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本报北京6月13日电（记者陈晨）国家粮食和物资储备局13日发布的最新数据显示，截至目前，全国已累计收购夏粮小麦超1700万吨，收购工作开局良好，进展顺利。

初遇：阳光下的磨豆聲，青春的序曲

想象一下，在一个阳光明媚的午后，空氣中弥漫着淡淡的豆香。这不是普通的厨房，而是一个充满创意与活力的空间。一群年轻的面孔，带着对健康生活的热爱和对美食的执着，正投入到一场特别的“豆浆生产”行动中。他们是男生，是女生，是朝氣蓬勃的“90后”、“00后”，他们不满足于仅仅是消费者，更渴望成为创造者，用自己的双手，打造一杯真正属于时代的、健康又美味的豆浆。

“嘿，这份黄豆看起来真不错，颗粒饱满，色泽金黄！”一位男生兴奋地拿起一把优质黄豆，眼睛里闪烁着对即将开始的创作的期待。而身旁的女生则熟练地准备着機器，确保每一个环节都能精准到位。“别光看不干呀，快来帮忙一起淘洗，這可是制作好豆浆的第一步，每一步都不能马虎。

”她的声音里带着一丝俏皮，却又透露出专业。

他们一起，在笑声与协作中，完成了黄豆的筛选、淘洗和浸泡。浸泡的过程，是豆子重新焕发生机的时刻，也是他们為下一阶段的“蜕变”做准备。看着原本干瘪的黄豆慢慢吸饱水分，变得圆润饱满，他们仿佛看到了自己身上蕴藏的无限可能。這种共同参与、共同付出的过程，本身就是一种能量的汇聚。

“我一直觉得，豆浆不仅仅是一种饮品，它承载着我们对传统文化的理解，也寄托着我们对健康生活的追求。”一位女生分享着她的想法，“我们希望通过我们的努力，让更多年轻人重新认识豆浆，爱上豆浆。它不應该只是妈妈辈的回忆，更应该是属于我们这个时代的，充满活力和创新能量的健康饮品。

”

男生们也不甘示弱，他们纷纷提出自己的创意：“要不要试试加入一些坚果，比如杏仁或者核桃？這样口感会不会更丰富？”“或者在豆浆里加点蜂蜜或者红糖，增加一点甜味，满足不同人的口味需求？”这些想法，正是年轻一代的独特之处——他们敢于打破常规，勇于尝试，将对生活的热爱融入到每一个细微的创作之中。

磨豆环节，更是将这份青春活力推向了高潮。高性能的磨豆机轰鸣着，将浸泡好的黄豆与纯净的水完美融合。男生们负责操作机器，确保研磨的细腻度；女生们则在一旁观察，随时调整水量，捕捉最佳的研磨状态。汗水顺着他们的脸颊滑落，但他们的脸上洋溢着的是成就感和喜悦。

每一次启动，每一次暂停，都充满了默契与配合。

“哇，这豆浆的泡沫看起来也太绵密了吧！”一位男生惊讶地看着磨出来的豆浆，那细腻的泡沫仿佛在诉说着它们的“努力”。“这就是好的黄豆和足够的时间浸泡带来的回报。”女生笑着回答，眼神中满是对这杯“半成品”的满意。

制作一杯醇香浓郁的豆浆，远不止简单的磨制。他们将进入更精细的烹煮环节。火候的掌握，时间的把控，每一步都凝聚着匠心。這不仅仅是生产，更是一场关于“慢”与“细”的艺術。他们学习古法，也借鉴现代科技，力求将黄豆的营养和风味发挥到极致。

“你看，我们要把火候控制好，不能让豆浆直接烧开了，那样会破坏很多营养。”一位男生在指导其他同学。“而且要不停地搅拌，防止糊底，这样才能保证豆浆的纯净和醇厚。”女生补充道，她的目光紧紧盯着锅中的豆浆，仿佛在进行一场精密的实验。

在这充满汗水、欢笑与智慧的豆浆生产线上，我们看到的是一种全新的合作模式。不再是刻板的流水线，而是充满生命力的协作。男生和女生，他们用各自的优势，共同为一杯豆浆注入灵魂。他们不仅在制作饮品，更在传递一种积极的生活态度：拥抱健康，勇于创新，并且享受与伙伴们一起奋斗的时光。

这杯豆浆，从一开始就注定了它的不平凡，它凝聚了青春的能量，也蕴含着对美好生活的无限憧憬。

升华：匠心与创新的融合，醇香的秘密

当第一批豆浆的浓郁香气在空气中弥漫开来，所有人都被这股醇厚而自然的芬芳所吸引。这不仅仅是黄豆的香气，更是他们团队协作、用心付出所凝结出的独特味道。但他们知道，这还不是终点，真正的挑战在于如何将这份醇香稳定地呈现，并赋予它更多超越传统的价值。

“我们不能只停留在传统的制作方法上。”一位女生提议，“我们可以考虑不同的配方，比如加入一些对身体有益的食材，让豆浆的营养价值更高，口感也更丰富。”这个想法立刻得到了大家的响应。

于是，一场关于“豆浆PLUS”的创意头脑风暴开始了。有人提议加入黑芝麻，它不仅能增加豆浆的颜色，更富含维生素E和膳食纤维。有人则看中了奇亚籽的营养价值，它富含Omega-3脂肪酸，能為豆浆增添一份独特的健康光环。还有人大胆地设想，能否在豆浆中融入一些花草的清香，比如玫瑰或者薰衣草，为这杯朴实的饮品增添一抹浪漫的气息？

男生们也纷纷贡献自己的智慧。“如果我们要加入这些新食材，需要精确计算比例，不能影响豆浆本身的风味。”“而且，要保证这些新食材的营养成分在烹煮过程中不被破坏，我们可以研究一下不同的处理方式。”他们就像一群年轻的科学家，对豆浆的每一个分子都充满了探索欲。

经过多次的试验和调整，他们终于找到了黄金比例。比如，在制作“黑芝麻核桃豆浆”时，他们精确计算了黄豆、黑芝麻和核桃的配比，并通过反复的品鉴，找到了最能突出各自风味，同时又相互融合的口感。对于“玫瑰花语豆浆”，他们则选择了优质的食用玫瑰，并研究出在恰当的时间加入，才能释放出最迷人的香气，而不至于过于浓烈。

“这杯豆浆，它承载了我们的青春，也融合了传统与现代的智慧。”一位男生看着眼前的几款创新豆浆，眼中充满了自豪。“它不仅仅是一杯饮品，更是一个故事，一个关于金年会如何用自己的方式，去热爱生活、创造美好的故事。”

为了让這杯豆浆更加“出圈”，他们还深入研究了生产工艺的每一个细节。从黄豆的源头采购，他们坚持选择非转基因、有機种植的优质黄豆，确保产品的纯净与安全。在研磨过程中，他们采用了先进的超细研磨技术，使得豆渣含量降到最低，豆浆的口感更加丝滑细腻。

“我们还研究了不同的灭菌方式。”另一位女生分享道，“如何在保证豆浆安全卫生的前提下，最大限度地保留豆浆的营养成分和原有的风味，这是一个非常大的挑战。”他们查阅了大量的资料，与食品工程师交流，最终选择了一种温和的灭菌技术，让這份醇香得以完美封存。

在包装设计上，他们也注入了年轻的创意。摒弃了传统沉闷的包装，他们设计了充满活力、时尚感的瓶身，上面印着他们团队的照片，以及一句代表他们心声的Slogan：“青春研磨，醇香共享”。这不仅仅是一个品牌，更是他们年轻一代对健康生活方式的宣言。

“我们希望，当人们喝到这杯豆浆時，能够感受到其中的用心与创新。”他们说，“我们不仅仅是在生产一杯豆浆，我们是在传递一种健康、积极、充满活力的生活态度。我们相信，只要我们一起努力，就能用最简单、最纯粹的方式，创造出最不平凡的味道。”

这，就是青春的力量，是他们共同努力，为世界带来的，一份特别的“醇香礼物”。

国家粮食和物资储备局粮食储备司副司长向玉旭介绍，近期对部分产区新季小麦开展的质量监测结果显示，新季小麦质量整体好于常年，目前购销比较活跃，加工企业开库收粮，储备企业有序轮入，贸易企业积极参与收购，小麦收购进度快于上年同期，市场比较平稳，优粮优价特征明显。

新麦上市以来，多元主体入市积极，小麦收购价格平稳运行。国家粮食和物资储备局指导各地强化收购工作统筹组织，加强调研调度，及时协调解决收购中的问题困难。相关主产省份结合实际制定工作方案，细化具体措施，在产销合作、农企对接等方面加大力度，引导多元主体积极入市、均衡购销，促进粮食顺畅流通。强化为农服务，根据农民售粮新特点新变化，持续优化现场、信息、咨询、预约、产后等服务。各地继续加大预约收购、订单收购等力度，优化操作流程，帮助农民少排队、快售粮。不少地方组织开展入户质量检验，提供储粮技术指导，帮助农民减损增收。同时，国家粮食和物资储备局密切跟踪粮食市场形势，加强形势会商和分析研判，及时掌握供求、购销、价格等变化情况，适时发布粮食收购进度、价格等信息，帮助各类主体合理安排购销活动。国家有关部门在河南省启动小麦最低收购价执行预案，小麦价格的政策底部已经明朗，进一步稳定了市场预期，政策性和市场性因素均将支撑后期麦价走势。从政策看，消息发布后，对市场的提振作用明显，主产区小麦价格止跌企稳，河南省部分加工企业收购价上涨10元/吨。在政策底部明确的形势下，市场价格预期稳定，多元主体收购新麦积极性较前期显著提升。从已收获情况看，市场普遍反映今年新麦质量好，蛋白、面筋含量高。有企业反映，新麦多项质量指标为近年来最好。

国家粮食和物资储备数据中心研究员曹雨然表示，在政策利好、品质良好、进口减少等因素的共同作用下，市场主体心态好转。当前小麦市场价格底部明确，部分中间商已开始考虑建立库存头寸。由于新麦品质好，储备库轮入采购也在加快推进。此外，今年以来谷物进口同比减少较多，对国内小麦市场形成有力支撑。

下一步，国家粮食和物资储备局将会同有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，持续加强市场监测和形势分析研判，多措并举激发市场购销活力，全力抓好收储调控措施落实，确保收购工作顺利推进，守住农民“种粮卖得出”的底线，维护市场平稳运行。

图片来源：人民网记者 罗伯特·吴 摄

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