每经编辑｜陈良宇    

当地时间2025-11-02,mjwysadhwejkrbdsfjhbsdvf,摄像头被猛操骚穴

请(qing)注(zhu)意：我(wo)将围绕“分享欢(huan)乐时(shi)光与独特(te)美食(shi)体验(yan)”这个核(he)心(xin)，以一种(zhong)轻(qing)松、有(you)趣、充满情(qing)谊的(de)方式(shi)来解(jie)读(du)“酿酿酱酱”，重点在(zai)于朋友(you)间的互动、美(mei)食的(de)制作(zuo)与品尝，以(yi)及由此带来的(de)美好(hao)回忆。我(wo)不(bu)会涉及任(ren)何(he)不(bu)适宜(yi)的内(nei)容(rong)。

当(dang)男人(ren)味遇(yu)上(shang)烟(yan)火(huo)气(qi)：我们的“酿(niang)酿酱(jiang)酱(jiang)”，不(bu)只是(shi)下厨(chu)

“酿酿(niang)酱(jiang)酱”，这三(san)个字(zi)在很(hen)多人(ren)听(ting)来，或(huo)许会(hui)勾(gou)起一些奇(qi)奇怪(guai)怪的(de)联(lian)想。但对(dui)于我们三个——阿(a)杰、老李和(he)我——来(lai)说(shuo)，这(zhe)三个(ge)字，就(jiu)是我们(men)友(you)谊(yi)的代名(ming)词(ci)，是(shi)我们(men)逃(tao)离都(dou)市(shi)喧(xuan)嚣，回归(gui)纯粹快乐(le)的(de)秘密基(ji)地。每当(dang)工(gong)作(zuo)压力爆(bao)表，或者(zhe)生活节(jie)奏(zou)快(kuai)得让(rang)人喘(chuan)不过(guo)气时(shi)，我们(men)总会(hui)不约(yue)而(er)同(tong)地相约，开启我们的“酿(niang)酿(niang)酱酱(jiang)”模式。

“酿酿(niang)酱(jiang)酱”，对我们(men)来说，绝(jue)不仅(jin)仅(jin)是简单(dan)地一起做(zuo)顿(dun)饭(fan)。它是(shi)一种(zhong)仪式感，一种(zhong)仪式感(gan)的(de)回(hui)归，一种生(sheng)活态度(du)的(de)体(ti)现(xian)。在这个(ge)充(chong)斥着(zhe)快(kuai)餐(can)文(wen)化(hua)和标(biao)准化(hua)体验(yan)的时代，我(wo)们渴(ke)望那(na)些亲手制作、充满温(wen)度和个(ge)性(xing)化的东(dong)西(xi)。就像阿(a)杰(jie)常(chang)说(shuo)的(de)：“我(wo)们‘酿酿酱(jiang)酱’，酿(niang)的是(shi)时间(jian)，酱的是情谊(yi)。

”

我(wo)们的(de)“酿酿(niang)酱(jiang)酱”通常始于一(yi)次(ci)心血来潮的(de)邀约。可(ke)能是老李(li)在网(wang)上看到(dao)一个新奇的食谱，也可能是阿(a)杰在(zai)朋(peng)友圈(quan)晒出了他(ta)新买(mai)的厨具(ju)，又(you)或者是我，突然想念起(qi)小(xiao)时(shi)候(hou)奶奶做的某种味(wei)道(dao)。无(wu)论缘由(you)如何，一(yi)旦开始(shi)，就是(shi)一场(chang)充满(man)期待(dai)的冒(mao)险。

第(di)一次真(zhen)正意(yi)义上的“酿(niang)酿酱酱(jiang)”，源于老李突发(fa)奇想(xiang)，想挑(tiao)战自(zi)己酿造一杯啤(pi)酒。那时的(de)我们(men)，对酿酒一窍不(bu)通，完(wan)全是凭(ping)着(zhe)一股子热血和(he)搜(sou)索引(yin)擎(qing)的指导。从(cong)选(xuan)购(gou)麦芽(ya)、啤酒花、酵(jiao)母，到严格(ge)控制(zhi)发酵(jiao)的温度(du)和时间，每一(yi)个步骤都(dou)充(chong)满(man)了未(wei)知和挑战(zhan)。厨(chu)房被我(wo)们弄(nong)得像个(ge)小(xiao)型(xing)实验室，各种(zhong)瓶瓶(ping)罐(guan)罐，温度计、发(fa)酵罐(guan)，忙碌(lu)得不亦乐(le)乎。

那(na)天的空气(qi)中弥(mi)漫着麦芽(ya)的香(xiang)气，混合(he)着我们(men)略(lve)显(xian)笨(ben)拙(zhuo)却充满(man)激(ji)情(qing)的忙碌(lu)身影。虽然最后酿出(chu)的啤酒(jiu)味道不(bu)算(suan)完(wan)美，甚至有些“惊喜”，但(dan)那(na)种共同(tong)克服困难(nan)、创造属于(yu)自己(ji)的(de)饮(yin)品的成(cheng)就(jiu)感，却是无(wu)与(yu)伦(lun)比的(de)。

从那(na)以(yi)后，“酿(niang)酿酱酱(jiang)”就成了(le)我(wo)们定期的小(xiao)聚(ju)。它不(bu)再局限(xian)于(yu)酿酒，而是将这种“亲(qin)手(shou)制作，分享乐(le)趣”的精神(shen)延(yan)伸(shen)到了各种(zhong)美食(shi)的制作中(zhong)。我们(men)尝试过(guo)自己制作意(yi)面(mian)，从和面(mian)、擀面(mian)到(dao)切(qie)面，每(mei)一(yi)个环节(jie)都(dou)充(chong)满了乐(le)趣。当我们看(kan)到那(na)锅(guo)热(re)气腾腾、带着(zhe)我(wo)们亲手印记的(de)意面(mian)端(duan)上(shang)桌时，那种(zhong)满(man)足(zu)感，是(shi)任(ren)何(he)高级餐厅都无(wu)法给予(yu)的(de)。

还有(you)一(yi)次(ci)，我们一起挑战(zhan)制作(zuo)手工饺子。北(bei)方(fang)来(lai)的老李负责(ze)面皮，南方(fang)来的(de)我负责馅料，而阿杰，这个(ge)“厨房小白”，则(ze)成(cheng)了我(wo)们(men)最(zui)得(de)力的“擀皮师”。我(wo)们一边(bian)包着(zhe)饺子(zi)，一(yi)边回忆着各自的(de)童(tong)年，聊着工作(zuo)上的趣事，偶尔(er)也(ye)会(hui)争论一下(xia)哪种馅(xian)料更好(hao)吃。饺子(zi)在(zai)我们(men)的笑声和聊天(tian)中，一(yi)个个地成(cheng)型。

当(dang)这些(xie)形态(tai)各(ge)异、但(dan)都承载(zai)着我(wo)们心意的(de)饺子下(xia)锅(guo)，变成(cheng)一盘(pan)盘(pan)金(jin)黄诱(you)人的(de)煎(jian)饺或白(bai)白胖(pang)胖的煮饺时，我(wo)们感(gan)觉，这(zhe)不仅仅(jin)是(shi)一顿(dun)饭，更是我们友(you)谊的(de)一(yi)次升华(hua)。

“酿酿(niang)酱酱(jiang)”的魅力，就在(zai)于它的(de)不(bu)设限(xian)。我(wo)们(men)可以是追(zhui)求完美(mei)的(de)酿(niang)酒(jiu)师(shi)，也可(ke)以是(shi)随意(yi)发挥(hui)的烘焙师(shi)。我们(men)可以(yi)为(wei)了一个(ge)复杂的(de)菜(cai)谱研(yan)究一(yi)天(tian)，也可以(yi)因(yin)为(wei)看到(dao)一种(zhong)有趣的食材而(er)临时起意(yi)。这种(zhong)自(zi)由和创(chuang)造性(xing)，是(shi)我们(men)在日(ri)常(chang)生活压力下最(zui)需要的喘(chuan)息空(kong)间。

更重要(yao)的是(shi)，在(zai)“酿(niang)酿(niang)酱(jiang)酱”的(de)过程中，我(wo)们看(kan)到了彼此(ci)身上(shang)不同的一(yi)面。平(ping)时西(xi)装革履(lv)的阿杰(jie)，在厨(chu)房里也会有(you)手忙(mang)脚(jiao)乱的(de)时候(hou)；总是(shi)沉稳(wen)老(lao)练(lian)的(de)老(lao)李，在(zai)讨论(lun)烹饪技巧时也(ye)会眉(mei)飞色(se)舞；而我(wo)，一(yi)个平(ping)时(shi)有(you)些内(nei)向的人，也(ye)会在(zai)制作美(mei)食的过(guo)程中(zhong)变得(de)更加(jia)放松和(he)健谈(tan)。这(zhe)种(zhong)跨(kua)越工作和(he)社交(jiao)角(jiao)色(se)的自(zi)由切(qie)换，让我们更能理解(jie)和接(jie)纳彼此。

“酿(niang)酿酱(jiang)酱”，对我们来说，是一(yi)种生(sheng)活的(de)调味剂(ji)，是(shi)化解生(sheng)活琐碎(sui)，品味(wei)人生(sheng)的绝(jue)佳方(fang)式。它(ta)让我们在(zai)忙碌(lu)的(de)生(sheng)活中(zhong)，找到(dao)了一(yi)片(pian)属(shu)于自己的(de)宁静(jing)港(gang)湾(wan)，也在这份(fen)宁静中，酿造(zao)出(chu)更浓郁(yu)、更独特(te)的(de)美食(shi)和(he)情谊(yi)。

舌尖上的(de)奇遇(yu)记：那(na)些年，我们(men)一起(qi)“酿”出的绝世美味

如(ru)果说(shuo)“酿酿(niang)酱(jiang)酱(jiang)”的第(di)一部分(fen)是关于过程，关于那些(xie)充满欢声(sheng)笑(xiao)语的(de)准(zhun)备时光，那(na)么第二(er)部分，无疑就(jiu)是关(guan)于结(jie)果——那(na)些令(ling)人回(hui)味(wei)无(wu)穷的绝世(shi)美味(wei)，以(yi)及(ji)它们背后，隐(yin)藏(cang)的独(du)特故(gu)事。

我(wo)们的(de)“酿酿酱酱”，从不(bu)拘泥于一(yi)道菜，或是一(yi)种食材(cai)。它就像(xiang)一个巨(ju)大(da)的(de)宝藏(cang)，每次(ci)挖掘，都(dou)能(neng)发现(xian)新的(de)惊喜(xi)。我(wo)们享受的，不仅仅是品尝(chang)美(mei)食(shi)的(de)瞬间(jian)，更是从零(ling)开(kai)始(shi)，将平(ping)凡的(de)食(shi)材，变成不(bu)平凡的美味的整(zheng)个旅(lv)程。

还(hai)记(ji)得(de)那个(ge)夏天(tian)，我们(men)决定(ding)挑战(zhan)制作(zuo)手工(gong)冰(bing)淇淋。不(bu)是普(pu)通的那种(zhong)，而(er)是(shi)要尝试那(na)种需要不断搅(jiao)拌(ban)，才能达到丝(si)滑(hua)口(kou)感的意式(shi)Gelato。我们(men)研(yan)究(jiu)了各(ge)种(zhong)配(pei)方(fang)，从(cong)牛奶(nai)、淡奶(nai)油(you)的(de)比例(li)，到(dao)糖分的控制(zhi)，以及(ji)如(ru)何加(jia)入(ru)各种风味。我(wo)们(men)决定做(zuo)两(liang)款(kuan)：一款是(shi)浓郁(yu)的巧(qiao)克(ke)力榛子，另一(yi)款是(shi)清爽的抹(mo)茶白玉(yu)。

整个过(guo)程(cheng)，就是(shi)一场体(ti)力的考(kao)验和耐(nai)心(xin)的磨(mo)练。当(dang)液(ye)体混合(he)物逐(zhu)渐凝结，我(wo)们需(xu)要争分夺(duo)秒(miao)地用冰淇淋机(ji)搅拌(ban)，防止(zhi)冰晶(jing)的形(xing)成(cheng)。汗水湿(shi)透(tou)了我们的(de)衣(yi)背，但当第(di)一勺带着(zhe)冰(bing)凉(liang)、丝(si)滑口感(gan)的冰淇淋(lin)入口(kou)时，所有的辛(xin)苦(ku)都烟(yan)消云散了。阿杰脸(lian)上(shang)洋(yang)溢(yi)着(zhe)孩(hai)子(zi)般(ban)的笑容(rong)，他(ta)说(shuo)：“这味道(dao)，比(bi)我吃过(guo)的任何冰淇淋(lin)都(dou)带(dai)劲！”老(lao)李则在一(yi)旁眯(mi)着眼(yan)睛，像(xiang)是品(pin)鉴陈(chen)年的(de)佳酿，连连(lian)称赞(zan)：“这才叫冰(bing)淇淋，这才叫生活！”

除(chu)了甜(tian)点，我们的“酿酿(niang)酱酱”也(ye)少(shao)不了硬菜。有一次，阿杰从(cong)他老(lao)家带来(lai)了新鲜(xian)的腌腊肠，他兴致勃勃(bo)地(di)说：“今(jin)天，我(wo)们就用这(zhe)个，来一次‘腊味(wei)新演(yan)绎(yi)’！”于是，我(wo)们开(kai)始(shi)头(tou)脑(nao)风(feng)暴。我(wo)们(men)决定尝(chang)试制作一(yi)道(dao)“腊(la)味(wei)煲仔(zai)饭”，但要(yao)加入我们(men)自己研制的(de)秘密武(wu)器——几滴(di)自(zi)己(ji)酿(niang)造的(de)香(xiang)料(liao)酒。

从(cong)挑选大米、清洗、浸泡，到精(jing)确控(kong)制水量，再(zai)到如何让腊肠的油(you)脂和(he)香味充分渗(shen)透(tou)到(dao)米饭中(zhong)，每一(yi)步都充满(man)了细(xi)节(jie)。阿杰(jie)小(xiao)心翼(yi)翼地(di)倒下(xia)那(na)几(ji)滴香料酒(jiu)，随着(zhe)锅盖(gai)掀开(kai)，一股(gu)混(hun)合着腊(la)肠的咸香、米饭(fan)的清甜，以及那(na)股(gu)若有似(shi)无的(de)酒(jiu)香瞬(shun)间弥(mi)漫开来，让(rang)人食指(zhi)大(da)动。当这锅冒(mao)着(zhe)热气、金(jin)黄诱人的煲仔饭端(duan)上桌时，我(wo)们甚(shen)至都没(mei)顾上拍(pai)照，就迫不及待地分享。

那(na)种浓(nong)郁(yu)的口(kou)感(gan)，加(jia)上香(xiang)料(liao)酒带来的那一丝(si)微妙的(de)层次(ci)感(gan)，让(rang)我们(men)惊(jing)叹(tan)不已(yi)。

“酿(niang)酿(niang)酱酱”也让(rang)我(wo)们(men)有机(ji)会去(qu)探索(suo)那些(xie)不(bu)常(chang)接触(chu)的食(shi)材(cai)和烹饪方式。有(you)一次(ci)，我(wo)们受到了(le)一部美食(shi)纪录(lu)片的(de)启发，决(jue)定(ding)尝试(shi)制(zhi)作(zuo)一道“秘制(zhi)烤(kao)肉酱(jiang)”，然(ran)后用它来腌制(zhi)和烤制一(yi)块(kuai)上(shang)好的牛排(pai)。我们搜集(ji)了各种(zhong)香料，从(cong)迷(mi)迭香(xiang)、百(bai)里香(xiang)到烟熏辣(la)椒粉(fen)，再到(dao)我们独(du)家(jia)的蜂(feng)蜜和一点点(dian)黑(hei)醋(cu)，一点点(dian)地尝(chang)试，一点点(dian)地调整(zheng)，直到(dao)找(zhao)到那个(ge)最能激(ji)发牛(niu)肉原始风(feng)味，又带(dai)着(zhe)我们(men)独特印记的完(wan)美比例。

当那(na)块(kuai)厚实的(de)牛排在烤(kao)箱(xiang)中(zhong)慢慢(man)变成诱(you)人的(de)焦红(hong)色(se)，散发出(chu)阵阵(zhen)肉香(xiang)时，我们知道，我们(men)又一次(ci)成功(gong)了。用自制(zhi)的酱(jiang)汁(zhi)腌制、烤制的牛排(pai)，口(kou)感(gan)鲜嫩(nen)多汁，酱汁(zhi)的味(wei)道恰(qia)到好(hao)处地(di)包裹(guo)着(zhe)牛(niu)肉的(de)精华，既(ji)不会(hui)过于浓(nong)烈(lie)，又(you)能在(zai)口中留(liu)下(xia)悠长的(de)回味。那一(yi)刻(ke)，我们(men)看(kan)着(zhe)彼此(ci)，眼(yan)神(shen)中充(chong)满了(le)满足和骄(jiao)傲。

“酿(niang)酿(niang)酱酱”的意义，不(bu)仅仅在(zai)于那些最(zui)终呈现在(zai)餐桌上的(de)美味。它更(geng)在于(yu)，在这个共(gong)同(tong)创造美食(shi)的过(guo)程(cheng)中，我(wo)们(men)分享了(le)彼(bi)此的快(kuai)乐，倾(qing)诉(su)了(le)生(sheng)活的烦(fan)恼，也见证了(le)友(you)谊的深化(hua)。我们(men)用(yong)双手(shou)，创(chuang)造(zao)出(chu)属于自(zi)己的独(du)特味道，也(ye)用(yong)味(wei)蕾，感(gan)受着(zhe)生活(huo)的酸(suan)甜(tian)苦(ku)辣。

那(na)些年，我(wo)们(men)一起“酿”出的(de)，不(bu)仅仅是(shi)啤酒、冰淇淋(lin)、煲仔饭和牛排，更(geng)是(shi)我们对生活的热(re)爱(ai)，对友(you)情的热忱(chen)，以及(ji)那些独(du)一(yi)无二(er)、永(yong)不褪色的(de)欢乐时光。每(mei)一次的(de)“酿酿酱(jiang)酱”，都(dou)是(shi)我(wo)们友谊史上一道道(dao)闪(shan)亮(liang)的(de)坐标(biao)，提醒着(zhe)我(wo)们，即(ji)使(shi)生活(huo)再忙(mang)碌，总(zong)有那(na)么(me)一(yi)群人，愿意(yi)和(he)你(ni)一起，在厨(chu)房里，在(zai)餐桌上，创造(zao)属于(yu)你们(men)自(zi)己(ji)的(de)，最温暖(nuan)、最美(mei)味的篇章(zhang)。

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图片来源：每经记者 陆客 摄

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