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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在如今竞争激烈的手游市场中，玩家对游戏的要求越来越高，游戏的创新性、玩法的丰富性以及内容的多样性都成為了游戏能否脱颖而出的重要因素。而糖心破解版，凭借其独特的游戏设计和破解后的无限资源，迅速成为了玩家们热议的话题。这款游戏不仅仅满足了玩家对娱乐的需求，更在玩法上进行了一系列突破和创新，成功赢得了广大玩家的喜爱。

糖心破解版的游戏内容非常丰富。从主線剧情到支線任务，从挑战副本到多人对战，每一部分都充满了新鲜感和挑战性。尤其是在破解版本的加持下，玩家不再受到游戏内购买、时间限制等因素的制约，可以尽情享受游戏中的所有資源。这对于那些追求极致游戏体验的玩家来说，无疑是一次绝佳的机会。无限的金币、钻石、体力等资源，使得玩家能够在游戏中自由驰骋，提升自己的角色，挑战更强大的敌人，體验更多不同的玩法。

除了资源的丰富性，糖心破解版的游戏畫面也是一大亮点。无论是人物角色的细节刻画，还是场景的设计，都讓人感受到制作团队的用心。特别是在破解版版本中，游戏的流畅度得到了极大的提升，玩家可以享受到更加顺畅的游戏体验。每一个细节都经过精心打磨，讓人仿佛置身于一个真实的游戏世界。更為重要的是，糖心破解版在视觉效果上的表现，充分展现了现代手机游戏的技术实力，為玩家带来了前所未有的震撼。

除了畫面，糖心破解版的音效设计也非常出色。游戏中的背景音乐和音效都非常契合游戏的氛围，激烈的战斗场面配合澎湃的音乐，充满了紧张感和节奏感。而在游戏的静谧场景中，悠扬的音乐则带给玩家一种轻松的放松感。音效和画面相辅相成，共同为玩家营造出一种身临其境的感觉，让人完全沉浸在游戏世界中。

当然，糖心破解版之所以能在众多游戏中脱颖而出，离不开其创新的玩法。与传统手游相比，糖心破解版突破了许多固有的玩法框架，让玩家能够体验到更多独特的游戏機制。例如，游戏中引入了全新的社交系统，玩家可以与好友组队一起挑战副本，或者在竞技场中一较高下。这不仅丰富了玩家的互动体验，也让游戏的社交性大大增强。

更为吸引人的是，糖心破解版的多人对戰系统。在這个系统中，玩家可以与来自全球各地的对手进行实时竞技。无论你是喜欢单打独斗，还是想与朋友组队并肩作战，糖心破解版都能满足你的需求。而且，破解版本中的多人对戰模式不再受到等级和装备的限制，所有玩家都可以平等地参与到激烈的战斗中。这种公平竞争的环境，让游戏的竞技性更强，同时也增加了游戏的可玩性和挑戰性。

糖心破解版的另一大亮点是它强大的角色养成系统。在這款游戏中，玩家不仅能够自由选择不同的职业和技能，还能通过不断战斗和任务积累经验，提升角色的能力。破解版的资源让玩家可以快速提升角色等级，不再因为时间和資源的限制而感到困扰。无论你是喜欢高攻输出型角色，还是偏愛防御型角色，糖心破解版都能让你在游戏中找到最适合自己的角色养成路线。

总体来说，糖心破解版不仅仅是一款普通的手游，更像是一次全新的游戏革命。它打破了传统手游的束缚，為玩家提供了一个更加自由、丰富、有趣的游戏世界。无论你是资深玩家，还是新手小白，糖心破解版都能讓你在游戏中找到属于自己的乐趣。我们将继续为你揭示更多糖心破解版的魅力，带你深入了解游戏中的每一处细节。

糖心破解版的独特魅力不仅仅体现在它的画面、音效和玩法上，它在玩家的成长和成就感上也做得非常出色。游戏中的任务系统非常丰富，不仅包括主线剧情任务，还有大量的支线任务等待玩家去完成。每个任务都有不同的奖励，而且完成任务的过程也充满了挑戰性和趣味性。在破解版本中，玩家可以轻松获取各种奖励，快速提升自己的角色等级和装备，打破了传统游戏中的“付费墙”限制，让每一位玩家都能享受到完整的游戏體验。

糖心破解版的多人合作与对抗系统也极具吸引力。很多玩家喜欢通过与朋友一起组队冒险，或者参与全球范围内的实时竞技对战。游戏中的公会系统，能够让玩家在一个充满活力的社区中结识新朋友，分享游戏心得和经验。公會战、团队副本、世界boss等活动，为玩家提供了大量的合作机会。而在竞技场中，与全球玩家展开实時对决，让你体验到真正的竞技乐趣。在破解版的加持下，玩家不再受限于資源的匮乏，每场战斗都充满了可能性。

糖心破解版的另一个亮点是它的自由交易系统。玩家可以在游戏中自由交换资源和物品，甚至通过拍卖行进行交易。这不仅增加了游戏的互动性，也讓玩家在经济系统中感受到更多的乐趣。交易系统為玩家提供了一个新的赚钱途径，讓你在享受游戏的也能体验到模拟经营的乐趣。

值得一提的是，糖心破解版在优化系统方面做了大量的努力。游戏的加载速度更快，运行更加流畅，减少了卡顿现象，為玩家提供了更加顺畅的游戏體验。无论是在手機上还是平板上，糖心破解版都能够完美运行，让每一个玩家都能享受到最好的游戏體验。

糖心破解版是一款真正能够给玩家带来快乐和满足感的游戏。它不仅在玩法、畫面、音效、系统等各个方面做得非常出色，还為玩家提供了丰富的游戏内容和无限的游戏乐趣。而破解版本的出现，更是为玩家带来了前所未有的体验，不仅打破了游戏中的各种限制，还讓玩家能够尽情享受游戏的乐趣。如果你是手游爱好者，糖心破解版无疑是你不可错过的一款游戏。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：北晚新视觉网记者 何三畏 摄

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