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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

在现代的探索与冒险活动中，二指探洞作为一种特殊的动作技巧，越来越受到那些寻求挑战与刺激的人群的喜爱。这个动作不仅仅是一种体力上的挑战，它更需要技巧的积累和心态的把控。今天，我们将全面解析二指探洞的动作要领，让你在实践中更加得心应手。

1.什么是二指探洞？

简单来说，二指探洞是指用两根手指（通常是食指和中指）进行的一种探索性动作。它最早应用于各种极限运动和探险活动中，尤其是在一些需要高强度精准操作的场景下，逐渐演变成一种独立的技巧。这种动作不仅需要很强的灵活性，还考验人们的耐力、控制力以及对自身身体状态的深刻理解。

2.动作的基本要领

二指探洞并非简单的手指伸入洞口，它包含了一系列复杂且精细的技巧要求。掌握这些要领，才能确保你在进行这一动作時既能获得最佳效果，又能确保安全。

(1)放松手指

很多人可能会误认为，二指探洞时需要全力以赴，紧握手指進行推进。事实上，过度用力会导致手部的紧张感，反而影响操作的流畅度。正确的做法是要保持手指的适度放松，尤其是手指的关节处，要避免过度弯曲。手指的动作应尽量自然，避免出现僵硬和过度用力的现象。

(2)指尖感知与控制

二指探洞的核心在于“感知”。你的食指和中指通过手指的尖端与洞内的物体接触，通过触觉的反馈来判断物体的形态、质地以及可能的变化。在这一过程中，手指的灵活性至关重要。只有通过精准的感知和调整，才能够成功地完成任务。

(3)轻巧而有力的动作

尽管二指探洞要求手指放松，但这并不意味着完全的无力。恰恰相反，手指必须具有适度的力量来完成推拉等动作。特别是在触及到洞口内的障碍物时，如何巧妙运用指尖的力量，才能有效突破難关。此時的力量并非指数量的多，而是精准度的高。

(4)身体姿势的协调

动作的成功不仅仅依赖手指的灵活性，身體的协调性同样至关重要。为了使得手指能更加自然地伸展到目标位置，身體的姿势需要调整到一个有利的位置。這通常意味着需要采取合适的站位或者坐姿，确保全身的稳定性与手指动作的流畅性。

3.安全技巧与注意事项

在进行二指探洞時，除了注重技巧，还必须时刻保持对安全的高度关注。错误的动作不仅可能导致手部受伤，还可能造成不必要的浪费与尴尬。为了确保行动的安全，以下几点是每个玩家必须牢记的：

(1)佩戴合适的保护装备

二指探洞涉及到一定的物理接触，尤其是在面对一些较为坚硬或锋利的物体时。為了避免不必要的伤害，建议佩戴专门的手套或护具，以提高对手部的保护。

(2)避免过度操作

在任何冒险活动中，过度的操作都可能带来不必要的风险。二指探洞也是如此。特别是在不熟悉洞口或环境时，过度用力或者频繁尝试都會导致手指的疲劳积累，甚至可能发生肌肉拉伤等情况。因此，适时的休息和调整姿势是非常重要的。

(3)观察环境，灵活调整

不同的环境对二指探洞的要求是不同的。特别是在一些狭小或者危险的洞口，探索者必须时刻保持警觉，观察周围的环境变化。洞口的形态、内部的障碍物以及可能的突發情况，都需要在执行动作前進行全面评估，确保一切准备妥当。

4.提高二指探洞技巧的进阶方法

(1)精细控制与精准触感

二指探洞中，精细控制是提升技巧的关键。在保持放松的前提下，尝试控制每一根手指的动作节奏。通过慢动作的练习，不仅能提高指尖的敏感度，还能更好地理解每次接触时的触感差异。例如，当手指接触到柔软的表面時，轻微调整角度和力度，避免用力过猛。

(2)高效的手指配合

在某些情况下，仅仅使用两根手指并不足以应对復杂的洞口结构。在這种情况下，可以通过手指之间的灵活配合，形成更强的操作力。例如，食指和中指可以协同完成推拉动作，而其他手指则可以帮助稳定手掌，提供额外的支撑力。

(3)心态的调整与集中

探索过程中的心态调整同样重要。在执行二指探洞時，过度紧张或者焦虑的情绪都会影响操作的精确度。因此，保持冷静、集中注意力是成功的关键。通过练习冥想或深呼吸等放松技巧，帮助自己在紧張的环境中依然能够保持冷静。

5.结语：挑戰极限，突破自我

二指探洞不仅是一项技术活，更是一项挑战自我、突破极限的运动。通过不断地实践和积累技巧，探索者不仅能够提升自己的操作能力，还能在与大自然或未知领域的互动中，获得更多的成就感和满足感。

无论你是初学者还是有经验的玩家，掌握二指探洞的要领，时刻保持对技巧和安全的重视，都能让你在这项活动中获得更加丰富的体验和回报。通过不断练习和积累，相信你也能成为这项技巧的高手！

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：证券之星记者 陈雅琳 摄

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