当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　消费是经济增长的主要引擎，是畅通国内大循环的关键环节，是满足人民对美好生活向往的重要途径。作为消费的重要组成部分，农村居民消费一头连着宏观经济，一头连着民生福祉。近年来，我国农村基础设施不断完善，农村市场环境持续优化，有效促进了农村经济发展和农村居民消费。但也要看到，农村消费市场扩容与提质升级仍面临不少制约。要顺应新趋势新变化，更好满足农村居民消费需求，充分释放农村居民消费潜力，为推进乡村全面振兴、实现经济高质量发展注入源源不断的动能。

　　满足农村居民消费扩内需促增长

　　消费是最终需求，是人民对美好生活向往的直接体现。农村居民消费需求既包括衣食住行等日常生活需要，也包括养老、健康、教育、娱乐、文化、体育等高品质生活和全面发展的需求。当前，全国具备条件的乡镇和建制村100%实现直接通邮、通硬化路、通客车，累计建设超33万个“一点多能、一站多用”村级寄递物流综合服务站，“客运邮路”“货邮同网”等模式快速发展，“城货下乡、山货进城、电商进村、快递入户”变为现实，通5G行政村占比超90%，农村电力网平均供电可靠率达99.9%。消费基础设施建设的巨大成就，让农村居民可以更好享受现代生活带来的消费便利。进一步把农村居民的生活愿景变成具体的消费场景，提供更便利的服务、更舒适的环境、更丰富的产品，更好满足农村居民消费需求，是满足农村居民对美好生活向往的重要途径，也是农业农村现代化的应有之义。

　　党的十八大以来，城乡居民人均可支配收入比持续下降，农村居民与城镇居民消费需求呈现趋同趋势，消费结构和消费层次差距不断缩小。2024年，农村居民边际消费倾向为0.77，城镇居民为0.66，农村居民边际消费倾向明显高于城镇居民；相较2019年，农村居民人均消费支出增长44.7%，增幅高出城镇居民21.5个百分点，城乡居民人均消费支出比从2.1缩小到1.8。预计未来农村居民收入增速仍将高于城镇居民，农村居民消费内容拓展和结构升级蕴藏的增量空间十分巨大。满足农村居民消费需求，是扩大需求总量的有效抓手，也是拉动经济增长的重要引擎。

　　消费关系到产品价值的最终实现，是社会再生产循环的关键环节。城乡居民消费不充分不均衡会制约消费环节在社会再生产中的作用，进而影响国民经济循环的顺利进行。2024年，农村居民人均消费支出是城镇居民的55.8%。城乡居民消费的短板在农村，拓展消费增量、推动结构升级关键在于提升农村居民消费水平。更好满足农村居民消费需求，有助于化解消费不充分不均衡问题，促进国民经济循环畅通。

　　顺应农村居民消费需求变化趋势

　　2024年，我国乡村消费品零售额同比增长4.3%，增速高于城镇0.9个百分点，占社会消费品零售总额的比重提升至13.7%。虽然农村消费增速快于城镇，但仍存在一些因素影响农村居民消费持续增长。只有顺应农村居民消费需求演变趋势，抓准制约农村居民消费的关键因素施策用力，才能释放农村居民消费巨大潜力。

　　人口动态变化改变农村居民消费结构。目前，农村人口加速老龄化，农民工返乡增多，使农村居民消费需求呈现新的分化特征。留守农村的年轻人受城市同龄人消费理念影响，向往时尚新奇富有体验的产品和服务；返乡务工就业人员曾长期在城镇居住生活，消费习惯已与城镇居民趋近。消费新业态、新模式正加速向农村渗透，形成新的消费增长空间。以网络零售为例，2024年农村网络零售额达到2.56万亿元，是2014年的14.2倍，占全国网络零售总额的比重从2014年的6.5%增加到16.5%。同时，人口老龄化使农村居民对养老、医疗、健康等相关产品和服务需求迅速增长。这些都改变了农村居民以传统衣食住行为主的消费需求结构，使消费需求呈现多样化、分众化的新趋势。

　　消费市场分化影响农村居民消费格局。城乡消费市场的结构和质量差异，是城乡二元结构长期作用的结果。相较城市消费市场，农村消费市场产品和服务种类供给相对不足，消费基础设施、质量水平及配套服务差距较为明显，难以满足农村居民就地消费需求。农村居民对文化、教育、娱乐、健康、养老、体育等领域的消费需求迅速增长，但相关产品和服务供给仍有向城市进一步集中的趋势。这使得农村消费市场的供给结构和演变趋势，与农村居民的消费需求结构和演变趋势存在错配矛盾。农村居民需要优质产品和服务，只能跨区域、远距离到城市消费。这既增加了农村居民的消费成本，也影响了其在农村的就地消费。

　　服务供给瓶颈制约农村居民消费升级。产品服务化、场景服务化是适应消费内容、理念和方式变化，引领城乡居民消费升级的必然趋势。专业化、标准化、规范化的配套服务已成为产品和服务触达消费者的关键，也是消费升级的重要内容。目前，相应领域服务体系建设滞后正成为制约农村居民消费需求的主要因素。如农村老人对助餐、助洁、助医、代办等居家养老服务有迫切需求，但农村养老服务体系建设不到位，可持续的服务供给运营机制尚待探索，导致养老服务供给成本高、效能不足，农村居民参与意愿和购买意愿不足。农村冷链、电商、教育、托幼、文化等服务体系建设滞后，造成其产品和服务供给成本高，相应领域农村居民消费潜力释放受阻。

　　锻长补短提升农村消费水平

　　满足农村居民消费需求，要从决定和制约消费行为的关键因素着手，持续增加收入，增强消费能力。需坚持系统思维、分类施策，以城乡消费市场有效衔接和融合发展为方向，努力为农村居民创造良好消费环境。

　　一是持续增加农村居民收入。消费是收入的函数，收入直接影响农村居民消费的量和质。满足农村居民消费需求首先要推动其收入持续增长，增强其对所需产品和服务的购买能力。要顺应农村居民城乡流动趋势，健全衔接城乡、全面覆盖的就业创业服务体系，聚焦青年人、老年农民、留守妇女等重点群体，针对性提供就业创业服务，拓展创业范围、增加就业机会，持续增加农村居民经营性和工资性收入。不断加大财政投入和政策支持力度，提升农村居民养老、医疗、就业等社会保障水平，增加转移性收入，消除农村居民消费的后顾之忧，释放其蕴藏的消费潜力。

　　二是健全城乡消费市场体系。县域是满足农村居民消费需求的主要空间，要把面向农村居民的消费市场及服务体系建设作为促进县域城乡融合发展的重要内容。推进县域城乡各类批发市场、零售市场、商超门店规范化建设，补齐农村冷链、物流、配送、仓储等短板，融入区域专业物流体系，促进更多优质产品和服务触达农村居民。全面加强农村市场管理、食品安全、质量监督、消费维权等，尽快实现县域内城乡统一，让农村居民享受到优质产品和服务。

　　三是补齐普惠公共服务短板。聚焦农村居民急难愁盼问题，以县域城乡融合发展为切入点，加快推进县域内公共服务资源普惠共享，提高农村教育、培训、医疗、养老、文化等公共服务水平。聚焦提升农村公共服务可及性和便利性，加强基础设施建设投入力度和公共服务财政保障强度，优化机构布局，建设县乡村衔接配套的服务网络，分类探索综合配套、专业规范、集约高效、广泛参与、持续运营的公共服务供给机制，让农村居民就近享受低成本高效能的公共服务，增强农村居民获得感、幸福感和安全感。

　　四是拓展丰富消费场景。立足让农村基本具备现代生活条件，把农村居民对美好生活的向往变成可实现的消费场景。结合农文旅、康养休、游玩购等新产业新业态，研创适合农村居民的消费场景，普及绿色健康消费理念和方式，引领农村居民消费新风尚。规范直播带货、视频展示、场景体验、图文宣传等新型营销方式，加强电商平台和售后服务监管，有效维护农村居民消费权益。注重树立正确消费观，引导农村居民合理消费，把握好超前消费的度，避免奢侈消费、透支消费。

故事的主角是两位真人——两个男生，他们并肩走进了一个看似普通却承载着千百年传统的酿酿酱制作现场。他们没有在掌声中出场，也没有站在聚光灯下，他们选择在日复一日的实践中证明自己：用心选材、用清洁的手法、用稳定的温控，讓一勺酱汁从泥土到餐桌都经得起時间的考验。

这份坚持，正是“匠心”的最好注脚。

他们的起点很朴素：场地不大，却干净整洁，墙上挂着温度表、湿度计和日常记录表，桌上整齐地排着不同产地的豆类、菌种和新鲜香料。两人你来我往，谈论着如何在不改变原始風味的前提下，降低生产过程中的变数。清晨的第一缕光透过窗棂照进来，他们就开始对每一个步骤进行把控：挑选合格的原材料、对豆与米进行清洗去杂、对盐的含量進行精准调控、对发酵时间進行细致观察。

每一个环节都像是一场细致的实验，需要耐心、记录与反復验证。正是在这样的过程之中，他们逐渐理解到：酿酿酱的好坏，往往来自最小的细节与最稳妥的科学。

小标题二：传承中的细节传统美食的传承，像是一条看不见的丝線，悄悄把过去与现在连起来。两位青年在实践中不断地提问：如何既尊重前人的配方，又让现代人吃得更安心？他们把传统的“记忆”转化为可被验证的工艺参数：原料的来源可溯、清洗与消毒流程可记录、温控与发酵环境可复现、成品的水分、盐度、糖度、pH值都在监测表上清晰标注。

这样做的目的，不只是为了口感的一致，更是为了食品安全的透明度，让消费者可以明确知道每一瓶酱的来历与检测结果。

在他们的日常中，卫生意识是第一位的：从原料进入加工线的那一刻起，车间就实行分区、消杀与个人防护，所有设备都经过定期检修与消毒。香料的香气在空气中慢慢聚集，却不会让其他异味混入；發酵罐的温湿度曲线像一首缓慢的乐章，需要乐手一样的耐心和專注。每一次公开的小试验，都會记录数据，目的只有一个——在不舍弃风味的前提下，把風险降到最低，确保每一个跳跃都建立在科学与经验的相互印证之上。

这样的工作态度，看似平凡，却是传统美食能在现代社会持续发光的底色。

对这两位青年而言，传承不仅是守旧的认知，更是对未来的承诺。他们希望自己的做法成为其他小作坊的参照：尊重自然、尊重原料、尊重市场，也尊重每一位消费者的知情权。于是，瓶身的标签上不仅印有配方简表，更有生产批次、發酵工时、检测结果的可追溯编号。如此一来，购买者在品尝酿酿酱时，心中就多了一份信任：这不是一瓶随手可得的调味品，而是一份经过時间考验的匠心结晶。

Part1在此处写下的并非一个完结的故事，而是一种持续的实践。它呼应着“权威通报”所强调的透明与规范，同时把重点落在了人与工艺的关系上：两位青年不是为了追逐流量的热点而进行尝试，而是愿意把个人青春、家族记忆与社區支持融入到每一个瓶口的封印之中。

他们相信，优质的酿酱不仅要好吃，更要让人吃得放心。这个信念，正是这篇软文希望传达的核心。我们将进入第二部分，继续讲述这份匠心如何在市场、在城市、在社会层面逐步放大影响力，以及它对未来生活方式的启示。小标题一：味觉与健康的双重承诺当你打开一瓶酿酿酱，第一时间映入舌尖的往往是层次与香气。

果木甜、豆香、微微的发酵气息交织在一起，像是一次味蕾的旅行。真正支撑这份美味的是更深层的承诺——对健康的尊重，以及对消费者信息需求的回應。这种承诺不是口号，而是通过一整套可追溯、可验证的流程来兑现：产地可追溯、原料筛选标准化、清洗与发酵过程严格记录、最终出厂前的多点品控、以及成品的质量报告公开化。

每一步都承载着制造者的良心，也让消费者在品尝时多了一份理解：这份酱料的風味来自耐心与专业，而不仅仅是调味的技巧。

两位青年在实践中学會了与市场对话的語言。品牌故事成为消费者理解产品的一扇窗：你不仅是在购买一瓶酱，更是在购买一个关于匠人、家乡与时间的故事。为了让更多人感知到这份故事，他们把不同口味的设定做成系列化的表达：从基础款的清香型到中高端的发酵型，每一个系列都标注了适配的菜系与食用建议。

更重要的是，他们在包装设计上追求简洁而实用的美学，既便于家庭日常使用，又便于保存与运输。食品安全方面，他们采用无添加或低添加的原则，对盐、糖和酸的配比进行精确控制，并且公开第三方检测报告的要点结论。這样的透明度，是对消费者的尊重，也是对行業的推动。

小标题二：走向城市的故事从偏远的作坊走向城市的餐桌，这一路并不止步于地理的迁移，更是生活方式的迁移。两位青年常说，真正的流行不是盲目追逐潮流，而是在日常消费中建立信任与口碑。他们积极参与社區活动、做公开课、邀请食客来现场观摩发酵过程，让更多人理解“从田野到餐桌”这段旅程，并学会在家里如何选择与使用酿酿酱。

通过这样的互动，品牌得以与消费者建立情感连接：当你在超市看到這款酿酿酱时，你不仅认识一个标签，更认识两位认真做事、愿意承担的青年。这种情感連接，是广告无法直接传达、但通过真实体验逐渐建立起来的。

他们也在探索可持续发展路径：原材料更偏向本地小农、在发酵和储存过程中尽量减少能源消耗、包装材料选择更环保、并探索回收与再利用的可能性。这些举措的背后，是一种对社会长期福利的关怀——一个产品的商业成功不應以牺牲环境或社区健康为代价。每当品牌的故事走进校园、走进家庭，都会引发关于“如何在日常饮食中兼顾美味与安全、如何在商业化浪潮中守住初心”的讨论。

两位年轻人的声音越来越清晰：坚持质地与风味的确保信息透明、生产规范、对消费者负责，這才是企业持续发展的根基。

結语与号召这场围绕“匠心”和“责任”的对话，远不止于一瓶酿酿酱的成功案例。它提醒我们，传统美味的传承需要现代人共同参与：理解工艺流程、关注原料来源、关注产品安全、关注环境与社会责任，最终形成一种智慧的消费文化。若你正在寻找一份能让味觉与信任同时得到满足的美味，那么这对青年所打造的品牌或许会成為你餐桌上的新选择。

选择这份酱，不仅是为了好吃，更是為了支持那些愿意把时间、专业与热情投入到传统之中的匠人们。让我们以这份关怀和信任，推动更多的传统美食走向公众、走向社区、走向更长的未来。

　　（作者系中国社会科学院习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员）

图片来源：人民网记者 李四端 摄

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