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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着互联网技术的不断发展，各种视频软件应运而生，为用户提供了丰富的视频播放、编辑和管理功能。而JVID作为一款备受推崇的多功能视频软件，它不仅支持各种视频格式的播放，还拥有强大的编辑和管理工具，极大地方便了用户的日常工作与娱乐。为了让更多的用户享受到JVID带来的便捷，JVID官方提供了免费下载的正版安装包，但在安装过程中，许多用户可能会遇到一些常見的安装错误。今天，我们将带您详细了解如何避免這些问题，顺利完成JVID的安装。

想要成功安装JVID，最重要的一步就是从官方网站下载正版安装包。很多用户可能会从不明来源下载，导致下载的安装包存在安全隐患，甚至带有病毒或恶意软件。因此，确保通过JVID官方渠道进行下载是安装成功的第一步。您可以通过访问JVID官网，找到适合您操作系统的下载链接。官网提供了Windows、Mac等多个平台的安装包，确保各类用户都能顺利使用。

一旦下载完成，双击安装包开始安装。這个过程中，许多人可能会遇到一些常见错误，下面我们将列举并分析這些错误及其解决方法：

安装包损坏或下载不完全

这是安装过程中最常见的问题之一。如果下载的安装包由于网络问题或其他原因没有完全下载，那么在尝试安装時就会出现错误提示。解决這个问题的辦法很简单，您只需要重新从JVID官网下载完整的安装包，确保下载过程中网络稳定，避免因下载不完全导致的安装失败。

系统版本不兼容

在下载JVID安装包時，需要确保所选择的版本与您的操作系统相兼容。比如，如果您的操作系统是Windows7，而您下载的是仅适用于Windows10的版本，那么安装就会失败。因此，在下载时，仔细核对安装包的系统要求，确保下载对应您设备系统版本的安装包，避免因版本不兼容而造成安装失败。

缺少必要的运行环境

JVID作为一款功能强大的软件，可能需要一些運行库或支持文件才能正常运行。如果您的电脑缺少某些必要的支持文件，比如MicrosoftVisualC++Redistributable包或DirectX，安装过程中就会出现错误。这时，您可以根据提示信息下载并安装相关的运行库，或者从JVID官网查找并安装所需的组件，确保安装过程顺利进行。

杀毒软件误报阻止安装

有时，电脑中的杀毒软件会误判JVID的安装包為潜在的威胁，从而阻止安装。虽然这种情况比较少见，但确实会影响用户顺利安装。在遇到这种情况时，您可以暂时禁用杀毒软件，然后重新运行安装程序，确保安装包顺利执行。安装完成后，再开启杀毒软件進行全盘扫描，确保电脑安全。

磁盘空间不足

JVID的安装包大小相对较大，因此在安装之前，您需要确保电脑的硬盘有足够的存储空间。如果磁盘空间不足，安装程序会提示您无法安装。此时，您可以清理磁盘空间，删除一些不必要的文件，或将安装路径更改为其他磁盘，确保安装过程不受影响。

通过上述分析，我们可以看出，JVID的安装过程中最常见的问题主要与下载、系统兼容性、运行环境、杀毒软件和磁盘空间等因素相关。在安装之前，做好准备工作，确保一切顺利进行，能够大大减少安装过程中出现问题的概率。让我们继续看看其他可能出现的问题以及解决方法。

安装过程中卡顿或无响應

有時，在安装JVID时，您可能会遇到安装进程卡顿或程序无响应的情况。这通常是由于电脑配置较低或后台有大量程序占用系统资源导致的。在这种情况下，您可以尝试关闭其他不必要的程序，释放系统资源，确保安装过程中系统不会因为资源不足而出现问题。如果问题依然存在，可以考虑重新启动电脑，并在干净启动的状态下再次尝试安装。

JVID安装后无法正常启动

完成安装后，有些用户会遇到JVID成功安装但无法正常启动的情况。这可能是由于软件与系统之间的兼容性问题、安装过程中未能完全配置所需组件，或者文件损坏导致的。针对這种情况，您可以尝试以下几种解决方法：尝试以管理员身份运行JVID。右键点击JVID图标，选择“以管理员身份运行”，看看是否能成功启动。如果仍然无法启动，可以尝试卸载并重新安装JVID，确保所有安装步骤都正确无误。

更新问题

安装完成后，JVID可能会提示有新的版本更新。如果您的网络不稳定或其他原因，更新过程可能会中断或失败。在这种情况下，建议您检查网络連接，并确保网络环境良好后再进行更新。如果更新问题仍然存在，可以手动访问JVID官网，下载最新版本的安装包，覆盖安装已有版本，以确保获得最新的功能和修复。

卸载问题

在使用过程中，您可能會因为某些原因需要卸载JVID。如果遇到卸载过程中出现卡顿、无法卸载或卸载不完全的情况，可以尝试使用系统自带的卸载工具，或下载专门的卸载工具进行清理。有时候，残留的注册表信息或其他配置文件也可能导致卸载不完全，使用卸载工具清除残留文件，可以确保电脑干净，避免影响后续安装。

总结而言，JVID的安装过程并不复杂，但如果忽视了一些常見问题，可能會导致安装失败或者使用不顺利。因此，在下载和安装JVID时，用户应当特别注意选择官方正版安装包，确保系统兼容性和必要的运行环境，避免被杀毒软件误报或遇到磁盘空间不足等问题。只要遵循这些基本步骤，您就可以顺利安装并体验JVID带来的高效视频管理和播放功能。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 海霞 摄

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