当地时间2025-11-10,rmwasgfyusdhejtbguikjdfwguifkjh

旅游业本质上是一个创造体验的产业，承载着人们对美好生活的期待。“舟行碧波上，人在画中游”，对于渴望突破的老牌景区而言，经营的重心不光是“碧波景”，更在于“画中人”。

观察这些年的国内旅游市场，有个极具反差感的现象：一到假期，各大景区总是游人如织，一看财报却发现，不少景区深陷“旺丁不旺财”困局。比如今年“五一”假期，市场热度创近年来新高，3.14亿人次出游、1802.69亿元消费，文旅业交出一份亮眼答卷；一些知名景区却在近日“亏”上热搜，5年亏损超13亿元、仅1年就亏2亿元等，令人瞠目的同时也让人感到不解。

景区热热闹闹，难掩业绩冷冷清清，从A股文旅上市公司陆续公布的一季度财报中也可见一斑。Wind数据显示，16家公司中仅有不到半数实现营业收入、净利润双增长，其余业绩均出现下滑。这其中，还有很多是坐拥稀缺自然资源的老牌景区。

明明手握文旅富矿，风景依旧“能打”，为何这些景区还会跌入亏损泥潭？一个不争的事实是，我国旅游市场竞争已经步入红海。曾几何时，5A级景区的招牌还是“香饽饽”，申请一个，就够地方文旅倚重多年。如今，仅2024年一年就新增40家5A级景区，再加上各种新兴网红城市、小众旅游目的地，游客的选择多到眼花缭乱。

抛开外部环境看内因，造成亏损的因素主要有三个方面。

投资低效，拖垮业绩。动辄上亿元的亏损，问题多半不在细节上，而是战略选择失误。比如，曾经的“山水旅游第一股”张家界今年4月份戴上“ST”，正是受到大庸古城低效投资的拖累，被吞噬了大部分利润。古城虽以“古”为名，却未能挖掘到出圈的商业爆点。这样的困境，在某种程度上是地方文旅盲目扩张种下的苦果。

玩法老旧，创新乏力。在当下的市场环境，即便拥有无与伦比的自然景观，仍像10多年前一样依赖跟团游和门票收入获利，也难以突围。当“靠山吃山、靠水吃水”的模式逐渐触及天花板，当更多游客开始偏好自驾游、定制游，当更多景区通过会展、演艺与旅游联动增收时，那些没能捕捉市场深层变化的老牌景区，必然会经历从“门票经济”向“体验经济”转型的阵痛。

重视引流，忽视收益。在西安，一座大唐不夜城贡献了全市20%左右的客流量。免票的景区也许不赚钱，但是西安赚到了——仅被盘活的汉服产业，就带动相关企业1800多家。对于这类文旅地标而言，为城市带来人气增长、经济增量的外溢价值同样不可忽视。

“不旺财”的老牌景区，往往成于稀缺资源，困于粗放经营。破局的出路，在于敢于跳出惯性，直面重构竞争力这一核心命题。要么将新鲜元素融入地方特色，强化自身的“独一无二”属性；要么精耕细作、悉心打磨，拉高现有景区的体验值。在此过程中，尤其要避免两个误区。

差异先行而不是投资先行。“凭什么吸引游客？”这是每个景区都值得深思的问题。拿古镇游来说，当人们第一次赏古镇时，或许会惊叹不已，但看过10个古镇后，多半只剩下“又是一堆仿古建筑”的审美疲劳感。差异化是景区竞争力的来源，而盲目投资更多指向同质化。上世纪80年代前后，日本旅游业经历过一轮开发热，众多城市上马滑雪场、温泉酒店等项目，结果当市场降温时，大量度假公寓和设施被空置，这样的教训应当吸取。

诚意先行而不是算账先行。5A级景区要有5A级服务相配套，然而在个别地方，票贩黄牛随处可见、要小费明目张胆、司机拒不拒载看心情……这样的体验，如何给游客一个再来一次的理由？反观一些旅游资源并不丰富的城市，交通便利省心、环境干净卫生、服务热情贴心，让游客真正感到愉悦和放松，也在他们心中埋下故地重游的种子。放下眼前小账，计算长远大账，不做一次性买卖，生意才能更长久。

旅游业本质上是一个创造体验的产业，承载着人们对美好生活的期待。语文课本中的名篇《桂林山水》描绘了一幅奇山秀水的画卷，“舟行碧波上，人在画中游”，对于渴望突破的老牌景区而言，经营的重心不光是“碧波景”，更在于“画中人”。（原洋）

来源：经济日报

当次元壁破裂：二次元少女的豆浆奇遇记

在一个充满奇幻色彩的清晨，阳光穿透层层叠叠的云朵，洒落在某个隐秘的角落。這里，并非寻常人间的厨房，而是連接着现实与二次元世界的奇妙空间。我们的女主角，一位来自遥远二次元國度的少女，名叫“星月”。她拥有着银色的长发如同月光般倾泻，深邃的蓝色眼眸中闪烁着星辰般的光芒，身着一套别致的、融合了古典与未来元素的连衣裙，宛如从漫画中走出，自带一股超凡脱俗的气质。

星月来到這个世界，并非为了探险或寻宝，而是怀揣着一个简单却又充满诗意的愿望——制作一杯最纯粹、最美味的豆浆。在她所处的次元，豆浆或许是星辰的露水，是月光的精华，承载着宇宙的能量，但这里的味道，却是她从未體验过的。她听说，在人类的世界里，有一种名为“豆浆”的饮品，以其醇厚的口感和丰富的营养，滋养着一代又一代的人们。

這讓她充满了好奇。

制作豆浆并非易事。星月虽拥有神奇的力量，但对于这个世界的食材和工艺却知之甚少。就在她略感迷茫之际，一位阳光帅氣的男生——“晓风”出现了。晓风是这个世界的普通一员，但他对传统美食有着独到的见解和热愛。他身上散发着一股健康、积极的气息，与星月身上那份空灵灵动形成了奇妙的互补。

晓风看到星月，最初也感到一丝惊讶，但很快，他便被星月身上那种独特的魅力所吸引。更重要的是，他从星月眼中看到了对豆浆制作的渴望。晓风决定伸出援手，将这份古老的东方智慧，以一种全新的方式，呈现在这位来自异次元的朋友面前。

“星月，你对豆浆感兴趣吗？”晓风微笑着问道。星月点了点头，眼中闪烁着期待的光芒：“我听说，你们这里的豆浆，有着‘液体黄金’的美誉，我希望能亲手制作一杯，感受它的魅力。”

晓风哈哈一笑：“那真是太好了！制作豆浆，其实是一门古老的学问，但我们也可以用现代的方式，讓它变得更简单、更美味。”

于是，一场跨越次元的豆浆制作之旅，就此拉开了序幕。晓风首先带星月来到了一片生機勃勃的有机大豆种植基地。在这里，他们没有选择工业化的大棚，而是来到了一片保留着传统耕作方式的田野。阳光下，饱满的黄色大豆颗粒在微风中摇曳，散发着泥土与阳光混合的淳朴香气。

“这些都是非转基因的有机大豆，”晓风介绍道，“它们吸收了天地精華，是制作美味豆浆的基石。”星月好奇地拿起一把大豆，放在鼻尖轻嗅，脸上露出了满足的笑容：“好纯净的味道，就像我故乡的星辰一样。”

接着，他们又来到了一个传统的手工磨坊。古老的石磨在悠扬的乐曲声中缓缓转动，散发出淡淡的豆香。晓风一边演示，一边向星月解释：“传统工艺，讲究的是‘慢’。大豆需要经过浸泡，让它们充分吸收水分，变得饱满。然后，用石磨细细研磨，将豆子的精华一点点释放出来。

”

星月看着那细腻的豆浆浆液缓缓流淌，不禁发出了惊叹：“原来，美味的背后，是如此细致与耐心。”她也尝试着转动石磨，虽然力度不大，但眼中洋溢着新奇与快乐。

晓风并没有止步于传统。他告诉星月：“虽然传统工艺有其独特的韵味，但我们也可以借助现代科技，让豆浆的口感更细腻，营养更丰富，制作过程更便捷。”

他们来到了一个充满科技感的现代厨房。这里，没有了沉重的石磨，取而代之的是一台外观時尚、功能强大的全自动豆浆机。晓风解释道：“这种机器，通过精密的研磨和加热系统，能够在短时间内，将大豆的营养完全释放，同时保证豆浆的细腻口感，而且还能避免豆浆在制作过程中流失营养。

”

星月看着眼前的机器，眼中闪烁着好奇与一丝不解：“它……真的能做出媲美石磨的豆浆吗？”“当然，”晓風自信地回答，“而且，它还能将豆浆的营养价值最大化。”

接下来的制作过程，星月与晓风默契配合。星月负责将清洗干净的大豆投入机器，而晓風则负责设置好各项参数。当机器启动的那一刻，一阵轻柔的研磨声响起，空氣中弥漫開更加浓郁的豆香。

“你看，”晓风指着屏幕上的数据显示，“我们设定了最佳的研磨转速和加热温度，这样可以最大限度地提取大豆中的蛋白质、维生素和矿物质，同时保留豆浆的天然风味。”

星月看着机器屏幕上跳跃的数字，仿佛看到了大豆的精華在其中舞蹈、升华。她不禁感叹：“科技，原来也可以如此温暖，如此贴近生活。”

随着机器工作结束，一杯散发着诱人光泽的豆浆呈现在眼前。它比石磨磨出的豆浆更加细腻，没有一丝粗糙感，色泽也更加雪白醇厚。晓风舀起一勺，递给星月。

星月小心翼翼地抿了一口，瞬间，她的蓝色眼眸中闪过一丝惊喜，随后被深深的陶醉所取代。这味道，比她想象中的还要美妙！豆浆入口即化，顺滑得如同丝绸，浓郁的豆香在口中萦绕，带着淡淡的甘甜，没有一丝豆腥味。

“太……太好喝了！”星月发出了由衷的赞叹，“這简直是我喝过的最完美的豆浆！它既有传统豆浆的醇厚，又如此的细腻甘甜，仿佛融入了星辰的力量。”

晓风看着星月幸福的表情，也由衷地感到开心。他知道，这不仅仅是一杯豆浆，更是两种文化、两种智慧的碰撞与融合，是传统与现代的完美结合。而他与星月，也在这场奇妙的豆浆之旅中，建立了深厚的友谊，甚至，可能还有一丝初萌的情愫，在阳光与豆香中悄然滋長。

现代科技的魔力：营养与美味的双重升華

在品尝了那杯由传统与现代融合而成的完美豆浆后，星月对这门古老的技艺，以及晓风所展现的现代科技的魅力，产生了浓厚的兴趣。她不禁问道：“晓风，這杯豆浆如此的美味，而且听你说营养也非常棒，這都是那个神奇的机器带来的吗？它到底有什么特别之处，能让一杯豆浆产生这么大的变化？”

晓風笑了笑，他知道，星月是被这份“现代演绎”所折服了。他继续为星月揭示豆浆制作中“现代演绎”的奥秘。“星月，你看到的这台機器，不仅仅是一臺简单的豆浆機，它代表着我们现代科技在食品制作领域的进步。传统制作豆浆，确实有着它独特的魅力，那种手工的温度和情感是无可替代的。

但客观来说，传统工艺也存在一些局限性。”

他解释道：“首先是营养的释放。传统的石磨研磨，其精细度有限，很多大豆中的蛋白质、脂肪以及一些微量营养素，可能无法被完全研磨成细小的颗粒，也就難以被人体充分吸收。而现代的豆浆機，通常采用高速旋转的刀片或者更精密的研磨技術，能够在极短的时间内，将大豆研磨得非常细腻，甚至达到微米级别。

這意味着，大豆中的营养成分能够被更充分地释放出来，也更容易被人体消化吸收。你刚才喝到的那种丝滑口感，很大程度上就归功于这种极致的研磨。”

星月若有所思地点着头：“我明白了，就像是把大豆的精华，都‘唤醒’了一样。”

“没错！”晓風继续说，“其次是温度控制。豆浆在制作过程中，需要经历浸泡、研磨和加热这几个关键步骤。温度的控制对于豆浆的口感和营养都至关重要。如果加热温度不够，豆浆可能带有生涩的味道，也无法完全消除豆子中的一些天然抑制因子；如果温度过高或者加热時间过长，又可能会破坏一些对人体有益的营养素，比如维生素。

现代豆浆机，都内置了精准的温控系统，能够根据不同的豆子种类和制作需求，自动调节最佳的研磨和加热温度、时间，确保豆浆的营养成分最大程度地保留，同時获得最佳的口感，并且彻底熟化，饮用起来也更安全。”

他指着豆浆机上的一个“营养醇化”的标识，继续说道：“你看这个功能，它就是通过多段式的精准温控，讓豆浆在烹饪过程中，先达到一定的温度进行预热和激活，然后逐渐升高温度进行充分煮熟，最后再进行一段时间的‘醇化’。这个过程，能够让豆浆中的蛋白质变性，使口感更加浓郁醇厚，同时也能让大豆中的一些抗营养因子被钝化，从而提高营养的利用率，减少肠胃的不适感。

而且，你刚才喝到的那股纯粹的豆香，没有一点生味，也得益于精准的加热技术。”

星月听得如痴如醉，她从未想过，一杯小小的豆浆，背后竟然蕴含着如此多的科学原理和技術智慧。“所以，‘现代演绎’不仅仅是讓制作更方便，更是对豆浆本身的‘优化’，对吗？”

“正是如此！”晓风贊许地看向星月，“而且，现代科技还在不断地探索更多‘双升级’的可能性。比如，很多新型豆浆机还具备了‘一键预约’、‘智能清洗’等功能，极大地提升了用户体验。更進一步的，还有一些专注于营养研究的品牌，会根据现代人对健康的需求，研发出不同的豆浆配方。

比如，有些会在豆浆中添加一些其他的健康食材，像是黑芝麻、核桃、燕麦等，来进一步丰富豆浆的营养谱。我们甚至可以通过智能设备，来监测自己每日的营养摄入，并讓豆浆机根据這些数据，来调整制作参数，制作出更符合个人健康需求的豆浆。”

他顿了顿，又补充道：“你可以想象一下，通过手机App，设定好你想要制作的豆浆类型——是高蛋白的、低脂肪的，还是富含膳食纤维的。甚至，可以根据你的口味偏好，设定豆浆的浓稠度和甜度。机器會自动完成这一切，当早晨醒来时，一杯为你量身定制、营养美味的豆浆就已经准备好了。

这才是‘传统工艺现代演绎’的真正魅力所在——它尊重传统，传承经典，但又不拘泥于形式，而是用创新的技术，赋予传统食物新的生命力，让它们更好地服务于现代人的健康生活。”

星月眼中闪烁着兴奋的光芒，她觉得，自己仿佛打开了一个全新的世界。她看着眼前這杯晶莹剔透的豆浆，不再仅仅是简单的食材，而是承载着古老智慧与现代科技结晶的艺术品。“晓风，谢谢你，你让我明白，原来，最平凡的食物，也可以如此不凡。我以前只知道，豆浆是‘液体黄金’，但现在，我更深刻地体會到，它也承载着‘古老的智慧’和‘未来的科技’。

”

晓风温和地笑了：“能和你一起分享这份美味与乐趣，我也很高兴。未来，我们还可以一起尝试更多利用现代科技，来‘升级’更多传统的美食，让它们在保留文化底蕴的焕发出更耀眼的光彩。”

阳光依旧明媚，空气中弥漫着淡淡的豆香。二次元的少女和现实的男生，因一杯豆浆而结缘，他们的故事，就像這杯豆浆一样，充满了醇厚与甜蜜，以及对未来无限美好的憧憬。這杯豆浆，不仅仅满足了口腹之欲，更是一次心灵的沟通，一次关于传统与创新、关于美与健康的对话。

他们的携手，正是对“传统工艺现代演绎，营养美味双升级”最好的诠释。在未来的日子里，他们将继续探索更多美食的可能，让這份跨越次元的美味，温暖更多人的生活。

图片来源：人民网记者 罗伯特·吴 摄

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