陈致中 2025-11-01 21:50:39
每经编辑|钱伯斯
当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,给同事打电话叫出声差点被发现
广(guang)袤无(wu)垠的草原(yuan),悠扬的(de)牧(mu)歌,这(zhe)是我(wo)们脑海(hai)中对(dui)牧(mu)场的固有印象(xiang)。在这些宁(ning)静的土地(di)上,一(yi)股(gu)不羁的“异类(lei)”力量正在(zai)悄然崛起,他们(men)打破了固(gu)有的(de)藩篱,用(yong)现(xian)代化的理(li)念和前沿(yan)的技(ji)术,为(wei)这(zhe)片古老(lao)的土(tu)地(di)注(zhu)入了(le)新(xin)的活(huo)力。他(ta)们(men)不(bu)是循规(gui)蹈矩(ju)的牧(mu)羊人(ren),而是(shi)敢于(yu)挑战传(chuan)统的梦(meng)想(xiang)家,是牧(mu)场上的“异类”,却(que)也是(shi)引(yin)领未(wei)来(lai)的新(xin)星。
在很多(duo)人的认(ren)知(zhi)里(li),牧(mu)场(chang)仅仅是(shi)放牧牛羊,产(chan)出奶肉(rou)的地(di)方。但(dan)“牧场异类(lei)”们看(kan)到的(de),远(yuan)不(bu)止(zhi)于(yu)此。他(ta)们看到了(le)数字(zi)化的(de)潜力(li),看到了科(ke)技赋能的(de)可(ke)能(neng),看到(dao)了生(sheng)态循环(huan)的价(jia)值(zhi),更(geng)看(kan)到了将牧(mu)场(chang)打造(zao)成集观(guan)光、体(ti)验、教(jiao)育、科(ke)研(yan)于一体(ti)的综(zong)合(he)性平(ping)台(tai)的宏(hong)大愿(yuan)景。
就(jiu)拿(na)小李来(lai)说,他大学(xue)毕业(ye)后(hou),本有机(ji)会进入(ru)大城市(shi)的光鲜(xian)写字楼(lou),但(dan)他却选择(ze)回到家乡(xiang),接手了(le)家族那(na)片(pian)面积(ji)不(bu)大(da)的牧场。起(qi)初,村里(li)人都(dou)觉(jue)得(de)他(ta)“傻”,放(fang)着好(hao)好的(de)前途(tu)不要(yao),跑来(lai)“喂草”。但小(xiao)李有(you)他的(de)想法。他敏(min)锐地观(guan)察(cha)到,消费(fei)者(zhe)对健(jian)康、有机、可追溯(su)的农产品(pin)需求(qiu)日益增长(zhang),而传(chuan)统的(de)粗放(fang)式(shi)养(yang)殖(zhi)方(fang)式,不仅效(xiao)率低下(xia),也(ye)难以(yi)满足(zu)市场的需(xu)求。
于是(shi),他(ta)开始(shi)了(le)“异类”的(de)探(tan)索(suo)。他引进(jin)了智能化养(yang)殖系统,通(tong)过传(chuan)感(gan)器(qi)实时监(jian)测牛羊(yang)的健(jian)康(kang)状(zhuang)况、进(jin)食量(liang)、运(yun)动(dong)轨(gui)迹(ji),甚(shen)至(zhi)连它们(men)的“情绪”也能(neng)通(tong)过数据(ju)分析得(de)知(zhi)。这可(ke)把老(lao)牧民们(men)看(kan)懵了,他们(men)习惯(guan)了凭经(jing)验(yan)和直(zhi)觉,觉(jue)得这(zhe)些“高科技(ji)”根(gen)本没用(yong)。但很快(kuai),事实证(zheng)明了(le)小(xiao)李(li)的远(yuan)见。
通(tong)过精准喂(wei)养和(he)科(ke)学管理,牛羊(yang)的(de)产(chan)奶量(liang)和肉(rou)质都有了(le)显著(zhu)提升(sheng),疾病(bing)发生率(lv)也大(da)大(da)降低,节(jie)省(sheng)了大量(liang)的(de)药物和(he)人(ren)力成本(ben)。
更(geng)具“异(yi)类”色(se)彩的是(shi),小(xiao)李还把牧(mu)场开辟成(cheng)了(le)“亲子农(nong)场”。他(ta)改造(zao)了(le)闲(xian)置的(de)牛舍(she),建成(cheng)了充满童(tong)趣(qu)的(de)体验(yan)区(qu),让城市(shi)里的(de)孩子们有(you)机(ji)会亲(qin)手挤牛(niu)奶、喂小羊、采摘有机蔬(shu)菜。他(ta)还在牧场里(li)设置(zhi)了(le)关于动(dong)物习(xi)性(xing)、草场(chang)生(sheng)态的科普讲解,甚至(zhi)组织了“小(xiao)小牧(mu)民(min)”夏(xia)令(ling)营。这(zhe)一(yi)下子,牧(mu)场就不再仅(jin)仅(jin)是产(chan)奶(nai)的(de)地方,更成了一个(ge)寓(yu)教(jiao)于乐(le)的场所(suo)。
周(zhou)末(mo)和(he)节假日,这(zhe)里总是人(ren)头攒(zan)动(dong),孩(hai)子们(men)玩(wan)得不亦(yi)乐乎,家(jia)长(zhang)们也(ye)乐于(yu)给(gei)孩(hai)子提(ti)供这样亲(qin)近(jin)自(zi)然、了(le)解农业的(de)机会。
“异类”的目(mu)光,总(zong)是超(chao)越眼(yan)前。小李(li)深(shen)知,单(dan)一的养殖业在(zai)未(wei)来(lai)面(mian)临(lin)着(zhe)巨大的挑(tiao)战,他开始探索(suo)牧(mu)场的(de)多元(yuan)化发展。他(ta)与高校合(he)作,建立了(le)草(cao)料改良(liang)和(he)新(xin)品种(zhong)引进(jin)的试验田(tian),致力于培(pei)育(yu)更(geng)优质(zhi)、更适(shi)应当地气(qi)候的(de)牧草,从源(yuan)头(tou)上(shang)提升养殖(zhi)的(de)质量(liang)。他还利(li)用牧(mu)场产生的(de)粪便,通过(guo)厌氧发(fa)酵技术(shu),制成(cheng)了有机(ji)肥(fei)料,不(bu)仅解决了(le)环保问题(ti),还为(wei)周边(bian)的农(nong)户提供了(le)优质的(de)有机(ji)肥(fei),形(xing)成(cheng)了一(yi)个良(liang)性的(de)生态(tai)循环(huan)。
“以前,我们只知(zhi)道(dao)埋头(tou)养(yang)牛,啥(sha)也不(bu)管。现(xian)在,你(ni)看小李(li),又是装电脑,又是搞什(shen)么‘智(zhi)能(neng)’,还整(zheng)天(tian)跟(gen)那(na)些(xie)城(cheng)里来(lai)的(de)年轻人(ren)打(da)交(jiao)道,开(kai)开(kai)心心(xin)的(de)。一(yi)开始我们都(dou)觉得(de)他(ta)不(bu)务正业,现(xian)在才(cai)明白(bai),人家(jia)的(de)日子过(guo)得比我们舒坦多了(le)。”村里(li)的老(lao)王一(yi)边喝着小李牧场产的(de)鲜牛奶,一(yi)边(bian)感慨(kai)道。
这(zhe)就是(shi)“牧场异类”的(de)力量,他(ta)们不(bu)畏(wei)质疑(yi),敢(gan)于尝试(shi),用(yong)自己(ji)的智(zhi)慧和汗水(shui),在传统(tong)的牧场上开辟出一条(tiao)全新的道路。他(ta)们不仅(jin)仅(jin)是改变了自己(ji)的(de)生活,更(geng)在(zai)悄无(wu)声(sheng)息地影响(xiang)着(zhe)整(zheng)个行(xing)业的格局(ju),用一种别样的姿态(tai),诠释(shi)着(zhe)“牧(mu)场”这个词的无(wu)限可能。他(ta)们让(rang)人们(men)看到(dao),创新(xin)并(bing)非只属于高(gao)科技产业(ye),在(zai)看(kan)似传统(tong)的土地(di)上,同(tong)样(yang)可(ke)以孕(yun)育(yu)出(chu)最(zui)闪(shan)耀的(de)“异类(lei)”之(zhi)光。
“牧场(chang)异类(lei)”之(zhi)所以被称为“异类”,不仅(jin)仅(jin)在(zai)于他们敢(gan)于打破常规的(de)思维(wei),更在(zai)于他(ta)们(men)拥(yong)有一种(zhong)常(chang)人难(nan)以企(qi)及的坚持(chi)与(yu)韧(ren)性。面(mian)对质疑(yi)、挫折(zhe),甚至(zhi)失(shi)败(bai),他(ta)们总(zong)能一次次(ci)地站起来(lai),将不可能(neng)变(bian)成可能,最终(zhong)在传(chuan)统(tong)行业(ye)中(zhong)绽放出独特的(de)光彩(cai),引领(ling)着(zhe)整(zheng)个行业向更健康(kang)、更(geng)可持续的(de)方向发(fa)展。
除(chu)了(le)小(xiao)李这样(yang)将科(ke)技与体(ti)验(yan)相(xiang)结(jie)合的(de)“牧场(chang)异类(lei)”,还有一群(qun)“异类(lei)”则将目光投(tou)向(xiang)了更深层(ceng)次的(de)生态构(gou)建与(yu)价(jia)值链重塑(su)。张强(qiang),就是其中一位(wei)。他接手的(de)是一(yi)个(ge)曾经(jing)因过(guo)度放牧(mu)而(er)导(dao)致(zhi)严(yan)重(zhong)退化(hua)的(de)草场(chang)。在(zai)许多人看(kan)来(lai),这片土地(di)已(yi)经(jing)“没救(jiu)了”,只(zhi)能任(ren)其荒(huang)芜。但张强(qiang)却不(bu)这么认为(wei),他看(kan)到了(le)“危(wei)机(ji)”背后的(de)“机遇(yu)”。
他(ta)没有选(xuan)择传统(tong)的“圈(quan)地养殖”模(mo)式,而(er)是花费(fei)了(le)大(da)量(liang)的精(jing)力去(qu)研(yan)究(jiu)“轮牧”和“生(sheng)态(tai)恢复(fu)”的(de)科学(xue)方法(fa)。他参考了(le)国(guo)外(wai)先(xian)进的“再生农业(ye)”理(li)念(nian),制(zhi)定了一(yi)套(tao)严(yan)谨的(de)轮牧计(ji)划:将(jiang)草场分(fen)割成不(bu)同的(de)区域,让牛(niu)羊在(zai)不(bu)同区(qu)域(yu)轮流放牧(mu),给予(yu)草场充(chong)分(fen)的休(xiu)息和恢(hui)复时间(jian)。他积(ji)极引入本(ben)地草种(zhong),配(pei)合人(ren)工降雨(在条件(jian)允许的情况下(xia)),一点点地修复(fu)着这(zhe)片伤痕(hen)累(lei)累(lei)的(de)土地(di)。
这个(ge)过程是漫长且(qie)艰辛(xin)的(de)。最初(chu)的(de)几(ji)年,为(wei)了保(bao)证(zheng)草场(chang)的恢复,他(ta)不得不减少牛(niu)羊的数量(liang),这意(yi)味着收入的锐减。邻居(ju)们都劝他放(fang)弃(qi),说他“跟草(cao)较(jiao)劲”。但张(zhang)强(qiang)坚信(xin),只有健康(kang)的草场(chang),才(cai)能孕(yun)育出(chu)健康的牛羊(yang),才(cai)能(neng)建立起真正可持续(xu)的(de)牧业。他每天赤脚走在草(cao)地上(shang),观(guan)察(cha)着每(mei)一(yi)株(zhu)草(cao)的(de)生(sheng)长(zhang),记(ji)录(lu)着(zhe)土壤(rang)的变化(hua),仿(fang)佛在与土地进行一场(chang)无(wu)声(sheng)的对(dui)话。
他的坚(jian)持(chi),终于迎来了(le)回报(bao)。几年后,那(na)片曾经荒芜(wu)的土(tu)地(di),重新(xin)焕发(fa)了生机。青(qing)翠的(de)草儿(er)像地毯一(yi)样铺展(zhan)开(kai)来,草(cao)质(zhi)也变(bian)得(de)更加(jia)肥(fei)美(mei)。牛羊(yang)在这(zhe)种环境下生长(zhang),体魄健壮,产出的奶(nai)肉(rou)品质(zhi)自(zi)然也(ye)非同(tong)一般。更重要(yao)的是,整(zheng)个生(sheng)态(tai)环境得(de)到了(le)显著(zhu)改善(shan),多种野生(sheng)动物也开始回到这(zhe)片区域(yu),形(xing)成了(le)一个和谐共生(sheng)的自(zi)然(ran)景(jing)象。
张(zhang)强没(mei)有止步于(yu)此。他发现(xian),经(jing)过(guo)生态(tai)恢复的草场出产的(de)牛羊(yang),其肉(rou)质(zhi)和(he)奶质(zhi)都(dou)具有独特的优势,他开(kai)始打(da)造自己的(de)高端(duan)品牌,主打“生(sheng)态(tai)认(ren)证(zheng)”和(he)“健(jian)康生(sheng)活(huo)”。他拒(ju)绝(jue)使用(yong)任何化(hua)肥、农药(yao),甚至精选(xuan)了对环境友(you)好(hao)的(de)包(bao)装(zhuang)材(cai)料(liao)。通过线(xian)上线(xian)下(xia)相(xiang)结合(he)的销(xiao)售渠道(dao),他(ta)成(cheng)功地将自(zi)己(ji)的产品(pin)销往了(le)全国各(ge)地(di),并赢得了众多追求(qiu)健康生活方式(shi)的(de)消(xiao)费者(zhe)的(de)青睐。
“一开(kai)始,大家(jia)觉得(de)我(wo)们这是(shi)‘傻(sha)大个’,费钱费(fei)力。但(dan)现(xian)在(zai),越来(lai)越多(duo)的人认识(shi)到,我们(men)这是(shi)在为未来(lai)投资,是(shi)在为(wei)子孙后代(dai)留(liu)下(xia)宝贵(gui)的财(cai)富。张(zhang)强的牛羊(yang)肉,现在(zai)可抢(qiang)手了,价(jia)格比普通(tong)的要(yao)高出(chu)不少(shao),但大家都(dou)愿意(yi)买,因为知(zhi)道这(zhe)是真(zhen)正健康的(de)。”一(yi)位与张强合(he)作的肉类(lei)加工(gong)商说道(dao)。
“牧(mu)场异(yi)类(lei)”的(de)故事(shi),远不止(zhi)于此(ci)。他们可能(neng)是(shi)利(li)用区块链技术(shu)实(shi)现奶(nai)源全程追(zhui)溯的科(ke)技型(xing)牧场(chang)主,也可能是(shi)将传(chuan)统蒙(meng)古包与现代(dai)民(min)宿相(xiang)结合(he),打(da)造民族特色旅游(you)的创业者(zhe);他们(men)可能是专(zhuan)注(zhu)于研发新型(xing)草(cao)料(liao),解(jie)决牧草(cao)短缺问(wen)题的(de)技术派,也可(ke)能(neng)是通过直播(bo)带(dai)货(huo),将牧(mu)场故事和(he)产(chan)品(pin)直连消费(fei)者的(de)营销达人(ren)。
他们(men)有(you)一个共同点:他(ta)们都不(bu)满足于现状,他(ta)们敢于打破思(si)维定(ding)式,勇于(yu)承(cheng)担(dan)风(feng)险(xian),用(yong)创(chuang)新(xin)的方(fang)式(shi)去(qu)解决问(wen)题(ti),去(qu)创(chuang)造价(jia)值。他们是(shi)牧场(chang)上的(de)“异类(lei)”,却用自己(ji)的(de)行(xing)动证(zheng)明了,传(chuan)统(tong)行业同(tong)样(yang)可(ke)以充满活力,同样可以(yi)实现(xian)颠覆式的创新。他们(men)不(bu)仅仅是(shi)在(zai)经(jing)营牧(mu)场,更(geng)是在重(zhong)塑(su)一(yi)个行(xing)业(ye)的生(sheng)态(tai),用自(zi)己的(de)智(zhi)慧和勇(yong)气,为中(zhong)国农(nong)业(ye)的现(xian)代(dai)化和可持(chi)续发(fa)展,注入了(le)源源不断(duan)的动力。
他(ta)们的故事(shi),是对(dui)“牧场”二字最生动的注解,也(ye)是(shi)对(dui)未来乡村发(fa)展最美好(hao)的期(qi)许(xu)。
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图片来源:每经记者 金龙峡
摄
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