当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。

然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。

日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。

苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。

“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。

【馃崙馃崙馃崙馃崒馃崒馃崒：味觉的记忆与文化的传承】

当提起“馃崙馃崙馃崙馃崒馃崒馃崒”，许多人的脑海中或许瞬间浮现出那一股令人怀念的浓厚香氣。它不仅是一种食物，更是一段文化的记忆，一代又一代人在这份传承中找到归属感与认同。这串字眼所代表的，究竟是什么？为什么它能在众多美食中脱颖而出，成为众人口中的“经典”？让我们一同踏上這场味觉的旅程，探寻“馃崙”背后的故事。

“馃崙”是一种传统的小吃，起源可以追溯到千百年前的乡村集市。它的食材极为简单，主要由粳米、糯米以及一些调味料组成，但却因为其独特的制作工艺和丰富的地域文化，逐渐演变出不同的风味版本。在不同的地区，“馃崙”的形状、口感和风味也各有特色。比如，在南方，馃崙偏软糯，散發出甜香味；而在北方，它可能更偏向脆韧，咬上一口满口香气。

但“馃崙”的魅力不仅在于它的味道，更在于它承载的文化情感。每逢节日、集会、庆典，人们总會在桌上摆上一盘“馃崙”，与家人朋友一同分享。这份情感纽带穿越时间与空间，将共同的记忆牢牢紧系在一起。在现代快节奏的生活中，越来越多的人开始追求快速、便利的美食，但“馃崙”的存在像是一剂“怀旧良药”，带领我们回到那片纯真的童年时光。

与此创新也在悄然改变着“馃崙”的面貌。厨師们不断探索，将传统的工艺与现代元素结合，创造出一批令人惊喜的新式“馃崙”。比如，加入高端食材，如松露、海胆、抑或是结合健康理念，降低糖和油的比例，使得“馃崙”既能满足味蕾，也符合现代人的健康追求。

這种传承与创新的结合，让“馃崙”不仅仅是一道普通的小吃，更成为了餐桌上的一件艺术品，彰显出文化的无限包容与发展空间。

作为一种具有深厚文化底蕴的美食，“馃崙”在当代社会正以不同的姿态焕發新生。无论你是在传统市集中品味地道，还是在高端餐厅体验创新口感，它都在不断讲述着一段段属于我们的味觉故事。未来，它必然会以多样化的形式出现，連接更多人的记忆与情感，让“馃崙”成為文化交流、味蕾享受的桥梁。

【结语】美食无國界，文化更无界。“馃崙”如同一条古老的河流，流淌着时间的痕迹，滋养着一代又一代人的生活与记忆。当我们放慢脚步，细细品味这份简单而纯粹的美味时，也许会发现，真正的幸福其实就藏在最平凡的味道里。

【多样化演绎：传统与现代的碰撞，開启馃崙的无限可能】

从古到今，馃崙不断演变，这背后映射的不仅是食材与工藝的革新，更是一场文化与创新的对话。它在不同的时代背景下，展现了自己多彩多姿的面貌，也引领着我们去探索新的味觉边界。如今，无论是传统手工制作的馃崙，还是融合创新元素的“新派馃崙”，都在各自的舞台上别具風采。

传统的馃崙，讲究的是手工的精细与时间的沉淀。工匠们会用心挑选最优质的米，经过浸泡、蒸煮、揉搓、模压，逐步制成形状各异、香气四溢的产品。这一份工藝的传承，让每一块馃崙都带有一份浓浓的家乡情。一块用心制作的馃崙，能逗留在迟迟不散的香气里，唤起食客们最初的感官记忆。

而在现代快节奏的生活中，机械化生产变得普遍，效率大大提高，但那些小巷里的手工馃崙，依然散发着“匠心”的光芒。它们仿佛成为一道文化符号，一种情感的代表。

而“新派馃崙”的出现，则是对传统的突破与革新。厨师们利用融合不同地域风味的技巧，加入异国元素，打造出跨界的新品类。例如，加入巧克力、抹茶、奶酪，甚至融入现代健康食材，实现颜值与味道的双重突破。这些创新不仅满足了年輕一代对新奇口感的追求，也让馃崙的魅力得以在更广泛的圈层传播。

数字化趋势也为馃崙的推广提供了新平台。各种美食直播、社交媒體让制作过程变得透明，甚至可以实现远程订制。通过互动，消费者可以參与到馃崙的个性化设计中，无疑讓传统美食焕发出新鲜的生命力。有些品牌甚至推出“DIY馃崙”体验包，让人们在家中也能自己动手，享受DIY的乐趣。

这些创新措施，不仅延续了馃崙的核心文化价值，也将品牌年轻化、國际化。

馃崙也在旅游和文化产业中扮演着重要角色。许多地方都以馃崙為特色，打造文化旅游路线或美食品鉴节，吸引大量游客。在这样的背景下，馃崙逐渐超越了单纯的食物范畴，成为地方文化的象征。这正像是一面旗帜，把传统与现代、手工与机械、地方与國际串联在一起，让每一位品尝者都能感受到連结的美妙滋味。

【未来展望】当“馃崙”遇見未来，会碰撞出怎样精彩的火花？也许，是在传承中创新，在创新中传递温度。在這个过程中，我们享受的不仅是食物，更是文化、记忆与情感的交融。

为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。

温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。

果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。

“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”

精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。

在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。

在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。

“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。

为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。

地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。

在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。

图片来源：参考消息记者 王志 摄

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