陶茂萱 2025-11-02 01:40:52
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街头巷尾(wei)的味(wei)蕾冒(mao)险:台(tai)北(bei)娜(na)娜带你(ni)寻(xun)味(wei)最地道(dao)的(de)小吃!
哈啰,各(ge)位亲(qin)爱的(de)娜娜粉们(men)!你(ni)们(men)的娜娜又(you)上线(xian)啦!今天,我们要(yao)玩一票大(da)的!我将(jiang)带着你们,用(yong)最直(zhi)接、最热(re)情(qing)的方(fang)式(shi),深入台(tai)北那充(chong)满(man)烟(yan)火(huo)气的(de)街头巷尾(wei),开(kai)启一(yi)场史诗(shi)级的(de)味(wei)蕾大冒(mao)险(xian)!这一(yi)次(ci),我们不仅仅(jin)是(shi)在品(pin)尝(chang)美(mei)食,更(geng)是(shi)在(zai)体(ti)验(yan)一种(zhong)生活(huo),一种属于台北(bei)的独(du)特韵味。
说(shuo)起(qi)台北(bei)的美食,怎么能不(bu)提永康街(jie)?这(zhe)里就像一(yi)座活(huo)着的宝藏库,藏(cang)着无数(shu)令(ling)人惊(jing)艳的味(wei)道。虽(sui)然(ran)很(hen)多地方早已(yi)被游客(ke)熟知,但今天,娜(na)娜(na)就要(yao)带你们挖掘一(yi)些“私藏”的美味(wei)。
让(rang)我们(men)把目光(guang)投向那家(jia)开了几十年的“无名(ming)粉圆(yuan)冰(bing)”。别看它(ta)只是一个路边(bian)摊,那(na)Q弹滑(hua)嫩的粉圆,搭(da)配(pei)上香(xiang)甜的(de)糖(tang)水(shui),入口即化(hua)的黑糖(tang)风(feng)味(wei),绝对是(shi)消(xiao)暑解腻的(de)绝(jue)佳选(xuan)择。许(xu)多(duo)老(lao)台北(bei)人下午茶(cha)的首(shou)选(xuan)就是(shi)它,那种(zhong)简单却(que)纯粹的(de)幸(xing)福感,是在高(gao)级餐厅(ting)里(li)品(pin)尝(chang)不到(dao)的(de)。我记得(de)第(di)一次(ci)吃到的时候(hou),简直(zhi)惊为(wei)天(tian)人,那(na)冰(bing)凉的(de)口感瞬(shun)间驱(qu)散(san)了夏日的燥热(re),粉(fen)圆的嚼(jue)劲更是让(rang)人欲罢不(bu)能(neng)。
接着,我(wo)们要(yao)去探访一家隐(yin)藏(cang)在巷弄深处的“手工水饺店(dian)”。这家(jia)店(dian)没有华(hua)丽(li)的招牌,甚至(zhi)连(lian)菜(cai)单都没有(you),全凭(ping)老板(ban)娘的(de)好心(xin)情和(he)当日(ri)最新鲜(xian)的食材(cai)来决定当天(tian)卖(mai)什(shen)么(me)。今天我们(men)有幸遇到(dao)了传说中(zhong)的(de)“高丽菜(cai)猪(zhu)肉(rou)水饺”和“虾(xia)仁韭菜水饺”。刚(gang)出炉的水(shui)饺,皮(pi)薄馅大,咬(yao)一口(kou),饱满的(de)汤(tang)汁(zhi)在口腔(qiang)里爆开,肉(rou)馅(xian)的(de)鲜(xian)美(mei)与蔬(shu)菜的清爽完美(mei)融合(he),再蘸(zhan)上老(lao)板特调(diao)的酱油(you)醋,简直(zhi)是绝(jue)了(le)!你们(men)看(kan),这一个(ge)个胖乎乎的水饺(jiao),就像可爱的(de)小元(yuan)宝,每(mei)一(yi)口都充(chong)满(man)了惊喜(xi)。
除了(le)这(zhe)些(xie),永(yong)康(kang)街周(zhou)边还有(you)许多值得探索的小(xiao)店。比如那家(jia)以创(chuang)意料理(li)闻名(ming)的(de)“牛肉面(mian)馆(guan)”,他(ta)们(men)家(jia)的红(hong)烧牛肉(rou)面,汤头浓(nong)郁醇厚,牛肉炖得(de)软(ruan)烂入味,搭(da)配上筋道的(de)面(mian)条(tiao),绝(jue)对能让(rang)你大(da)呼(hu)过瘾。还(hai)有(you)那(na)家(jia)主(zhu)打(da)“古(gu)早(zao)味”的芋(yu)圆甜品(pin)店,他们家的芋(yu)圆都是手(shou)工(gong)制作,Q弹度超乎想(xiang)象,搭配上新鲜(xian)的芒(mang)果、红(hong)豆等(deng)配(pei)料,简直(zhi)是夏(xia)日(ri)里(li)的(de)甜蜜炸弹!
从(cong)充(chong)满(man)人文气息(xi)的永康街,我们来(lai)到(dao)充(chong)满活(huo)力(li)的西(xi)门町。这里是年(nian)轻(qing)人(ren)的聚(ju)集地,也是(shi)美食(shi)爱好者的天堂(tang),尤其是在(zai)夜晚(wan),这里更(geng)是热闹(nao)非凡(fan)。
我们要去的第(di)一家(jia)店,是(shi)当(dang)地人推(tui)荐的“阿宗(zong)面(mian)线”。这可(ke)是西门町的必(bi)吃之一(yi)!别看它(ta)只是一个(ge)小小的(de)店面,排队的人总是络绎不(bu)绝。他(ta)们家的面线,大(da)肠处(chu)理得(de)非常(chang)干净,没有(you)一丝腥味(wei),汤头(tou)浓稠(chou),带(dai)着(zhe)柴鱼(yu)的鲜(xian)香(xiang),再(zai)淋上(shang)几滴(di)老(lao)板秘制(zhi)的辣油(you),那(na)种(zhong)层(ceng)次丰富(fu)的口(kou)感,绝对让你(ni)食欲(yu)大(da)开。
离(li)开面(mian)线(xian)店,我们(men)来点(dian)不(bu)一(yi)样的(de)。西门町的巷子(zi)里,藏着一家(jia)“日(ri)式(shi)居酒屋(wu)”。这家店不大,但装(zhuang)潢很有特色(se),昏黄(huang)的灯(deng)光(guang),木质的(de)桌椅,让人感觉(jue)非常(chang)放松(song)。我们(men)点(dian)了几串(chuan)烤(kao)串(chuan),像(xiang)培(pei)根卷芦笋、照烧鸡(ji)腿,还有一盘(pan)香喷喷的(de)“明太子烤(kao)饭团”。烤串火(huo)候刚刚(gang)好,外焦里嫩,酱汁入味。
而那(na)个(ge)饭团(tuan),外(wai)皮烤得酥脆,里面是软(ruan)糯的(de)饭,包裹着鲜美(mei)的明太子(zi),一口下(xia)去(qu),咸(xian)香(xiang)鲜美,幸(xing)福(fu)感爆棚!
当然,西门町的(de)美食远(yuan)不止(zhi)这些。街边(bian)随处(chu)可见(jian)的“盐酥鸡(ji)”、“珍珠奶茶(cha)”,还有(you)那些充满(man)惊(jing)喜(xi)的(de)“创意(yi)冰(bing)品”,都(dou)等着(zhe)你(ni)去(qu)发现。在(zai)这里,你(ni)永(yong)远(yuan)不会感到(dao)无聊(liao),因为总(zong)有新的(de)味道(dao)在等着你(ni)。
赤峰街,这(zhe)个(ge)曾(ceng)经的电(dian)器(qi)街,如(ru)今已经(jing)蜕(tui)变成一个(ge)充满(man)文(wen)艺(yi)气息和(he)惊喜的(de)美食(shi)聚集(ji)地。这里(li)汇聚了许多(duo)独立咖啡馆、手(shou)作小店,以(yi)及一(yi)些非常有特色(se)的(de)小(xiao)餐馆(guan)。
我(wo)们(men)要去的这家“复(fu)古风咖啡馆(guan)”,虽然主打咖(ka)啡,但(dan)他(ta)们的(de)“松露薯(shu)条”却(que)意(yi)外(wai)地惊(jing)艳!炸(zha)得(de)金黄酥(su)脆的(de)薯条,撒上(shang)细腻的松露酱和帕玛森芝士(shi)碎,那股浓郁的松露香气(qi),瞬间(jian)将(jiang)平凡(fan)的薯(shu)条(tiao)升华到了另一(yi)个境(jing)界(jie)。搭(da)配上(shang)一(yi)杯(bei)冰美(mei)式,在(zai)午后阳(yang)光下,简直是惬意的享(xiang)受(shou)。
紧接着(zhe),我们(men)要(yao)去(qu)探(tan)访(fang)一家(jia)“创(chuang)意汉堡(bao)店(dian)”。这(zhe)家店的(de)汉堡,绝(jue)对(dui)颠覆(fu)你(ni)对汉(han)堡的认(ren)知。我们(men)尝(chang)试了“麻(ma)辣(la)鸭血汉(han)堡”和(he)“麻(ma)糬花生酱牛肉(rou)汉(han)堡”。别(bie)看(kan)名字听(ting)起来(lai)有些(xie)奇特,但味道却异常(chang)和(he)谐!麻辣鸭血(xue)汉(han)堡,鲜嫩的鸭(ya)血搭(da)配(pei)上多汁的(de)牛(niu)肉饼,微辣(la)的酱(jiang)汁(zhi),带(dai)来了意想(xiang)不到的层(ceng)次(ci)感(gan)。
而麻糬花(hua)生酱汉堡,甜糯(nuo)的麻糬与香浓(nong)的花生(sheng)酱,配上(shang)厚实(shi)的牛(niu)肉饼(bing),甜(tian)咸交织,口感(gan)丰(feng)富,真的太(tai)惊(jing)喜了!
在(zai)赤峰街(jie),你(ni)还可(ke)以(yi)找到许多隐(yin)藏在二(er)楼或(huo)三(san)楼的(de)“私(si)厨”,他(ta)们的菜(cai)品(pin)通常都很有创(chuang)意,而(er)且只接(jie)受(shou)预定(ding)。还有(you)那些(xie)卖(mai)着“特(te)色伴手(shou)礼”的小(xiao)店,里面(mian)可能藏(cang)着(zhe)你意(yi)想不到的惊(jing)喜(xi)。
今天的街头美(mei)食探店之(zhi)旅,只(zhi)是台北美食版(ban)图的一(yi)小(xiao)部分。我只是(shi)抛(pao)砖引(yin)玉,希望(wang)能够激(ji)发(fa)大家去更深(shen)入地探索。记(ji)住(zhu),最美的(de)风景,往(wang)往藏(cang)在(zai)最(zui)不经意的(de)地方(fang),而最(zui)动(dong)人的味道,也(ye)往往来自最朴实的(de)街头巷尾(wei)。
接(jie)下(xia)来的part2,我将带大(da)家(jia)去打卡那些(xie)火遍ins的网(wang)红景(jing)点,并(bing)且,依(yi)然(ran)会(hui)穿(chuan)插(cha)一些(xie)让人(ren)意(yi)想(xiang)不到的美(mei)食发现!千万(wan)不要错过哦!
各位(wei)亲爱的娜娜粉(fen)们,上(shang)一(yi)part我们一(yi)起畅游了(le)台北(bei)的街头巷尾(wei),用(yong)味(wei)蕾(lei)丈(zhang)量(liang)了这(zhe)座城(cheng)市的魅力(li)。现(xian)在(zai),让我们(men)收(shou)起口水(shui)(或(huo)者不收,我懂(dong)!),把(ba)镜(jing)头(tou)对准(zhun)那(na)些火爆(bao)网络的网(wang)红景(jing)点,看(kan)看台北的颜值(zhi)担(dan)当(dang)们!当(dang)然,别忘(wang)了(le),美食(shi)的(de)脚步从未停(ting)歇,我们会在探(tan)访景(jing)点的继续(xu)寻找那些隐(yin)藏(cang)在角(jiao)落(luo)里(li)的美(mei)味惊(jing)喜!
提起台北周(zhou)边(bian),九份绝对(dui)是绕不开(kai)的(de)经典。那(na)依山而建(jian)的独(du)特建(jian)筑,夜(ye)晚(wan)灯(deng)火辉煌的模(mo)样(yang),仿佛(fu)置(zhi)身于宫(gong)崎骏(jun)的(de)动画世(shi)界。我(wo)们选择了(le)一个阳光明(ming)媚(mei)的下(xia)午(wu)出发,避(bi)开了人潮(chao)最拥(yong)挤的(de)时(shi)段。
当(dang)然(ran)是沿(yan)着那条著(zhu)名的“竖崎路(lu)”一(yi)路向上。两(liang)旁的茶馆(guan)、纪(ji)念(nian)品(pin)店(dian)、小吃摊,应有尽有(you)。我(wo)们要(yao)去打(da)卡的,是那(na)家“阿妹(mei)茶楼(lou)”。这里(li)的(de)风(feng)景绝(jue)佳(jia),坐在(zai)窗边,望(wang)着(zhe)远方(fang)的基(ji)隆港(gang)和海景,再(zai)点上(shang)一壶(hu)台湾高山茶,配上几碟(die)精(jing)致的(de)茶点(dian),感觉(jue)整个人(ren)都(dou)慢了下来(lai)。我特别喜(xi)欢(huan)他们家(jia)的“绿(lv)豆糕(gao)”,入口(kou)即(ji)化,清(qing)甜不腻(ni)。
还(hai)有那碗热气腾(teng)腾(teng)的“芋(yu)圆仙(xian)草”,Q弹(dan)的芋(yu)圆,滑(hua)嫩的(de)仙草,加上(shang)红豆和炼(lian)乳,是九(jiu)份(fen)必点之一!
在九(jiu)份,除(chu)了茶楼,还有许(xu)多值得探(tan)访(fang)的(de)小吃。比如那(na)个(ge)“阿柑姨芋(yu)圆”,同(tong)样是手工制作(zuo),口感(gan)超(chao)级Q弹(dan),而(er)且还(hai)有(you)免费的冷(leng)热(re)饮可以自取。还有(you)那(na)家卖(mai)“金桔柠(ning)檬(meng)汁(zhi)”的(de)小(xiao)摊,酸酸甜甜(tian)的,非(fei)常解渴。别(bie)忘(wang)了(le),九(jiu)份的“矿(kuang)工便当”也(ye)是一(yi)个不(bu)错的(de)选择(ze),价格实惠,味(wei)道(dao)也挺(ting)地道(dao)。
从山(shan)城(cheng)九份的怀旧(jiu)风(feng)情,我们(men)来到了(le)台中(虽然(ran)行程(cheng)有点(dian)小(xiao)跨越(yue),但(dan)这份(fen)vlog的(de)惊喜不(bu)能停!),充(chong)满(man)了童趣(qu)与(yu)活力(li)的“彩(cai)虹眷村(cun)”。这(zhe)里简直是(shi)拍照(zhao)爱(ai)好者的天堂!
被一(yi)位老(lao)爷爷(ye)用(yong)彩笔画(hua)满(man)了(le)各种(zhong)鲜(xian)艳的(de)色(se)彩和(he)可爱(ai)的图(tu)案,整个村子(zi)就(jiu)像一(yi)个巨(ju)大的画(hua)布(bu),充满了(le)童(tong)真和想象(xiang)力。我在这(zhe)里疯(feng)狂地拍照(zhao),每一(yi)个角(jiao)落都(dou)充满(man)了(le)惊喜。你(ni)们看,我尝(chang)试模仿了各(ge)种可爱的(de)图案,感觉自(zi)己也回到(dao)了童(tong)年(nian)。
在彩虹眷(juan)村(cun)附近,其实(shi)也有(you)一些卖当地特(te)色小吃的地方(fang)。虽然比(bi)不上台(tai)北的规(gui)模(mo),但如果(guo)你(ni)饿了,可以(yi)尝(chang)试一下(xia)这里的“大肠包小(xiao)肠(chang)”,或者一(yi)些(xie)简单(dan)的“烤(kao)香(xiang)肠”。重(zhong)点是,在这样(yang)充满(man)欢乐(le)氛围的(de)地(di)方,即(ji)便是(shi)简(jian)单(dan)的食物,也会让(rang)人(ren)觉得(de)格外美味(wei)。
回到(dao)台北(bei),我们(men)来到(dao)了有“台湾(wan)的“夏威夷”之称(cheng)的(de)淡(dan)水(shui)。傍晚(wan)时(shi)分(fen),来(lai)到淡水老街,是最(zui)惬意的(de)选择(ze)。
我们(men)要去(qu)品尝的(de)就(jiu)是闻名遐迩的“淡水(shui)阿给”。这是一种(zhong)将(jiang)油豆(dou)腐(fu)与鱼浆包(bao)裹(guo)在(zai)一起(qi),然后(hou)蒸熟(shu),再淋上特(te)制(zhi)酱汁的(de)传统(tong)小吃(chi)。第一(yi)次(ci)吃可能会觉(jue)得有点奇(qi)特(te),但(dan)它的(de)口感和(he)味(wei)道(dao)非(fei)常(chang)独特,尤(you)其是那(na)层酱汁(zhi),咸甜(tian)交(jiao)织,让人(ren)回味无穷。
接(jie)着(zhe),我们还(hai)要(yao)尝尝(chang)“铁蛋(dan)”。这种经过(guo)多次(ci)卤(lu)煮(zhu)的鸡(ji)蛋,口感(gan)非常(chang)Q弹(dan),味道也(ye)相(xiang)当浓(nong)郁,是送礼的绝佳选择(ze)。还有那(na)家很多(duo)人(ren)推荐(jian)的“周家(jia)肉(rou)圆”,皮(pi)Q馅多,淋上特制(zhi)的酱(jiang)油(you)膏(gao),口(kou)感丰(feng)富(fu),也(ye)是不容(rong)错过的美味(wei)。
吃(chi)完(wan)小(xiao)吃,别(bie)忘(wang)了(le)沿着老(lao)街(jie)散(san)步,去看(kan)看(kan)“淡(dan)水渔(yu)人码头(tou)”的(de)夕(xi)阳(yang)。那(na)金(jin)黄色的阳(yang)光洒在海(hai)面上(shang),与远处的(de)山(shan)景(jing)交相辉映(ying),真的是美不胜(sheng)收。找(zhao)一家(jia)海边(bian)的咖(ka)啡(fei)馆(guan),点一杯饮(yin)品,静静地(di)欣(xin)赏这浪漫的景色(se),感觉一(yi)天(tian)的疲(pi)惫都(dou)被这美(mei)景(jing)治愈了(le)。
我(wo)们(men)要去(qu)一个能俯(fu)瞰台(tai)北夜景的(de)好地方——猫(mao)空。乘(cheng)坐(zuo)缆车缓(huan)缓上(shang)升,沿(yan)途的风景变化,最(zui)终来到(dao)山顶(ding)的茶(cha)园。
在(zai)猫空,你可(ke)以选择一(yi)家景观茶(cha)馆,一边品(pin)尝(chang)台(tai)湾高(gao)山茶(cha),一边(bian)欣赏(shang)台北(bei)市的夜景(jing)。夜(ye)晚的(de)台(tai)北(bei),灯火辉(hui)煌,就像一片(pian)璀璨的(de)星海,美得令人(ren)窒息(xi)。我喜欢这(zhe)里(li)宁静(jing)的(de)氛(fen)围(wei),远(yuan)离城市(shi)的(de)喧(xuan)嚣,能(neng)让(rang)人(ren)心旷(kuang)神怡。
在茶馆里(li),除了(le)品(pin)茶,还可(ke)以点(dian)一些“茶(cha)点(dian)”,比如(ru)“茶冻(dong)”、“茶梅(mei)”等。如果(guo)你想(xiang)吃(chi)点正(zheng)餐(can),一(yi)些(xie)茶(cha)馆也提供“茶料理”,将(jiang)茶叶的香(xiang)味融(rong)入到菜肴(yao)中(zhong),别有一番风(feng)味。
这(zhe)次(ci)的(de)台北(bei)vlog,我们不(bu)仅(jin)探访了那些让(rang)人垂涎欲(yu)滴的(de)街(jie)头小吃(chi),更(geng)打卡了(le)那(na)些美(mei)轮美奂的网红景(jing)点。我(wo)发(fa)现,台(tai)北最(zui)迷(mi)人的地(di)方,就在(zai)于(yu)它能(neng)够(gou)将传统与(yu)现代、美食(shi)与美景(jing)完美地(di)融合(he)在(zai)一起(qi)。
无(wu)论是隐(yin)藏(cang)在巷弄里(li)的(de)古早(zao)味(wei),还是那些充满(man)设(she)计(ji)感的网红(hong)店;无论(lun)是依山(shan)而建的古朴(pu)小(xiao)镇,还是色彩斑(ban)斓的(de)童话(hua)村落(luo),台北总能给你(ni)带来(lai)意想不到(dao)的惊喜(xi)。
希望这(zhe)期vlog能(neng)够勾起大(da)家对(dui)台(tai)北的(de)无(wu)限向往,也(ye)希(xi)望你(ni)们有(you)机(ji)会亲(qin)自来(lai)这里(li),用(yong)自(zi)己(ji)的(de)脚(jiao)步去丈量(liang),用自(zi)己的味(wei)蕾去品(pin)尝,去(qu)发现属于你自己(ji)的台北故事!
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图片来源:每经记者 陈飚
摄
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