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人民网澳门6月13日电 （记者富子梅）“澳门人的抗战——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年”学术年会13日在澳门科技大学举行。学术年会弘扬伟大抗战精神，展示澳门与祖国内地密不可分的历史联系，发扬爱国爱澳优良传统。

图为“澳门人的抗战”学术年会开幕式。主办方供图

中国社会科学院学部委员、中国历史研究院澳门历史研究中心主任李国强，澳门基金会行政委员会主席吴志良，澳门中联办研究室副主任黄智虎，澳门特区政府政策研究和区域发展局局长张作文等，以及来自中国内地、香港和澳门社会各界人士逾220人出席。

澳门科技大学校董会秘书长陈季敏表示，澳科大以学术研讨会的方式，进一步挖掘澳门在抗战中的独特贡献，弘扬澳门居民的爱国爱澳精神，深化澳门与内地在历史研究和文化传承方面的紧密协作。让青年一代铭记历史，传承抗战精神，勇担时代使命。

李国强指出，抗战期间，澳门居民通过捐献物资、救助难民、奔赴前线等方式，为抗战胜利作出了不朽功勋。通过学术研讨，深入探讨伟大抗战精神的时代价值，推动抗战精神与时代精神相结合，让澳门的年轻一代增强国家认同感和民族自豪感，为澳门长期繁荣稳定和祖国繁荣富强贡献力量。

“澳门的抗战史本质上是人类命运共同体的早期实践。”吴志良强调，澳门是在抗战中未被日军占领却始终与祖国同频共振的城市，澳门的抗战史呈现出独特的“中立区抵抗”范式——没有硝烟弥漫的战场，却有生死交织的暗线；没有震耳欲聋的枪炮，却有浸润文明基因的无声抗争，充分体现了文化生命力、文明软实力。

自然的奇迹：水果盛宴的多样魅力

2023年，无论是健康养生还是时尚餐桌，水果的地位都在发生着令人振奋的变化。从甜到苦，从鲜到浓，水果世界潜藏着无数未被完全挖掘的宝藏。这个夏天，特别流行的关键词便是“草莓、香蕉、榴莲、秋葵和绿巨人”，它们的组合像是一场跨界盛宴，把不同的滋味与营养完美融合，也折射出人们对于健康、个性与创新的不懈追求。

草莓：天然的粉色宝藏每年夏天，草莓都在时尚与健康的舞臺上扮演着主角。这一小巧多汁的水果，富含维生素C、抗氧化物和纤维，不仅提升免疫力，还能改善皮肤状态。在2023年，草莓的品种日益丰富，从传统的红宝石色到紫色、黑色的变异，带来了更多层次的味觉体验。

无论是果酱、果汁还是作为甜点的点缀，草莓的多用途让人流连忘返。

香蕉：天然能量的源泉作为“快餐之王”，香蕉的魅力在2023年依然不减。它的天然糖分和丰富的钾元素，使得香蕉成为运动員和健康主义者的首选。尤其是在快节奏的现代生活中，一根香蕉既能补充能量，又方便携带，成為清晨第一口的完美伴侣。除了传统食用方式，创意厨师们也将香蕉融入到奶昔、面包甚至健康能量球中，展现出无限可能。

榴莲：“水果之王”的强烈魅力榴莲一直有着“水果之王”的称号，它浓郁的香气和丰富的脂肪含量让人既愛又恨。2023年，榴莲在消费者中的热度更上一层楼，那些愛好者们无不追逐着最新的榴莲品种——从泰国产到馬来西亚、印尼的珍稀品系，都成为市场上炙手可热的明星。

榴莲不仅仅是味蕾的挑战者，更因其高营养密度，被誉为“自然的补品”。作为一种高端健康食材，它的独特风味也启发出各种创新料理，比如榴莲冰淇淋、榴莲芝士蛋糕，让人惊叹于水果的无限可能。

秋葵：绿色的奇迹不同于前面炫彩的水果，秋葵以其独特的黏性和丰富的膳食纤维吸引了众多健康达人。它富含维生素C、K和钾，同时具有降血糖、抗炎的作用。2023年，秋葵不仅在亚洲市场大受欢迎，也逐渐走向國际舞台。它的口感软糯且略带黏性，既能做成清淡的凉拌菜，也能进入各种创新料理中，比如秋葵虾煲、秋葵卷饼，带来脆嫩与鲜美的双重享受。

“绿色巨人”：创新的代表“绿巨人”其实是2023年一种新兴的绿色健康食品形象，代表着将秋葵、菠菜、奇异果等绿色超级食材结合起来，形成营养丰富、色彩鲜明的“超级绿蔬”料理。这种食材组合不仅满足了人们对于营养均衡的需求，也强调了绿色生活理念。绿巨人的出现，标志着健康与创新的结合，成为不少年輕消费者追求的生活态度。

在2023年的水果与健康食品选择中，这些元素不仅仅是味觉和营养的集合，更是一种生活态度的象征。它们的多样性和创新性，激发了厨房里无尽的想象力，也引领着饮食的新风尚。让我们进入第二部分，探讨如何将这些水果元素结合，创造出属于你的健康奇迹。

创造属于你的健康奇迹——水果的创新搭配和生活方式

随着人们对健康的关注不断升温，2023年水果的应用也逐渐走向极致。创新的搭配、巧妙的加工方式、个性化的健康方案层出不穷。从餐桌到生活，水果不再是单调的“吃水果”那么简单，而是变成了提升生活品质的利器。对于那些热衷尝试新鲜、追求健康的人来说，把草莓、香蕉、榴莲、秋葵和“绿色巨人”元素融入日常，就是一场别開生面的奇妙旅程。

水果融合的创意料理想象一下，轻柔的榴莲奶酪搭配新鲜的草莓，可以制成浓郁香甜的榴莲草莓芝士蛋糕，既满足了甜品控，也带来了营养的平衡。在夏日炎炎中，一份榴莲香蕉冰沙仿佛带你穿越热带雨林，浓郁而醇厚。或者将秋葵切碎，加入到水果沙拉中，让每一口都充满弹性和新鲜感。

甚至可以做成“绿色巨人果蔬拼盘”，集合多色水果和蔬菜，用健康的食材讲述一场视觉与味觉的盛宴。

个性化养生指南在健康方面，水果的选择也可以根据个體的需要量身定制。例如，想减肥的人可以多食用低糖的草莓和秋葵，搭配一些高蛋白如酸奶或坚果，打造清淡又饱腹的餐单。需要补充能量的运动爱好者则可以选择香蕉搭配榴莲，形成多层次的能量补充。这些个性化的方案，不仅帮助你更科学地摄入营养，也让生活变得充满乐趣。

绿色生活的倡导“绿色巨人”并不只是一个食材品牌，更代表着一种绿色、环保、健康的生活方式。选择本地有机果蔬，减少加工与浪费，用自然赋予我们的食材点缀生活，是2023年的一种流行趋势。你可以每日用秋葵做一份凉拌菜，用新鲜的香蕉制作健康能量饼干，或者用榴莲和草莓做一杯营养丰富的果昔。

推广绿色饮食也助力环保，为地球减负。

未来的健康密码2023年，科技与健康的结合也导致水果在供应、保存和食用方法上的革新，比如智能温控、真空包装、植物基胶凝剂等技術，保证水果的新鲜度和营养价值。未来，或许还会出现更多结合传统与创新的水果菜品，让我们在享受美味的获得更全面的营养支持。

整个生活方式的转变，正逐步形成一种新鲜、健康、个性、创新的生活态度。从“草莓香蕉榴莲秋葵绿巨人”的元素中汲取灵感，开启属于你的健康奇迹之旅。让每一餐都变成一场盛大的自然派派对，每一口都吃出幸福与健康。

开幕式上，中国社会科学院图书馆向中国历史研究院澳门历史研究中心捐赠一批文献，并授权成为国家哲学社会科学文献中心机构用户。澳门理工大学人文及社会科学学院院长林发钦教授《不中立、不缺位——新史料下澳门抗战史观的重建》，香港地方志中心副总编辑刘蜀永、澳门科技大学讲座教授汤开建等学者作主旨报告。来自北京、南京、广州、深圳、岳阳、澳门、香港以及日本和英国的学者提交学术论文近30篇，展示澳门抗战史和中国抗战史研究新成果。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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