每经编辑｜陈庆稳    

当地时间2025-11-02,,抖阴盒子

寻常巷陌里的“灶台情深”

阳光透过厨房的窗(chuang)户，在布满油烟却依然(ran)干净的灶台上映出斑驳的光影。空气中弥漫(man)着葱姜蒜爆炒的香气，混合着肉类炖煮的浓郁，还有一丝(si)若有若无的，属于青菜的清新。这不是什么米其林三星的盛大宴(yan)席，也不是什(shen)么网络上的网红(hong)食谱，这里，是老赵家的厨房，是此刻(ke)，最动人的风景。

老赵，一个头发已然花白，但精神矍铄的老人，正被他的儿媳妇，小雅，紧紧地抱在怀里。这画面，若是在外人看来，或许会有些许的意外，毕竟，年过六旬的老人与年轻的儿媳，这样的亲昵，不是人人都能(neng)理解。在老赵和小雅之间，这却是一(yi)种(zhong)再自然不过的表达。小雅的手，轻轻地搭在老赵的肩膀上，指尖偶尔会拂过他脖颈处稀疏的白发。

老赵则顺势(shi)将脑袋微微靠向她的胸口，鼻腔里充盈着小雅身上淡(dan)淡的，属于洗衣液和洗发水的混合(he)香气，这是一种属于家的，安心的味道。

“爸，您再往左(zuo)边挪挪，我这儿炖着汤(tang)呢，别给碰(peng)洒了。”小雅的声音里带着一丝撒娇，也带着一丝对长辈的关怀。她一边说着，一边用一条胳膊熟练地调整着锅的位置，另一只手则轻轻(qing)拍了拍老赵的背。

老赵乐呵呵地应着，挪动身体，眼睛却时不时地瞟向锅里。“这鸡汤味道怎么样？够不够浓？”他老伴儿去世得早，儿子在外地工作，平时老赵一个人在家，虽说也能照顾自己，但总归是孤单(dan)了些。自从儿子结婚，小雅进门，这个家才算有了真正的“人气”。小雅是(shi)个好孩子，懂事，孝顺，最重要的是，她把老赵当亲爹一样对待，这种来自晚辈的真诚，让老赵的心里暖洋洋的。

“够浓了，爸(ba)，您看这颜色，金黄透亮，等会儿炖一会儿(er)，再放点儿枸杞和红枣，准好喝！”小雅说着，又从冰箱里(li)拿出几样菜，动作麻利地开始准备。老赵则像个得力的助手，一边仔(zai)细地(di)为她递上调料，一边不忘絮絮(xu)叨叨地(di)分(fen)享他年轻时候做饭的“光辉岁月”。

“我跟你说，那时候日子可苦了，哪像现在，啥菜都有。我年轻的时候啊，就喜欢鼓捣这鸡汤，但没有现在这(zhe)么好的鸡，就用土鸡(ji)，炖一天一夜，味道也跟现在不一样。”老赵的眼神里闪(shan)烁着回忆的光芒。

小雅一边切着菜，一边认真地听着，偶尔会点点头，或者插上一句：“嗯，那(na)时候生活条件不好，辛苦您了。”她知道，老赵喜欢回忆，喜欢被倾(qing)听(ting)。这份(fen)耐心，是她对老赵最基本的尊重，也是她表达爱的一种方式。

厨房，这个承载着一日三餐，也承载着无数家庭故事的空(kong)间，此刻因为这两个人的互动，显得格外温馨。锅碗瓢盆的碰撞声，油烟机低沉的嗡鸣声，还有他们时不时的交谈声，汇聚成一首家常的(de)交响乐。这种声音，没有华丽的旋律，却带着最真挚的情感，最朴实的幸福。

老赵从一开始的被动接(jie)受照顾，到现(xian)在主动参与到厨房(fang)的事务中来，这是一个转变。起初，他觉得儿媳妇做饭，自己在一旁看着就好，甚至有些顾虑，怕耽误了(le)儿媳妇的事。但小雅总是会笑着说：“爸，您是长辈，您来教我，我跟您学！”她巧妙地将长辈的权威和经验，转化成了对老赵的肯定和尊重。

于是，老赵便乐此不疲地开始“指点江山(shan)”。从(cong)如何挑选最新鲜的蔬菜，到如何掌握火候，每一个细节，他都乐意分享。而小雅，也从不表现出不耐烦，反而像个初学者一样，虚心请(qing)教，时不时地还会冒出一些新奇的想法，让老赵觉(jue)得，这不仅是他在传授经验，也是他在(zai)学习新事(shi)物。

“爸，您说这(zhe)个番茄炒蛋，是先炒鸡(ji)蛋还是先炒番茄？”小雅突然问道，手中举着一个红(hong)彤彤的番茄。

老(lao)赵一愣，这个问题，他好像从来没认真思考过。“嗯……我一般是先把鸡蛋炒好，然后盛出(chu)来，再炒(chao)番茄，最(zui)后把鸡蛋倒进去。”

“哦，那为什么呢？”小雅好奇地追问。

“因为……因为这样鸡蛋就不会炒得太老，口感会更嫩。”老赵想了想，给出了(le)答案。

小雅听完，若有所思地点点头(tou)，然后又笑着说：“那我试试反过来，先炒番茄，再把鸡蛋液倒进去，看(kan)看会不会不一样！”

老赵看着小雅兴致勃勃的样子，心里涌起一股暖意。他知道，小雅并(bing)不是真的(de)不懂，她只是喜欢这种与(yu)他一起探索和发现(xian)的过程。这(zhe)种互动，让原本可能平淡的家务，变得充满了(le)乐趣和温情(qing)。

厨房的油烟，在老赵和小雅的共同烹饪下，似乎也变得不那么刺鼻，反而像是一种甜蜜的印记，记录(lu)着他们之间，日渐深厚的感情。老赵抱着儿(er)媳，不是因为他需要她的搀扶，而是因为他享受这份亲近，这份被需要，以及他给予她(ta)的，无声的支持(chi)。他们之间的拥抱，是两代人之(zhi)间最直接、最纯粹的情感交流，它超越了语言的界限，在温暖(nuan)的厨房里，奏响了一(yi)曲关于家庭、亲情(qing)和爱的动人乐章(zhang)。

味蕾上的传承(cheng)与创新，爱意在锅中升温

厨房里，小雅熟练地将切好(hao)的葱花(hua)撒入锅中，瞬间，一股更加浓郁的香气(qi)扑鼻而来。老赵站在她身旁，看着她忙碌的身影，脸上露出了欣慰(wei)的笑容。他知道，自己这个儿媳妇，不(bu)仅是个好妻子(zi)，也是(shi)个能干的好帮手，更是他晚年生活里，不可或缺的温(wen)暖(nuan)。

“爸，您尝尝这个糖醋排(pai)骨，我今天试着加了点儿我老家那边的做法，您看看味道怎么样。”小雅夹起一块排骨(gu)，递到了老赵嘴边。

老赵小心翼翼地咬了一口，细细品味着。排骨的酸(suan)甜度恰到好处，外焦里嫩，肉质饱满，咀嚼间，一股浓郁的肉(rou)香在口中弥漫开来。他眯起眼睛，点了点头，脸上赞许之色溢于言表。“嗯，好吃！这味道(dao)，比我之前吃的都要好，你这手艺，可不得了！”

小雅听了，脸上漾起一抹得意的(de)笑容，又赶紧接着说道：“哪有，都是跟您学(xue)的。不过，我妈说了，做菜(cai)呢，也要有点儿自己的想法，不(bu)然就太死板了。”

“这话在理！”老赵赞同道，“你妈是个有智慧的(de)人，做(zuo)菜也是，要(yao)学，也要创新。就像这糖醋排骨，你加点儿什么了？我怎么觉得，比我做得更有一番风味？”

“我加了点儿蜂蜜，还有一点儿陈醋，我觉得这样(yang)味道会更醇厚一些。”小(xiao)雅解释道，目光中带着几分求教的意味。

老赵若有所思地点点头：“蜂(feng)蜜啊，我倒是没想过。陈醋……也对，陈醋的味道比普通的醋要柔和，这下子，这道菜的味道就提升了一个档次。你这孩子，有想法，有灵感，以后这厨房，可就靠(kao)你撑起来啦！”

老赵的这番话，既(ji)是夸奖，也是一种信(xin)任的托付。他知道(dao)，随着自己(ji)年事渐高，很多事情，终究是要交给下一代。而小雅，已经证明了她有这个(ge)能力。这份信任，是比任(ren)何(he)物质上的奖励都更宝贵的财富。

他们继续忙碌(lu)着，老赵则在一旁，将自己多年来积累的厨房“秘籍”一一道来。他讲如何辨别(bie)新鲜的鱼虾，如何掌握蒸菜的火候，如何让红烧肉的颜色更加诱人。小(xiao)雅则像一块(kuai)海绵一样，贪婪地吸收着这些宝贵的经验。她并非完全照搬，而是在理解的基础上，融入自己的理解和创新。

有时，她(ta)会提出一些问题，让老赵重新思考一些他习以为常的(de)做法。

“爸，您说这炖鱼(yu)，为什么一定要放料酒呢？我听说有些人不喜欢料酒的味(wei)道。”小雅边说边处理着(zhe)一条刚买回来的鱼。

老赵沉吟片刻，说：“料酒啊，主(zhu)要是去腥。鱼的腥味比较重，不放料酒(jiu)，吃起来就(jiu)没那么香。不过，你说的也对，有些人可能(neng)不太(tai)喜欢(huan)。你可以试试用姜片和葱段(duan)，提前腌制一会儿(er)，或者在炖的时候，多放点儿姜蒜，也能起到去腥的作用。”

“哦！原(yuan)来是(shi)这样！”小雅恍然大悟，“那我这次就试试，先用姜蒜腌制，看看效果。”

就这样，厨房成了他们之间最自然的沟通平台。美食，不再(zai)仅仅是为了填饱肚子，而是承载了情感，传递了经验，更促进了理解。老赵和(he)小雅，通过共同制作美食(shi)，跨越了年龄的鸿沟，消除了代际的隔阂。他们从最初的(de)“上下级”关系，逐渐变成了亦师亦友，亲如母子的关系。

当(dang)一桌丰盛的家常菜摆(bai)上餐桌时，老赵看着眼前的一盘盘菜(cai)肴，心中充满了无限的感慨。有他熟悉的味道，也有小(xiao)雅带来的惊喜。这不仅仅是一顿饭，更是他们共同努力的成果，是家庭温情(qing)的凝聚。

“来，爸(ba)，您先尝尝这道清蒸鲈鱼，我尽量做到了(le)原汁原味。”小雅笑着，为老赵夹了一块鱼肉。

老赵品尝了一口，鱼肉鲜嫩，入口即化，丝毫没有腥味，姜丝和葱丝的香气与鱼肉的鲜美完(wan)美融合(he)。“好！好吃！这鱼做得，比我(wo)年(nian)轻时做得都好吃！”老赵由衷(zhong)地赞叹道。

他知道，这不仅(jin)仅是对这道菜的赞美，更是对儿媳妇厨艺(yi)的(de)肯定，对她(ta)用心付出的感谢。在这(zhe)个(ge)瞬间，他觉得，自己一个人生活，也(ye)未尝不可。因为，他有一个如此懂(dong)事，如此孝顺(shun)的儿媳妇，他们共同营造的这个家(jia)，充满了爱和温暖。

老赵的拥(yong)抱，在这一刻，变得更加有力。他感受到了小雅身体的柔软，也(ye)感受到了她内心的坚韧。这份拥抱，是对过去辛劳的回报，也是对未来幸福的期许。厨房里的烟火气，不(bu)仅温暖了他们的胃，更温暖了他们的心。美(mei)食与爱意，在这里(li)交织，升华，汇聚成一股强(qiang)大的力量，支(zhi)撑着这个家庭，走(zou)向更美好的明天。

老赵和小雅，这对特别的“厨房(fang)搭档(dang)”，用他们的行动证明，家庭的幸福，往往就藏在这(zhe)些平凡的日常里。每一次的切磋，每一次的品尝，每一次的笑容，都是家庭亲情的最好注解。他们之间的互动，如同一道道精心烹制的佳肴，香气四溢，回味无穷，让这个家，永远(yuan)充满(man)着温馨与爱。

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图片来源：每经记者 陈洺洺 摄

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