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人民网香港10月1日电 （严小晶）为庆祝中华人民共和国成立76周年，香港赛马会1日在沙田马场举办“国庆赛马日”活动。现场既有紧张刺激的赛马赛事，亦有丰富多彩的文艺演出，欢呼与喝彩不断，处处洋溢着浓厚的节日气氛。

香港“国庆赛马日”赛事上演。人民网 吴宇扬扬摄

开幕仪式上，外交部驻港特派员公署副特派员潘云东到场主礼。男高音歌唱家张英席领唱国歌并献唱《我的祖国》等经典名曲，还有成都舞团呈现结合传统艺术变脸与街舞的表演，为活动揭开序幕。

男高音歌唱家张英席为开幕式献唱。人民网 吴宇扬扬摄

当日，沙田马场披上“中国红”盛装，人潮涌动，气氛热烈。10场精彩赛事依次上演，其中，第7场“国庆杯”为焦点赛事。经过激烈角逐，由练马师叶楚航训练、巴度策骑的赛驹“举步生风”在该项赛事中一马当先，勇夺桂冠。

赛后，香港特区政府政务司司长陈国基、中央政府驻港联络办宣文部副部长李曙光颁赠奖杯予胜出马主、练马师与骑师。

据了解，“国庆杯”于1999年设立。从2016/2017年度赛马季起，“国庆杯”获升格为国际三级赛，赛事奖杯是一座手工制作的中国银碗。

一场意外的邂逅：莎莉娜与萝卜的故事启程

在一个阳光明媚的早晨，莎莉娜正漫步在城市的农贸市场。她热愛健康生活，总是寻找新鲜有趣的食材来丰富自己的餐桌。这天，她被一摊色彩鲜艳的蔬菜吸引了注意，那是一堆白里透红、青翠欲滴的萝卜。

莎莉娜对萝卜的第一印象，是陶渊明笔下那属于田野的纯朴与清新。她想，也许这个看似普通的蔬菜，藏有无限的可能，于是毫不犹豫地将几根萝卜带回了家。

回到家中，她决定尝试一些新颖的做法，无意中开启了一场关于萝卜的奇幻探索。這时候，小智刚好也来拜访。他是个热愛美食和探索的人，总喜欢尝试各种不同的食材。

莎莉娜：“你知道嘛，萝卜其实不仅仅是配菜，它有很多养生秘密呢！你有没有试过用萝卜做甜品，或者让它变成健康的零食？”

小智听了后，眼睛一亮：“没有啊！我一直把萝卜当成做汤的配料，从没想过能用它做别的。我们试试吧，今天就来个萝卜特别菜单！”

两人开始了他们的萝卜实验。一边切割萝卜，一边聊着关于这个蔬菜的奇闻趣事。萝卜富含丰富的膳食纤维、维生素C、抗氧化物等营养成分，能促进消化、增强免疫力，还被誉为“长寿菜”。

渐渐地，莎莉娜和小智深入了解萝卜的多样用途：萝卜可以做成清淡的沙拉、香甜的泡菜，还可以用来制作减肥零食或者营养粥。它不仅美味，还能改善皮肤、助力减重，绝对是现代健康生活的必备元素。

这个发现讓他们兴奋不已，也引发了更多的灵感：如何把健康融入每一个生活细节，将简单的萝卜变成值得期待的美味佳肴？这也许就是这场邂逅的意义——让他们重新认识了這个“平凡”的蔬菜。

继续探索的过程中，他们遇到了许多挑戰，比如如何让萝卜变得更加美味、吸引人？怎样调配不同的调料让萝卜的味道更丰富？一切都在尝试与实践中渐渐明晰。

而在这个过程中，莎莉娜发现，萝卜其实是个非常“可愛的”食材，它隐藏的营养秘密远远超出我们的想象。一份用心准备的萝卜菜肴，不仅口感丰富，还能为身體带来诸多益处。而且，萝卜的多样性也意味着只要发挥创意，就能不断创造出新的健康美食。

所以说，这不仅仅是一个关于吃萝卜的故事，更是一次饮食观念的转变。用心去品味、用心去尝试，萝卜的魔法即将开启。

创意无限：让萝卜成为你生活中的“奇迹食材”

经过那次意外的探索，莎莉娜和小智决定将他们的“萝卜之旅”变成一场关于健康饮食的推广。她们开始设计各种用萝卜制作的美味佳肴，既保证营养，又兼顾口感，用创意打破人们对萝卜的传统印象。

莎莉娜创造出一道“萝卜鲜果沙拉”，用萝卜丝配合苹果、橙子，加上一点蜂蜜和柠檬汁，清新甜美，既解渴又养生。這道沙拉迅速在朋友圈流行起来，成为健康早餐的首选。

她们还尝试将萝卜加入一些超级食物，比如搭配奇亚籽、核桃和希腊酸奶，制作成萝卜能量碗，既营养丰富，又能补充身體所需的各种维生素和矿物质。有人还用萝卜制作低脂的萝卜片零食，蘸上黑胡椒粉或辣椒粉，作为健康的零食替代品。

她们发明了一种“萝卜汤面”——用萝卜汁调制的汤底，搭配全麦面条和新鲜蔬菜，低脂低热量但滋味浓郁。基于萝卜的天然甜味，她们还试验了萝卜甜点，比如萝卜胡萝卜蛋糕、萝卜冰淇淋，开启了健康甜品的新天地。

莎莉娜还開设了线上烹饪教程，教大家如何用萝卜变幻出百变美味。这一切让萝卜，从“平凡蔬菜”变成了时尚健康的宠儿。她们强调：健康其实很简单，就是从每天一份用心的食材开始。

而且，萝卜的多用途也帮助许多正在减肥、养生的人找到新动力。不少用户反馈说，试过这一系列萝卜食谱后，不仅瘦了，而且感觉整个人都精神了起来。更重要的是，这样的生活方式既可持续又有趣，让健康变得新鲜又富有挑战。

这些创新的做法也带动了许多家庭的厨房文化变革。利用萝卜作為“DIY”元素，不仅能激发家人之间的互动，还能让孩子们喜欢上健康食材。从切割、调味到摆盘，每一步都洋溢着创造的乐趣。

总结来看，萝卜的魔法其实无处不在。它可以是早餐中的清新水果沙拉，可以是午餐中的能量汤品，也可以是晚餐中美味的萝卜小吃。只要我们愿意尝试，平凡的食材也能带来非凡的惊喜。

在莎莉娜和小智希望大家都能像她们一样，用心去探索，用创意去生活。健康不是难事，它就在我们身旁的每一根萝卜里，等待被发掘。让我们从今天开始，用新鲜的视角看待食材，用心去品味每一餐，迎接一个更健康、更有趣的生活。

国际流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相当日活动。他们表示：“今天沙田马场格外热闹，‘中国红’装点全场，节日氛围非常浓厚。欢迎更多朋友亲临现场，感受香港的活力、赛事的精彩，并为赛马运动员们加油。此外，新增的AI等科技体验也极具趣味，非常值得一来。”适逢国庆，二人面对镜头祝福“祖国生日快乐！”

流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相现场。人民网 吴宇扬扬摄

国庆当日，沙田马场向市民与访港旅客免费开放，吸引逾3.4万名观众到场体验香港独特的赛马魅力，其中内地游客超过1.2万名，创单日入场新高。沙田马场近期开放的新设施“连荟”和“天马驿”，凭借沉浸式数字赛马体验，亦吸引不少年轻游客。

来自山东的尹女士一家是首次现场观赛。“我们专程为国庆期间的赛马和烟花汇演而来，”她激动地说，“国庆节这天，在香港感受赛马，是非常难得的体验，特别开心。每当马蹄声与欢呼声响起，内心都无比激动。刚刚《歌唱祖国》等表演，更点燃了节日气氛，心潮澎湃。”她和家人一同祝愿祖国繁荣昌盛。

国庆节当日，众多观众赴现场感受节日气氛。人民网 吴宇扬扬摄

“太兴奋了！这是我第一次到现场感受香港赛马运动的魅力，场面很壮观！” 在港读研的刘同学难掩激动，“和其他体育运动相比，速度赛马冲刺的那一瞬间特别震撼。这是香港独有的特色旅游体验，我期待能有更多内地朋友来香港亲身感受，也衷心祝愿祖国国富民强，香港发展得越来越好！”

当日除精彩赛事外，香港赛马会还在马场内设置多个国庆主题装置，供市民拍照留念。现场餐厅及纪念品商铺同步推出76折优惠，以呼应国庆76周年。

图片来源：人民网记者 水均益 摄

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