当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

近日印发的《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。耕地保护和建设只能加强，不能削弱。以求真务实的态度推动工作，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。

在春耕生产的关键时期，一份事关农业长远发展的重磅文件出台。中办、国办近日印发《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》。文件提出，到2035年，力争将具备条件的永久基本农田全部建成高标准农田。这是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。

对优质耕地实行特殊保护，是保障国家粮食安全的必然要求。尽管耕地数量下滑趋势得到遏制，总量连续3年净增加。但是，耕地质量水平总体依然偏低，水土资源不够匹配，退化形势依然严峻。尽管对耕地保护层层签订“军令状”，与耕地保护直接挂钩的考核经济奖惩机制也已建立。但是，耕地“非粮化”“非农化”依然需要持续整治。总结起来，耕地保护和建设只能加强，不能削弱。

今年的《政府工作报告》首次把粮食产量目标明确为“1.4万亿斤左右”。站稳这个新台阶，就要不断筑牢耕地基础。永久基本农田和高标准农田都是优质耕地。相对来说，前者侧重保护，后者侧重建设；前者是就用途而言的，后者是就质量来说的；前者是依法划定保护的，后者是投入财力建设的。当然，两个概念的最终指向是一致的，就是集中力量护好用好耕地尤其是优质耕地。

随着2024年的到来，餐饮界最令人期待的年度盛事——大香煮2024，终于揭开了它神秘的面纱。作为一场集合创新与传统、视觉与味觉、豪华与平民的美食盛宴，大香煮不仅满足了食客的味蕾，还引领着全球餐饮文化的潮流。今年，大香煮将继续其一贯的创新精神，通过全新的菜肴和不拘一格的食材，成为了美食爱好者流连忘返的理想之地。

一、创新理念引领美食潮流

大香煮2024的最大亮点之一便是其不断突破常规的创新理念。作為年度盛会，它不仅仅是一个展示美食的场所，更是一个展示餐饮创意的平台。在今年的大香煮中，各种创意菜肴层出不穷，每一道菜品都体现了现代餐饮艺术的精髓。无论是大胆運用新型食材，还是巧妙融合东西方烹饪技艺，所有菜品都展现了厨师们不拘一格的创新思维。

例如，今年特别推出的“鱼肚松露汤”将松露与传统鱼肚汤完美融合，汤底浓郁、口感丰富，既保留了经典的清淡风味，又加入了松露带来的奢華气息。另一个创新之作——“火焰炙烧雪花牛肉”，以现代炙烧技术為基础，通过火焰的演绎，使牛肉呈现出独特的焦香味，并搭配上自制酱料，使其口感更為丰盈丰富，极具视觉冲击力和味觉享受。

二、极致食材搭配，营造非凡美味

大香煮的另一大特色便是它对食材的严格挑选与精心搭配。每一位厨师都像艺术家一样，对食材的选择和搭配有着近乎苛刻的要求。2024年，大香煮继续以全球顶级食材为基础，结合本土特色，打造出一系列让人垂涎的创新菜肴。

从鲜美的海鲜到富有层次感的肉类料理，再到充满活力的素食创意，每一道菜肴都能让食客品尝到无与伦比的美味。特别是今年推出的“蓝鳍金枪鱼刺身”，采用了世界顶级海鲜供应商提供的超新鲜蓝鳍金枪鱼，肉质细腻、口感鲜美，配上自家酿制的酱油和调味汁，带来了前所未有的味觉享受。

针对素食主义者，大香煮也特别设计了“花园沙拉拼盘”，精选了全球各地的有机蔬菜，搭配精心调配的酱汁与坚果，打造出了口感丰富又健康的创意菜肴。每一口食物都像是一场与大自然亲密接触的美妙体验。

三、独特的餐饮体验

大香煮不仅仅是简单的美食，它所带来的餐饮体验更是让人无法忘怀。从走进会场的那一刻起，您就被一种与众不同的氛围包围。充满藝术气息的装饰、现代与传统元素相结合的餐厅布局，以及每一道菜肴背后蕴含的故事与创意，让每一位食客都仿佛置身于一场美学与美味交织的盛宴。

大香煮还特别注重餐饮文化的传承与创新。例如，今年的“厨艺大师秀”环节，邀请了世界级大厨进行现场烹饪演示。每位厨师不仅展示了精湛的技藝，还与现场观众分享了他们对于食材、烹饪方式以及餐饮文化的独到见解。这一环节不仅是一次美食表演，更是一次深刻的文化交流，令每位参与者都感受到了食物背后的深厚底蕴。

四、精致细节提升整体享受

大香煮2024的成功，不仅仅體现在菜肴本身的创新与精美，还体现在每一个细节的打磨上。从食材的精挑细选到菜肴的精美摆盘，再到餐厅的环境氛围，每一处都充满了用心和创意。例如，所有菜肴的摆盘都经过精心设计，力求呈现出美学与美味的完美结合。每一盘菜不仅仅是一次味觉的享受，更是一场视觉的盛宴。

在2024年的大香煮中，餐厅特地推出了“食物藝術展”，将美食与藝術巧妙结合，通过展示以食材为灵感的艺术作品，让食客在品尝美食的感受到美学的力量。这一创意让每一位参与者都能在味蕾与视觉之间，找到平衡的乐趣。

五、互动体验，增进食客与厨师的连接

除了菜肴本身，大香煮2024还通过创新的互动形式，让食客能够更深入地了解美食的制作过程，感受与厨师的亲密互动。比如，在“厨师与食客面对面”环节中，食客们可以近距离观察顶級大厨的操作，了解菜肴的烹饪技巧，甚至与厨师们进行交流，讨论美食的独特之处。

这种独特的互动体验，不仅让食客们更加了解和喜爱所品尝的菜肴，也增加了餐厅与顾客之间的情感连接，使得每一次用餐都成为一次难忘的回忆。

六、大香煮2024的未来展望

作为餐饮界的一大盛事，大香煮2024不仅是对过去一年餐饮趋势的总结，更是对未来餐饮文化的预示。它以创意和卓越的品质，带给人们全新的美食体验，也促使全球餐饮业持续关注创新和多样化。随着大香煮的影响力不断扩大，它无疑将继续引领全球餐饮文化的發展方向，成為未来美食界的标杆。

通过不断的创新和突破，大香煮2024不仅展示了餐饮行業的无限可能，也为食客们带来了一场前所未有的美食盛宴。无论是热爱美食的食客，还是追求创意与文化的美食达人，大香煮2024都必将成為他们流连忘返的年度盛宴。

在未来的岁月里，我们有理由相信，大香煮将继续带领我们走向更加精彩和丰富的美食之旅，成为全球餐饮文化的璀璨明珠。

我国已建成10多亿亩高标准农田，划定永久基本农田15.46亿亩以上。换句话说，现有的19.29亿亩耕地中，约八成是永久基本农田，一半以上是高标准农田。现实中，两者很大部分是重叠的。党的二十大报告提出，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。中央财经委员会第二次会议进一步明确，真正把耕地特别是永久基本农田建成适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田。

永久基本农田是在此前基本农田基础上升级而来的概念，一经划定，任何单位和个人不得擅自占用或者改变其用途。加上“永久”两字，体现了党中央对耕地的高度重视和严格保护。随着“三区三线”划定，永久基本农田被落实到地块，纳入数据库管理。这么严的保护必须用在刀刃上。而高标准农田建设则是把中低产田改造为高产田，综合采取工程、农业等措施，实现土地平整、旱涝保收。高标准农田项目是当前农业领域投入力度最大的财政项目之一。在多数地方，亩均投资可达3000元，大部分由各级财政负担，也有社会资本等参与。这么大的投入也必须用在刀刃上。逐步把永久基本农田建成高标准农田，刀刃对齐，就是把应然变为实然。

所谓逐步，意味着要优化高标准农田建设的空间布局和时序安排。这就要求各地以求真务实的态度推动工作。事实上，务实也是本次文件的一大特点，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。国家标准突出旱涝保收、抗灾减灾、产能提升等基础性、通用性要求，省级层面细化制定田块整治、灌排设施、田间道路、地力提升等具体要求，市县级层面制定简便易行、通俗易懂、操作性强的实施细则。这是因为南方北方不一样，平原山区不一样，县与县的情况也不一样。

始终要明确，高标准农田建设是以提高粮食生产和重要农产品生产能力为首要任务。因此，推进过程中的政策协同颇为重要。永久基本农田和高标准农田的牵头部门不一样，但最终的大目标是一致的。因此，对资源禀赋好、生产潜能大、不在永久基本农田范围内耕地上建成的高标准农田，要按要求及时划为永久基本农田；对不符合高标准农田建设立项条件的永久基本农田，暂缓开展建设；结合国土空间规划评估调整，依法将不符合划定要求的地块调出永久基本农田。

图片来源：人民网记者 朱广权 摄

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