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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

情欲浪潮中的中国力量：國产“做受”影片的破茧重生

在信息爆炸的时代，娱乐产品的更新迭代速度令人目不暇接。有一种类型的内容，始终以其独特而隐秘的方式，触动着一部分观众内心最深处的渴望——那便是成人影片。近年来，中国本土的成人影片產業，尤其是在“做受”这一细分领域，正经历着一场前所未有的变革。

它不再是过去那种粗糙、模仿的代名词，而是逐渐走向成熟，以更加精良的制作、更具深度的情感刻画和更具艺術性的镜头语言，展现着一股不容忽视的“中國力量”。

“做受”，在成人影片的语境下，通常指的是影片中一方扮演被动接受者的角色，其视角和体验成为叙事的核心。这种设定本身就充满了張力与探索空间。观众通过“受”的眼睛，仿佛親身经歷一场情感与生理的双重释放，感受那种被爱、被渴望、被填满的极致快感。而国产影片在這一领域的突破，并非一蹴而就，而是经历了一个从模仿到创新，从边缘到被关注的艰难过程。

过去，提及国产成人影片，不少人会联想到低俗、粗糙的标签。近年来，一批富有远见的创作者和团队，开始尝试将國际上成熟的制作理念与中国本土的文化特色相结合。他们意识到，真正的“高潮”并非仅仅是生理上的瞬间爆发，更是情感共鸣、氛围营造、以及视觉与听觉的完美统一。

因此，在“做受”影片的创作上，他们开始注重剧本的打磨，尝试融入更多的人物关系、情感铺垫，让每一次的亲密接触都充满了故事性。

从技术层面来看，国产“做受”影片的进步同样是显而易见的。高清画质、细腻的灯光运用、精心设计的场景布置，都為观众提供了更具沉浸感的观看体验。过去那种模糊不清、噪点严重的画面，已经被逐渐淘汰。取而代之的是，每一个毛孔的清晰可見，每一次眼神的细微交流，每一次身體的律动，都被镜头精准捕捉，放大观众的感官体验。

尤其是在“高潮”时刻的处理上，创作者们不再满足于简单的生理呈现，而是通过慢镜头、特写、音效的叠加，将那种极致的愉悦感层层递进，直达观众的灵魂深处。

更值得称道的是，国產“做受”影片在探索“高潮”主题时，也开始展现出东方特有的含蓄与东方韵味。它并非一味追求西式的奔放与直接，而是巧妙地融合了东方文化中对于情感的细腻描绘，对于身体语言的含蓄表达。有时候，一个深情的眼神，一次轻柔的抚摸，一句低沉的呢喃，都能传递出比直白语言更强大的力量，将观众带入一种欲说还休、回味无穷的境界。

这种“犹抱琵琶半遮面”的艺术处理，使得国产“做受”影片在追求极致欢愉的也增添了一份独特的文化魅力。

当然，产业的发展总是伴随着争议与挑戰。尽管国产“做受”影片在制作和艺术表达上取得了显著进步，但其所处的社会环境仍然复杂。正是这种在重重压力下的坚持与探索，才使得“國产做受???高一潮”不仅仅是一个简单的标签，更代表着一种敢于突破、敢于创新的精神。

它证明了，即使在相对敏感的领域，中国的内容创作者也能够凭借才华与努力，打造出令世界瞩目的优秀作品，将观众带入一场场前所未有的感官与情感盛宴。

“做受”背后的叙事哲学：解锁國产影片的高潮密码

当我们在谈论“国产做受???高一潮”时，我们触及的不仅仅是视觉或生理上的刺激，更是隐藏在这背后深邃的叙事哲学与情感密码。成功的“做受”影片，能够让观众在观看过程中产生强烈的代入感，體验到一种情感上的共鸣与生理上的释放，最终达到心满意足的“高潮”。

國產影片是如何在这个领域实现这一目标的呢？

情感的铺垫与人物关系的构建是國产“做受”影片成功的基石。真正的“高潮”并非凭空而来，而是建立在人物情感的累积之上。创作者们越来越重视影片的情感线索，他们会精心设计角色的背景故事、性格特点、以及他们之间的互动。通过细腻的对话、眼神的交流、肢体的试探，逐渐加深观众对角色的理解与情感投入。

当观众开始在情感上与角色产生连接，为他们的情感纠葛而担忧，为他们的每一次靠近而心跳加速時，生理上的冲动便會随之而来，并且会更加强烈和深刻。

例如，一些优秀的国产“做受”影片，会巧妙地运用东方文化中含蓄的情感表达方式。它可能不会像西方影片那样直白地宣泄情感，而是通过一些微妙的细节来展现角色的内心世界。一个欲言又止的眼神，一次小心翼翼的触碰，一种默默守护的姿态，都可能蕴含着深厚的情感力量。

这种东方式的含蓄美，使得影片在展现性愛场面时，更加富有张力，也更能引发观众的遐想与共鸣。当这种情感的张力最终通过身体的接触得以释放時，所带来的“高潮”體验，往往是復杂而持久的。

镜头语言的藝术化運用是提升“高潮”体验的关键。优秀的“做受”影片，绝不仅仅是简单地记录性行为，而是通过精湛的摄影技巧，将性爱升华为一种视觉艺术。这包括但不限于：

构图与景别：巧妙的构图能够引导观众的视线，特写镜头能够放大身体的细节和情感的表达，而全景则能展现出场景的氛围和人物的互动。灯光与色彩：柔和的灯光能够营造浪漫、私密的氛围，而色彩的运用则能烘托不同的情感基调，例如温暖的橘色系可以传递親密与激情，而冷色调则可能暗示着隐忍与克制。

运动镜头：运用平滑的摇移、跟拍镜头，能够增强畫面的动感与沉浸感，讓观众仿佛置身其中，随着镜头的movement而感受到身體的律动。慢镜头与加速：在关键时刻运用慢镜头，能够放大身体的细微变化和表情，将感官體验推向极致。而适时的加速则能模拟生理反应的快感，带来更强的冲击力。

國產影片在这些方面的投入和创新，使得“做受”影片不再是简单的“看”，而是变成了一种“体验”。观众不仅仅是在观看别人的情爱，而是在通过影片所构建的感官世界，去体验一种可能属于自己的欢愉。

再者，声音设计的魔力同样不可忽视。恰到好处的背景音乐、人物的呼吸声、低語，甚至是环境音，都能极大地增强影片的沉浸感和情绪感染力。一些國产影片在这方面做得尤为出色，它们能够根据剧情的进展和情感的起伏，精心选择音乐，并将其与画面完美融合。在高潮段落，音乐的激昂、人物的喘息声的交织，能够有效地将观众的情绪推向顶峰，完成生理与心理的双重释放。

对“高潮”定义的多元化探索，也是国产“做受”影片走向成熟的标志。它不再局限于单一的生理快感，而是开始探索情感上的满足、精神上的契合，甚至是一种自我认知的升华。有時候，一个“高潮”可能是一种被完全理解和接纳的感受；有时候，是一种力量的释放与掌控；有时候，是一种身心灵的全然投入。

国产影片在这些多元化的探索中，试图打破传统成人影片的模式化，赋予“做受”内容更深层次的含义。

总而言之，“国产做受???高一潮”的背后，是一系列精心的设计与巧妙的运用。从情感的深度挖掘，到视觉与听觉的藝术化呈现，再到对“高潮”内涵的多元化理解，国产影片正在这条道路上不断前行，为观众带来一场又一场关于极致欢愉的探索之旅。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 赵少康 摄

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