每经编辑｜陈晓梅    

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一场“杯”酒(jiu)言欢(huan)的(de)味蕾盛宴(yan)：网(wang)易茄(jia)子视(shi)频(pin)里(li)的苏(su)州晶体红(hong)酒(jiu)与美食(shi)初(chu)体(ti)验

在信(xin)息(xi)爆炸(zha)的时代(dai)，想要(yao)在(zai)纷繁(fan)的视听内(nei)容中找到真正(zheng)能触(chu)动(dong)心(xin)弦、引(yin)发共鸣(ming)的(de)作品(pin)，绝非(fei)易事。近期(qi)网易茄子(zi)视频(pin)平(ping)台上一则关(guan)于“苏州晶体红(hong)酒美食(shi)”的视(shi)频(pin)，却悄(qiao)然掀(xian)起了一场热(re)烈(lie)的讨(tao)论(lun)风暴。视频不仅仅是(shi)简单地(di)展示美食，更深(shen)层次地(di)挖(wa)掘(jue)了(le)苏(su)州这座(zuo)历史(shi)文化(hua)名城(cheng)在饮(yin)食上的独(du)特印(yin)记，尤其是那抹(mo)晶莹剔透(tou)的(de)红(hong)酒，以及(ji)与之相(xiang)得益(yi)彰的(de)本(ben)地(di)佳(jia)肴，让无数(shu)网(wang)友直(zhi)呼(hu)“看(kan)得(de)口(kou)水直流”、“想立刻(ke)飞去苏(su)州(zhou)”。

苏州(zhou)，这座以(yi)园林甲(jia)天下著(zhu)称(cheng)的城市，其(qi)饮(yin)食文化(hua)同样有着深厚的底(di)蕴(yun)。与北方(fang)菜肴(yao)的粗(cu)犷豪(hao)放不同(tong)，苏帮菜(cai)以精(jing)细、雅(ya)致、本(ben)味为(wei)追求，讲究(jiu)时令，注重食(shi)材(cai)的(de)鲜(xian)美，并善于(yu)运用(yong)各(ge)种(zhong)烹饪技法，如炖、焖、煨、煸、炒等(deng)，以最大(da)程度(du)地激发食(shi)材的(de)天(tian)然风味(wei)。而此(ci)次(ci)网(wang)易茄(jia)子视频(pin)中重(zhong)点(dian)呈现的“晶(jing)体红(hong)酒”，更是为(wei)这场味蕾之旅(lv)增添(tian)了一抹令(ling)人惊(jing)喜的(de)色(se)彩。

“晶体(ti)红酒”，顾(gu)名(ming)思义，其色(se)泽(ze)清(qing)澈，如(ru)水晶(jing)般晶(jing)莹剔(ti)透，这与传(chuan)统印(yin)象中浓郁(yu)厚重的红(hong)酒有(you)所不(bu)同。视频中(zhong)，博主(zhu)详细(xi)介(jie)绍了这(zhe)种(zhong)独(du)特红酒的(de)酿造(zao)过(guo)程(cheng)，它通(tong)常(chang)选用(yong)当(dang)季成熟、饱满(man)的葡萄，经过(guo)精(jing)细(xi)的压榨(zha)和发酵，保留(liu)了葡(pu)萄本(ben)身(shen)最(zui)纯粹(cui)的果(guo)香(xiang)和(he)甘甜(tian)。这种红酒(jiu)的酒(jiu)精度相对(dui)较低(di)，口感清新(xin)，带(dai)着淡淡(dan)的(de)果(guo)香，入口(kou)顺(shun)滑，不(bu)会(hui)给(gei)味蕾带来过多的(de)负担。

更重要(yao)的是，它与(yu)苏州(zhou)菜(cai)的清淡(dan)本味形(xing)成(cheng)了完美的(de)契合。不同(tong)于浓烈酱汁的(de)掩盖(gai)，晶体(ti)红(hong)酒(jiu)的(de)出现(xian)，如同为(wei)精致的苏(su)帮菜点缀(zhui)上(shang)了一抹(mo)恰到(dao)好处的(de)光(guang)彩(cai)，让原本就(jiu)鲜(xian)美(mei)的菜肴，在(zai)酒(jiu)香(xiang)的衬托下，更(geng)显层次(ci)感和回味。

视频(pin)中的美(mei)食环节更(geng)是让(rang)网友们大饱眼(yan)福。从经(jing)典(dian)的“松(song)鼠鳜鱼(yu)”，其金黄(huang)酥脆的外(wai)壳包(bao)裹着鲜(xian)嫩(nen)的鱼(yu)肉(rou)，酸(suan)甜适(shi)口的酱汁(zhi)淋漓(li)，每(mei)一(yi)口都充(chong)满了惊喜；到“狮子头(tou)”，肉(rou)质肥而(er)不腻，入口即(ji)化，汤汁鲜(xian)美浓郁(yu)；再到“清(qing)炒河(he)虾(xia)仁(ren)”，颗颗(ke)饱满的虾仁(ren)，白(bai)嫩晶莹，口(kou)感Q弹(dan)，带着大海（或(huo)内河(he)）的(de)清新气息(xi)。

这些菜肴(yao)在(zai)晶(jing)体红(hong)酒(jiu)的搭配(pei)下，仿佛(fu)焕发出(chu)了新的生(sheng)命(ming)力(li)。博主(zhu)在品鉴时，特(te)意(yi)强(qiang)调了不同菜(cai)肴与红(hong)酒的适配度，例如(ru)，清(qing)淡的河(he)虾(xia)仁搭配果香浓(nong)郁(yu)的晶体(ti)红酒(jiu)，能够突出虾仁(ren)本(ben)身(shen)的鲜甜(tian)；而稍(shao)显浓郁(yu)的狮子(zi)头，则能与酒体(ti)稍重的晶(jing)体红(hong)酒相(xiang)互(hu)平衡，达(da)到(dao)一(yi)种和(he)谐的(de)统一。

网(wang)友(you)们(men)在(zai)评论(lun)区(qu)里(li)踊(yong)跃(yue)互动(dong)，分享(xiang)着自(zi)己对(dui)苏(su)州美(mei)食(shi)的记(ji)忆和(he)期待(dai)。“我上次去苏(su)州(zhou)，就是被他(ta)们的(de)松鼠鳜鱼惊艳(yan)到了(le)！”“那个晶体(ti)红酒听起来(lai)好(hao)特别，跟我在其(qi)他地(di)方喝(he)过的(de)红酒都不(bu)一样(yang)，有机(ji)会一定要试试(shi)。”“博主(zhu)太(tai)会(hui)吃了，这搭配绝(jue)了(le)，我都(dou)被(bei)勾得(de)不(bu)行了！”……大家对(dui)视(shi)频(pin)中(zhong)展(zhan)示的(de)晶体(ti)红酒产生(sheng)了浓厚的(de)兴趣(qu)，纷纷(fen)询问购买(mai)渠道(dao)和(he)品(pin)鉴方(fang)法。

这(zhe)种(zhong)由(you)视觉(jue)引(yin)发的味(wei)觉联(lian)想，以及对(dui)未知(zhi)美食(shi)的强烈(lie)好(hao)奇(qi)心，正(zheng)是这(zhe)次(ci)网易茄子视频(pin)能(neng)够引起广(guang)泛(fan)关注的关(guan)键(jian)。

更(geng)值得(de)一(yi)提(ti)的是(shi)，视频并没有止(zhi)步于(yu)对(dui)食物本身(shen)的(de)展(zhan)示(shi)，而是巧妙地融入(ru)了苏州(zhou)当地的人(ren)文风情。在品鉴(jian)美食和美酒(jiu)的(de)镜(jing)头(tou)缓缓扫过(guo)古色古香(xiang)的(de)苏(su)州园(yuan)林，或是蜿蜒的古街小巷，将(jiang)这(zhe)份(fen)独(du)特(te)的(de)饮食体验置(zhi)于(yu)浓厚的文化背(bei)景之下。这(zhe)种“景(jing)中有(you)食(shi)，食中有(you)景(jing)”的呈(cheng)现(xian)方(fang)式，让(rang)观众在(zai)满足(zu)口腹(fu)之(zhi)欲(yu)的(de)也感受到了一份(fen)宁静致远(yuan)的江(jiang)南韵(yun)味。

许多(duo)网(wang)友表(biao)示，看(kan)了视(shi)频后，对苏州的(de)向往更加强(qiang)烈(lie)，不仅仅(jin)是(shi)为了(le)品尝(chang)那(na)些(xie)令人(ren)垂(chui)涎欲滴的美(mei)食(shi)，更(geng)是为了体(ti)验那(na)种融(rong)于生(sheng)活(huo)、与(yu)自然和谐共处(chu)的江南生(sheng)活方式。

网易茄(jia)子视(shi)频此(ci)次(ci)将(jiang)目光(guang)聚焦(jiao)于“苏州晶体(ti)红(hong)酒美(mei)食”，无疑(yi)是一次成功(gong)的(de)尝试。它(ta)不仅为观众带(dai)来了一场(chang)视觉(jue)与味(wei)觉(jue)的双重盛宴(yan)，更(geng)成功地(di)将(jiang)苏州(zhou)独(du)特的(de)饮食文(wen)化与(yu)现(xian)代生(sheng)活方(fang)式相结合，引发了(le)广(guang)泛的讨(tao)论和共(gong)鸣。这(zhe)场“杯”酒(jiu)言(yan)欢(huan)的(de)味蕾盛宴(yan)，仿(fang)佛一(yi)条(tiao)无形的纽(niu)带，连接起(qi)屏幕前(qian)与(yu)屏幕(mu)后的观众(zhong)，让人们(men)对(dui)苏(su)州(zhou)这座城市的(de)魅力有(you)了更深层(ceng)次的(de)认识和向(xiang)往。

从“杯(bei)”底(di)探寻(xun)味蕾(lei)深处(chu)的共(gong)鸣(ming)：网(wang)友热(re)议下的苏(su)州(zhou)晶体(ti)红(hong)酒与(yu)美食(shi)文化延展(zhan)

网(wang)易茄子视频(pin)所呈(cheng)现(xian)的苏州(zhou)晶体(ti)红(hong)酒与美(mei)食，如(ru)同(tong)投入平(ping)静湖(hu)面的(de)一颗(ke)石子，激起(qi)了网(wang)友们(men)热烈(lie)讨论的涟漪。这(zhe)不(bu)仅(jin)仅是对(dui)一道道(dao)精(jing)致(zhi)菜肴的赞(zan)美，更(geng)是对(dui)苏州(zhou)独(du)特(te)饮食(shi)文化(hua)的一次(ci)深(shen)度挖(wa)掘和(he)解(jie)读(du)。网友(you)们的热议，从最(zui)初(chu)的(de)“垂涎欲滴(di)”，逐渐升(sheng)华为(wei)对(dui)晶体(ti)红酒(jiu)与(yu)苏帮菜之间微妙(miao)关系(xi)的探讨(tao)，以(yi)及(ji)对苏州这座(zuo)城市生(sheng)活(huo)方式(shi)的向往(wang)。

在热议(yi)的评论区(qu)中，“晶体(ti)红(hong)酒(jiu)”无(wu)疑(yi)是(shi)最吸引(yin)眼球的(de)焦点之一(yi)。许(xu)多(duo)网(wang)友对这种“晶(jing)莹剔透(tou)”的(de)红酒(jiu)表达(da)了(le)强烈的(de)好奇。“它和(he)我们(men)平时(shi)喝的红(hong)酒有(you)什么不一样(yang)？”“为什么(me)叫晶体(ti)红酒？是不是有什(shen)么(me)特(te)别的酿(niang)造工艺？”这(zhe)些(xie)疑(yi)问(wen)的背后(hou)，是(shi)对新事物(wu)的(de)好(hao)奇(qi)，也是对传统红(hong)酒认知的(de)一(yi)次(ci)挑战(zhan)。

博主在视(shi)频中对晶体红(hong)酒的介(jie)绍(shao)，虽然(ran)点到即止(zhi)，但已(yi)经足(zu)以勾(gou)起观(guan)众(zhong)的探索(suo)欲。有(you)网友(you)甚至(zhi)开始(shi)主(zhu)动搜索(suo)关于晶体红酒(jiu)的资(zi)料，试图了(le)解其前世今(jin)生。

这种(zhong)好奇心的(de)背后(hou)，折射(she)出(chu)的是消(xiao)费者对“新奇特(te)”体(ti)验的(de)追求。在(zai)琳琅(lang)满目的商品和(he)信息(xi)面前(qian)，能够独(du)树(shu)一帜(zhi)、引起(qi)关(guan)注(zhu)的产(chan)品，往往具备独(du)特的概(gai)念(nian)或故(gu)事。而“晶(jing)体(ti)红酒(jiu)”恰好符(fu)合了这(zhe)一点(dian)。它打(da)破了(le)人们(men)对(dui)红(hong)酒的(de)刻板印象(xiang)，用“晶(jing)莹剔(ti)透”的(de)视觉(jue)冲击，和“清新淡(dan)雅”的口感(gan)体验(yan)，成功地(di)将自己(ji)与传(chuan)统红酒区(qu)分开来，并找(zhao)到了(le)与(yu)苏(su)州菜的(de)天然连接(jie)点。

更有(you)细(xi)心的(de)网友(you)开始深入分析(xi)晶体(ti)红酒(jiu)与苏(su)帮菜(cai)的(de)搭(da)配(pei)哲学。“视频(pin)里博主(zhu)说松鼠鳜鱼配(pei)晶体红(hong)酒，我(wo)一(yi)开始觉(jue)得(de)会有(you)点怪，但(dan)看到那(na)个金黄(huang)的色泽(ze)和(he)甜酸的口味(wei)，再想象(xiang)一(yi)下那(na)种淡(dan)淡(dan)的果香，好像(xiang)真(zhen)的能(neng)中(zhong)和鱼(yu)肉的腥(xing)味(wei)，又不会(hui)盖过鳜鱼本身的(de)鲜美。”“狮子头(tou)那(na)么软糯，如(ru)果配(pei)那种(zhong)很(hen)涩的红酒，会(hui)不(bu)会(hui)太(tai)腻？晶(jing)体(ti)红酒听起(qi)来就不会(hui)，还(hai)能解腻(ni)。

”这种基(ji)于味(wei)觉(jue)逻(luo)辑(ji)的分析(xi)，体现(xian)了网友们参(can)与讨(tao)论的热情(qing)，以及他们(men)对美(mei)食搭(da)配的深入思考。

这种互动(dong)式(shi)的(de)讨论，恰恰(qia)是软文(wen)营销最希望(wang)看到的场(chang)景(jing)。它(ta)将(jiang)潜(qian)在消费者(zhe)转化为积(ji)极的参与(yu)者，通(tong)过他们的口(kou)口(kou)相传(chuan)，将信息扩(kuo)散得更(geng)广、更(geng)远(yuan)。而网(wang)易茄(jia)子视(shi)频平台(tai)，以(yi)其轻(qing)松幽默的风格(ge)，以(yi)及对生(sheng)活化(hua)内容的高度(du)关(guan)注，为(wei)这类(lei)“接地(di)气(qi)”的美食视频(pin)提供了绝佳(jia)的(de)传播(bo)土(tu)壤。

用户在观(guan)看视频时(shi)，既(ji)能(neng)获(huo)得(de)信(xin)息(xi)，又能获(huo)得娱乐(le)，同时(shi)还能参(can)与到社(she)区互动中(zhong)，这种(zhong)全(quan)方位(wei)的体验，使得“苏州(zhou)晶(jing)体红酒美食(shi)”的话题持续(xu)升(sheng)温。

除了对(dui)晶体(ti)红(hong)酒(jiu)本身的关(guan)注，网友(you)们(men)还借(jie)此(ci)机会表达(da)了(le)对苏州(zhou)这座(zuo)城(cheng)市饮食(shi)文化(hua)的(de)整体赞(zan)誉(yu)。“苏帮菜真(zhen)的太讲(jiang)究(jiu)了(le)，每一个(ge)细节都透露着精(jing)致(zhi)。”“我一直(zhi)觉(jue)得江南的(de)美(mei)食，不仅仅是吃，更是一(yi)种生(sheng)活态度(du)。”“看(kan)完视(shi)频，突(tu)然想去苏州找一家(jia)地道的馆(guan)子，慢慢品味(wei)。”这(zhe)些(xie)评(ping)论表明，视(shi)频成功地将“晶(jing)体红酒”这一具(ju)体的(de)美食(shi)点(dian)，延展(zhan)到(dao)了(le)对(dui)整个苏(su)州饮(yin)食文(wen)化的高(gao)度关注。

更有网(wang)友开始讨论晶体红酒的(de)“养生(sheng)”或(huo)“健(jian)康”属(shu)性。“红(hong)酒不是对(dui)身体(ti)好吗(ma)？这(zhe)种(zhong)晶(jing)体(ti)红酒(jiu)应该(gai)更(geng)温和(he)吧(ba)？”“少(shao)量的酒(jiu)精，加(jia)上葡萄本身的营(ying)养，感觉(jue)是比较健(jian)康(kang)的(de)选择(ze)。”虽(sui)然关于晶体红酒的(de)养(yang)生功(gong)效可能需要(yao)更(geng)专业的论(lun)证，但这(zhe)种积极(ji)的联想，无(wu)疑会增加其在消费者心(xin)中(zhong)的(de)好感(gan)度。

这场由网易(yi)茄子(zi)视频引发(fa)的(de)热议，不仅仅(jin)是对一场美食(shi)体验(yan)的(de)简(jian)单复(fu)盘，更是对(dui)一种(zhong)生活(huo)方(fang)式的向往和(he)追求(qiu)。晶体(ti)红酒与苏帮菜(cai)的巧妙结(jie)合(he)，不(bu)仅仅(jin)是味(wei)蕾上(shang)的(de)满足，更(geng)是文(wen)化上(shang)的碰撞与(yu)融合。它(ta)展(zhan)现了(le)苏州(zhou)这(zhe)座古老(lao)城市在现代社会中(zhong)，依然保持着其独特(te)的魅力，并在(zai)饮食文(wen)化上不断创新(xin)与发展(zhan)。

网友们(men)的(de)热情讨(tao)论，为(wei)“苏州晶(jing)体(ti)红酒美(mei)食”注入了强(qiang)大的(de)生命力，也(ye)为(wei)更多(duo)潜在的(de)消费(fei)者提供了(le)了(le)解和体验的动力(li)。这场从“杯(bei)”底探寻出(chu)的(de)味蕾深(shen)处共鸣(ming)，将(jiang)苏州(zhou)的美(mei)食名片，更清晰、更(geng)生动地呈(cheng)现在了(le)全国(guo)乃至(zhi)全世(shi)界的观众(zhong)面(mian)前(qian)。这(zhe)无疑是(shi)信息时(shi)代下，一次成(cheng)功的(de)文(wen)化(hua)与商(shang)业的联动(dong)，也为(wei)未(wei)来(lai)的美食推(tui)广和文(wen)化传(chuan)播(bo)，提供(gong)了(le)宝贵的(de)经(jing)验(yan)。

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图片来源：每经记者 陈正 摄

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