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馒头 一线天 肥厚_东南亚旅行商参访香格里拉 冀架“旅游桥”促客源互通

| 来源:新华网9069
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当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“拉市海的咖啡、独克宗古城的藏装旅拍、纳帕海的徒步都让我念念不忘。”结束3天的参访后,马来西亚华侨、导游陈德辉21日表示,他将积极推介香格里拉,邀请更多马来西亚游客前来体验高原冰雪游、亲子游、研学游和徒步游。

作为第四届香格里拉论坛的配套活动,当日,由马来西亚、泰国、老挝、越南、柬埔寨五国旅行商代表组成的东南亚旅行商考察团,在云南省迪庆藏族自治州香格里拉市结束为期3天的参访活动。大家纷纷表示,将向东南亚游客推介中国西南的雪域高原,以沉浸式体验“有一种叫云南的生活”促进跨境旅游交流合作。

位于中国西南的香格里拉地处举世闻名的“三江并流”腹地,自然风光壮美,民族文化多元而独特,是英国作家詹姆斯·希尔顿笔下的“人间仙境”,每年吸引数百万来自海内外的游客前来观光旅行。

近年来,随着中老铁路、丽香铁路的高效运营,飞机航线的加密以及过境免签政策的优化,拥有雪山、草原、峡谷、山川和独特民俗文化资源的香格里拉“圈粉”无数东南亚游客。今年1月,迪庆州接待境外游客超1.5万人次,同比增长109%。

其间,参访团走访了香格里拉市普达措国家公园、松赞林景区、石卡雪山景区、巴拉格宗景区等地,深度感受当地绝美的自然景观与淳朴的民风民俗。

“每个马来西亚人心里都有一个‘香格里拉梦’。”陈德辉表示,如今,便捷的交通吸引越来越多钟情“慢旅游”和“反向旅游”的马来西亚年轻人走进香格里拉,体验高原四季慢生活。

一线天肥厚:不仅是一场面点的奇迹,更是一段传承的故事

说起“馒头一线天肥厚”,很多人第一反应是那层雾氣缭绕,热腾腾的日子里,馒头的香味扑鼻而来。這里的“肥厚”不同于普通的馒头,它代表的是一种极致的面点工藝——用极巧妙的手法,将馒头做得又瘦又肥、层次分明、润泽亮丽,并且口感极佳。而“馒头一线天”则象征着工艺师傅在面团中的一线悬空之妙,他们在面皮纤薄如線、层次叠起之间,技巧与耐心交相辉映。

这是一门古老的技艺,却也在不断与现代创意融合中焕发新意。传统的馒头制作强调“發酵”的时機与火候,手工揉面讲究“筋骨韧性”,而“肥厚”其实是一种特殊的“二次发酵”技巧,既要保证面团的弹性,又要让馒头在蒸熟后保持松软润滑,层次丰富。

在古代江南里,手艺人们每天清晨手工制作馒头,不仅仅是為了养家糊口,更像是在传递一种传统文化。那时的馒头里夹杂的是对生活的敬畏、对技藝的尊重。如今,很多厨师们从传统中汲取灵感,把“馒头一线天肥厚”变成了现代创新的载体,将细节把握得更到位,到达了令人叹为观止的境界。

距离古法虽远,技艺却在不断进步。这种“肥厚”之技,实际是对面团韧性和弹性的一次极致追求:经过多次折叠、揉搓后,面团形成了极佳的面筋结构,然后借由“翻转馒头”的技巧,精心塑形,使馒头内部氣孔细密,层次分明,外表光润如玉。每一只馒头都像是用匠心雕刻而成的艺术品,既满足味蕾,又彰显文化底蕴。

传统面点界的“馒头一线天肥厚”,也代表着一种精神:耐心、细致、不断追求完美的精神。在现代生活节奏加快的今天,重新品味这门古老的技艺,不仅仅是味觉的享受,更是对文化深处的一次探索。它让我们懂得:在平凡中花费時间与心思,就能造就不平凡的美味。这,就是“馒头一线天肥厚”最打动人心的地方。

创新融合:现代工艺中融入“馒头一线天肥厚”的新意

伴随着科技的发展,传统手工艺也在不断地被赋予新的生命。对于“馒头一线天肥厚”,如今的厨师们不仅守护经典,更勇于创新,将这份古老的技艺融入现代元素,创造出丰富多彩的面点新方案。

在现代厨房里,常見的创新手法包括:用新型的面粉或添加不同的辅料,提升馒头的口感层次;引入各种馅料或浇汁,使馒头不仅仅是单一的主食,更成为一个个小型的“艺術品”。不同的食材结合,让“肥厚”不再是单纯用面团堆叠,而是通过配料的巧妙组合,展现丰富的色彩与口感。

另一方面,现代技术也让“馒头一線天”变得更为多样。例如,利用低温发酵技术控制面团的发酵時间,既保持面筋韧性,又能缩短制作周期;或是用机械辅助完成揉面,以确保每一次操作的标准化和高效率,而手工塑形依然保留“火候感”。这种融合,既增强了產量,又确保了馒头的质量,既满足了现代快节奏生活的需求,又不失传统工艺的韵味。

在包装设计方面,现代的“馒头”包装趋向简洁、健康,强调天然,追求绿色环保。通过有機材质的包装和个性化设计,赋予每一份馒头新的生命力。特别是在旅游景点或高端餐厅,这些特色馒头已成为一种文化符号,让人们在品味美食的也感受到背后的文化故事。

当然,随着网络及新媒体的兴起,“馒头一线天肥厚”也在不断被新的视觉表达所呈现。用短视频、直播、甚至虚拟现实技術,讓更多人得以近距离欣赏到匠人们手工艺的细节,感受到那份流转的匠心。借助社交平台的推广,一批新生代厨師把“肥厚与轻盈”平衡得炉火纯青,他们用创新的料理手法,把传统面点的精神传递给更多年輕人。

最吸引人的,或许是有志于文化传承的人,开始研究如何用现代原料和设备,再现古老的“馒头一線天肥厚”。他们在实践中不断探索,比如用新型酵母提升发酵效果,用天然染料打造色彩斑斓的馒头,甚至试图用现代3D打印技术,塑造出极具创意的面点造型。

纵观当代,“馒头一线天肥厚”的精神已不局限于传统,而是一种创新的态度,代表着对技艺的敬業与对未来的勇气。这个传统工艺在不断地变革中,愈发焕发出属于新时代的光彩。而每一只“肥厚”馒头,都像一枚文化的印记,刻画出古老与现代交相辉映的精彩瞬间。

在快节奏的当下,一份用心做出的馒头,也许能在平凡中带来不平凡的感动。那一线天的巧思、那肥厚的层次,不仅仅是料理技巧的见证,更是人类对美好生活无限追求的写照。未来,期待更多年轻的厨艺精英,继续传承与创新,让“馒头一线天肥厚”在全球美食舞台上绽放出更耀眼的光华。

泰国正好旅运有限公司国际商务交流中心总监、泰国出境旅游协会顾问丁盤珊介绍,云南是中国陆上距离泰国最近的省份,长期以来,两地一直是彼此民众出境旅游的首选目的地。能够欣赏雪山草原、体验藏式风情的香格里拉备受泰国游客青睐。

“十年前的香格里拉开发开放的景区景点屈指可数,基础设施不够完善。但如今不仅道路平坦宽阔,所到之处皆是景。浓郁的人文气息更令我很惊喜。”丁盤珊称,期待未来能带领更多泰国游客到此寻找“心中的日月”,也诚邀中国游客赴泰国旅游。(时文枝)

图片来源:人民网记者 张雅琴 摄

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(责编:刘虎、 周轶君)

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