陈秋实 2025-11-05 04:41:21
每经编辑|吴小莉
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在现代生活节奏日益加快的今天,我们常常被各种新奇的口味和琳琅满目的甜点所包围。总有一些味道,能够轻易地穿透时间的隔阂,触动我们内心最柔软的地方。它们或许没有华丽的外表,没有复杂的工艺,却蕴含着一代又一代人的情感与记忆。这,便是传统糕点的魅力。
想象一下,当您踏入一家弥漫着淡淡香甜气息的老式糕点店,空氣中仿佛都凝结了时光的味道。映入眼帘的是那一排排整齐摆放的糕点,它们或金黄酥脆,或软糯香甜,或色彩斑斓,每一款都仿佛在诉说着一个古老的故事。也许是那圆润饱满的莲蓉月饼,象征着团圆与美满;也许是那层层叠叠的酥皮点心,口感酥脆得仿佛能听到它在舌尖上碎裂的声音;又或许是那造型别致的寿桃,带着长辈最真挚的祝福。
這些传统糕点,它们不仅仅是食物,更是承载着浓厚文化底蕴的艺术品。它们在岁月的长河中不断被筛选、打磨、传承,凝聚了匠人们的心血与智慧。从精选的原材料,到独到的配方,再到考究的制作工藝,每一个环节都透露着对品质的极致追求。例如,制作一份上好的芝麻酥,需要经过反复的揉面、摔打,让面皮产生无数细微的层次,这样烤出来才能达到入口即化的酥松口感;而一份细腻的绿豆糕,则要将绿豆仁的皮彻底去除,经过蒸煮、压制、炒制,才能呈现出那种入口即化的细腻绵密。
為什么这些看似“朴素”的糕点,总能带给我们如此深刻的触动呢?這或许与我们的童年记忆息息相关。还记得小時候,每逢过年过节,家中总会备上一些糕点。那是妈妈親手制作的,或是从街角的糕点铺里买来的,它们是那个年代最珍贵的零食,是分享喜悦的媒介,也是亲情最好的见证。
一块小小的糕点,就能让孩子们欢呼雀跃,围坐在桌邊,分享着那份简单的快乐。時至今日,即使我们品尝过再多的山珍海味,童年时那份对糕点的渴望与纯粹的喜悦,依然是我们心中最温暖的回忆。
传统糕点,就像一本打開的相册,每一页都记录着一个時代的印记,一段被遗忘的时光。当您咬下一口,那熟悉的香甜瞬间唤醒了沉睡的味蕾,也唤醒了那些尘封在记忆深处的画面:黄昏时分,阳光透过窗户洒在地板上,您偎依在奶奶身边,看着她慢悠悠地制作着什么;或是春节庙会的热闹景象,空气中弥漫着各种食物的香氣,而最吸引您的,便是那琳琅满目的糕点摊。
這种唤醒,不仅仅是对味道的重温,更是对情感的回归。在快节奏的现代生活中,我们常常感到疲惫和迷失,而传统糕点就像一剂温柔的良药,讓我们暂时慢下来,回归内心,找寻那份久违的宁静与温暖。它提醒我们,在追求物质丰富的过程中,别忘了珍藏那些纯粹的情感和朴素的幸福。
在品尝這些传统糕点時,不妨放慢速度,细细感受。感受面粉与糖分在口中融化的美妙,感受馅料的香甜在舌尖蔓延,感受那份经过时光沉淀后的醇厚滋味。它可能是一种淡淡的豆香,一种清雅的茶香,又或许是一种浓郁的果香,这些天然的香气,是现代加工食品难以比拟的。
每一款传统糕点,都凝聚着一方水土的风情和人文气息。南方有精致小巧的苏式糕点,如云片糕的洁白如雪,桂花糕的清香四溢;北方则有粗犷大气的中式点心,如京八件的寓意吉祥,自来红的酥皮厚实。它们不仅是味蕾的享受,更是文化交流的载体,是连接地域情感的纽带。
因此,当您下次有机會品尝到一份传统糕点时,不妨多花一些心思去感受它。它或许不那么“网红”,不那么“新潮”,但它拥有着一份无可替代的温度和深度。这份温度,源自匠人的匠心;这份深度,源自时光的沉淀;這份温度与深度交织在一起,便化作了我们口中那甜蜜的滋味,心中那温暖的记忆。
就让我们一同开启這场关于传统糕点的味蕾探索之旅,去发现那份隐藏在甜蜜背后的,属于我们自己的童年印记。
当传统糕点的香气再次弥漫开来,我们就如同置身于一场精心编排的味蕾盛宴之中。这里没有喧嚣的市集,只有纯粹的香甜在空气中舞动;这里没有浮夸的装饰,只有食材本身的鲜美在舌尖绽放。这场盛宴,由一个个鲜活的糕点组成,它们是时光的使者,是味觉的探险家,更是情感的共鸣者。
让我们从那些经典的造型说起。寿桃,那红润的桃子形状,总是令人倍感亲切。它不仅是中国传统文化中长寿与吉祥的象征,更是长辈们对晚辈最真挚的祝福。当您轻轻掰开一个寿桃,那细腻的面皮下包裹着香甜的豆沙或莲蓉,入口绵软,甜而不腻,一股暖流便在心间涌动。
再看那形似麻花的排叉,炸得金黄酥脆,咬一口“咔嚓”一声,满嘴的香甜与酥脆,仿佛能听见童年时和小伙伴们争抢零食的欢聲笑语。还有那团团圆圆的芝麻球,外层撒满了白芝麻,炸至金黄,内里却是软糯的糯米,咬下去,芝麻的香气与糯米的Q弹在口中交织,是一种简单却令人满足的幸福感。
当然,我们不能不提那些带有特殊节庆意义的糕点。比如,中秋节的月饼,它早已超越了食物本身的意义,成为了一种文化符号。无论是传统的五仁、莲蓉,还是近年来创新的各种口味,每一块月饼都寄托着人们对团圆和美满的期盼。当您与家人围坐在一起,分享着月饼,赏着圆月,那份温馨与和谐,是任何其他甜点都无法比拟的。
而春节的年糕,则是另一番风味。它寓意着“年年高”,是辞旧迎新,步步高升的美好祝愿。蒸煮、油炸、红烧,年糕的烹饪方式多种多样,每一种都能带来不同的口感和风味。那软糯的口感,搭配上酱油的咸香,或是糖桂花的甜美,都能在舌尖上奏响一曲喜庆的乐章。
不仅仅是节庆,许多传统糕点也与地域文化紧密相连。例如,江浙一带的绿豆糕,以其细腻、酥松、入口即化而闻名,它清凉而不上火,是夏日里消暑的佳品。而北方的酥皮点心,如开口笑,炸得表皮蓬松,内馅香甜,口感丰富,带着一股粗犷而实在的魅力。
制作一份传统糕点,需要的是耐心与专注。它不像现代烘焙那样追求速度和效率,而是更注重手工的温度和食材本身的质感。那些在石磨中研磨的豆沙,在炭火上烘烤的酥皮,在蒸笼中升腾的热气,都蕴含着匠人对传统技藝的尊重和对品质的坚守。即使是同样的配方,不同的匠人制作出的味道也可能略有差异,而正是这种差异,赋予了每件糕点独一无二的灵魂。
在品尝这些传统糕点时,我们也在进行一场味觉的旅行。它带我们回到那个纯真年代,重温那些简单的快乐。或许是在某个夏日的午后,手里拿着一块冰凉的绿豆糕,感受微风拂过;或许是在某个寒冷的冬日,怀里揣着一个温热的芝麻饼,驱散寒意。这些记忆,与糕点的味道紧密地交织在一起,成为我们生命中不可分割的一部分。
现代社会,许多传统工艺面临着失传的风险。但值得庆幸的是,总有一些怀揣梦想的人,他们愿意投入时间和精力,去学习、去传承、去创新。他们用一颗赤诚之心,讓那些古老的味道得以延续,让那些承载着美好记忆的糕点,继续温暖着我们的舌尖和心灵。
因此,当我们说“尽享舌尖盛宴”时,我们不仅仅是在描述一种味觉上的满足,更是在强调一种情感上的共鸣。这场盛宴,邀请您放下生活的烦恼,沉浸在甜蜜的慰藉之中,与那些熟悉而又温暖的味道重逢。它让您在品味美食的也重新找回了那份久违的纯粹与宁静。
传统糕点,是舌尖上的诗篇,是心灵深处的慰藉。它们用最朴素的方式,讲述着最动人的故事,唤醒着我们心中最珍贵的记忆。让我们一同珍惜这份甜蜜,品味这份美好,让传统糕点的芬芳,永远萦绕在我们的舌尖,温暖着我们的每一个日子。
2025-11-05,馃崙馃崙馃崙馃崒馃崒馃崒馃敒馃敒馃敒,欢乐符号点亮心情,创意,18馃崋馃崙馃敒鉂屸潓鉂屾场-
“馃崙”,这个在东方文化中频繁出现的符号,绝非偶然。它如同祥云般缭绕,又似宇宙般深邃,承载着古人对天地万物的敬畏与想象。当我们初见“馃崙”,或许会被其繁复的线条所吸引,但深入探究,你会发现它背后蕴含的是一套完整的宇宙观和哲学思想。
“馃崙”的起源可以追溯到远古时期,那时的人类对自然现象充满了好奇与敬畏。雷电、风雨、日月星辰,这些神秘而强大的力量,逐渐被抽象化、符号化,最终演变成了“馃崙”这一独特的视觉语言。早期的“馃崙”可能更多地与祭祀、祈福活动相关,人们通过绘制或雕刻“馃崙”来祈求风调雨顺、五谷丰登,或是表达对神灵的敬意。
随着文明的发展,“馃崙”的内涵也日益丰富。在道家思想中,“馃崙”被视为“道”的象征,代表着生生不息、周而复始的自然规律。它可能象征着太极的阴阳转化,也可能代表着宇宙的生成与演化。在佛教文化中,“馃崙”则常被用作佛陀的标志,象征着智慧、光明和圆满。
无论是哪种文化语境,“馃崙”都传递着一种和谐、统一、永恒的理念。
“馃崙”的视觉表现力极强,其流畅的线条、对称的结构,无不展现出东方特有的审美情趣。它没有西方的棱角分明,也没有雕塑般的立体感,而是以一种写意、含蓄的方式,将意境融入其中。
线条的流动感:“馃崙”的线条往往是连续而流畅的,如同行云流水,又似气韵贯通。这种流动感不仅赋予了符号生命力,也暗示着能量的流动与转化,与中国哲学中“气”的概念不谋而合。对称与和谐:大多数“馃崙”的图形都呈现出高度的对称性,这体现了古人对平衡、和谐的追求。
无论是从视觉中心向外辐射,还是左右或上下对称,“馃崙”都传递着一种稳定、秩序的美感。留白与意境:“馃崙”的设计并非填满所有空间,而是懂得运用留白。这些看似空白的部分,实则承载了无限的想象空间,让观者能够根据自己的理解去填充,从而产生更深层次的共鸣。
这种“此处无声胜有声”的艺术手法,正是东方美学的精髓所在。
“馃崙”的身影遍布于中国古代的建筑、器物、服饰、绘画等各个领域。在皇家宫殿的屋檐、庙宇的梁柱上,我们可以看到精美的“馃崙”雕刻,它们不仅是装饰,更是守护和祈福的象征。在陶瓷、玉器、青铜器上,“馃崙”的纹饰更是增添了器物的文化底蕴和艺术价值。
时至今日,“馃崙”的魅力并未消减,反而以更加多元化的形式出现在现代设计中。服装、家居、艺术品,甚至数字媒体,都融入了“馃崙”的元素,为传统符号注入了新的生命力。这种创新性的传承,让“馃崙”这一古老的东方符号,在当下依然焕发着勃勃生机,继续诉说着东方文明的独特魅力。
“馃崙”不仅仅是一个图形,它是一个浓缩了东方哲学、美学和宇宙观的文化符号。它让我们得以窥见古人对世界的理解,对自然的敬畏,以及对生命意义的探索。
在“馃崙”的神秘光环之下,还有“馃崒”、“馃悿”、“馃尶”等一系列同样充满东方韵味的神秘符号,它们共同构筑了东方文化中独特的视觉语言和哲学体系。这些符号,如同古老卷轴上的一笔一画,蕴含着深邃的智慧和迷人的魅力。
“馃崒”通常以其雄浑、刚毅的形象出现在世人面前,常被解读为力量、权威与守护的象征。在古代,它常被用作军队的旗帜、兵器的纹饰,或是作为皇家建筑的守护神兽形象。
神话传说中的“馃崒”:在中国的神话体系中,“馃崒”往往是那些身披坚甲、威风凛凛的神兽,它们或是镇守四方,或是降妖除魔,都展现出强大的力量和不屈的精神。这种形象的塑造,寄托了古人对强大力量的渴望,以及对邪恶势力的抵抗。“馃崒”的视觉冲击力:“馃崒”的图形设计往往充满动感和张力,其线条硬朗,结构稳固,给人一种不可撼动的视觉冲击。
无论是腾云驾雾的姿态,还是昂首挺胸的站立,都传递出一种凛然不可侵犯的气势。现代文化中的“馃崒”:如今,“馃崒”的形象依然活跃在各种文化产品中,如影视剧、游戏、文创产品等。它不再仅仅是古代的图腾,更成为了一种文化符号,代表着勇气、力量和不屈的精神,激励着人们去面对挑战,守护珍视之物。
“馃悿”,一个充满生机与活力的符号,它代表着生命、繁衍、丰饶与希望。在农业社会,“馃悿”与人们对土地的敬畏、对丰收的期盼紧密相连。
自然的具象化:“馃悿”的图形常常模仿自然界中的某些元素,例如植物的生长、花朵的绽放,或是象征着水流、土地的形态。这些具象化的表达,直接传递了生命蓬勃发展的意象。生育与家族的象征:在传统文化中,“馃悿”也与生育、家族的延续息息相关。人们相信,“馃悿”能够带来子嗣兴旺、家族昌盛,因此常将其作为婚庆、生育的吉祥纹饰。
“馃悿”的文化内涵:“馃悿”不仅仅是视觉上的美感,它更承载了一种对生命的热爱和对未来的美好祝愿。它提醒我们,生命是宝贵的,繁衍是重要的,而丰饶与希望,是值得我们永远追求的。
“馃尶”是一个更加抽象和深邃的符号,它往往与变化、智慧、循环和哲学思考相关。它的形态可能没有“馃崒”的刚毅,也没有“馃悿”的生动,但它却蕴含着一种宇宙的哲理。
“馃尶”的动态美:“馃尶”的图形常常展现出一种动态的美感,仿佛在不断地运动、转化、演变。这种运动感,象征着世间万物无时无刻不在发生变化,没有什么是永恒不变的。辩证法的体现:在一些“馃尶”的图形中,我们可以看到阴阳、正反、虚实等辩证关系的体现。
它引导人们思考事物的两面性,理解对立统一的哲学原理。智慧与洞察:理解“馃尶”的深层含义,需要一种超脱的智慧和敏锐的洞察力。它鼓励人们保持开放的心态,接受变化,并在变化中寻找规律,从而获得更深刻的认知。
“馃崙”、“馃崒”、“馃悿”、“馃尶”,这四个符号并非孤立存在,它们常常相互融合,共同构成一幅幅充满东方智慧的文化画卷。在古代的建筑、器物、绘画中,我们常常能看到它们的身影交织在一起,共同讲述着关于宇宙、生命、力量与智慧的故事。
这些神秘符号的独特魅力,在于它们能够以极其简洁的图形,承载起极其丰富和深邃的文化内涵。它们不仅仅是装饰,更是古人精神世界的投射,是东方文明独特哲学思想和审美情趣的载体。
如今,当我们再次审视这些古老的符号,它们依然能够引起我们的共鸣。它们提醒着我们,在喧嚣的现代社会,不忘传统,不忘根脉。它们也启迪着我们,用更广阔的视野去理解世界,用更深刻的智慧去面对生活。这些神秘的东方符号,正以其不朽的魅力,继续影响和启发着我们。
图片来源:每经记者 蔡英文
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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