每经编辑｜何三畏    

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妈妈的童子鸡：鲜嫩滋味，吮指留香

“妈妈，今天中午吃什么呀？”

这个问题，恐怕是每个孩子童年時期最期待的询问，而答案，往往伴随着厨房里飘出的阵阵诱人香气。在无数道令人垂涎的菜肴中，妈妈亲手烹制的童子鸡，无疑是许多人心中的“白月光”。那鲜嫩的鸡肉，带着淡淡的药材香，或是酥脆的外皮，在唇齿间迸发出令人愉悦的汁水，每一口，都仿佛将人带回那个无忧无虑的童年。

童子鸡，顾名思义，是指尚未发育成熟的嫩鸡。正是因为其年轻的生命力，童子鸡的肉质格外细嫩，脂肪含量也相对较低，口感上更胜一筹。妈妈们总有她们独家秘诀，将这鲜美的食材發挥到极致。可能是传统的清炖，加入几片生姜、几颗红枣，文火慢炖，让鸡肉的原汁原味得以最大程度的保留，汤汁鲜甜，鸡肉入口即化，仿佛每一丝纤维都在诉说着岁月的静好。

又或是香菇滑鸡，用鲜美的香菇与鸡肉一同焖煮，香菇的独特香气渗透进鸡肉的肌理，鸡肉的鲜甜又衬托出香菇的醇厚，二者相得益彰，碰撞出绝妙的火花。

我至今还记得，小时候，每逢过年过节，或者家里来了重要的客人，妈妈总会炖上一只童子鸡。那油亮亮的鸡皮，散发着诱人的光泽，还未动筷，光是看着就讓人食指大动。妈妈会亲手将鸡肉撕成一块块，分给大家，不偏不倚，恰到好处地满足了每个人的味蕾。那份鸡肉的鲜甜，不仅仅是味觉上的享受，更是一种被深深愛着的证明。

即便多年过去，走过千山万水，尝遍人间美味，童年時妈妈做的童子鸡，那份独特的味道，依然是我心中最难以忘怀的乡愁。

如今，虽然可以在市面上买到各种各样的童子鸡，也能在餐厅品尝到大厨们的精湛手艺，但总觉得少了些什么。或许，那份少了的是妈妈在厨房里忙碌的身影，是她看着我们狼吞虎咽时脸上洋溢的幸福笑容，是那份在细火慢炖中倾注的、无可替代的母爱。童子鸡的美味，早已超越了食材本身，它承载了我们童年最美好的时光，是我们心中永远的、最温暖的味蕾记忆。

餐桌上的“蘑菇”：平凡食材，不凡滋味

除了“大菜”童子鸡，妈妈的餐桌上，总少不了那些看似平凡，却总能带来惊喜的“小配角”，比如，那一口口鲜美的蘑菇。

蘑菇，这个大自然馈赠的馈赠，以其丰富的种类和多变的口感，成为无数家庭餐桌上的常客。妈妈们擅長将这些朴实的食材，变成一道道令人回味无穷的佳肴。可能是清炒的香菇，用简单的蒜蓉爆炒，香菇的鲜味瞬间被激發出来，口感肥厚，咬下去汁水四溢，再撒上少许葱花，看似朴素，却能吃出食物最本真的味道。

又或者是香菇炖鸡汤，与童子鸡的搭配，更能将香菇的鲜美发挥得淋漓尽致，鸡汤的醇厚与香菇的清香交织在一起，滋补又美味。

我尤其喜欢妈妈做的“干煸四季豆炒蘑菇”。那时的四季豆，总是自家菜园里采摘的，鲜嫩翠绿。妈妈会将四季豆煸炒至表皮起皱，再加入切片的香菇，一同翻炒。干煸后的四季豆，带着一丝焦香，与滑嫩的香菇结合，口感层次丰富，味道咸鲜可口，是下饭的绝佳搭档。每当这道菜端上桌，我总能比平时多吃上好几碗饭。

蘑菇的魅力，在于它的百搭。无论是搭配肉类，还是蔬菜，亦或是作為汤羹的主角，它都能游刃有余。妈妈们总能根据家人的喜好，变幻出各种各样的蘑菇料理。有的时候，只是简单地将口蘑焯水，蘸着酱油吃，都能品尝到它独特的清甜。还有那些野生采摘回来的山蘑菇，经过妈妈的一番烹饪，更是能散发出令人惊艳的独特风味，那是一种带着山野氣息的鲜美，是都市餐桌上难以寻觅的珍馐。

在那个物质相对匮乏的年代，妈妈总能用最寻常的食材，变幻出最丰富的滋味。蘑菇，便是其中最典型的代表。它不像童子鸡那样“隆重”，却以其低调的姿态，默默地为我们的餐桌增添了一抹抹亮色。那些年，我们跟着妈妈的脚步，认识了各种各样的蘑菇，也学会了欣赏它们平凡外表下蕴藏的非凡美味。

如今，蘑菇已成为我餐桌上不可或缺的一部分，每当品尝到它，总会想起妈妈忙碌的身影，想起那些充满人间烟火氣的温馨时刻。

“小马拉大车”的奇趣时光：游戏里的童年，欢笑里的成长

除了舌尖上的满足，童年最不可或缺的，便是那些充满奇思妙想的游戏。在那个没有智能手機、没有电子游戏的年代，孩子们纯粹的快乐，往往来自于简单的道具和无边的想象力。而“小马拉大车”这个游戏，便是我们童年记忆里，一道充满趣味的风景线。

“小馬拉大车”，听起来就充满了畫面感。通常，我们会找来一根长绳子，一头系在一个小玩具（比如小木马、小车）上，另一头则由一个孩子牵着。然后，一个体型相对较小的孩子，会爬到玩具上，假装自己是驾驭着一匹“小马”的“大車夫”。而牵着绳子的孩子，则需要用力拉动绳子，让“小车”前进，载着“大车夫”前進。

这个游戏，看似简单，却能激发出孩子们无限的乐趣。它包含了孩子们对于“驾驭”和“速度”的原始渴望。想象一下，一个小小的身影，坐在摇摇晃晃的玩具上，紧紧抓住绳子，对着前面拉绳子的伙伴大喊“快点！再快点！”，那种掌控一切的兴奋感，是多么的令人着迷。

而拉绳子的孩子，则需要付出體力，感受着“小车”的重量，努力地奔跑，仿佛真的在為“大车夫”服务。

更重要的是，“小馬拉大车”游戏，往往充满了合作与竞争的元素。有时候，孩子们会分成两组，进行比赛，看谁能先到达终点。这种小小的竞争，让游戏更加刺激有趣。而更多的时刻，孩子们会自觉地配合，有的负责拉绳子，有的则在旁边“指挥交通”，确保“小车”能够安全前進。

在這样的过程中，孩子们学会了如何与他人协作，如何为共同的目标而努力。

当然，这个游戏也常常伴随着一些“意外”。有时候，绳子会突然断裂，导致“小车”失控，引得大家哈哈大笑；有时候，“大车夫”会因为重心不稳而摔下来，虽然会有小小的疼痛，但很快就会被新的欢笑聲所淹没。这些小小的“意外”，反而是孩子们童年最鲜活的记忆点，它们让游戏变得更加生动有趣，也让孩子们在跌跌撞撞中学会了如何应对挫折。

“小马拉大车”这个游戏，不仅仅是一个简单的娱乐项目，它更是孩子们想象力、创造力和社交能力的一次集体演练。在那个年代，孩子们没有那么多物质上的依赖，却能用最简单的道具，创造出最纯粹的快乐。那些在阳光下奔跑的身影，那些伴随着“驾！驾！”口令的欢笑，至今依然清晰地浮现在我的脑海中。

它提醒着我们，童年的可贵，不在于拥有多少，而在于能否在简单的快乐中，找到成长的足迹。

味蕾与游戏交织的年代：一场关于“妈妈的味道”和“游戏的乐园”的双重奏

“妈妈吃童子鸡，小马拉大车”，這几个看似毫不相关的词语组合在一起，却意外地勾勒出了一个充满温情和乐趣的童年画卷。一方面，是餐桌上那份浓浓的“妈妈的味道”，它是家的象征，是爱的具象化。从鲜嫩的童子鸡到家常的蘑菇，妈妈用她的巧手和爱心，为我们筑起了一个温暖的味蕾世界。

这些味道，不仅仅满足了我们的口腹之欲，更滋养了我们的心灵，成為我们一生中最宝贵的财富。

另一方面，是那些充满奇思妙想的游戏，“小马拉大车”便是其中一个鲜活的例子。它们是孩子们无拘无束的天性释放，是想象力自由翱翔的乐园。在游戏中，孩子们学会了合作、竞争、分享，也在一次次的跌倒与爬起中，磨练着坚韧的意志。这些游戏，不仅带来了纯粹的快乐，更是我们成長过程中不可或缺的养分，它们塑造了我们独立、勇敢、乐于探索的性格。

回首望去，那个年代的我们，是多么的幸运。我们拥有最朴实的生活，却有着最丰富的内心世界。妈妈的厨房，是我们味蕾的天堂；而院子里、小巷间，则是我们游戏的乐园。这种味蕾上的满足与游戏中的欢快，交织在一起，构成了我们童年最深刻的印记。

如今，生活节奏加快，物质极大丰富，但我们却常常怀念起那个简单的年代。怀念妈妈亲手做的饭菜，怀念和小伙伴们一起玩耍的时光。因为，那不仅仅是食物和游戏，更是一种纯粹的、不受打扰的幸福。

讓我们珍惜这份“妈妈的味道”，也珍藏那份“游戏的乐园”，让它们成為我们心中永不褪色的美好，指引着我们，在人生的旅途中，继续前行，寻找属于自己的那份纯粹的快乐。

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序幕：奇幻蘑菇国的黎明与阴影

在遥远的、被迷雾环绕的土地上，存在着一个独一无二的国度——蘑菇国。这里的生灵形态各异，与我们熟知的世界截然不同。高耸入云的巨型蘑菇构成了他们的城市，闪烁着荧光的孢子如同夜空的星辰，空气中弥漫着泥土与芬芳混合的奇特气息。蘑菇国的人民，以各种形态的蘑菇为原型，他们淳朴善良，崇尚自然，生活在一种和谐而宁静的秩序之中。

这份宁静之下，却暗流涌动。

国王，一位年迈而智慧的白发菇，正面临着他生命中最重要的抉择——继承人的问题。他有两个孩子，长子，名叫“孢子”，拥有着与生俱来的领导才能和强大的力量，被视为王位的当然继承人。他性格刚毅，英勇善战，深受国民的爱戴。而他的妹妹，名叫“荧光”，则是一位心思细腻、聪明绝顶的女子。

她对蘑菇国的历史、文化和治国之道有着深刻的理解，她的智慧如同一盏明灯，照亮了蘑菇国前进的方向。

国王的内心充满了矛盾。孢子代表着力量和稳定，这是王国安定的基石。荧光所展现出的远见和治理能力，却能让蘑菇国走向更加辉煌的未来。在蘑菇国，王位的继承并非仅仅是血脉的传承，更需要的是德行、智慧和能力。国王深知，一个明君的出现，将决定蘑菇国亿万生灵的命运。

权力这杯毒酒，往往会腐蚀最纯洁的心灵。随着国王年事渐高，关于继承人的猜测和议论在王国中愈演愈烈。孢子，在众人的期待中，开始展现出一些令人不安的迹象。他逐渐变得傲慢，对荧光的建议充耳不闻，甚至开始排斥那些曾经支持她的人。他认为，作为长子，王位本就属于他，任何质疑都是对他的不尊重。

而荧光，则始终保持着冷静和理智。她默默地观察着一切，用她的智慧化解着可能出现的危机，用她的温柔安抚着那些在暗中受到的不公。

一场关于王位的暗流，就这样在看似平静的蘑菇国中悄然滋长。兄妹之间的感情，在权力的阴影下，开始蒙上一层难以言喻的色彩。荧光深知，真正的王国，需要的不仅仅是强大的力量，更需要的是仁爱、智慧和公正。她开始暗中调查，试图找出隐藏在这一切背后的真相，以及为何哥哥会发生如此巨大的变化。

在这个充满奇幻色彩的国度，每一个选择都如同播撒下的孢子，不知何时会在何处生根发芽，长成参天大树，亦或是致命的毒菇。荧光知道，她必须做出自己的选择，去捍卫她心中所信奉的公平与正义。而孢子，则被权力欲望的火焰熊熊燃烧，他渴望得到他认为属于自己的一切，哪怕那意味着要与至亲反目。

这是一个关于成长、关于选择、关于亲情的考验。蘑菇国的未来，仿佛笼罩在了一层薄雾之中，没有人能准确预测，这场兄妹之间的权力游戏，最终将会走向何方。荧光的眼神中，闪烁着坚毅的光芒，她已经准备好，迎接即将到来的风暴。而孢子，则在权力的诱惑下，一步步走向一条充满未知与危险的道路。

蘑菇国的黎明，即将被这场权力之争所染红，也必将孕育出新的传奇。

风暴：荣耀与背叛的抉择，谁能笑到最后？

随着国王身体状况的日益衰弱，蘑菇国的局势越发紧张。孢子，在他的支持者（以一些崇尚武力的蘑菇部落为主）的怂恿下，开始公开挑战荧光的权威。他认为荧光过于软弱，不配成为未来的女王，只有他，才能带领蘑菇国走向更强的未来。他甚至开始散布谣言，污蔑荧光的心机深沉，意图篡夺本该属于他的王位。

荧光并没有被孢子的挑衅所激怒。她知道，此时此刻，任何冲动的回应都只会让局势更加恶化。她将所有的精力都放在了调查哥哥性格转变的原因上。经过一番深入的探访，她发现了一个惊人的秘密。原来，孢子之所以性情大变，并非出于本意，而是受到了一个隐藏在蘑菇国暗处的邪恶势力的蛊惑。

这个势力，以一种名为“阴影孢子”的剧毒真菌为媒介，悄悄地侵蚀着那些心智不坚定的人，让他们变得贪婪、残暴，从而为自己谋取利益。

荧光找到了能够净化“阴影孢子”的解药，她知道，这或许是拯救哥哥，以及整个蘑菇国的唯一机会。孢子已经深陷其中，他不仅不相信荧光，反而认为这是她为了打压自己而设下的圈套。在一次重要的王国议会上，孢子公开宣布，他将不再听从任何人的命令，他要凭借自己的力量，登上王位。

他的支持者们欢呼雀跃，现场气氛顿时剑拔弩张。

就在这时，荧光带着她精心准备的解药，勇敢地站了出来。她没有指责，没有辩驳，而是用充满智慧的言辞，向在场的每一个人讲述了“阴影孢子”的危害，以及她所发现的真相。她深情地呼唤着哥哥，希望他能够清醒过来，找回曾经的善良。

孢子在听到荧光的话语时，内心的某个角落似乎被触动了。他看到了妹妹眼中真挚的光芒，感受到了她话语中的力量。长久以来被“阴影孢子”侵蚀的心智，以及周围支持者的煽动，让他迟迟无法下定决心。他陷入了痛苦的挣扎。

最终，在关键时刻，荧光做出了一个艰难的决定。她知道，为了保护更多无辜的生灵，她必须采取行动。她利用自己对蘑菇国地形的熟悉，以及她所拥有的智慧，巧妙地将那些支持孢子的邪恶势力引入了早已设下的陷阱。这是一场智谋与勇气的较量，荧光以她非凡的洞察力和策略，瓦解了敌人的部署，并成功地将“阴影孢子”的源头彻底摧毁。

在邪恶势力被铲除后，孢子内心的“阴影孢子”也逐渐被净化。他看着眼前满目疮痍的景象，再看看默默付出的妹妹，他终于明白了自己曾经的愚蠢与罪恶。他痛哭流涕，向荧光和所有受害的国民表达了最诚挚的歉意。

国王在生命的最后时刻，看着眼前兄妹二人和解的场景，欣慰地闭上了眼睛。他知道，他选择的继承人，并非最强壮的那一个，而是最善良、最智慧的那一个。

最终，经过王国议会的公决，荧光，以她卓越的智慧、非凡的勇气和无私的奉献，被一致推选为蘑菇国的新任女王。而曾经犯下过错的孢子，在接受了惩罚之后，选择了陪伴在妹妹身边，用他的力量，辅佐荧光治理王国。

而孢子，也在这段经历中，找到了救赎，成为了一个更加成熟、更加有担当的守护者。蘑菇国的史册上，永远铭记着这段关于兄妹、关于权力、关于成长的史诗。

图片来源：每经记者 邓炳强 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄