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农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄

　　当前，全国夏粮收获九成半，冬小麦收获基本结束，夏播粮食进度过八成，各地正接茬推进夏季田管。入夏以来，各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管，全力以赴夺取夏粮丰收，全面打牢秋粮生产基础，金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力，更是“藏粮于技”的生动注脚。

　　夏收跑出“加速度”

　　数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏，由南到北作业，成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据，今年夏收全国投入联合收割机80多万台，其中跨区作业的超20万台，国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型；单机日均收获面积达80亩，效率比5年前提高了30%以上，麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。

　　随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化，农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍，金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中，GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级，实现每秒12公斤喂入量高效作业，平均每小时收获15亩至20亩地，机收损失率能控制在0.8%以内。

　　来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验，他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能，机具响应更加灵敏，农机手操作更加简便省力。同时，北斗辅助驾驶设备加快推广应用，可以更好地控制留茬高度、机具状态，大幅提高作业质量。另外，现在联合收割机更注重作业舒适性，驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等，农机手工作环境明显改善。

　　“以前跑单靠运气，现在靠大数据。”记者走访发现，跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上，今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同，约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度，叠加农机跨区作业历史轨迹数据，预测小麦最佳收获时间，综合农机位置、机型性能等数据，利用算法为机手推荐最优作业路线。

　　优质小麦受欢迎

　　夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去，我国小麦生产以中筋小麦为主，优质专用小麦相对不足。近年来，国家深入实施种业振兴行动，优质小麦品种选育和推广力度加大，培育出一批品质优、效益好的新品种，推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。

【双男的酱香之旅：传承与创新的完美结合】

在传统酿酱工艺逐渐被现代工业所取代的今天，手工酿酱的独特魅力依然吸引着无数美食爱好者。尤其是一对双男子侣，他们用双手、一份热爱，把传统工艺转化为一段震撼心灵的视觉盛宴。这不仅是一场关于酱料的制作，更是一段关于坚持、创新和陪伴的温情故事。

这段视频的主角，两个年轻人，秉持着对传统文化的敬意，从选材到发酵，每一个步骤都精益求精。他们用心挑选最优质的原料——咸香适度的黄豆、细腻的米酒、纯净的盐水，每一环都體现出他们对味道的执着追求。视频中，镜头捕捉到两人细心搅拌、耐心等待的身影，仿佛在用动作讲述一种跨越時间与空间的情感交流。

双男子的合作，既是默契的體现，也是对传统工艺的尊重。不同于机械化生产的冷漠，他们用双手，以心意酿造出一缸缸香气四溢的酱汁。这份对细节的把控，让酱料在发酵过程中逐渐绽放出迷人香味，也象征着二人之间深厚的信任和情感。

除此之外，视频巧妙融入了现代元素。两人一邊酿酱，一边用手機纪录每个瞬间，与粉丝分享制作细节。如此接地气又充满创意的表达方式，不仅拉近了群众与传统工艺的距离，也表达了他们对生活的热爱和对未来的期待。

特别值得一提的是，酱料的酿造过程不是匆忙完成的，它需要等待、耐心、细心。两人在等待中交流彼此的梦想和生活琐事，用简单的语言描绘出复杂的情感世界。這也让观众体会到：不论生活多忙碌，要保持耐心和热爱，才能酿出最纯粹的味道。

這段视频的出圈，不仅在于酱料的香味，更在于它背后传递的情感力量。它证明了，传统工艺在年轻一代手中依然可以焕發新生命，而這种用心的酿造过程，也让人们重新认识到“慢生活”的价值。在快节奏的现代生活中，这样一段温暖又真挚的酿酱视频，犹如一股清流，唤醒了许多人的童年回忆和对手工艺的尊重。

【文化传承中的创新探索】

伴随着视频的流行，一个更深层次的话题也被广泛讨论——传统文化的创新与传承。双男的酱酱酿酿，不仅仅是拍一段吸睛的视频，更是一种态度和价值观的传递。他们在尊重传统的将现代审美融入其中，使普通的酿酱过程变得具有娱乐性和观赏性，从而激发公众对古老工艺的兴趣。

這样的内容还带动了相关产業的发展——手工酱料的市场需求提升，传统工艺的保护得到了更多关注，也為基层手艺人提供了新的生存空间。而在网络平台上，类似的创意视频不断涌现，形成了一股“传统工艺新潮流”。它打破了年龄、背景的限制，讓更多年轻人加入到酿酱的行列中，让传统文化以更加多元、活泼的姿态被传承与发展。

当然，任何文化的创新都离不开几代人的努力与坚持。双男的酱酱酿酿，是一种精神的传递，也是对未来的一份期待。以温馨、真挚、创意为核心的内容，让人们在享受美味的也重新思考自己与传统的关系。或许，未来会有更多的“酱酱酿酿”视频出现，把这份古老艺术带到更广阔的世界。

這段旅程，远未结束，而我们只需静静見证，或许还能从中找到属于自己的那份热爱与坚持。双男子携手酿酱，正是一场生活的诗，一次文化的盛宴，也是一份简单却深刻的人生哲理。

　　河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地，今年全区小麦种植面积47.9万亩，其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后，五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦，都是强筋麦藁优5766品种，亩产量预计能达到570公斤以上，又是一个丰收年。”王永昌说。

　　“强筋麦是面筋含量高的小麦，适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说，该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中，藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出，目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今，藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。

　　好品种带来好效益。在藁城区，很多面粉企业都和农户签了订单，直接把小麦从地头拉到面粉厂，减少了中间环节，而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上，增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉，不断提高产品附加值，促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。

　　今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩，在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下，小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产，并对其中某些地块进行实打实收，最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍，随着优质麦种推广普及，高品质专用小麦面积逐渐增大，实现了产量品质双提升。

　　夏管顺利推进

　　夏粮收获到手，全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收，丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，及时下沉一线，指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。

　　“随着玉米逐渐出苗，我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产，做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作，确保秋粮苗齐苗匀苗壮，为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解，今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩，其中纯作玉米播种面积82.5万亩，纯作大豆播种面积0.75万亩，大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩，目前已全部播种完成。

　　目前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是作物生长关键期。气象部门预计，7月至9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前，全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治，提早安排部署，强化水源统一调度和管理，加快补齐灌排设施短板，根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作，为“三夏”农业生产提供保障。

　　站在“三夏”接近收官的节点展望，全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在，但农业现代化路径愈加清晰：农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级；粮食生产的品种结构和区域结构将更优化；保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。

图片来源：新京报记者 张安妮 摄

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