每经编辑｜阿德尔·哈斯    

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“当西施被焯出水之后，还能不能用来吃呢？”——这个问题，乍一听，是不是让人脑洞大开，甚至有点忍俊不禁？这哪是问句，简直是一(yi)出荒诞喜剧(ju)的开场白！我们都知道(dao)，西施是春秋时期越国的绝世美女，与貂蝉、杨玉环、王昭君并称中国古代四大美女。

她的美貌，足(zu)以让沉鱼落雁、闭月羞花都显得黯然失色，更是被用来作为国家复兴(xing)的“武器”。今(jin)天我们不聊她的历史功绩，也不纠结于她的情感纠葛，我们就是要用一(yi)种“不走寻常路”的视角，来解构一下这个“西施能吃吗？”的终极命题。

咱们得明确，这里的“吃(chi)”，显然不是字面(mian)意义上的“吞咽”。毕竟，西施再美(mei)，她也是一个人，一个活生生的人，又不是什么名贵食(shi)材，怎么能下(xia)口呢？所以，这个“吃”，更像(xiang)是一种比喻，一种对(dui)她价值的终极拷问，一种对她“被利用”程度的极致想象。试想一下(xia)，如果真的有人，穿着古装，提着一个竹篮，一脸认真地问：“请问，这位西施，焯水之后，味道怎么样？有没有推荐的烹饪方式？”那画面，是不是(shi)已经自带BGM和弹幕了？

但话说回来，为什么会有“焯水(shui)”这个环节呢？在我们的厨房里，“焯水”通(tong)常是为了给食材去腥、去血沫、使其更易熟，或者保持其鲜亮的色泽。比如(ru)，处理鱼块要焯水，处理肉类要焯水(shui)，就连一(yi)些蔬菜，比如西(xi)兰花，也常常需要先焯水。将“西施(shi)”比作食材，这个“焯水”的动作，又暗含着什么呢？

有一种解释，是源于古代的某些“奇葩”传说或者文学作品中的夸张描写。但据我所知，并没有正史记载或广为流传的民间故事，直接将西施与“食用”联系起来。所以，这个“焯水”的说法，很可能是一种现代人，用一种现代的、带有黑色幽默(mo)的视角，去重新解读古人的故事。

就好比我们今天看到一张(zhang)精美的古典仕女图，可能会开玩笑说：“这眉毛画得真精致，可以当眉笔的颜色参考了！”这是(shi)一种趣味性的联想，而不是真的要去描摹。

再深究一层，“焯水”这个(ge)行为，本身就带有一种“加工”的意味。在古代，“美人计”是一种非常(chang)成熟的政治策略。越王勾践为了复国，将西施献给吴王夫差，利用她的美貌瓦解吴国的政治(zhi)。这个过程中(zhong)，西施无疑是被“加工”了的。她被训练(lian)，被“包装”，然后被“献出(chu)”。

她从一个普通的女子，变成了一个承载着国(guo)家命运的“工具”。这个过程，某种程度上，就像是把一块未(wei)经雕琢的原石，经过一系列的打磨、抛光，最终变成一件价值连城的艺(yi)术品，或者……一块等待被“烹饪”的珍馐？

从这个角(jiao)度看，“西施被焯出水之(zhi)后”，这个“焯”字，或许就包含了“被利用”、“被加工”、“被推向(xiang)公众视野”的含义。她的美貌，经过了“训(xun)练”和“包装”，变得更加耀眼，更加具有“杀伤力”。然后，她被送往了吴国(guo)，被吴王“享用”。这里的“享用”，同样不是字面(mian)意义上的“吃”，而是指吴王沉溺于(yu)她(ta)的美貌，荒废了朝政，最终导致了吴国(guo)的灭亡。

所以，从这个意(yi)义上说，西(xi)施确实是“被吃”了，她的美貌，她的青春，她的人生，都被那个时代，那个政治环(huan)境，那个生(sheng)存的命运，给“消耗”掉了。

再者，我(wo)们得想想，这个“焯水”的动作，有没有可能是一种对“美”的纯洁性的想象？比如，我们看到一(yi)朵盛开的荷花，美得不染尘埃，我们会说：“这朵荷花，美得像仙女下凡。”如果我们看到一段美妙的音乐，我们会说：“这音乐，简直是天籁之音，能净化(hua)人的灵魂。

”对于西施这(zhe)样极致的美，我们是否也有一种潜(qian)意识，希望她的美，能够保持一种“出淤泥(ni)而不染”的“原生态”？“焯水”这个动作，恰(qia)恰是一种简单的、快速的处理方式，它似乎保留了食材最原始的鲜味，又去除了不必(bi)要的杂质。难道，我们希望西施的美，也能这样被“保留(liu)”下来，成为一种永恒的、纯粹的符号，而(er)不是被世俗的欲望所“沾染”和“消耗”？

当然，这都是一种略带牵强的解读，旨在说明这个问(wen)题(ti)有多么的“脑洞”。但正是这种“脑洞”，才让“当西施被焯出水之后还能不(bu)能用来吃呢？”这个问题，变得如此有趣。它不仅仅是一个关于美食的低俗玩笑，更是一个关于“美”的价值(zhi)、“人”的价值、以及“符号”的价值(zhi)的探讨。

当(dang)一个符号，一个传奇，被我们用这样一种“反常识”的方式去审视时，反而能(neng)激发出更多隐藏在表层之下(xia)的信息。

想象一下，如果真的有这么(me)一道菜，名字就叫“西施焯水”，它的原料会是什么(me)？是某种象征着纯洁的白色食材？还是某种需要经过简单处理才能显现其本真(zhen)的味道的食材？它的味道，会是清淡的(de)，还是浓郁的？是让(rang)人回味无穷，还是让人一尝就忘？或许(xu)，这道“菜”，永远只存在于我们的想象之中，但正是这种想象，让我们能够以一种全新的视角，去重新审视那位千古传颂的美人。

所以，回到最初的问(wen)题：“当西施被焯出水之后还能不能用来吃呢？”我的回答是：这个问题本身，就已经将西施“食用”了。我们对她的讨论，我们对她故事的各种解读，我们用各种(zhong)比喻去形容她，甚至用这种略显粗(cu)俗的(de)方(fang)式(shi)去“玩味”她，这本身就(jiu)是一种“消费”和(he)“加工”。

我们把她变成了一个文化(hua)符号，一(yi)个可以被(bei)反复提及、反复解读的“文本”。从这个(ge)意义上说，她早就被“吃”了，而且是被(bei)我们，被后人，以一种意(yi)想(xiang)不到的方(fang)式，反复“享用”着。而“焯水”，或许就是我们对她“被利用”和“被符号化”过程的一种形象化描述。她从一个活生生的人，被“焯”成了我们今天讨论的这个，带有诸多意味的“概念”。

如果说(shuo)“焯水”是现代人对西施“被利用”的一种诙谐解读，在古(gu)代，当一个美人如西施(shi)，她的价值究竟是如何被“衡量”和(he)“消耗”的呢(ne)？这个问题，已经超越了单(dan)纯的“能吃与否”，而触及了更深层次的社会、文化和哲学命题。

我(wo)们得承认，在男权至上的古代社会，“女性的美貌”常常被(bei)视为一种重(zhong)要的“资源(yuan)”。这种资源，可以用来巩固权力，可以用来换取(qu)利益，甚至(zhi)可以用来(lai)发动(dong)战争。西施，就是这种“资源”的极致体现。她并非因为自己(ji)的(de)意愿而走上(shang)政治舞台，而是被作为一种“商品(pin)”或“武器”，经过“加工”（也就是前面提到的“焯水”）后，被献给了吴王夫差。

吴王夫差(cha)“享用”了(le)她的美貌，结果如何？他沉迷酒色，荒废(fei)朝政，最终导致了国家的灭亡。从这(zhe)个角度看，西施的美(mei)貌，确实“吃”掉了吴(wu)国的江山。

但这种“吃”，是一种悲剧性的“吃”。它不是消费者心满意足的“品尝”，而是统治者被美色所“吞噬”，最终导致自我毁灭。西施本身，又何(he)尝不是一个被“吃”的对象？她的青春，她的情感，她的人生，都随着这场政治博弈而被“消耗”殆尽(jin)。她完成了她的“使命”，但她个人的幸福，或许早已在“焯水”的过程中，被煮熟，然后被丢弃。

我们不妨从“价值(zhi)”的角(jiao)度来审视(shi)这个问题。西施的美貌，在当时，无(wu)疑具有极(ji)高的“社会价值”和“政治价值”。这种价值，被越王勾践精明地“变现”了。她被“包装”得越完美，越能激起(qi)吴王的占有欲，越能达到离间(jian)吴国君臣的目的。而这种“价值”，并非她自身所能(neng)控制，而是由当时的社会环境(jing)和政治需求所赋予的。

当“西施”作为一个符号，被后人不断(duan)提及和解(jie)读时，它又承载了怎样的“价(jia)值”？她成为了“美人计”的代名词，成为了“红颜祸水”的典型案例，也成为(wei)了“牺牲(sheng)奉献”的悲情人物。我们在讨论她的时候，其实是(shi)在讨论“美貌”与“权力”的关系，讨论“女性”在历史中的角(jiao)色，讨(tao)论“牺牲”与“代价”。

我们用“吃”这个词来比喻，是一种戏谑，也是一种极度的关注。当我们说“这道菜真好吃，我能吃三碗！”的时候，我们是在表达一种极致的满足和喜爱(ai)。当我们说“西施被(bei)‘吃’了”的时候，我们是(shi)在表达对她悲剧命运的同情，对她美貌被政治化的惋惜，甚至是对那个将女性当作工具的时代的一种控诉。

而且，“焯水”这个概念，也可以被引申为一种“净化”或“升华”的过程。在很多文化中，某些重要的事物，都需要经过某种仪式性的“处理”，才能显现其神圣性(xing)或珍贵性。比如(ru)，祭祀用的牲畜需(xu)要经过特定的宰杀和处理。西施的美貌，被“焯水”之后，是不是反而更加纯净，更加脱俗，更能成为一种超越(yue)凡俗的美的象征？

想想看，如果西施一直是个普通(tong)女子(zi)，她的美貌或许只会在乡邻之间流传。但经过“焯水”——被选中，被训练，被献出——她的美貌才真正“发光发热”，才真正被载入史册，才真正成为(wei)一个具有传奇色彩的符号。从这个意义上，她反而因为被“吃”，被“利用”，而获得了另一种形式的“永恒”。

当然，我们不能否认，这(zhe)种“永恒”是带着(zhe)血泪的。我们用“吃”来形容，一方面是出于对她悲剧命运的某种戏谑化的同情，另一(yi)方面也是在反思，我们今天是否还在以某种方式“消费”和“利用”着“美”和(he)“人”的价(jia)值？

当我们在媒体上看到各种“颜值”被过度炒作，当我们在生(sheng)活(huo)中看到一些人仅仅因为外貌而获得不应有的关注，我们是不是也在进行某种意义上的“焯水”和“食用”？我(wo)们把一个活生生的人，简化成一个符号，然(ran)后去“消费”她的外表，她的形象，而忽略了她更深层次的内涵。

所以，当“西施被焯出水之后还能不能(neng)用来吃呢？”这个问题(ti)抛出来时(shi)，它就像一面镜子，照出了我们自身对于“价值”、“美貌”、“女性”乃至“人”的认知模式。它提醒(xing)我(wo)们，真正的“价值”，并非仅仅在于(yu)其被(bei)“食用”或“消耗”的程度，更在于其内在的品质，以及它所能引发的深刻思考。

也许，西施的(de)美，就(jiu)像一道极其珍贵的食材，既可以被用来满足一时的(de)口腹之欲(yu)，也可以被用来烹制成一道能够流传千古的经典菜肴。而“焯水”这个动作，既可以是对其本真的展现，也可以(yi)是将其推向更高价值的预备。关键在于，我(wo)们是用一种怎样的态度去“烹饪”，用(yong)怎样的情怀去“品味”。

最终，西施能否“吃”，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。她是否被“吃”，取决于我们如何理解(jie)“吃(chi)”的含义；她是否还能“吃”，取决于我们如何去“解读”和“传承”她的故事。也许，她永远不会真正(zheng)“被吃光”，因为她所代表的美，所承载(zai)的悲剧(ju)，以及所引发的思考，都是可以被反复“品味”的。

而我们，作为后(hou)世的“食客”，对这份“传奇佳(jia)肴”，永远有着无限的“想象空间”。

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图片来源：每经记者 阿尔德里奇 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄