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新华社香港10月17日电（记者孟佳、王子江）距离第十五届全国运动会开幕还有不足一个月，作为首次由粤港澳三地联合举办的全国运动会，香港赛区的筹备情况备受关注。香港特区政府全运会统筹办公室主任杨德强近日接受新华社记者专访时表示，经过两年筹备，香港赛区整体进度理想，正在有条不紊的紧迫感中进入冲刺阶段。

“两年筹备，整体进度理想”

“特区政府在2023年10月份成立全运会统筹办，至今已有两年时间。可以说能做的准备，我们都已经完成。”杨德强说。

图为香港特区政府全运会统筹办公室主任杨德强接受新华社记者专访。新华社记者 朱炜 摄

香港赛区将负责承办全运会八个竞技项目，包括男子22岁以下组篮球、场地自行车、击剑、高尔夫球、男子手球、七人制橄榄球、铁人三项和沙滩排球；以及一个群众赛事活动——保龄球。残特奥会则承办四个竞赛项目、一个大众项目的比赛。

整个比赛期间，预计将有2100多名运动员、1000名代表团官员和800多名技术官员，合共近4000人参与香港赛区赛事，另有数百名媒体工作人员来港采访。

杨德强表示，过去两年，统筹办在场地建设、赛事编排、志愿者培训、运动员食宿和交通保障等方面全面推进。“从运动员的训练场地到他们的食宿安排，我们都制定了详细方案。”

全运会安保规格较以往在香港举办的体育赛事更高。杨德强介绍，相关工作由香港特区政府保安局大力协助，警务处、消防处、海关、入境事务处等多部门参与。“安保方案严格按照国家体育总局的要求执行，每个区域、每类人员证件、出入权限都有详细规定。”

志愿者是全运会的重要力量。2024年7月，香港启动志愿者招募，短时间内即收到超过3万份申请。经过面试和筛选，香港赛区共委任了16000多名志愿者，其中包括1000多名青年志愿者，组成了香港历来最大的志愿者团队。

“志愿者经过了多轮培训，先是线上学习，再到课堂授课。我们邀请有亚运会等赛事服务经验的前辈分享，也有警察、消防人员介绍专业知识。”杨德强说，其中一些岗位要求特别培训，例如礼仪助理、反兴奋剂检测协助人员，以及在口岸迎接运动员协助办理入境手续的志愿者等。

“战战兢兢到最后一刻”

两年的筹备已让香港赛区基本就绪，但杨德强的语气依然谨慎：“最后的时间仍是冲刺期，许多细节要落实。”

图为香港特区政府全运会统筹办公室主任杨德强接受新华社记者专访。新华社记者 朱炜 摄

对于绝大多数场馆安排，杨德强颇有信心。他介绍，大部分项目设在启德体育园、香港体育馆以及粉岭高尔夫球场等“老牌”场地。“这些场地经验丰富，曾举办多次国际大赛，运作相对稳妥。”

挑战则主要来自临时场地。沙滩排球将在维多利亚公园举办，中环海滨将举办铁人三项。“这些场地都是临时搭建，需要在两周内完成布置，而且赛事转播、观众入场、安保措施都必须符合标准。”

他举例说，巴黎奥运会也曾在市区地标临时设场，“我们在香港市中心办赛，一方面是挑战，另一方面也是机遇，可以向世界展示香港的城市风貌和地标景观。”

天气变化是需要考虑的因素，杨德强说，11月虽避开了台风高发期，但天气仍不可控。“不同项目有不同的应变方案，例如上午不能比赛就改到下午，必要时采取调整赛程等做法。”

跨境通关也是此次赛事的重点准备内容之一，运动员、技术官员和代表团成员将持特别证件，经香港国际机场、高铁西九龙站、港珠澳大桥和深圳湾口岸四个指定出入境口岸的专属通道过关。“我们安排工作人员提供出入境和清关协助，并安排车辆接载往返全港十家酒店。”

“很多朋友说我们筹备顺利，我心里还是战战兢兢。因为大型赛事总会有突发情况，一天不办完，就要一天小心。”但同时他也充满信心，“我们有两年的准备以及来自各方的支持，相信一定能圆满完成任务。”

“粤港澳合作的里程碑”

遵循“绿色、共享、开放、廉洁”的办赛理念，香港特区政府与社会各界齐心合作，力争展现一场精彩的国家级盛事。

【美丽邂逅：用心制作的每一滴豆浆】

在繁忙的都市生活中，寻找一份悠然自得的片刻，或许就是停下来，用心制作一杯香浓豆浆的那一刻。而今天的故事，就是关于一对年轻情侣——美女林然和男士李轩—他们决定在一个阳光明媚的早晨，共同体验制作豆浆的温馨时光。

林然，一位热爱生活、热衷健康美容的女孩，她总相信，食物的力量远远超出味蕾的享受，更关乎身心的养护。而李轩，则是一个对生活充满热情，善于动手的男士，总喜欢在厨房里发挥创意，为生活增添一些小趣味。两人在繁忙的生活中，相遇、相知，逐渐走到一起，而制作豆浆，则成為他们共同维护生活品质的一份仪式感。

这天清晨，阳光透过窗子，照亮了厨房的每一个角落。林然早早起床，准备好了优质的黄豆和一切必要的材料，而李轩则在一旁帮忙准备清洗的流程。两人的动作自然配合，没有任何拘谨，仿佛已是多次的默契。林然细心地将黄豆提前浸泡几个小时，這是制作好豆浆的基础步骤。

李轩笑着调侃：“要不要我当试豆高手，试试把黄豆打碎？看能不能炸出豆浆来。”林然咯咯一笑，回头给了他一个调皮的眼神：“你就别折腾了，还是我来吧，听说黄豆泡得久了，豆浆會更香浓呢！”

细腻的黄豆经过浸泡后，用清水反复清洗，去除杂质，然后放入料理机中，加入适量的清水。这个环节，林然强调健康：用纯净水，不加任何添加剂，只留下最原始的豆香。李轩在一旁观察，发现她那认真的模样，忍不住贊叹：“你這样制作的豆浆，一定特别纯粹。

”

料理机启动后，豆渣和豆汁逐渐融合，香味也弥漫整个厨房。可是，最重要的还在后面——过滤。林然用细腻的纱布，将豆浆滤出，确保每一滴都浓郁丝滑。在这个过程中，李轩提议：“我们可以试着自己做豆腐或者豆奶，增加趣味。”林然点点头，笑着回应：“有你的帮助，简单的豆浆变成了我们生命中的小仪式。

”

这段制作过程不仅仅是简单的烹饪，更是两人情感的纽带。在搅拌、过滤、加热的每一个细节中，都充满了他们彼此的关心和默契。林然还特别强调，自己喜欢加入一些枸杞、黑芝麻或者蜂蜜，提升健康养颜的效果。李轩则认真记着这些细节，说：“健康，是我们做这杯豆浆的最大意义。

”

一碗自制的豆浆做好后，两人坐在阳台的咖啡桌前，品味着浓郁的香气。热氣腾腾的豆浆，仿佛化解了早晨的慵懒，也拉近了他们的距离。阳光、微風、彼此的笑声，一切都显得格外美好。这种健康、温馨又有爱的制作时光，成为了他们生活中不可或缺的宝贵记忆。

【美丽的背后：豆浆传递的健康与爱】

在这个充满愛的早晨，林然和李轩不仅享受到了一杯豆浆的滋味，更感受到了一份共同努力与温情的力量。而這种简单纯粹的行为，也让他们重新认识到，生活的美好其实无处不在，尤其是在点滴的细节中。

豆浆，这一传统而又富有营养的饮品，早已成为许多家庭日常生活中的必备品。它富含丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，对美容养颜、调养身體都大有帮助。而两个人一起制作豆浆，更像是一场关于合作、关心和共享的仪式。在忙碌的现代生活中，抽出时间，用心去制作一杯豆浆，为自己和爱的人带去健康与幸福的滋养，何尝不是一种享受？

更重要的是，像林然和李轩这样的年轻人，用他们的親手实践，传递出一种生活的智慧：健康，不只是外在的美容，更是内在的充实；幸福，也不是天生的，而是通过每一个细节，一点一滴积累而来的。也许，这才是真正的生活之美。

待他们享受完第一口豆浆时，屏幕似乎变得清晰起来，心情变得更为開放。因為，他们知道，今天的这一份豆香，不仅仅是香味，更是一份爱的味道。未来的日子里，无论遇到什么困难，只要保持这份用心，生活就会变得更加美好。而这也许，就是豆浆赋予他们最温暖的礼物。

【共享的美味：更多创意，让豆浆更精彩】

一碗香浓的豆浆，简单却不平凡。林然和李轩通过一次次尝试，将这份看似平凡的饮品，变成了属于他们的特别记忆。而随着時间推移，他们也开始探索更多的可能，把豆浆变成了多样的健康佳品。

从传统的白豆浆，到加入其他食材的创新变体，比如：黑芝麻豆浆、桂花豆浆、抹茶豆浆甚至南瓜豆浆……每一种变化都带来不同的味觉体验，也讓他们的厨房日益丰富多彩。

“我一直觉得，豆浆的魅力在于它的包容性。”林然一边搅拌着加入的黑芝麻，一边笑着说。“可以根据自己的口味随意搭配，无论是甜的还是咸的，都能找到适合自己的风味。”李轩则深以为然：“而且，亲手调配那些独一无二的豆浆配方，更有成就感。”

他们还学会了用豆浆做早餐，比如搭配全麦面包、鸡蛋、或者自制的蔬菜煎饼，变成一份丰富且营养的早晨盛宴。而在一些特别的节日或约会时光，二人还会用豆浆做一些甜汤，比如豆浆花生汤、豆浆芋圆，品味其中的细腻与香甜，增添生活的小仪式感。

除了健康和味道上的提升，他们还关心制作中的细节，比如选择环保的多功能磨豆機，购买有機黄豆，以及制定一份科学合理的食用计划，让每一杯豆浆都变成一份专属的健康守护。

当然，除了自己动手，他们还喜欢在社交平臺分享制作过程和心得，小小的厨房日记，成为了朋友和粉丝们的心头好。这不仅仅是一份美食，更是一份生活态度：用心、用愛，做出属于自己的健康传说。

其实，这样的生活场景也展示出一种生活美学：在快节奏的现代社会中，通过简单的食物和互动，重新拾回那份纯粹的温暖。每一次的制作，都是一次心灵的交流。而每一杯豆浆，都彰显出他们夫妻之间那份沉淀已久的默契。

值得一提的是，他们还不断尝试将這种制作经验带入家庭，甚至指导亲友一同加入，形成了一个小型的健康厨房社群。讓更多的人了解豆浆的多样玩法，享受自己动手的快乐，也更懂得如何用食物呵护自己和家人的健康。

在未来，林然和李轩计划开设一个属于自己的“豆浆小厨房”，用最纯粹的食材和最温暖的心意，打造一份属于他们的健康品牌。而一切的开始，就是那一碗看似普通却充满爱意的豆浆。

【总结：豆香里的情感与未来】

每个人的生活中，或许都需要这样一份简单的仪式感。无论是享受一份自己亲手制作的豆浆，还是与心爱的人一同探索多彩的食谱，都在诉说着生活最真实、最温暖的情感。豆浆代表的不仅是健康，更是一份关心和陪伴。

在忙碌与烦恼中，也许就是这么一碗热腾腾的豆浆，让我们找回那份纯净的初心。愿每个人都能用心做出属于自己的健康味道，把握当下的美好，用爱浇灌生活的每一分每一秒。

豆香升腾，愿幸福常伴左右。

据介绍，特区政府为全运会共拨款9亿多港元（1港元约合0.917元人民币），并获得来自企业的积极赞助。地铁公司、电力公司、巴士公司等公共事业机构也提供交通和后勤支持。

香港赛区的门票销售于8月28日启动，反响热烈，部分热点项目的门票被抢购一空。杨德强举例说，近些年香港击剑成绩很好，这个项目受到大家重点关注，早在售票前就有市民询问如何购票。

图为香港特区政府全运会统筹办公室主任杨德强。新华社记者 朱炜 摄

同时，此次采用实名制购票方式，这在香港属于新鲜事物，杨德强起初还在担心市民不习惯，但运行至今反馈良好。“线上线下渠道都运作顺畅。”

他特别提到，为了让更多青少年感受赛事氛围，有赞助商购入部分门票，分发至学校和青少年团体，“希望通过全运会激发他们的体育兴趣，甚至为香港培养未来的运动员。”

作为首次粤港澳三地联合承办的全运会，这不仅是一场体育盛会，更是一场检验协作能力的“大考”。

在杨德强看来，这是粤港澳深度合作的重要起点。“过去两年，三地建立了高效的沟通和协调机制。全运会能顺利举办，本身就是一个宝贵经验和遗产，为大湾区未来合办更多大型赛事打下基础。”

图片来源：海外网记者 李卓辉 摄

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