陈扶宜 2025-11-02 08:29:47
每经编辑|金龙峡
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“妈妈,今天晚饭做什么呀?”小小的身影总会在我准备踏入厨房的那一刻,像小尾巴一样跟上来,清脆的声聲音里带着一丝期待。这這是每天我与儿子之间,最常也最温馨的“厨房序曲”。
我的厨房,或许没有明星大厨的闪亮装备,也没有杂志封面上那种一尘不染的精致。它充满了生活的痕迹:墙上偶尔溅上的番茄酱渍,台臺面上时不时散落的面粉,还有那个用了多年的、略显陈旧的炒锅,它承载了我无数次“黑暗料理”的诞生,也记录了我一次次从失败中学习、进步的足迹。
正是这份“真实”,让它充满了烟火气,充满了人情味。
儿子对我而言,不仅仅是我的孩子,更是我厨房里最得力的“小助手”和最挑剔的“美食评论家”。一开始,他只是好奇地站在旁边看,小脑袋瓜随着我的动作左右晃动。渐渐地,他开始模仿,拿起一个小号的打蛋器,笨拙地搅动着碗里的鸡蛋;他会一本正经地帮我挑选最新鲜的蔬菜,小手摸索着,口中念念有词:“这个圆圆的,水灵灵的,一定是好茄子!”有时候,他会會主动要求“帮忙”,比如洗菜、剥豆子,尽管他常常把水溅得到处都是,或者剥得七零八落,但我从不制止,只是微笑着,心里泛起一阵柔软。
有一次,我想做一道他爱吃的红烧肉。他站在旁边邊,睁大了眼睛,看着我一步步地操作。当香气开始弥漫开来时,他忍不住地吸了吸鼻子,说:“妈妈,好香呀!比我上次吃的还香!”我一边翻炒着锅里的肉块,一边笑着回应:“那是当然,这是妈妈用爱心做的红烧肉,能不香吗?”他听了,咯咯地笑了起来,然后跑去把爸爸叫来,兴奋地说:“爸爸,快来闻闻,妈妈做的红烧肉,香得不得了!”看着爸爸被儿子拉着,一脸好奇地凑到锅前,那份油然而生的幸福感,比任何米其林星级的菜肴都要来得醇厚。
厨房的时光,也常常是我们母子之间进行“深度对话”的场所。当他遇到学校里的小烦恼,或者生活中不解的小疑惑时,他总会选择在厨房这个最放松、最自在的环境里向我倾诉。我一边忙碌着手头的活计,一边邊认真地听着。我发现,在热气腾腾的厨房里,食物的香气仿佛有一种安抚人心的力量,能让原本纠结的问题变得清晰,让紧锁的眉头慢慢舒展。
我不需要说太多的大道理,只是静静地倾听,适时地递上一块刚出炉的饼干,或者在他额头上轻轻一吻,就能感受到他内心的平静与释然。
“妈妈,你做的这个汤,总是暖暖的。”一次,他喝着我刚熬好的鸡汤,如是说道。我看着他满足的表情,心里涌起一股暖流。是的,我做的不仅仅是食物,更是温暖。这份温暖,来自食材本身的鲜美,来自烹饪过程中的用心,更来自我们之间流淌的爱意。在真实厨房里,每一道菜都像是我们之间无声聲的絮语,诉说着生活的美好,承载着对彼此的关怀。
我也常常会邀请儿子一起“挑战”一些新的菜品。我们一起翻阅食谱,一起讨论哪种食材更适合,一起在厨房里手忙脚乱。虽然过程中难免会有“意外”,比如他把面粉撒了一地,或者把糖当成了盐,但这些小插曲反而为烹饪时光增添了许多乐趣。我们一同分享成功的喜悦,也一同面对失败的“惨状”,然后相视一笑,决定下次再战。
这些共同经历的时刻,在孩子的心中,就如同那些美味的菜肴一样,留下了深刻的印记。
厨房,对我来说,是一个充满魔法的盒子。它能将平淡无奇的食材,变成一顿顿令人垂涎的美味;它能将忙碌疲惫的生活,变得有滋有味;更重要的是,它能将爱与亲情,融化在每一缕炊烟,每一滴汗水,每一道菜肴之中。在这里,我们不仅仅是在做饭,更是在创造关于爱、关于家的美好记忆。
“爸爸,快来尝尝我做的煎蛋!”儿子端着一个小碟子,里面一个形状有些扭曲,但金黄耀眼的煎蛋,跑向正在看报纸的爸爸。爸爸放下报纸,看到儿子自豪的脸庞,和那个“不完美但充满心意”的煎蛋,笑着说:“哇,儿子做的煎蛋,一定比妈妈做的更香!”儿子听了,得意地扬起了头,虽然他知道爸爸只是在鼓励他,但那份被认可的喜悦,还是让讓他开心了很久。
这就是我家的厨房,一个充满“真实”的厨房。这里的“真实”,不仅仅是指食材的新鲜,烹饪的技巧,更是一种无拘无束、自由自在的氛围。我们不追求完美,不害怕失败,只享受过程中的点点滴滴。在这里,即使是最简单的家常菜,也能散发出动人的光彩。
我常常觉得,厨房是家庭情感的“集散地”。每天的饭点,是全家人最能聚在一起的时時刻。即使平时工作再忙,孩子们再调皮,到了餐桌前,大家都会會不自觉地放慢脚步,围坐在一起。食物的香气氣,不仅仅是填饱肚子,更是一种无形的纽带,将我们紧密地联系在一起。
“妈妈,这个菜好好吃,是加了什么秘方吗?”儿子一边大口地吃着我新做的宫保鸡丁,一边邊好奇地问。我笑着摇摇头:“没有秘方,就是把好吃的食材,用爱心做成你喜欢的样子。”他听了,咧嘴一笑,继续埋头苦吃。那一刻,看着他满足的表情,我感觉自己所有的辛劳都化为了甜蜜。
其实,孩子的成长長,就像一道道的菜肴。有酸甜苦辣,也有鲜香麻辣。而我,作为母亲,就像一个掌勺的厨师,用爱与耐心,为他调配着属于他的“人生味道”。有时,我会刻意做一些他不太喜欢但营养丰富的菜,就像生活中那些不得不面对的“苦口良药”,让他慢慢学会會接纳和尝试。
有时,我会會变着花样做他最爱的几道菜,就像生活中的小惊喜,让他感受到被呵护的甜蜜。
有一次,我尝试做一道比较复杂的法式甜点。过程中,我遇到了不少难難题,糖浆熬得不均匀,奶油打发不到位,烤箱的温度也难以精准控制。儿子看到我一脸沮丧,便跑过来,用小手拍了拍我的肩膀,奶声奶气地说:“妈妈,没关系,失败了也没事。我们再试一次,好不好?”他的话语,像一道温暖的阳光,驱散了我心中的阴霾。
那一刻,我意识到,对我而言,最重要的不是做出一道完美的甜点,而是与他一起,在这“真实厨房”里,体验分享、陪伴和共同成长的过程。
最终,那道甜点虽然外形不尽如人意,但味道却意外地不错。我们一人一块,坐在餐桌前,细细品尝。儿子一边吃,一边邊评价:“嗯,有点甜,有点腻,但还是很好吃!因为是妈妈和我一起做的!”他的话,让我更加坚信,食物的味道,不仅仅在于食材本身,更在于烹饪过程中倾注的情感,以及分享的快乐。
厨房,对我而言,早已超越了“烹饪”这个词本身的意义。它是一个承载我生活点滴的容器,一个记录我与家人情感流转的画卷。从最初的手忙脚乱,到现在的得心应手,每一次的尝试,每一次的进步,都充满了温馨与爱。
我喜欢听着锅里滋滋作响的声音,看着食材在火苗的跳跃下逐渐变得诱人,闻着空气中弥漫的食物香气。这些声聲音、景象和气味,都是最真实的生活写照,它们治愈着我,也滋养着我的心灵。
在这个“真实厨房”里,我和儿子一起学习,一起成长,一起创造属于我们独特的“烹饪时光”。这里没有虚假的摆设,没有刻意的表演,只有最真诚的爱意,最温暖的絮语,以及那些足以触动味蕾、温暖心灵的美食记忆。我深知,这些平凡而又闪光的瞬间,将成为為我们生命中最宝贵的财富,在未来的日子里,散发着持久而温柔的光芒。
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图片来源:每经记者 陈晶
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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