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　　10月6日，市民在香港维多利亚公园欣赏中秋彩灯。新华社记者 陈铎 摄

　　新华社香港10月6日电　题：华灯闪耀 团圆味浓——香港举行彩灯会喜迎中秋佳节

　　黄茜恬

　　花好月圆夜，一年中秋至。农历八月十五傍晚，一轮明月升起，香港维多利亚公园的彩灯亮起，忙碌了一天的香港市民开启中秋假期，一幅热闹的中秋图景徐徐展开。

　　香港特区政府康乐及文化事务署9月30日起在维园举行中秋彩灯会，彩灯会以“‘喜乐·全城’——传承跃动　喜迎全运”为主题。

　　10月6日，市民在香港维多利亚公园欣赏中秋彩灯。新华社记者 陈铎 摄

　　走进维园，亮点彩灯“金耀全运　活力飞扬”首先映入眼帘。彩灯以十五运会和残特奥会吉祥物展示香港承办的竞赛项目，以不同运动造型环绕闪耀的会徽；高约12米的彩灯“火亮殊荣　花庆盛典”，外形犹如华丽冠冕，象征粤港澳三地团结和融合；传统花灯“舟影华灯·月满非遗”将龙舟、粤剧、月饼、港式奶茶等诸多元素融入其中。

　　不少市民和游客早有准备：有人身着素雅汉服、头戴步摇，在彩灯前摆出古典姿态拍照；有家长给孩子提着兔子灯，灯上的绒毛耳朵随着脚步轻轻晃动；还有人举着手机“直播”逛灯会，跟屏幕那头的亲友分享热闹。大家围着各个主题彩灯打卡合影，其乐融融。

　　10月6日，市民在香港维多利亚公园欣赏中秋彩灯。新华社记者 陈铎 摄

　　今年维园彩灯会还加入了以“国庆”为主题的学生彩灯设计展。学生的彩灯作品在“巨型艺术生命之树”展示。维园现场还设有花灯扎作与设计的工作坊。

　　香港市民周小姐带孩子体验工作坊，她说：“亲手做花灯，不仅能让孩子知道传统花灯是怎么来的，还能静下心来感受节日的氛围，很有意义。”

　　10月6日，市民在香港维多利亚公园欣赏中秋彩灯。新华社记者 陈铎 摄

黑土吃大狙：一场味蕾的极致盛宴的開启在中国的北方，尤其是在黑土地地区，有一种被广大食客推崇已久的美味，那就是“黑土吃大狙”。这个名字，一听就满满的力量感，仿佛是一场对味觉的挑戰，也是一段关于土地与猎味的传奇故事。何為“黑土”？它不仅代表着辽阔肥沃的土地，更是一种独特的地域文化象征。

而“大狙”，则是黑土地上一道绝不可错过的怪味“佳肴”。

什么是“黑土吃大狙”？实际上，这是当地人对一种特殊美食的昵称，这种美食以黑土地特产為基础，融合了地道的腌制、烟熏等多重工艺，最终成就了其浓郁而独特的口感。“吃大狙”，意味着吃一份极具力量感的味道。在传统的狙味中，有个别地方还会加入独家秘制的调料，使得味道层次丰富、回味无穷。

黑土的肥沃，孕育了丰富的农畜资源，而“狙”则是当地一种传统的野味或腌制肉类，经过長时间的风干和腌制，形成了其特有的韧劲和香气。有趣的是，这种大狙肉的制作工艺，融合了黑土地人民的智慧与坚韧精神，将土地的恩赐与匠心独运结合在一起。逐渐地，黑土吃大狙型成为了当地人对美味的最佳诠释，也吸引了许多外地游客前来品尝。

想象那些汉子以铁锅炙烤、竹烟缭绕，肉汁丰富，香气弥漫。每一口都带来土地的芳香与野味的浓郁。尤其是在寒冬腊月，热腾腾的黑土吃大狙更是一份温暖心灵、激發味蕾的极致體验。以“黑土”为名的美味，代表着一种“不畏苦难，坚韧不拔”的精神，也彰显了地方文化的深厚底蕴。

若你喜欢挑战口感、追求传统风味，那么这场“黑土吃大狙”的盛宴绝对值得一试。

這不仅仅是一份简单的美食，更是一份文化文化的传承。黑土地上的人民世世代代传承下来这份技艺，对狙肉的腌制、烟熏，甚至食用方式都极为讲究。有些地方还会融合一些创新元素，比如加入当地特有的香料或辅料，以适应不同的口味偏好。无论是作为节日佳肴，还是日常家常菜，这份黑土的“狙”都在不断地演变、发展，展现着南北文化融合的魅力。

如果你曾在东北的雪地里，品尝过那一口热腾腾的狙肉熏香，你一定能体会到这里面蕴藏的土地情感与坚韧精神。无论是远在他乡的游子，还是热爱正宗风味的美食爱好者，黑土吃大狙都代表了对自然的敬畏、对传统的尊重以及对美味的无限追求。期待有一天，你也能踏上这片土地，亲自领略一场狙味的狂欢盛宴。

黑土吃大狙：深度品味中的文化底蕴与现代创新随着時代的发展，黑土吃大狙逐渐走出传统圈子，成为了东北地区乃至全国范围内的美食新宠。许多餐厅和小作坊都对其进行创新融合，使这份具有浓郁地域特色的佳肴焕发出新的生命力。走在现代快节奏的生活中，黑土吃大狙不仅是乡愁的寄托，更是传递地域文化的一种方式。

现代厨师纷纷用新的方式诠释“黑土吃大狙”，有的采用低温慢烤、真空腌制，保留肉质的鲜嫩与香气；有的加入了新鲜的蔬果、特色酱料，赋予其丰富的层次感。这种创新不仅迎合了年轻一代的口味，也让传统美味焕发新光，成為餐桌上的明星。与此随着人们对健康饮食的关注，许多店家将“黑土吃大狙”进行创新升级，减少油脂和添加剂，用更自然的方式展现风味。

黑土吃大狙也逐渐成为社交场合和文化活动的重要元素。在东北的各种节日、风味节、旅游活动中，狙味已不再单纯是食物，更是代表着一种文化符号。许多旅游景區还会设立“狙味体验区”，让游客亲自参与到腌制、熏制的过程中去，从中感受到土地的厚重与匠心的坚韧。

一些厨艺比赛也會围绕“黑土吃大狙”展开，评选最具创新力的作品。

再者，黑土吃大狙的火热，还极大带动了当地產业的发展。很多小厂家庭作坊依托传统技艺，不断创新设备和工艺，形成了产业链。通过品牌化运作，不仅提升了产品品质，也让“黑土吃大狙”走向更广阔的市场。网络电商平台的兴起，更讓远在天涯海角的美食爱好者可以轻松购买到正宗的“狙味”，跨越地域限制，将這份独特风味推广到全国。

当然，作为一种深厚传统的代表，黑土吃大狙承载了太多历史记忆和文化寓意。它象征着辽阔的土地、勤劳的人民和坚韧的精神。每一片狙肉都像是一段土地的故事，每一口咀嚼都品味着岁月的沉淀。现代人也越来越希望通过这份美味，找到一种连接过去与未来的纽带。无论时代如何变迁，黑土吃大狙都在用它独特的魅力，讲述属于黑土地的那份执着与热爱。

未来，這份“狙味盛宴”还會继续创新与传承。在科技助力、年轻人创意的推动下，黑土吃大狙将不仅仅是一份食物，更是一个文化符号、生活态度和精神象征。期待有更多的食客走进这片土地，品味那一份古老而年轻、传统而创新的“黑土吃大狙”。讓味觉的旅程永不停歇，让土地的故事代代相传。

　　夜幕降临，拥有百余年历史的大坑舞火龙如约而至。舞火龙的队伍从大坑走到维园，一条周身插满线香的“火龙”，在数百名表演者的默契配合下，伴随着激昂的锣鼓声翩然起舞，热闹非凡。平日宁静的街区变得火光闪烁，引得人群发出阵阵喝彩。

　　“圆月悬香江，此夜最思乡。”在香港工作的王先生说，尽管今年没有和家人团聚，但和朋友一起吃香港美食、看彩灯，也很热闹。他笑着说，还给爸妈发了舞火龙的视频，“明年中秋一定要带他们来感受下香港的中秋有多热闹”。

　　10月6日，市民在香港维多利亚公园欣赏中秋彩灯。新华社记者 陈铎 摄

　　入夜，满城灯火如繁星点点。部分地铁路线通宵运营、“叮叮车”免费搭乘、维园灯会延迟关灯……中秋节的喜悦氛围弥漫全城。万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。

图片来源：中国搜索记者 刘慧卿 摄

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