当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一张图片，一场风暴：公孙离“咬铁球”的引爆点

近日，一張描绘王者荣耀人气角色公孙离的图片在网络上掀起轩然大波。“流泪”、“翻白眼”、“咬铁球”——这些极具冲击力的画面元素叠加，瞬间点燃了玩家社区的讨论热情，并迅速蔓延至更广泛的网络空间。这張图片的出现，并非偶然，它恰如其分地触碰了当下某些敏感的神经，引发了一系列关于角色设定、玩家情感、二次创作边界乃至社会情绪的深刻反思。

公孙离，作为王者荣耀中一位以灵动飘逸著称的射手，其一贯的形象是热情、自信，甚至带着一丝俏皮。她的背景故事中，虽然不乏成长中的艰难与抉择，但整体基调是积极向上的。这张“咬铁球”的图片，却呈现出一种截然不同的、近乎绝望的姿态。這巨大的反差，首先就带来了视觉上的震撼。

玩家们習惯了公孙离在战场上飞舞的身影，习惯了她阳光的笑容，这张图片中的她，仿佛被某种巨大的悲伤或痛苦所吞噬，将平日里积蓄的情绪以一种极端的方式宣泄出来。

“流泪”是情绪的直接外显，而“翻白眼”则暗示着一种无奈、无力，甚至是近乎崩溃的抗拒。最令人费解又最具争议的，莫过于“咬铁球”这一行为。在很多文化语境中，咬铁球可能象征着极端的痛苦、自虐，或是试图用物理的疼痛来麻痹精神的折磨。当這一系列行为被赋予到公孙离這样一个广受欢迎的虚拟偶像身上时，其背后所引发的联想便如潮水般汹涌。

一些玩家认为，這张图片是对公孙离角色设定的一种“亵渎”。他们认为，公孙离的魅力在于她的坚韧与活力，这种极度负面的描绘，是对角色原有形象的严重损害，是对玩家情感的辜负。他们呼吁抵制此类“毁三观”的二次创作，认為这是一种不负责任的行为，可能对青少年玩家产生不良引导。

另一部分声音则认为，这张图片恰恰捕捉到了角色潜在的、被忽视的情感层面。他们认為，即便是光鲜亮丽的虚拟角色，也可能承受着不为人知的压力和痛苦。这张图片，或许是对公孙离在游戏中经历的挫折、失败，或是她背后故事中未曾完全展现的挣扎的一种艺术化解读。

这种解读，并非为了“丑化”角色，而是试图展现角色的多面性，挖掘其更深层的情感内核。

更进一步，這张图片引发的争议，也触及了二次创作的边界问题。在数字時代，玩家基于现有IP进行二次创作是普遍现象，这既丰富了IP的文化内涵，也为创作者提供了表达的平台。当二次创作触及了角色原本的设定，甚至引发广泛的负面解读时，其界限在哪里？是否所有的描绘都应该被尊重，还是说在尊重原IP的基础上，也应该有所顾忌？“公孙离咬铁球”事件，无疑将這一议题推到了风口浪尖。

这场由一张图片引发的风波，远非简单的“毁图”或“写实”的争论。它折射出当下网络文化中，粉丝与IP、创作者与内容、虚拟与现实之间復杂而微妙的关系。公孙离这个形象，在玩家心中早已超越了单纯的游戏角色，承载了他们的热爱、寄托甚至情感投射。因此，任何对其形象的描绘，都可能触动这份情感，引发强烈的共鸣或反对。

这张图片，如同一个投入平静湖面的石子，激起了层层涟漪。它迫使我们去思考：我们所喜爱的虚拟角色，究竟應该是什么样的？我们对他们的情感，又该如何安放？以及，在这个充满想象力的数字世界里，创作者的自由与对原IP的尊重，又该如何平衡？“公孙离流泪翻白眼咬铁球”的画面，不仅仅是一个图像事件，它更像是一个隐喻，一个关于情感、关于表达、关于边界的隐喻，其背后隐藏的故事，远比表面看到的要深刻得多。

拨开迷雾：从“咬铁球”看虚拟文化的情感映射与边界困境

“公孙离流泪翻白眼咬铁球”的图片之所以能引发如此巨大的震动，并不仅仅在于其视觉上的冲击力，更深层的原因在于它触碰了虚拟文化中一个核心议题：情感的映射与表达的边界。在这个数字原生代主导的网络时代，虚拟形象早已不再是冰冷的像素堆砌，它们承载了用户的情感投射、价值观认同，甚至成为了一种身份认同的载体。

当一张图片能够引发如此两极分化的解读，恰恰说明了公孙离这个符号在不同人心中的復杂地位。

对于一部分玩家而言，他们对公孙离的喜爱，源于她身上所展现出的积极、阳光、坚韧的特质。这些特质，或许是他们在现实生活中所追求或缺失的，因此，他们将这份情感倾注于角色，并希望这种美好的形象能够得以延续。这张“咬铁球”的图片，在他们看来，就是对这种美好形象的“背叛”，是对他们情感的“伤害”。

他们认为，即使是角色，也应该有其“人设”，不应被随意地描绘成负面、极端的状态。這种心态，实际上是一种对“理想化”虚拟形象的维护，是希望通过固化角色的正面形象，来强化自身的情感寄托。

而另一部分玩家，则认为这张图片是对公孙离形象的“深化”或“再创作”。他们不认为虚拟角色必须永远保持光鲜亮丽。他们能够理解，即使是英雄，在背后也可能承受巨大的压力、痛苦和挣扎。这張图片，或许是对角色游戏内经歷的某种情绪写照，是对其背景故事中潜在的悲剧色彩的一种挖掘。

這种解读，反映了一种更加成熟和复杂的观赏心态：他们不再满足于扁平化的角色塑造，而是希望看到角色的多面性、復杂性，甚至是“人性化”的一面。他们认为，这种带有强烈情绪的描绘，反而更能引起共鸣，更能触动内心深处的情感。

这张图片之所以引发如此大的争议，也凸显了当前网络二次创作所面临的邊界困境。一方面，自由的创作是激发文化活力的源泉。玩家通过二次创作，能够以各种形式表达对喜愛角色的情感，丰富IP的文化内涵，甚至创造出超越原作的精彩内容。这种创作自由，是数字时代赋予用户的宝贵權利。

另一方面，当二次创作的内容对原IP產生较大冲击，甚至引发负面争议時，如何界定“自由”与“边界”就成为一个難题。一些人认为，只要是出于热爱，即使描绘方式不同，也应该被尊重。另一些人则认为，二次创作不应损害原IP的声誉和核心价值，尤其是在商业化IP日益重要的今天，对角色的“毁坏式”二次创作，可能引发版權纠纷，也可能影响IP的整体形象。

“公孙离咬铁球”事件，还可以被看作是虚拟文化中“情感投射”的放大镜。我们倾向于将自己的情绪、期望，甚至是我们未能实现的愿望，投射到虚拟形象上。当我们看到一个角色处于极度痛苦中时，如果我们自身也曾经历过类似的痛苦，那么這张图片就会引发强烈的共鸣。

反之，如果我们的期待是角色能够永远积极向上，那么這张图片就会让我们感到不适。这种情感的“同频共振”或“失谐”，是理解此次事件的关键。

这张图片的传播，也暴露了网络信息传播中的一个普遍现象：情绪的煽动性。在快节奏的网络环境中，具有强烈视觉冲击力、能够引發争议的内容，往往更容易获得关注和传播。一张描绘极端情绪的图片，自然能够迅速抓住眼球，引发转發和评论，而图片背后所蕴含的深层含义，则可能被情绪化的解读所掩盖。

因此，理解“公孙离流泪翻白眼咬铁球”這張图片引发的事件，需要我们跳出简单的“喜欢”或“不喜欢”，“支持”或“反对”的二元对立。它是一个窗口，让我们得以窥见虚拟文化在当代社会日益增长的影响力，以及用户与虚拟形象之间复杂的情感链接。它也是一个警示，提醒我们在享受创作自由的也需要思考责任与边界，在表达个性与尊重原作之间寻找平衡。

最终，一張图片所引发的事件，其意义不在于图片本身，而在于它所激起的讨论、所折射的社会心态、以及所揭示的文化现象。公孙离的“咬铁球”或许只是一个符号，但它背后所蕴含的关于情感、关于创作、关于边界的思考，却值得我们每一个人去深入地体味和探讨。这场风波，最终将沉淀为虚拟文化发展历程中的一个注脚，提醒我们在拥抱无限可能性的也保持一份审慎与思考。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

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