每经编辑｜阿兰    

当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,早期台湾真空走秀

缘起：镜头下的那一抹月光，与缸中沉浮(fu)的时光

故事的开端，并非惊天动地的相遇，而是如同一坛老酒，需要时间去慢慢酝酿。温润如玉的(de)林清，是这(zhe)座古镇里小有名气的独立纪(ji)录片导演(yan)，镜(jing)头里总捕(bu)捉着最细腻的情感与最动人的(de)瞬间。而顾辞，则是一位从繁(fan)华都市归来的青年，身上带着一丝疏离，却又对祖传的酿造技艺有着近乎(hu)偏执的热(re)爱。

一个夏日的午后，林清为了拍摄一组关于古镇非遗文化的系列短片，来到了顾辞家的百年老宅。宅院深处，一口口布满岁月痕迹的陶缸错落有致地摆放着，散发着一股浓郁而独特的酱香。顾辞正挽(wan)着袖子，小心翼翼地检查着一缸即将出坛的酱油，阳光(guang)透过屋檐的缝隙，在他身上投下斑驳的光影。

林清的镜头，捕捉到了那一(yi)刻。他看到顾辞眉宇间专注的神情，看到他指尖沾染的深褐色酱渍，更看到了他眼中对这份古老技艺的深深眷恋。

“你是……新来的？”顾辞抬起(qi)头，声音带着一丝不易察觉的沙哑。

林清放(fang)下相机，脸上带着温和的笑容：“我是林清，来这(zhe)里拍摄纪录片。您这里的酱香，太特别了，让我忍不住想记录下来。”

“顾辞。我的家族世代都在做酱。”顾辞的回答简短而有力，没有过多的寒暄，但林清却从他话语中(zhong)听出了一种沉甸甸的责任感。

接下来的日(ri)子，林清的镜头开始聚焦在顾辞身上。他记录下顾(gu)辞清晨时分，在露(lu)珠未干的庭院里，用古法处理豆子；记录下他烈日之下，在晒(shai)场上翻晒酱胚，汗水浸湿了衣衫；记录下他傍晚时分，在油灯下，仔(zai)细地为每一缸发(fa)酵的酱料写下日期和(he)备注。林清发现，顾辞并不是一个擅长言辞的人，他的世界仿佛浓缩在这口口缸里，用时间、用汗水、用坚持，去(qu)对话那些古老的智慧。

起初，顾辞对于林清的拍摄保持着一种疏离的态度，他习惯了与酱为伴，不习惯被(bei)镜(jing)头打扰。但林清的耐心(xin)和真诚，渐渐融化了他内心的壁垒。林清不只是客观地记录(lu)，他会问顾辞：“为什么要做这个？这样做，是什么感觉？”他会坐在顾辞身边，静静地听他讲述那些关于发酵的奥秘，关于阳光与时间的魔(mo)法。

“你看这缸酱，它们不是死的(de)。”一次，顾辞指着一缸咕嘟咕嘟冒着气泡的酱料，对林清说，“它们在呼吸，在(zai)生长。每个(ge)坛子都有自己的脾气，要用心去听，去感受。”

林清被他的话语深深吸(xi)引。他意识到，这不仅仅是制作酱料，更是一种与自然和谐共(gong)处的生活哲学。他的镜头，开始捕捉顾辞眼神中流露出的灵动，捕捉他因为一次成功的发酵而露出的欣喜，捕(bu)捉他在挫折面前，眼神中(zhong)的坚毅。

“我小时候，最喜欢的就是夏天，屋(wu)后的(de)院子里，晒满了酱胚，满(man)院子都是那种甜丝丝的酱香味，好(hao)像整个夏天都(dou)住在里面。”一次，顾辞在闲聊中，偶尔提到了童年，林清敏锐地捕捉到那(na)一闪而过的温情，他的镜头，也随之变得更加柔和。

“那是什么样的味道？”林清轻声问道，他想在镜头之外，去触碰那份属于(yu)顾辞的，最本真的记(ji)忆。

顾辞沉默了片刻，然后缓缓说道：“是一种……踏实，安心的味道。”

这句“踏实，安心”，像一根羽毛，轻(qing)轻撩拨了林清(qing)的心弦。他开始觉得，顾辞(ci)不仅仅是酿造(zao)酱料的匠人，他身上有着一种难得的(de)纯粹和(he)力量。而顾辞，也在林清的镜头下，开始审视自己。他看到了自己(ji)因为对传统的坚守而付出的努力，也看到了自己内心深处，那份对更广阔世界的渴望。

“我希望，把这份古法酿造，做得更好，不仅仅是守着老祖宗的东西，而是(shi)让它，能够被更多人知道，被更多(duo)人喜欢。”顾辞有一天对林清说，这是他第一次，如此清晰地表达了自己的愿望。

林清看着他(ta)，眼中闪烁着一种理解的光芒。他(ta)知道，他们的故事，才刚刚开始。镜头下的顾辞，就像一坛正在发酵的(de)酱，沉静而充满力量；而他自己，则像是在探寻真相的旅人，被这份纯粹所吸引，也渴望去记录这份美好。

“那，就让我来帮你，把这(zhe)份‘踏(ta)实，安心’的味道，酿得更浓，传得更远吧。”林清笑着说，声音里带着一种不容(rong)置(zhi)疑的坚定。

顾辞看着他，第一次，在林清(qing)的面前，露出了一个真正轻松的笑容。阳光洒在他们身上，也洒在那些沉默的酱缸上(shang)，仿佛为这即将开始的，关于“酱酱酿酿”的故事，染上了一层(ceng)温柔(rou)的暖色。这一刻，他们都明白，有些相(xiang)遇，注定是为了共同去酿造，去创造，去让生命的味道，变得更加醇厚而悠长。

共酿：指尖的触碰，心头的悸动，与味蕾的狂欢

林清的镜头，从记(ji)录者的视角，渐渐转变为参与者的角色(se)。他开始不仅仅是(shi)拍摄，更是融入了顾辞的(de)生活，成为了他“酱酱酿酿”世(shi)界里，最特别的那一位“酿造师”。

“这个豆子，好像有点过熟了。”一(yi)次，在挑选用(yong)于制作酱料的黄豆时，林清指着一堆豆子(zi)，有些(xie)不确定地对顾辞说。

顾辞走上前，仔细地看了看，然后点点头：“你的眼光不错，确实有一点点。来(lai)，我们一起(qi)挑出来。”

那一刻，他们的(de)指尖不经意间触(chu)碰，一股细微而酥麻的电流，在两人之间悄然流(liu)过。林清的心跳漏了一(yi)拍，他有些慌乱地移开了视(shi)线，却发现顾辞的耳根，也微微泛起了红晕。

“看来，你很(hen)有(you)天赋嘛。”顾辞试图用玩笑来化解(jie)这突如其来的尴尬，但他的声(sheng)音，却比平时更加柔和。

从那天起，他们之间的空气，似乎变得有些不一样了。林清不再仅仅是那个站在镜(jing)头后面(mian)的观察者，他开始挽起袖子，跟着顾辞一起，体验着(zhe)酿造的每一个(ge)环节。他学着如何辨别不同季节的豆子，学着如何掌握晒酱的时间，学着如何用双(shuang)手去感受发酵的温度(du)。

“你看，这缸酱，是(shi)因为去年雨水太多，有些受潮了，味(wei)道会偏(pian)酸一些。”顾辞一边(bian)搅拌着酱料，一边给林清讲解。

“那怎么办？”林清问(wen)道，他第(di)一次感受到，原来酿造，也是一场与天(tian)气的博弈，一场与时间的较量。

“那就调整一下配(pei)方，加点蜂蜜，中和一下酸味，然后，晒得久(jiu)一点，让它慢慢发酵。”顾辞的语气中，透露出一种沉稳的智慧。

林清(qing)被顾辞的专业和耐心深深打动(dong)。他发现，顾辞身上有一种魔力，能够将枯燥而繁琐的传统技艺，变得生动(dong)而充满(man)魅力。他会在分享每一次成功的发酵时，眼中闪烁着孩子般(ban)的喜悦；他会在面对失败时，展现出惊人的韧性和乐观。

“其实，酿造就像是人生。”顾辞有一次坐在院子里，望着漫天的星空，对林清说，“有时候(hou)，你精心准(zhun)备的一切，最后的结果却不尽如人意，但(dan)你不能放弃，要从中学习，找到下一次成功的可能。”

林清静静(jing)地听着，他的镜头，此时(shi)此刻，仿佛也变得不再重要。他只是看着顾辞，看着他因为说起“人生(sheng)”这个话题而显得更加深邃的眼神，感受着他身上散发出的，一种温暖而有力的力量。

“你就像这缸酱，一开始，我们只是觉得它特别，但越是(shi)去了解，就越是发现它的醇厚和(he)美好。”林清看着顾辞，轻声说道，他的声音里，带着一种难以言喻(yu)的情感。

顾辞的身体猛地(di)一僵，他看向林清，眼中充满(man)了惊讶和一种难以置信的欣喜。那一刻(ke)，周围的一切仿佛都静止了，只(zhi)有他们两人，以及空气中弥漫着的，淡淡的酱香。

“林清……”顾辞的声音有些(xie)干涩。

“嗯？”

“谢谢你。”顾(gu)辞最终只说了这三个字，但那(na)三(san)个字，却承载了太多。

随着合作的深入，他们不仅仅是在“酿造”酱料，更是在“酿造”着属于他们之间，一种别样(yang)的情感。一起在深夜的厨房里，分享一块刚出炉的(de)酱香饼；一起在午后的阳光下，品尝刚刚(gang)晒好的酱油，然后相视一笑；一起为每一次的(de)成功而欢呼，一起为每一次的失败而相互鼓励。

“这个新口味的(de)酱，你觉(jue)得怎么样？”顾辞端着一小碟新制的辣椒酱，递给林(lin)清。

林清尝了一口，眼睛瞬间亮了：“哇，太绝了！这(zhe)个辣度，这个香气，完全是我的菜！”

顾辞看着林清满足的表情，心中(zhong)的喜悦，比任何一次成功的发酵都更甚。他知道，自己对林清的感情，已经超越了单纯的友情。这份感(gan)情，就像一坛刚刚开始发酵的酱，充满了未知，却又让(rang)他充满期待。

“你呀，就是个吃货。”顾辞笑着打趣道，但眉眼间的温柔，却(que)暴露了他内心真实的情感。

“那你呢？你是酿(niang)酱的，我也算是‘品酱’的。”林清毫不示ょ地回击，眼神中带着一丝狡黠。

这个夜(ye)晚(wan)，他们决定为这批新制的酱料，办一个小型品鉴会。邀请了镇上的一些老街坊，还有一些慕名而来的美食爱好者。当那一碗碗用顾辞的酱料烹制出的菜肴摆上桌时，整个院子都弥漫着诱人的香气。

“这酱，太香了！比我年轻时候吃(chi)的，还要(yao)地道！”一位老奶奶激动地说。

“这味道，简直是把儿时的记忆都唤醒(xing)了！”一位年(nian)轻的美食(shi)博主一边拍照，一边赞叹道。

顾辞看着这一切，眼中泛起了泪光。他知道，这是林清的功劳，是林清的镜头，让他的“酱酱酿酿”，得到了更多人的认可和喜爱。而林清，则站在顾辞的身后，默默(mo)地看着他，眼神中充满了骄傲和爱意。

品鉴(jian)会结束后，只剩下他们两人，坐在(zai)院子里，看着夜空中最亮的那颗星。

“我们成功了(le)。”林清轻声说道，他的声音带(dai)着一丝疲惫，但更(geng)多的是满足。

“不，是(shi)我们一起成功的。”顾辞转过头，看着林清，眼(yan)中闪烁着一种坚定的光芒。他伸出手，轻轻地握住了林清的手。

林清回握住他，感觉一股暖流从掌心传来，直达心底。他知道，这不仅仅是一(yi)次关于“酱酱酿酿”的成功，更是他们彼此之间，一种深刻而美好的开始。

“下一坛，我们酿什么(me)？”林清笑着问道，眼中充(chong)满了期待。

顾辞看着他，嘴角勾起一抹温柔的弧度：“我有一个新的想法……”

月光洒在他们身上，也洒在那些静静等待发酵的酱缸上，仿佛为这关于(yu)爱，关于梦想，关(guan)于“酱酱酿(niang)酿”的故事，染上(shang)了更加浓郁(yu)而迷人的色彩。他们的未来，就像这(zhe)醇(chun)厚悠长的酱香，充满了无限的(de)可能，等待着他们共同(tong)去酿造，去品尝，去书写(xie)属于他们的，最动人的篇章。

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图片来源：每经记者 陈力 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄