每经编辑｜陈同海    

当地时间2025-11-02,,两个女生互孩吃小头头

灵感乍现，厨房“大”冒险的序曲

故事的开端，总是在不经意间。那天，阳光正好(hao)，微风不燥，我和我的好(hao)哥们儿(er)，暂且称他为“小当家”，正窝在沙发里，对着手机屏幕上琳琅满目的美食视频发出“咕噜咕噜”的抗议。屏幕里，精致的摆盘，诱人的色泽，高级的烹饪技巧，无不让我(wo)们心生向往，但也伴随着一丝丝“理论大于实践”的无力感(gan)。

“你说(shuo)，我们啥时候也(ye)能做出这么牛X的玩意儿？”小当家一边流口水，一边用胳膊肘拱了拱我。

我瞥了他一眼，打了个哈哈：“等你哪天不忙着(zhe)打游戏，我也不忙着追(zhui)剧，或许吧。”

话音未落，屏幕上一个视频突然切换(huan)了画面——不是那种米(mi)其林大(da)厨(chu)的严谨，也不是网红博主的精致，而是两个看着有点“不靠谱”的大男生，在(zai)厨房里手忙脚乱，却笑得像个(ge)一百斤的孩(hai)子。他们正在挑战制作一种听都没听过的“酱”，从原料的选取，到奇奇怪怪的(de)混合，再到漫长的发酵，每一步都充满了戏剧性(xing)。

视频里，他们一边争论着哪种辣椒更(geng)“带劲儿”，一边又因为不小心打翻了盐罐(guan)而上演“沙尘暴”现场；时不时还来(lai)一段即兴的Rap，把(ba)制作过程编成了一首“厨房战歌”。最重要的是，他们看着对方笨拙的样子，却能一起哈(ha)哈大笑，那种纯粹的快乐，比视频里的任何一道菜肴都来得更(geng)吸引人。

“你看(kan)！你看！这不就是我们嘛！”小当家猛地坐直了身子，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，“这比那些只会摆盘的家伙有意思多了(le)！咱们也来试试，做点‘不一样’的！”

“不一样？”我挑了挑眉，“我们俩，加上你那‘见了光就跑’的厨艺，能‘酿酿酱酱’出个啥来？”

我嘴上说着“不靠谱”，心里却早已被那股子“不服输”的劲儿给点燃了。这两个男生的视(shi)频，像一颗投入平静湖面的石子，激起(qi)了我心中潜藏已久的(de)“玩心”。与其看着别人吃，不如自(zi)己动手“造”！而且，这“酿酿酱酱”的(de)过程，听起来(lai)就充满了未知和挑(tiao)战，再加上和小当家一起“折腾”，这本身就是一种乐趣，不是吗？

于是，一场“厨房大(da)冒险”的序幕，就这(zhe)样在我和小当家的“头脑风暴”中悄然拉开。我们决定，不(bu)模仿，不套路，就凭着一股子“初生牛犊不(bu)怕虎”的(de)劲儿，闯进厨房，来一场属于我们自己的“酿酿酱酱”！

确定主题的那一刻，我(wo)们都有一种莫名的兴奋感。做什么呢？那些复杂的菜肴，我们基本没戏。但是，如(ru)果(guo)有一样东西，可以经过长时间的等待，然后带来意想不到的惊喜，那会是什么？“酱(jiang)！”小当家一拍脑袋，想起了那个视频里的“灵魂酱料”。“对！做酱！各种奇奇怪怪的(de)酱！”

说干就干，我(wo)们立刻打开了搜索引擎，开始了“酱”的探(tan)索之旅。各种酱(jiang)料的名称，如同一张巨大的藏宝图，呈现在我们眼前：香辣的豆瓣酱，甜美的果(guo)酱，浓郁的芝麻酱，还有那些听起来就很“玄乎(hu)”的，比如辣椒酱、牛肉酱、甚至还有更匪夷所思的“神秘酱”。我们仿(fang)佛置身于一个巨大的调味品王国，对一切都充满了好奇。

“这个，这个看起来很牛，叫‘老干妈(ma)’，不对，这是买的。”小当家指着屏幕，一脸认真。

“咱们要自己做，别想(xiang)着(zhe)偷懒。”我白了(le)他一眼，然(ran)后指着一个看起来(lai)步骤相对简单，但名字却极具诱惑力的：“自制韩式辣酱”。

“韩式辣酱？听起来就很有‘味道’！”小当家立刻来了精神。

“但我觉得，咱们可以更‘野’一点。”我嘿嘿一笑，屏幕上跳出了“自制辣椒酱：100种辣椒的终极碰撞”这样的标题，我感觉我的DNA动了。

“100种辣椒？这得辣成啥样啊！”小当家摸了摸脖(bo)子，有点怂。

“怕啥！咱们是‘高能’组合！”我拍着胸(xiong)脯，“要不，咱们做一个‘混合巨能辣酱’？把咱们能找到的，但凡带点辣味的，都给它‘炖’进去！”

小当家听完，眼睛瞪得溜圆，仿佛看到了地狱的烈(lie)火在燃烧，又仿佛看到了通往美食巅峰的捷径。“好！就(jiu)这么定了！巨能辣酱(jiang)！”

就(jiu)是准备阶段。我们列了一张长长的清单，各种辣椒、香料、调味品(pin)，甚至还有一些我们觉得“应该”放进去的神秘食材。去超市采购的过程，本身就是一场(chang)小型“寻宝”。看着货架上五颜六色的辣椒，我们像发现了(le)新大陆(lu)一(yi)样，每一种都拿(na)起来研究一番。

“这个朝天椒，看(kan)着就很‘硬’。”“这个小米辣，听名字就‘迷你’但‘杀伤力’大。”“这个二荆条，颜色好看，应该(gai)有点‘甜’味。”

我(wo)们像两个贪婪的收集者，把各种“辣度”和“风味”的辣椒一股脑儿地塞进了购物车。香料区更是我们流连忘返的地方(fang)，孜然、花椒、八角、丁香……我们想(xiang)象着它们在高温下碰撞出(chu)的火(huo)花，以及最终融合成的那股浓郁的香气。

回(hui)到家，厨(chu)房立(li)刻变成了我们的“实验室”。洗菜、切菜、捣碎……各种声音交(jiao)织在一起，充满了生活的气息。小当家(jia)负(fu)责捣碎辣椒，他戴着一副墨镜，时不时因为辣椒的刺激而打(da)喷嚏，我则在一旁负责处理(li)其他(ta)食(shi)材，时不时还要忍受他那“喷嚏表演(yan)”。

“哈哈，这辣椒，比我打游戏时的‘敌人’还‘强力’！”小当家一边揉着眼睛，一边忍俊不禁。

“小心点，别把你的‘眼睛’给‘辣瞎’了，不然以后谁跟我一起(qi)‘酿酿酱酱’？”我打趣道。

一切准备就(jiu)绪，我们站在(zai)灶台前，看着那些被切得七零八(ba)落的食(shi)材，一种前所未有的成就感油然而生(sheng)。这不仅(jin)仅是一次美食制作(zuo)，更是一场属于我们两个男生的，充满未(wei)知与惊喜的“酿酿酱酱”的探险，而(er)我们，就是这场探险里，最“闪耀(yao)”的主角。

锅碗瓢盆的交响曲(qu)，笑声中的“高能”蜕变

当(dang)食材们在(zai)锅中翻滚，一股股混合着辣椒、香料和各种未知气息(xi)的“热浪”开始在厨房里弥漫。这就是我(wo)们“巨能辣酱”的诞生现场，也是我和小当家“高能”时刻的真实写照。

一开始，我们试图以一种“专业”的态度来对待这次制(zhi)作。我戴上了我那副据说能“提升智商”的眼镜，小当家则给自己(ji)系上了一条印着卡通人物的围裙，试图模仿视频里那些“大厨”的风范。现实总是(shi)比我们想(xiang)象的要“戏剧性”得多。

“先把这些辣椒都放进(jin)去，用小(xiao)火慢慢炒。”我看着手机上的教程，一本正经地指挥道。

“小火？我的‘火(huo)’已经快要把(ba)这锅给‘煮’沸了！”小当家一不小心把油温调得有点高，顿时，锅里“滋啦”一声，几颗辣椒像活过来一样，在油里跳起了“桑巴”。

“小心！小心！你(ni)的(de)‘桑巴’要变成‘火舞’了！”我赶紧扑过去，手忙脚乱地往锅里加水(shui)，结果，一股浓浓的水蒸气夹杂着辣椒味扑面而来，呛得我们俩都咳嗽不止。

“咳咳……这‘水(shui)火交融’，怕是有点‘猛烈’啊。”小当家一边抹眼泪，一边苦笑着说。

“没事，这叫‘热身’！真正的‘高能’还在后面呢！”我虽然也被呛得不轻，但嘴上依旧逞强。

我们决定，与其一本正经地模仿，不如把这次制作变成一场真正的“玩乐”。于(yu)是，我们的“专(zhuan)业”姿态瞬间消失，取而代之的是更加随性，更加“野性(xing)”的风格。

“哎，你说，这个‘神秘(mi)配方’里，要是加点这个…会不会很‘惊喜(xi)’？”小当家突然从冰箱里摸出了一罐腌黄瓜，一脸坏笑地问。

“腌黄瓜？这玩意儿也放进辣酱里？你确定这不是在‘毁’我们的‘巨(ju)能’？”我有些犹豫。

“试试(shi)呗！万一，我们解锁了‘新大(da)陆’呢？到时(shi)候，我们(men)可以称它为‘腌黄瓜惊喜辣(la)酱’！”小当家已(yi)经迫不及待地(di)把它切成了小块，往锅里倒。

我们像(xiang)是打开了潘多拉的盒子(zi)，各种“奇思妙想”层出不穷。我突然想起我收藏的一(yi)罐泰国甜辣酱，觉得可以为我们的“巨能”增添一丝“东南亚风情”，于是，它也被慷慨地“献身”了。小当家则突发奇想，觉得应该让我们的辣酱(jiang)“活’起来”，于是，他从冰箱里翻出了半瓶啤酒，说是要“发酵”我们的辣酱，让它“更有灵魂(hun)”。

整个制作过程，就像一场即兴的厨房音乐剧。我们在锅边手舞足蹈，时不时因为某个食材的(de)意外(wai)加入而发出惊喜或(huo)惊恐的尖叫，又因为某个混合在一起的奇特味道而捧腹大笑。我们的对话，也从一开始的“按部就班”，变成了“你(ni)别乱(luan)加东西！”“我这是在为‘美味’添砖加瓦！”“小心，别把油烟机给‘熏’着了！”

当然，混乱之中，也诞生了真正的“高能”时刻。比如，当我们把所(suo)有(you)辣(la)椒和香料混合在一起，用中火煸炒的时候，那种浓郁而辛辣的香气瞬间充满了整个厨房，仿佛一股来自原始森林的力量在(zai)觉醒。当所(suo)有食材被碾碎，调入蜂蜜、酱油、醋等调味料，经过时间的沉淀(dian)，那种复杂的层次感，慢慢开始(shi)显现。

“闻闻，这(zhe)味道，是不是有点……‘炸’裂？”小(xiao)当家深吸一(yi)口气，脸上露出了陶醉的表情。

“炸裂！绝对炸裂！”我认同地点头，虽然眼泪还在不自觉地流，但内心却充满了前所未有的(de)满足感。“这已经不是普通的辣酱了，这是我们‘专属’的‘兄弟情深’辣酱！”

我们小心翼翼地将制作完成(cheng)的辣酱分装到事先准备好的玻(bo)璃瓶里。看着一瓶瓶通红、散发着诱人香气的酱料，我们相视(shi)一笑。这瓶子里盛装的，不仅仅是食材，更是我们一起度过的，那段充满欢声(sheng)笑语，充满惊喜与挑战的时光。

“你说，这瓶‘巨能辣酱’，我们该起个什么名儿？”我提(ti)议道。

小当家想了想，咧嘴一笑：“就叫‘男人(ren)的浪漫’！”

“‘男人的浪(lang)漫’？听起来(lai)很‘硬核’！”我赞同道。

“当然(ran)！这可是我们亲手‘酿酿酱酱’出来的(de)，充满了‘汗(han)水’和‘智慧’！”小当家自豪地拍了拍胸脯。

这款“男人的浪漫(man)”辣酱，经过几天的发酵，味道(dao)变得更加醇厚，辣度也恰到好处，而且，那股淡(dan)淡的腌黄瓜和啤酒的味道，给它增添了一丝意(yi)想(xiang)不到的“层次感”，吃起来，绝对是一种“高能”的味(wei)蕾体验。

我们(men)用它来拌面，炒菜，甚至就着(zhe)馒头(tou)吃，每一口都充满了惊喜。每当吃到这款辣酱，我们都会想起那个下午，想起厨房里的“混乱”，想起彼此的笑(xiao)脸，想起我们是如何从两个“厨房小白”，变成两个“高能”的(de)“酿酿酱酱”玩家。

这次的(de)“酿酿酱酱”之旅，让我们明白，美食的(de)魅力，不仅仅在于最终的味道，更在于制作过程中的那份投入，那份分享，以及那份与伙伴一起创造的，独一无二(er)的欢乐。它让我们体验到了“DIY”的乐趣，也让我们之间的友(you)谊，因为这锅“男人的浪漫”辣酱，而变得更加“浓(nong)烈”和“有味道”。

所以，如果你也想体验一次不一样的厨房冒险，不妨找个“损友”，一起开启一场“酿酿酱酱”的旅(lv)程吧！你永远(yuan)不知道，你们会“酿”出怎样的“惊喜”！

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图片来源：每经记者 陈一平 摄

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