陈开武 2025-11-02 14:20:39
每经编辑|陈光惊
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清晨的阳光穿透薄(bao)雾,洒在静谧的校园里,空气中弥漫着一股(gu)淡淡的清香(xiang),这不是花草的芬芳,也不是雨(yu)后的清新,而是一种更为醇厚、温暖的气息——那是豆浆的香气。今天,我们怀揣着一份期待与喜悦,将一场关于豆浆的传统工艺体验活动,在(zai)校园里生动展开。本次活动以“师生携手努力制作豆浆,体验传统工艺,品味浓郁醇香,共享健康美味时光”为主题,旨在让学生们在亲手制作中,感受食(shi)物的来之不易,体会传统文化的魅力,更在与(yu)老师的互(hu)动中,增进(jin)理解与(yu)情谊。
豆浆,作为中国(guo)传统的饮(yin)品,承载着几千年的历史与文(wen)化。它不仅仅是一种食物,更是一种生活方式的体现。从古至(zhi)今,从研磨到熬煮,每一个环节都凝聚着(zhe)前人的智慧与辛勤。在现代工业化的浪潮中,速溶豆浆(jiang)粉、包装豆(dou)浆饮品充(chong)斥市场,传统的豆浆制作工艺似乎离我(wo)们的(de)生活越来越远。
这次活动,正是希望通过沉浸式的体验,让同学们“重拾(shi)”这份古老的手(shou)艺,让豆(dou)浆的“根”在他们心中重新扎深。
活动伊始,老师们便精心准备了所(suo)有(you)材料:饱满圆润的黄豆、古朴的石磨、细(xi)密的滤网,以(yi)及各种烹饪工具。当同学们怀着(zhe)好奇与兴奋的目光聚集在一起时,老师们便开(kai)始了生动的讲解。他们(men)首先介绍了黄豆的营养价值,以及为何选择黄豆作为制作豆浆的原料。接着,便进入了活动的第一个重要环节——浸泡黄豆。
老(lao)师们详细讲解了浸泡黄豆的时间、水温等关键细节,并引导同学们分(fen)组进行(xing)操作。看着同学们小心翼翼地将一粒粒黄豆放入清水中,眼神里充满(man)了认真与专注,仿佛在进行一项神圣的仪式。
浸泡好的黄豆,便迎来了最(zui)能体现传统工艺的(de)步骤——研磨。传统的豆浆制作,离不开石磨。老师(shi)们耐心地向同学们展示了(le)石磨的使用方法,并鼓励同学(xue)们轮流上前尝(chang)试。那沉甸甸的石磨,在转动之间,将泡胀的黄豆一点点碾碎,释放出浓郁的豆香。初次(ci)接触石(shi)磨的同学们,起初有些手足无措,石磨的重量和(he)操作的技巧都需要一个适应的过程。
但老师们始终在一旁鼓励、指导,当同学们终于掌握了技巧,感受(shou)到石磨在手中(zhong)逐渐顺畅起(qi)来,并且闻到越来越浓郁的豆浆原浆的香气时,脸上洋溢着成(cheng)功(gong)的喜悦。这种亲自参与、亲手劳作的体验(yan),是任何机器代工都无法比拟的。
研(yan)磨的香气,如同古老的歌谣,在校园中悠扬回荡。同学(xue)们在(zai)老(lao)师的带领(ling)下,将研磨出的豆浆原浆用滤网过滤,这一步也是关键,它决定了豆浆的口感是否细腻顺滑(hua)。老师们细致地指导同学们如何掌握过滤的力度和角度,确保每一滴豆浆的原汁原味都能被保留下来。当看着(zhe)乳白色的豆浆一点点流入容器(qi),那份成就感,仿佛比任何一次考试得高分都要来得实在。
接下来(lai)的步骤是熬煮。老师们(men)强调(diao)了熬煮豆浆的几个重要注意事项,例如火候的控制,以及在熬(ao)煮过程中需要不断搅拌,以防豆浆糊(hu)底或溢锅。同学们在老师的指导下,有条不紊地进行着操作。热气蒸腾而(er)上,带着浓郁的豆香,弥漫在空气中。同学们围在灶边(bian),虽然有些忙碌,但脸上却充满了期待。
当豆(dou)浆逐渐沸腾(teng),那股醇厚、温暖的香气变得更加浓郁,仿佛能穿(chuan)透每一个毛孔,直抵心底。这种香气,是纯粹的、自然的,充满了家的味道,也充(chong)满了(le)劳动的(de)甘甜。
在这个过程中,师生之间的互动(dong)尤为温馨。老师们不再是高高在上的讲台形象,而是化身为耐心的指导者、热情的伙伴。他们与同(tong)学(xue)们一起搬运(yun)食材,一起清理(li)工具,一起分享劳动的乐趣。同学们也从最初的略显拘(ju)谨,逐渐变得轻(qing)松自在,他们大胆地向老师提(ti)问,分享自己的想法,甚至与老师开起了玩笑。
这种亦师亦友的氛围,让整个活动充满了欢声笑语,让学习的课堂,变得更加生动有趣,也让师(shi)生关系,在共同(tong)的劳动中得到了升华。
当一锅(guo)锅热气腾腾、香气(qi)四溢的豆浆终于制作完(wan)成时,整个空间(jian)都(dou)弥漫着一股满足与喜悦。这不仅仅是一碗豆浆,更是师生们(men)共同努力的结晶,是传统工艺的传承,更(geng)是健康生活的实践。品尝自己亲手制作的豆浆,那种感觉是无与伦比的。它(ta)没有添加剂的杂味,只有(you)纯粹的豆香和淡淡的甜味,入口温润,回味悠长。
同学们互相分享着自己的劳动成果,脸上洋溢(yi)着自豪(hao)的笑容。那一刻,他们不仅仅是品尝了美味,更是品味了坚(jian)持,品味(wei)了合作,品味了这份来之不易的幸(xing)福。
“师生携手努力(li)制作豆浆,体验传统工艺,品味浓郁醇香,共享健康美味时光”,这不仅仅是(shi)一句口号,更是今天我们共(gong)同经历的一(yi)段美好时(shi)光。在第一部分(fen),我们(men)一同回顾了豆浆(jiang)的(de)古老记忆,以及在校园中如何通过浸泡、研磨、过(guo)滤、熬煮等一系列传统工序,将这份古老的美味重新唤醒。
现在,让我(wo)们继(ji)续深入这场豆(dou)浆(jiang)盛宴,感受那份“浓郁醇香”背后的故事,以及“共享健康(kang)美味时光”所带来的温暖与力量。
当一锅锅(guo)热气腾腾的豆浆终于制作完成,空气中弥漫的不再仅仅是豆香,更是一种混合了汗水、喜悦(yue)和成就感的独特气息。此时,最激动人心的时刻莫过于品尝的环节。老师们将熬煮好的豆浆小心地盛入碗中,递给每一位参与活动的同学。当第一口温热的豆浆滑过喉咙,那种纯粹、醇厚的味道瞬间征服了所有人的味蕾。
它不像市面上某些豆浆那样有浓重的(de)甜味或复杂的添(tian)加剂味道,而是带着黄豆本身天然的清香,以及(ji)恰到好处的微甜,温润而绵长。同学们纷纷发出赞叹声,那是一种发自内心的、对这份“原汁原味(wei)”的认可。
“哇,这个豆浆真的不一样!”一位同学兴奋地说道,“比我平时在外面买(mai)的好喝太多了,感觉特别(bie)实在。”
“是啊,自(zi)己做的就是不一样,闻起来就很香,喝起来也特别顺滑。”另一位同学补充道。
老师们看着同学们享受美食的模样,脸上也露出了欣慰的笑容。他们知道,这次活动不仅仅是制作了一(yi)碗豆浆,更是(shi)在同学们心中种下了一颗关于“健康”和“传统”的种子。在品尝的(de)老师们也进一步引导大家思考。他们问(wen)同学们,为什么自己制作的豆浆会与购买的豆浆有(you)所不同?同学们你一言(yan)我一语地回答,提到了没有添加剂、保留了豆子的原(yuan)汁原味、制作过程的辛勤等等。
老师们趁(chen)机强调了均衡饮食的重要性,以及了解食物来源和制作过程的意义(yi)。他们鼓励同学们在日常(chang)生活中,也要多关注自己的饮(yin)食健康,尽量选择天然、健康的食材,并了解食物(wu)背后的故事。
除了品(pin)尝,活动还增设了一些趣味(wei)互动环节。例如,同学们可以根据自己的喜(xi)好,为豆浆添加一些天然的配料,如芝麻、红枣、枸杞等(deng),制(zhi)作(zuo)出(chu)属于自己的特色豆(dou)浆。这种DIY的乐趣,让豆浆的(de)体验变得更加(jia)个性化和丰富。看到同学们(men)小心翼翼地将自己喜欢的食材加入豆浆,并为自己的作品起上富有创意的名字(zi),校园里(li)再次充满了欢声笑语。
这(zhe)份小小(xiao)的创新,也激发了同学们对美食的探索欲(yu)和创造力。
更(geng)重要(yao)的是,这场豆浆制作体验,成为了师生之间交流情感、增进理解(jie)的绝佳平台。在共同(tong)的劳动中,同学们看到了老师们严谨细致的一面,也感受到了老师们如同家人般的关怀。老师们则通过与同学们的近距离接触,更深入地了解了他们的想法和需求。在熬煮豆浆的间隙,大家围坐在一起,分享着学习上(shang)的趣事、生活中的烦恼,或者对未来的憧憬。
这(zhe)种轻松、自然的(de)交流,拉近了师生间的距离,让校园生活充满了温情。
“我以前觉得老师们都挺严肃(su)的,今天跟李老师一起(qi)磨豆子,发现原来老师也这么有趣!”一位同学在活动结束后分享道。
“是啊,今天我们不仅学到了怎么做豆浆,还和老师们玩到了一起,感觉特别开心!”另一位同学也感同身受。
这种“共享”的体验,不仅仅是味蕾上的享受,更是心灵的连接。当同学们看到自己亲手制作的豆浆,不仅能满(man)足自己的口(kou)腹之欲,还能与(yu)老(lao)师、同学们一同分享,那种满(man)足感和(he)幸福感是加倍的。这份“健康美味时光”,因为有了“师(shi)生携手”的元素,而变得更加珍贵和有意义。
它不仅仅是关于一碗豆浆,更是关于团队合作、文化传承、以及人与人之间温暖的情感交流。
活动临近尾声,当同学们带着满满的收获和开心的笑容离开时,空气中仿佛还留有淡淡的豆浆香气,以及师生们共同度过的温馨时光。这次以“师生携手努力制作豆浆,体验传统工艺,品味浓郁醇香,共享健康(kang)美味时光”为主题的活动,无疑是成功的。它让同学(xue)们在亲身实践中,体验了传统工艺的魅力;让(rang)大家在品尝美味中,感受到了健康饮食的真谛;更在师生互动中,播撒了情感的种子,丰富了校园生活的色彩(cai)。
这份浓郁醇香的豆浆,不仅仅是滋养了我们的身体,更温暖了我们的心田。它提醒着我们,在(zai)快节奏的现(xian)代生活中,不妨放慢脚步,去体验那些简单而美好的事物,去感受那些用双手创造(zao)的(de)温暖。而这份“健康美味时光”,也将成为同学们校园记忆中,一段(duan)不可磨灭的美好篇章。
在未来的日子里,愿这份豆浆的香气,伴随着他(ta)们成长的脚步,去品味更多的人生百味,去创造更(geng)多属于自己的精彩(cai)。
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图片来源:每经记者 陈文标
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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