每经编辑｜刘虎    

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色彩是宝宝认识世界的第一张名片，也是解锁蔬菜美味的魔法钥匙！

亲爱的爸爸妈妈们，欢迎来到“宝贝一家亲妈妈学堂”！今天，我们要聊一个讓许多家庭都头疼的问题——宝宝不爱吃蔬菜。看着那一盘盘色彩斑斓、营养丰富的蔬菜，宝宝却扭过小脑袋，或者一把推开，是不是让您心力交瘁？别急，今天我们就来颠覆一下传统观念，聊聊“宝宝吃菜‘好色’有理”这个话题。

您可能会问，宝宝“好色”不是一件坏事吗？在很多场合，它确实不那么受欢迎。但今天，我们说的“好色”，指的是宝宝对色彩的天然喜爱和敏感。从刚出生不久，宝宝就开始用眼睛观察这个世界，色彩是他们认识世界的最初线索。红色的苹果、黄色的香蕉、绿色的叶子……这些鲜艳的色彩，就像是一张张充满吸引力的名片，吸引着宝宝去探索。

而蔬菜，正是大自然赐予我们最丰富、最纯粹的色彩宝库。

为什么说宝宝“好色”吃菜有理呢？这背后藏着深刻的育儿智慧和科学道理。

一、色彩，宝宝探索世界的天生驱动力

宝宝的视觉系统在不断發育，他们天生就对高饱和度、鲜艳的色彩更感兴趣。研究表明，新生儿对红、黄、绿等颜色最为敏感，而这些颜色，恰恰是许多蔬菜的“招牌色”。比如，番茄的红，胡萝卜的橙黄，菠菜的翠绿，紫甘蓝的紫，玉米的嫩黄……这些天然的色彩，本身就具备了强大的视觉吸引力。

当宝宝看到这些鲜艳的蔬菜，他们的好奇心被点燃，会更愿意去尝试，去触摸，甚至去品尝。这种基于视觉的探索，是宝宝学习和认知的重要途径。如果您总是给宝宝提供单调的、灰黄的食物，无疑会扼杀他们对食物的兴趣。而“好色”的宝宝，更容易被色彩丰富的膳食所吸引，这為我们引导他们爱上蔬菜，打下了坚实的基础。

二、色彩，是隐藏的营养密码

您知道吗？蔬菜的颜色，不仅仅是美丽的装点，它们更是其中所含营养素的“信号灯”。不同的颜色，代表着不同的植物化学物质，而这些物质，对宝宝的生长发育至关重要。

红色系（如番茄、甜椒、红萝卜）：富含番茄红素、β-胡萝卜素、维生素C等。番茄红素是强大的抗氧化剂，有助于保护宝宝的视力和心血管健康。β-胡萝卜素能在体内转化為维生素A，对宝宝的视力发育、皮肤健康以及免疫力提升有着不可替代的作用。橙黄色系（如胡萝卜、南瓜、玉米）：同样富含β-胡萝卜素，以及维生素E、钾等。

它们有助于宝宝骨骼发育，增强抵抗力，保护消化道黏膜。绿色系（如菠菜、西兰花、豌豆）：含有叶绿素、叶酸、维生素K、膳食纤维、钙等。叶酸对宝宝细胞生长和DNA合成至关重要，尤其是在早期发育阶段。维生素K有助于骨骼健康和血液凝固。丰富的膳食纤维则能促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。

紫色系（如紫甘蓝、茄子、蓝莓）：含有花青素，这是一种非常强大的抗氧化剂，有助于保护宝宝的大脑，提高免疫力，并可能对视力有益。白色系（如花椰菜、蘑菇、洋葱）：含有大蒜素、槲皮素等。这些成分具有一定的抗炎作用，有助于宝宝增强免疫力。

当您在宝宝的辅食中呈现出丰富多彩的蔬菜，您不仅仅是在满足他们的视觉享受，更是在為他们输送多样化的营养。宝宝通过“吃色彩”，实际上是在摄取不同种类的维生素、矿物质和抗氧化剂，全面支持他们的身体发育和健康成长。

三、如何让宝宝的“好色”潜能转化为“爱菜”动力？

了解了宝宝“好色”吃菜的道理，我们就可以更有针对性地引导了。关键在于“呈现”和“引导”。

多样的色彩呈现：在宝宝的餐盘里，尽量呈现出不同颜色的蔬菜。例如，一份辅食里有红色的胡萝卜泥、绿色的西兰花泥、黄色的玉米泥。让宝宝的餐盘看起来像一幅色彩斑斓的画。趣味化的命名：别小看语言的力量！给蔬菜起一些有趣的名字。比如，将西兰花称為“小树”，将胡萝卜称为“兔子的能量棒”，将豌豆称为“小绿珍珠”。

让宝宝在玩乐中接受蔬菜。“颜色游戏”：在喂食时，您可以引导宝宝：“宝宝看，這是红色的番茄，像不像小太阳？”“这个绿色的菠菜，是保护我们身体的小战士！”用游戏化的方式，让宝宝对颜色产生更深的联想，从而对蔬菜产生好感。循序渐进，耐心引导：即使宝宝一开始对某些颜色或蔬菜不感兴趣，也不要氣馁。

可以尝试不同的烹饪方式（蒸、煮、炖，或者做成泥、做成小碎末），变换呈现形式。有時候，宝宝需要多次尝试才能接受一种新的食物。

“宝贝一家亲妈妈学堂”相信，每一个宝宝都是天生的探索者，他们的“好色”天性，正是我们引导他们走向健康饮食的绝佳切入点。下一部分，我们将深入探讨如何将這些鲜艳的色彩，转化为宝宝餐桌上的美味，以及一些实操性的辅食制作技巧。敬请期待！

从“好色”到“爱吃”：将缤纷色彩化为宝宝餐桌上的味蕾盛宴！

上一部分，我们揭秘了宝宝“好色”吃菜的天然优势，以及色彩背后蕴含的营养密码。今天，“宝贝一家亲妈妈学堂”将继续深入，教您如何将这些缤纷的色彩，巧妙地转化为宝宝餐桌上的美味，真正做到让宝宝从“好色”走向“爱吃”！

一、辅食制作的“色彩魔法”：讓宝宝欲罢不能

宝宝的味蕾和消化系统都还在发育中，辅食的制作方式直接影响着他们的接受程度。如何用色彩和质地，抓住宝宝的注意力，让他们心甘情愿地张开小嘴？

天然的色彩搭配：别依赖人工色素！大自然的馈赠已经足够丰富。“彩虹面条”：在制作面条或米粉时，可以加入不同蔬菜的汁液。例如，用菠菜汁做成绿色面条，用胡萝卜汁做成橙色面条，用紫甘蓝汁做成紫色面条。煮熟后，一碗色彩斑斓的面条，绝对能吸引宝宝的目光。

“能量小球/饼干”：将蒸熟的南瓜泥、红薯泥、紫薯泥，与少量面粉或米粉混合，揉成小球或压成小饼，蒸熟或用少量油煎制（确保适合宝宝的烹饪油）。這些天然的金黄、橙红、紫红，比任何零食都健康。“蔬菜冰棒/冻”：将煮熟的蔬菜（如豌豆、菠菜、胡萝卜）打成泥，加入少量水或母乳/配方奶，放入冰格冷冻。

夏天时，这不仅是解暑的零食，也是讓宝宝认识蔬菜颜色的好方式。“彩色米饭/粥”：在煮饭或煮粥時，加入切碎的彩椒、玉米粒、胡萝卜丁、西兰花碎。让米饭或粥不再是单调的白，而是充满了跳跃的色彩。质地的变化，口感的丰富：除了颜色，宝宝对食物的触感和口感也很敏感。

泥糊状：适用于月龄较小的宝宝，细腻的泥糊更容易吞咽。确保不同颜色的蔬菜泥可以分开制作，或者尝试将几种温和的蔬菜泥混合，创造出新的色彩和风味。颗粒状：随着宝宝月龄增长，可以尝试将蔬菜切成小颗粒，让宝宝练习咀嚼。例如，软烂的豌豆、切丁的煮熟的胡萝卜、剁碎的西兰花。

条状/块状：稍大一些的宝宝，可以尝试将蔬菜蒸煮至软烂后，切成适合抓握的条状或小块状，让宝宝自主进食（BLW-宝宝自主进食法）。巧用食材的天然甜味：很多蔬菜本身就带有天然的甜味，如胡萝卜、南瓜、玉米、红薯。在制作时，可以利用这些天然的甜味来吸引宝宝，而不是额外添加糖。

二、餐盘里的“色彩游戏”：让喂养充满乐趣

喂养宝宝不仅仅是喂进营养，更是一个互动和教育的过程。将餐盘变成宝宝的“画布”，让色彩游戏贯穿始终。

“猜猜这是什么颜色”：在喂食前，您可以指着盘子里的蔬菜问宝宝：“宝宝，这是什么颜色的呀？”引导他们说出颜色，或者用手指指出。“今天我们吃彩虹”：尝试每周设定一个“彩虹日”，确保宝宝当天摄入的蔬菜涵盖了红、黄、绿、紫等多种颜色。您可以和宝宝一起，在餐盘里“画”出一道彩虹。

“找找看，哪种颜色最可爱”：用拟人化的方式，让宝宝觉得食物是有生命、有情感的。例如，“哇，这个红色的番茄宝宝，好像在对着你笑呢！”宝宝参与，增加认同感：如果条件允许，可以让宝宝参与到辅食的简单制作过程中，比如让他们帮忙把洗好的豌豆放进碗里，或者用模具压蔬菜饼。

參与感能极大地提升宝宝对食物的喜爱程度。家长的情绪传递：您对食物的态度，会直接影响到宝宝。如果您总是皱着眉头，表现得很焦虑，宝宝自然会觉得这些食物是“不好吃”的。反之，如果您開心地介绍、愉快地喂食，宝宝也会更容易接受。

三、科学喂养，打破“挑食”怪圈

宝宝挑食，很多时候并非他们真的“不喜欢”，而是缺乏尝试的机會，或者在喂养过程中遇到了挫折。

不强迫，不放弃：如果宝宝一开始拒绝某种蔬菜，不要强迫喂食。可以过几天再尝试，或者换一种做法。研究表明，宝宝可能需要接触一种新食物10-15次，才能真正接受它。合理搭配，营养均衡：即使宝宝对某些蔬菜不感冒，也要保证其日常饮食中有其他颜色的蔬菜，以及水果、谷物、蛋白质等，确保营养全面。

观察宝宝的信号：宝宝的饱腹信号是很明显的，当他们開始扭头、推開勺子，就说明他们已经饱了，不要强行塞下去。家人的榜样力量：如果家长自己就不爱吃蔬菜，很难说服宝宝去尝试。家庭成員一起享受健康饮食，是最好的榜样。

“宝贝一家親妈妈学堂”始终相信，育儿的智慧，常常藏在最简单、最自然的现象之中。宝宝天生的“好色”，恰恰是我们引导他们健康饮食的强大助力。通过巧妙的辅食制作，有趣的喂养方式，以及科学的耐心引导，您完全可以帮助宝宝打開一个充满色彩、营养和美味的新“食”界！让宝宝的餐盘，从此不再是战场，而是一幅幅充满惊喜的畫卷。

讓我们一起，用爱和智慧，为宝贝的健康成长，添上最绚丽的色彩！

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踏上寻“童”之旅：小马大车的奇遇记

在这个快节奏的时代，我们似乎总是在追逐着未知的远方，却常常忽略了身边最真挚的风景——家人的笑脸。当城市的喧嚣渐渐成为生活的背景音，内心的渴望便愈发清晰：是时候，与挚爱的家人，特别是我们的小宝贝，来一场说走就走的旅行，去拥抱那份久违的纯粹快乐。

而这一次，我们选择了别样的出行方式——“小马大车”，这不仅仅是一种交通工具的选择，更是一种回归自然、回归纯真的态度。

“小马大车”，这个略带童趣的名字，瞬间将我们带回了那个无忧无虑的童年。想象一下，儿子坐在爸爸的肩头，仿佛骑着一匹奔驰的“小马”，而妈妈则如同稳健的“大车”，承载着全家人的幸福与期盼。这场景，多么生动，多么充满爱意！我们决定，将这次出游的主题定为“小马大车，儿子妈妈一起快乐出游，亲子互动乐趣多，家庭温馨时光难忘”。

这不仅仅是一个口号，更是我们对这次旅程最美好的期许。

清晨的阳光，透过车窗洒进车内，唤醒了沉睡中的儿子。他揉着惺忪的睡眼，好奇地打量着窗外飞速掠过的风景，然后转过头，用那双清澈的大眼睛望着我们，脸上绽放出灿烂的笑容。那一刻，我知道，我们的寻“童”之旅，已经正式启程。

第一站，我们选择了一个远离尘嚣的郊野公园。这里有碧绿的草坪，蜿蜒的小溪，还有高大的树木，仿佛大自然为我们精心布置的一幅天然画卷。儿子迫不及待地从车上跳下来，像一只脱缰的小鹿，在草地上撒起了欢。他追逐着蝴蝶，捡拾着漂亮的落叶，每一个细微的动作都充满了好奇与惊喜。

而我们，也放下了平日里的繁忙，尽情地享受着这份难得的闲暇。

“爸爸，你看，我抓到一只‘会飞的花’！”儿子举着一片形状奇特的叶子，兴奋地向爸爸展示。爸爸笑着接过，假装认真地研究起来：“嗯，这确实是一朵非常特别的花，它还有一个神奇的名字，叫做‘风的翅膀’。”儿子咯咯地笑了起来，仿佛发现了新大陆。这样的场景，在都市中是多么难得？在这里，每一片叶子，每一朵小花，都能成为激发孩子想象力的火花。

妈妈也没有闲着，她拿出准备好的野餐垫，铺在草地上，将精心准备的食物一一摆开。有儿子最爱吃的草莓三明治，有爸爸喜欢的烤鸡翅，还有我自己做的水果沙拉。我们围坐在垫子上，一边品尝着美味，一边聊着天，儿子时不时地插入他的奇思妙想，把我们逗得哈哈大笑。

他会问：“妈妈，为什么草地是绿色的呀？”“爸爸，为什么小鸟会唱歌呀？”每一个问题，都像一颗颗珍珠，串联起我们之间的亲密无间。

午后的阳光，温暖而不炙热。我们决定进行一项充满挑战的游戏——“寻宝游戏”。我提前在公园的各个角落藏好了小礼物，并画了一张简易的藏宝图。儿子拿着藏宝图，一会儿指着地图上的某个标记，一会儿又抬头观察周围的环境，显得格外认真。爸爸则在一旁给他提供一些引导和鼓励，而我，则在一旁静静地看着，享受着这温馨的亲子协作画面。

“找到了！妈妈，我找到了！”儿子终于在一个大树的树洞里，找到了第一个宝藏——一个可爱的卡通小玩偶。他高兴地跳了起来，将玩偶紧紧地抱在怀里，仿佛得到了无价之宝。我们为他的成功鼓掌，为他的努力点赞。这样的游戏，不仅锻炼了儿子的观察力和解决问题的能力，更重要的是，让他在探索中体验到了成功的喜悦。

渐渐地，夕阳西下，将天空染成了绚丽的橙红色。我们坐在山坡上，望着远方连绵的山峦，感受着微风拂过脸颊的温柔。儿子依偎在我的怀里，安静地听我讲故事。这是一个关于勇敢的小马和善良的牧羊人的故事，故事里的情节，仿佛与我们今天的旅程遥相呼应。当故事讲到高潮时，他突然抬起头，认真地说：“妈妈，我们就像故事里的小马一样，今天也去冒险了！”我轻轻地摸了摸他的头，心中涌起无限的爱意。

这次“小马大车”的出游，不仅仅是一次简单的家庭旅行，更是一次心灵的洗礼。在回归自然的过程中，我们找回了久违的平静与快乐。儿子用他的纯真视角，重新认识了这个世界，而我们，也在这份纯真中，重拾了对生活的热爱。

爱的链接：亲子互动的点点滴滴，铸就温馨回忆

旅程的魅力，不仅仅在于风景的变换，更在于人与人之间的情感连接。而“小马大车”的出游方式，恰恰为我们提供了一个绝佳的平台，让我们能够近距离地观察、倾听、回应儿子的每一个细微情感，让亲子互动渗透在旅途的每一个角落。

晚餐时间，我们选择了一家充满地方风情的小餐馆。这里的菜肴，没有城市的精致，却有着浓浓的家常味道，仿佛回到了奶奶的老家。点餐的时候，儿子成为了“小主人”。他认真地翻看着菜单，时不时地向我们征求意见：“妈妈，今天我们是不是可以尝尝这个‘地锅鸡’？我好像在电视上看到过！”“爸爸，你看这个‘贴饼子’，是不是很好吃呀？”他的认真劲儿，让我们忍俊不禁。

我们鼓励他自己做决定，并告诉他，无论他选择什么，我们都会支持他。

当热腾腾的“地锅鸡”端上桌时，儿子更是惊喜地睁大了眼睛。他迫不及待地用小勺子舀起一块鸡肉，小心翼翼地递到我嘴边：“妈妈，你先尝尝，看看好不好吃！”那一刻，我感受到的，不仅仅是食物的美味，更是儿子那份满满的爱意和分享的快乐。我笑着接过，夸赞道：“嗯，真好吃！儿子，你真是个有品味的小美食家！”他听到夸奖，脸上洋溢着幸福的笑容。

餐桌上的交流，也变得格外轻松愉快。我们不再谈论工作上的烦恼，而是专注于儿子的世界。他兴致勃勃地分享着白天在公园里的趣事，模仿着小鸟的叫声，描述着他如何“打败”了藏宝图上的“怪兽”。我们耐心地倾听，时不时地提问，引导他将零散的片段串联成一个完整的故事。

这种“听故事”的游戏，是如此简单，却又能极大地增强孩子的表达能力和自信心。

饭后，我们散步到附近的湖边。夜色渐浓，湖面上泛着点点星光，微风轻拂，带来一丝凉意。儿子主动牵起了我的手，小小的手掌，传递着温暖与力量。我们并肩而行，不时地抬头仰望星空。儿子指着天上的星星，童声童气地问：“妈妈，那些星星是会眨眼睛的吗？它们为什么会眨眼睛呀？”我借此机会，给他讲起了关于牛郎织女的传说，又将科学的知识融入其中，告诉他星星其实在“呼吸”，只是因为距离太遥远，我们看到的像是眨眼。

这样的交流，不是单向的知识灌输，而是双向的探索与发现。儿子的每一个“为什么”，都激发着我的思考，也让我们对这个世界有了新的认识。我们不再是高高在上的“教导者”，而是平等的朋友，一起在知识的海洋中遨游。

回酒店的路上，儿子依偎在我的怀里，渐渐地进入了梦乡。他的小脸因为一天的奔波而显得有些疲惫，但嘴角却还带着一丝满足的微笑。我轻轻地哼唱着儿歌，看着他熟睡的模样，心中充满了无限的温柔。我知道，这次“小马大车”的出游，不仅仅为他留下了快乐的记忆，更为我们母子之间，增添了一道更加坚实的爱的链接。

第二天，我们还安排了其他有趣的活动。比如，去当地的农场采摘水果。当儿子亲手摘下饱满的草莓，脸上露出收获的喜悦时，那种成就感是任何物质奖励都无法比拟的。我们还一起动手制作简单的点心，在揉捏面团的过程中，儿子的脸上沾满了面粉，他哈哈大笑，我也跟着他一起傻笑，那一刻，我们仿佛回到了最纯真的童年。

还有一次，我们参加了一个当地的手工艺制作体验。儿子用他的小手，笨拙地捏着陶土，想要做出一个“会飞的汽车”。虽然最终的作品并不完美，甚至有些歪七扭八，但我依然鼓励他：“儿子，你做得真棒！你看，这辆汽车充满了你的想象力，它一定能飞到很远很远的地方！”他骄傲地捧着自己的作品，眼中闪烁着自信的光芒。

每一次亲子互动，都像是在我们共同的心灵花园里，播下一颗爱的种子。这些种子，会在未来的日子里，生根发芽，开出最绚烂的花朵。我们一起玩游戏，一起讲故事，一起体验生活，这些点点滴滴的时光，都在悄无声息地编织着一张名为“家”的温暖网络。

“小马大车”的出游，就这样在欢声笑语和温馨互动中画上了圆满的句号。当我们踏上归途，儿子依然兴奋地谈论着这次旅程中的点点滴滴。他会说：“妈妈，下次我们还要去‘小马大车’旅行！”我笑着回应：“当然，只要你喜欢，我们随时都可以出发！”

这次旅程，让我们深刻体会到，亲子间的快乐，并不在于旅行的奢华程度，而在于陪伴的质量。当我们将全部的注意力，都放在孩子身上，用心去感受他的每一个表情，去倾听他的每一个声音，去回应他的每一个需求时，那种深刻的亲子连接，便会油然而生。

“小马大车，儿子妈妈一起快乐出游”，这不仅仅是一次旅行的口号，更是一种对家庭生活的热爱和对亲子关系的珍视。愿我们都能抓住每一个可以和孩子共同成长的机会，用爱去浇灌，用陪伴去滋养，让家庭的温馨时光，成为生命中最难忘、最珍贵的宝藏。

图片来源：每经记者 冯兆华 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄