆浆”设计了极简而优雅的包装,强调其返璞归真的健康理念。
他们的合作,不仅仅是口味上的创新,更是对豆浆制作工艺的一次全面升级。雷诺利用他对机械的理解,改良了研磨设备,使得黄豆能够被研磨得更加细腻,从而提高蛋白质的释放率,使豆浆口感更加顺滑。他还设计了一套智能温控系统,能够精确控制熬煮过程中的每一个温度节点,避免豆浆在高温下产生焦糊味,同時又能充分激发豆浆的香气。
艾米则从消费者心理出发,为不同口味的豆浆设计了独具特色的宣传语和包装风格,让每一款豆浆都仿佛拥有了独特的“人设”,更能引起消费者的情感共鸣。
“看,”雷诺将一杯刚熬好的“抹茶玄米豆浆”递给艾米,他的脸上带着一丝掩饰不住的自豪,“这杯豆浆,米粒的香脆与抹茶的微苦,在口中交织,然后被豆浆的醇厚包裹,最后留下淡淡的清香。这就是我们想要的‘味道的故事’。”
艾米接过豆浆,轻轻啜饮一口,脸上洋溢着满足的笑容。“你说得没错,雷诺。这不仅仅是一杯豆浆,这是我们一起努力的成果,是我们对生活的热爱,是我们给这个世界的一份小小的礼物。”
如今,这家小店已经成为了远近闻名的“豆浆圣地”。人们慕名而来,不仅仅是为了品尝那些令人惊艳的豆浆,更是為了感受这份由创意与匠心交织而成的独特魅力。每一口豆浆,都饱含着艾米的灵感,也凝聚着雷诺的汗水,更承载着他们共同对美好生活的不懈追求。当“美女”与“野兽”携手,他们用一杯杯醇厚的豆浆,书写了一段关于美味、关于创新、关于爱的动人传奇。
这不仅仅是一场味蕾的盛宴,更是一次关于“合作”与“可能”的深刻启示。
六是提升乡村数字治理效能。包括持续推进农村“三务”信息化建设、提升农村社会治理数字化水平、增强农村智慧应急管理能力。
七是深化乡村数字普惠服务。包括持续提升乡村教育数字化水平、持续推进乡村数字健康发展、持续深化农村数字普惠金融服务、强化农村特殊人群信息服务保障。
八是推进智慧美丽乡村建设。包括深化农村人居环境整治数字化应用、提升农村生态环境保护监管效能。主要措施有“建立健全农村现代化生态环境监测体系,开展农村环境监测”“持续完善国土空间生态保护修复信息管理系统,提升乡村生态保护修复信息化支撑能力”等。
九是统筹推进数字乡村建设。包括加强数字乡村跨部门跨层级协同联动、实施数字乡村强农惠农富农专项行动、完善数字乡村多元化投入保障机制、多措并举培育壮大数字乡村人才队伍、营造数字乡村发展良好环境。
图片来源:人民网记者 程益中
摄
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