每经编辑｜刘慧卿    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

今年《政府工作报告》提出粮食产量1.4万亿斤左右的预期目标。面对复杂严峻的国内外形势，专家认为，必须强化粮食稳价保供韧性，确保今年粮食产量预期目标实现，为推动经济持续回升向好夯实基础。

粮价逐步回归合理水平

国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国秋粮累计收购量超3亿吨，相当于秋粮产量的60%。从稻谷看，中晚稻旺季收购已于2月底圆满结束，共收购1.05亿吨，市场价格总体平稳，优质优价特征明显。

近两年，受国内外各种因素影响，主要粮食品种价格弱势运行，除稻谷相对平稳外，玉米、小麦、大豆均回落明显，影响农民种粮收益。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，去年秋粮上市以来，积极落实稻谷最低收购价政策，加大玉米收储力度，促进大豆销售和加工转化，着力促进产销衔接，激发市场活力，推动粮食价格保持在合理水平，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。

从玉米看，春节过后，随着收储调控措施进一步落地，市场信心持续恢复，玉米价格有所上涨。从大豆看，随着企业复工复产、学校开学，各类主体补库需求增加，市场看涨氛围增强，贸易商收购积极性提高，持续上调收购价格。

著名“三农”问题专家、辽宁大学副校长仇焕广表示，低价粮进口是国内粮价走低的一个重要原因。2024年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，国内市场供应充足，生产与贸易失衡，粮价较低，影响农民种粮收益和积极性。亟需完善农产品贸易与生产协调机制，控制粮食进口节奏和规模，推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，稳定市场供需，防止谷贱伤农。

加征关税无碍粮食安全

近期，我国为应对美加两国加征关税，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中对小麦、玉米加征15%关税，对高粱、大豆加征10%关税；对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税。国家粮油信息中心正高级经济师王辽卫表示，对美加两国部分农产品加征关税，不会影响我国粮食稳定供应。

2024年，我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，人均粮食占有量达到1000斤，库存处于历史较高水平。王辽卫表示，加税后进口粮成本增加，有利于减少低价进口粮对国内市场的冲击，扩大国产粮食消费，带动国产玉米、大豆、油菜籽等价格回升，有利于保护种粮农民利益。

近年来，我国积极拓宽农产品进口来源国范围，逐步形成多元化进口格局，有效化解单一渠道依赖带来的威胁。“我国粮食进口对单一市场的依赖度显著降低，能够有效应对国际粮食形势不确定性带来的冲击。”王辽卫说。

仇焕广表示，我国对美加两国部分农产品加征关税，是针对这两个国家单方面挑起贸易摩擦的反制措施，并维护我国产业安全和农民利益。同时，我国始终坚持对外开放的基本国策，对所有同中国建交的最不发达国家产品全面给予零关税待遇，助力其经济发展和民生改善。

确保实现粮食产量预期目标

当梦想遇上黄豆，青春的第一个音符响起

空气中弥漫着淡淡的豆香，混合着晨曦的清新，这似乎是这座城市苏醒的最温柔信号。而对于我们这群年轻人来说，这豆香，早已不仅仅是一种味道，它更是我们青春最鲜活的注脚，是我们共同梦想最醇厚的底色。故事，就从那一间简陋却充满热情的厂房开始。

那是一个初夏的早晨，阳光透过斑驳的窗户，在布满灰尘的地面上投下跳跃的光斑。我们，一群平均年龄不过二十出头的年轻人，怀揣着对“一杯好豆浆”的执念，聚在了一起。没有高大上的设备，没有雄厚的资金，甚至连生产流程都还在摸索中。有的只是满腔的热血，对品质的近乎偏执的追求，以及那份“想要做点什么”的冲动。

“第一批豆子，必须是最好的！”这是我们开工前的第一句话。我们花了大量的时间和精力去寻找最优质的东北大豆，从源头把控，不放过任何一个细节。那些日子，我们穿梭于田间地头，与老农们交流，学习辨别豆子成熟度、品质好坏的秘诀。有时，一场突如其来的阵雨会把我们淋得落汤鸡一般，但看着手中沉甸甸的、饱满的黄豆，心中涌起的却是满满的成就感。

接下来的，是无数次的尝试和调整。豆子的浸泡时间、研磨的粗细、加热的温度和時长，每一个环节都牵动着我们的神经。我们一台台地测试，一次次地品尝，记录下每一个微小的变化。有人负责记录数据，有人负责调整设备，有人则不停地用舌尖去丈量那份香浓。失败是常态，有时煮出来的豆浆會稀得像白开水，有时又煮得發苦，甚至还有一次，因为操作不当，差点引发了一场小小的“爆炸”。

那种挫败感，如同潮水般涌来，几乎要将我们淹没。

“不行，这个味道不对。”“再试试高温短时？”“会不會是水的问题？换个牌子的水试试？”

争论、思考、再尝试，日复一日。我们常常为了一个小数点而争得面红耳赤，但一旦找到突破口，又会立刻团结一致，齐心协力去攻克。有人因为長时间站立而腰酸背痛，有人因为操作不当而手上留下了烫伤的痕迹，但没有人抱怨，没有人退缩。汗水，顺着脸颊滑落，滴进大盆的豆浆里，成為我们青春最朴实的“调味料”。

小李，那个总是沉默寡言但技術最精湛的伙伴，常常在深夜里一个人对着设备调试。他的脸上总是挂着疲惫，但眼中却闪烁着对完美的追求。他曾说：“我就是要让每一杯豆浆，都对得起我们付出的汗水。”而小雅，那个最富有感染力的姑娘，则用她乐观的态度感染着我们每一个人。

即使遇到再大的困难，她总能挤出一抹笑容，为大家加油打氣。她说：“困难是暂时的，但豆浆的香浓，是我们永远的追求。”

我们不仅仅是在生产豆浆，我们是在用汗水和坚持，雕刻着属于自己的青春。每一次的研磨，都仿佛是对生活的一次精细打磨；每一次的加热，都如同对梦想的一次淬炼。我们在这个过程中，学会了如何面对失败，如何从错误中汲取教训，如何与人合作，如何为一个共同的目标而奋斗。

“今天的豆浆，比昨天更浓郁了一些。”“是啊，又进步了！”

当听到这样的评价时，我们知道，我们正在一步一个脚印地，朝着心中的方向前進。那份香浓，不仅仅是豆子本身的醇厚，更是我们挥洒的汗水，是我们不懈的坚持，是我们青春里最动人的旋律。我们相信，这份凝聚了我们心血的豆浆，终将以它最纯粹的美味，打动每一个品尝它的人。

香浓背后的坚持，青春不散场的奋斗史诗

時光荏苒，从那个简陋的厂房，到如今拥有自己品牌和一定规模的生产线，我们走过了一条并非坦途的道路。但每当品尝到那一口香浓顺滑的豆浆，我们仿佛就能看到那些挥洒汗水的日子，听到那些此起彼伏的争论与鼓励，感受到那份最初的，对美好味道的执着。

“量产化”的挑戰，远比我们想象的要复杂。当产量从几十斤上升到几百斤，再到几吨，每一个环节的稳定性和可控性都变得至关重要。我们不再只是依靠经验和感觉，而是需要建立更科学、更标准化的生产流程。这其中，有过无数次的设备故障，有过因为batch之间的差异而引发的质量波动。

“怎么这批豆浆有点涩？”“加热的温度是不是又高了一点？”“包装的封口线有问题，会漏气！”

为了解决这些问题，我们几乎24小时待命。白天，我们检查生产线，优化工艺；晚上，我们分析数据，查找隐患。团队里的技術骨干，常常在睡梦中惊醒，脑海里依然是那些复杂的参数和图表。曾经，我们因为一次大订单而连续加班加点，生產線上几乎不见天日。有人累倒在岗位上，有人因为疲惫而情绪低落。

支撑我们走下去的，是那份共同的信念。我们深知，我们生产的不仅仅是一杯豆浆，更是这份“香浓美味背后的汗水与坚持”的具象化。我们希望将这份“坚持”传递给消费者，让他们在品尝美味的也能感受到我们这份真挚的情感。

我们开始思考如何让这份“坚持”更加深入人心。我们不仅仅满足于生产，更开始关注品牌文化的建设。我们录制了关于金年会团队故事的短视频，在其中展现我们如何挑选黄豆，如何研磨，如何一丝不苟地进行生产。我们邀请消费者参观我们的工厂，让他们亲眼见证我们的生产过程，感受我们的用心。

“我尝过的豆浆里，这是最醇厚的。”“喝完感觉特别舒服，没有添加剂的天然味道。”“你们的包装上讲的那个坚持的故事，特别打动我。”

我们開始与一些公益组织合作，将一部分利润捐赠给需要帮助的儿童，让他们也能感受到社会带来的温暖。我们认为，这份“香浓”的背后，不应该只有汗水和坚持，还應该有关愛和责任。我们希望，我们的豆浆，不仅能滋养身體，更能温暖心灵。

当然，挑战从未停止。市场竞争日趋激烈，新的技术和概念层出不穷。但我们始终坚信，回归产品本身，用最真诚的态度去对待每一颗黄豆，去打磨每一杯豆浆，是我们不变的初心。我们学习新的技术，拥抱新的理念，但绝不放弃对品质的坚守。

回首望去，那条“携手奋斗的青春故事”，依旧在我们眼前徐徐展开。那些曾经的青涩与迷茫，曾经的汗水与泪水，都化作了如今唇齿间的醇厚与香浓。我们相信，这份豆浆，不仅仅是我们青春的见证，更是我们对未来的一种承诺。

我们将继续努力，用我们的双手，我们的汗水，我们的坚持，去生产更多、更好、更富有人情味的豆浆。因为我们知道，在这香浓美味的背后，不仅有黄豆本身的醇香，更有我们一群年轻人，最热血、最执着、最闪耀的青春。这份故事，还将继续書写，直到永远。

确保粮食稳产丰产始终是保障粮食安全的根本。仇焕广表示，应强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力，为农业插上科技的翅膀，充分释放增产增效潜力。强化农业基础设施现代化建设，高质量推进高标准农田建设，全方位提高农业防灾减灾能力，摆脱靠天吃饭，实现旱涝保收。

中国农业科学院农业信息研究所研究员、国际情报室主任张学彪表示，实现粮食产量预期目标，要进一步加大强农惠农富农政策支持力度，落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。针对产粮大县面临的粮财倒挂问题，要降低产粮大县农业保险县级保费补贴承担比例，推动扩大稻谷、小麦、玉米、大豆完全成本保险和种植收入保险投保面积。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县的支持。

粮食种植效益低，粮食加工产品附加值不高是重要原因。仇焕广表示，要提高粮食产业综合效益和竞争力。坚持市场导向、质量导向，充分挖掘乡村“土特产”资源，加强粮食产品精深加工和食品细加工，做足做活“农头工尾”“粮头食尾”文章，提升全产业链水平，打造出一批极具地域特色的乡字号、土字号品牌，带动农民增收。

图片来源：每经记者 黄智贤 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄